代宏　鄭珂雅

摘 要：在田野采風(fēng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合潮州大鑼鼓的歷史發(fā)展，重點(diǎn)對潮州大鑼鼓的特色樂器及其樂隊(duì)編制進(jìn)行分析。潮州大鑼鼓中的特色樂器如大鼓、深波、號頭、二弦、大冇弦、梅花琴、琵琶，從材質(zhì)、音色、形制到樂隊(duì)組合方式無不顯示出潮州地域特有的歷史記憶，體現(xiàn)了潮州人在對外音樂文化交流中的認(rèn)知方式和情感態(tài)度。今天的潮州大鑼鼓在平衡自身內(nèi)部各樂器以取得整體和諧審美效果的過程中，應(yīng)以“移步不換形”的方式葆有傳統(tǒng)，塑造潮州人在歷史和現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)換中對音樂的新認(rèn)知。

關(guān)鍵詞：潮州大鑼鼓;十八大套;樂隊(duì)編制;“移步不換形”

中圖分類號：J632.52? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號：1004 - 2172（2021）03 - 0081 - 12

DOI：10.15929/j.cnki.1004 - 2172.2021.03.007

潮州大鑼鼓是潮州地區(qū)特色鮮明的樂種，是我國為數(shù)不多的古老樂種之一，有“東方交響樂”之美譽(yù)。潮州大鑼鼓源自中原文化，是以大鼓為中心，以二弦或嗩吶為主奏的多種打擊樂器相配合的大型管弦樂合奏形式，其“十八大套”作為傳統(tǒng)曲牌套曲尤其享有盛譽(yù)。作為一種古老的民俗音樂文化，潮州大鑼鼓主要用于潮汕地區(qū)節(jié)日民俗或祭祀活動(dòng)中，每年正月在潮州各村落的“勞熱”①和大型慶典活動(dòng)中尤為隆重，廣泛流行于粵東、閩南、粵港澳、東南亞及海外潮州人生活區(qū)，可謂有潮州音樂的地方就有潮州大鑼鼓。在已有研究中，陳天國、陳威、黃唯奇等學(xué)者對潮州大鑼鼓記譜法、演奏技法等內(nèi)容進(jìn)行了探討。②潮州大鑼鼓在傳承過程中如何平衡自身內(nèi)部各樂器以取得整體和諧的審美效果？如何在與時(shí)俱進(jìn)的過程中葆有傳統(tǒng)？本文在已有研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合潮州大鑼鼓的歷史發(fā)展，解讀其特色樂器及樂隊(duì)編制，探討以上問題。

一、潮州大鑼鼓的歷史

秦漢時(shí)的百越、魏晉時(shí)的嶺南土著俚人受云南銅鼓的影響，鑄造了“北流型”銅鼓（見圖1）。晉·裴淵《廣州記》載“俚僚鑄銅鼓”。隋唐之際，潮州土著有俚、僚兩種。僚人居住在閩粵贛邊界，他們繼承了中原文化，將其融入本土的海洋文化中。銅鼓是權(quán)力的象征，多出現(xiàn)在慶典、娛樂、戰(zhàn)爭等場合，“北流型”小銅鼓是民族文化融合的見證。

潮州大鑼鼓是由歷史上的春秋廟堂祭祀演奏發(fā)展為傳統(tǒng)游神賽會(huì)的民間文化活動(dòng)，由官辦樂師專門司治變?yōu)槊耖g鼓手師傳，歷經(jīng)了數(shù)百年的漫長歲月。關(guān)于潮州鑼鼓樂的起源，有人認(rèn)為應(yīng)追溯至唐代②，韓愈被貶為潮州刺史時(shí)，在其祭神文中記載：“吹擊管鼓，侑香潔也”“侑以音聲，以謝神貺”③，表明唐時(shí)潮州已有鼓吹樂。陳天國等人認(rèn)為，大鑼鼓從宋代起初具規(guī)模，經(jīng)過明清時(shí)期的不斷演變，最終發(fā)展為今天的表演形式。④1975年在潮州潮安縣北山溪出土的南戲劇本《新編全相南北插科忠孝正字劉希必金釵記》中有《得勝令》《三棒鼓》兩個(gè)鑼鼓譜。⑤明嘉靖丙寅年（1566）刊行的《荔鏡記》（即潮劇《陳三五娘》）“睇燈”中描述潮州元宵佳節(jié)時(shí)“鼓樂吹唱”“滿街鑼鼓鬧喧天”⑥。潮州大鑼鼓的創(chuàng)始人有歐細(xì)奴、謝奴仔、吳德潤之說，以歐細(xì)奴的貢獻(xiàn)最大。潮州大鑼鼓藝人陳松（1887—1964）認(rèn)為歐細(xì)奴是潮州大鑼鼓發(fā)展歷史上一位有重要影響的人物。歐細(xì)奴是清朝末年潮州的戲園監(jiān)管，原是潮安鎮(zhèn)合旗鼓亭的吹首，熟悉正字戲音樂，24歲被鑼鼓館請去傳藝，為鑼鼓館提供了不少正字戲音樂?，F(xiàn)有的潮州大鑼鼓十八大套曲目中，絕大部分為正字戲音樂聯(lián)奏。明清時(shí)期，潮州戲曲活動(dòng)鼎盛，鑼鼓樂在舞臺(tái)和民間十分流行，成為潮州民間習(xí)俗。清末民初，隨著民間游神賽會(huì)活動(dòng)的發(fā)展，潮州城不同區(qū)域組成了十三班鑼鼓。十三班鑼鼓之間互相競技，促使潮州大鑼鼓在樂器組合、演奏內(nèi)容、演奏技巧上日臻完善。

20世紀(jì)二三十年代，潮汕城鄉(xiāng)各地都有大鑼鼓班，涌現(xiàn)出一批名師，逐漸形成了以許欲興、邱猴尚、陳松為代表的三大流派。許欲興為武派，鼓法精，氣勢恢宏，擅長演奏武場鑼鼓如《三關(guān)》等;邱猴尚為文派，鼓點(diǎn)密而勻，文雅細(xì)膩，擅長演奏慢鼓和文套如《拋魚》等;陳松為半文半武派，司鼓動(dòng)作挺拔利索，手勢多變，擅長文武兼?zhèn)涞墓奶?，如《十八寡婦征西番》等。⑦1949年后，邱猴尚、陳松、林云波等民間藝人在潮州大鑼鼓的創(chuàng)作及演奏方面進(jìn)一步探索，奠定了今天潮州大鑼鼓的基礎(chǔ)。

由上可見，潮州大鑼鼓在唐代已有活動(dòng)，至明代與戲曲融合，明清時(shí)已作為當(dāng)時(shí)戲曲活動(dòng)、節(jié)日慶典中必不可少的一種音樂形式。在潮州廟堂祭祀程式基礎(chǔ)上，歷代樂師鼓手汲取流行于潮汕地區(qū)的正字戲、西秦戲、白字戲、潮州戲、外江戲①等地方劇種中戲曲鑼鼓的精華，經(jīng)清代至民國的不斷創(chuàng)新，從早期的純鑼鼓打擊樂逐步發(fā)展成今天的形式?，F(xiàn)今潮州大鑼鼓主要應(yīng)用于潮汕地區(qū)的游神活動(dòng)和大型喜慶活動(dòng)中，大多數(shù)鑼鼓隊(duì)一般都專門服務(wù)各村的“營老爺”活動(dòng)。鑼鼓隊(duì)在游行時(shí)一般置于巡游隊(duì)伍前方，以引出后方的“神靈”。傳統(tǒng)鑼鼓隊(duì)伍最前方由8面斗鑼組成，之后緊跟鼓車。司鼓者站立在鼓車上演奏1面大鼓，鼓車后方懸掛深波（右）、蘇鑼（左），之后是2支嗩吶和其他旋律樂器。鼓車兩側(cè)一邊為2面大釵和1面欽仔鑼，緊挨深波;另一邊由小釵、亢鑼、月鑼各1面組成，演奏者邊走邊演奏。潮州大鑼鼓的名曲主要為流傳下來的“十八大套”，曲目包括《六國封相》《十仙蟠桃會(huì)》《天官賜福》《關(guān)公過五關(guān)》《秦瓊倒銅旗》《薛剛祭墳》《拋魚》《陳春生告官》《擲釵》《洪邁追舟》《劉秀復(fù)中興》《黃飛虎反朝歌》《三休樊梨花》《岳飛大戰(zhàn)牛頭山》 《瓦崗起義》 《十八寡婦征西番》等，《五虎平南》《十三凹》已失傳。

二、潮州大鑼鼓的特色樂器

潮州大鑼鼓包括蘇鑼鼓、細(xì)鑼鼓、笛套大鑼鼓、笛套蘇鑼鼓、笛套細(xì)鑼鼓、潮州寺堂鼓樂等。其中很多樂器與我國其他地區(qū)樂種中的同類樂器不同，音色獨(dú)特，獨(dú)具一格。下面筆者結(jié)合田野采風(fēng)中收集的資料，聚焦潮州大鑼鼓中的特色樂器，對其材質(zhì)、音色進(jìn)行探討。

（一）打擊樂器

1.革屬打擊樂器

大鼓又稱“主鼓”“尖腳鼓”“中音鼓”，鼓面為牛皮，鼓身為上等杉木。大鼓位于樂隊(duì)的正中間，司鼓者為樂隊(duì)指揮，通常左右分設(shè)高音大鼓和低音大鼓，演奏時(shí)多鼓齊奏，氣勢壯觀。大鼓形狀上大下小，上鼓面約57 cm，底部直徑約35 cm，高約60 cm。鼓形華麗典雅，鼓身以米紅漆為基調(diào)，繪上五彩的龍鳳圖案。鼓身上下端采用銅制鼓釘加固鼓皮，排列嚴(yán)謹(jǐn)，疏密有致（見圖2）。潮汕民間部分鼓架因做工的差異，有些鼓架兩頭會(huì)添加龍頭作為裝飾，音色大同小異。鼓的音高為f1或g1，鼓面直徑有50.8 cm、55.88 cm、60.96 cm、66.04 cm 4種，根據(jù)定音音高要求選擇尺寸，直徑越大音越低，并且鼓面張力須達(dá)到相當(dāng)強(qiáng)的緊張度。鼓體上大下小，發(fā)音快，聲音清晰悅耳、顆粒性好，能適應(yīng)熱烈歡快的樂曲，也適應(yīng)柔和抒情的音樂。②大鼓敲擊鼓心、鼓邊、鼓沿所發(fā)出來的音響效果有所區(qū)別，形成極其豐富的“鼓壘”語言③，在鑼鼓經(jīng)的記譜中以不同的音效文字記譜。敲擊鼓心時(shí)發(fā)出的聲音較空，延音較長，音高較低，其音響效果在潮州方言中與“中”字發(fā)音相似，故在鑼鼓經(jīng)記譜法中將敲擊鼓心的演奏技法記譜為“中”或簡寫“冬”，悶擊時(shí)則記為“主”;用相同力度敲擊大鼓鼓邊時(shí)，回音短暫，音色較鼓心更為干脆，在鑼鼓經(jīng)中記譜為“珍”;鼓沿音色較為清脆，幾乎無回音，在潮州大鑼鼓眾多回音較明顯的樂器中，其音色十分特別且辨識(shí)度較高，在鑼鼓經(jīng)中記譜為“告”。①司鼓者由于力度、技法的不同，在大鼓演奏上所呈現(xiàn)出的音色效果也有所區(qū)別。

2.銅屬打擊樂器

（1）斗鑼

斗鑼又稱“戰(zhàn)鑼”“大鑼”，銅制樂器。加大斗鑼直徑約40 cm，邊高約7 cm，呈圓柱體形狀，無固定音階（見圖3）。鑼沿寬，鑼面和鑼沿均可演奏，定音一般為f1音。它的敲擊點(diǎn)在鑼面下方的直徑1/3處，該處發(fā)音音色較為通松，擴(kuò)散性較強(qiáng)。②演奏時(shí)左手持鑼沿，右手握住木質(zhì)長方形槌敲擊鑼面或鑼沿，其音色鏗鏘粗獷，雄勁有力。敲擊鑼沿時(shí)較鑼面悶靜，屬高音樂器，其演奏在鑼鼓經(jīng)中以“喬”（潮州方言“giou”）命名。在潮州大鑼鼓中，常配置8面音高統(tǒng)一的斗鑼，一般為雙數(shù)配對，視人力和具體場合增減。

（2）深波鑼

深波鑼簡稱“深波”，外地人稱其為“高邊鑼”，銅制打擊樂器，是潮汕地區(qū)獨(dú)有的、極具代表性的一種打擊樂器，常用在潮州大鑼鼓和潮劇伴奏中。鑼面直徑一般為60～80 cm，鑼心無臍，鑼邊高10～15 cm，重8～30 kg不等，定音為F、C或G，演奏時(shí)常與蘇鑼一同懸掛在金屬制鑼架兩邊（見圖4）。演奏時(shí)運(yùn)用與眾不同的實(shí)心大布團(tuán)鼓槌敲擊鑼面中心，右手持鼓槌敲擊，左手在鑼的反面中心制音，以此控制音符的泛音值。深波聲音低沉，音色柔和飽滿，泛音長，具有極強(qiáng)的穿透力，是潮州大鑼鼓所有打擊樂器中的低音樂器。由于深波鑼的鑼沿較斗鑼的鑼沿更寬、厚度更厚，故具有高尖的穿透力，敲擊鑼沿的音色接近鐘聲的音色，明亮清脆。深波鑼在樂隊(duì)中主要起音色“黏合劑”的作用。

（3）蘇鑼

蘇鑼體積較大，鑼面直徑較大，擴(kuò)散性強(qiáng)，演奏聲音寬廣，但演奏時(shí)節(jié)奏點(diǎn)較模糊，不夠清晰，一般較少單獨(dú)演奏，主要用于烘托氣氛。敲擊時(shí)鑼體以支架懸掛，過去用去根竹頭或是劍麻頭作槌敲打，呈半月形狀（見圖5）。歷經(jīng)多年改革，現(xiàn)許多潮樂社已改為使用與欽仔鑼鑼槌材質(zhì)相同的大號木槌進(jìn)行演奏。蘇鑼的音高定音一般在c音上，有兩個(gè)敲擊落點(diǎn)，起音色對比的作用。一般敲擊點(diǎn)常在鑼正面的左方1/3顏色較淺之處;另一個(gè)敲擊點(diǎn)則在鑼正面上方的1/4處，該處演奏的音色較為清新、柔美。①蘇鑼因其音色低沉粗獷、渾厚，在鑼鼓經(jīng)念譜中的演奏標(biāo)記以“匡”命名。

（4）大、小釵

大、小釵又稱“鈸”（潮州方言常讀諧音“mo”，小鈸也叫鈸仔），銅制打擊樂器，中心鼓起成半球形，正中有一小孔可以穿綢布條用于持握，兩片相擊演奏，在樂隊(duì)中起“拍板”的作用（見圖6）。大釵直徑約30 cm，小釵直徑約 20 cm，大釵音量較大，音色亮而散，定音一般為g1音。小釵音量較小，音色更為清亮。它們與京釵相比，中心的釵碗均較小，釵片厚度更薄，其振動(dòng)頻率密，擴(kuò)散性較強(qiáng)，演奏效果接近民族管弦樂隊(duì)中的吊釵;但與吊釵不同的是雙片拍擊，接觸面大，釵片的撞擊聲大，節(jié)奏鮮明，具有較強(qiáng)的可塑性，能適應(yīng)描寫多種樂曲的鼓點(diǎn)情緒的音樂形象。②大、小釵音色均較干澀，大釵在鑼鼓經(jīng)中以“冊”（潮州方言“cie”）命名，小釵以“七”命名。此外，大小釵同時(shí)演奏、大小釵與亢鑼同時(shí)演奏也記為“冊”。

（5）亢鑼

亢鑼又稱鑼仔，是直徑約20 cm、邊高約1 cm的低邊小鑼（見圖7）。亢鑼音色高尖、清脆，發(fā)音靈敏，能演奏音符較密集、節(jié)奏型較復(fù)雜的樂句及鼓點(diǎn)，是潮州大鑼鼓中小鑼鼓樂句或鼓點(diǎn)演奏組合的主力樂器，舊時(shí)戲班中常由最懂行的人來演奏。其定音通常為e1音，用長約20 cm的竹板片（此竹板片較月鑼形狀更為短大些）敲擊鑼心。它既可單獨(dú)演奏，又經(jīng)常與蘇鑼配合演奏，突出蘇鑼顆粒性的音響效果和節(jié)奏點(diǎn)。

（6）月鑼

月鑼又稱“狗仔鑼”，直徑約10 cm，邊高約1 cm，在潮州大鑼鼓所有鑼類中體積最?。ㄒ妶D8），通常由鑼鼓隊(duì)中的小孩演奏。演奏者一般將該鑼置于左手的掌心之中，演奏時(shí)將其鑼繩套于左手大拇指，鑼放置于手掌上，四指分開，敲擊時(shí)將鑼輕輕拋起，使其鑼面懸空，右手執(zhí)一根細(xì)長竹板片敲擊演奏，以便聲音傳開而不至于被悶住。月鑼聲音音響較小，余音短促，但音質(zhì)結(jié)實(shí)、通透，音色悅耳動(dòng)聽，在整個(gè)樂隊(duì)演奏中主要起襯托、裝飾，美化旋律的作用。月鑼有時(shí)也可用于一些需營造特定效果、具有該鑼特有音色的鑼鼓點(diǎn)子的獨(dú)奏。

（7）欽仔鑼

欽仔鑼又稱“空仔”，鑼面印有五角星形圖案，易辨別（見圖9）。它是潮州大鑼鼓演奏中傳統(tǒng)的定音樂器，是整個(gè)樂隊(duì)的較音依據(jù)。在潮州大鑼鼓演奏中，一般定音為g1音，其音色較為空靈、清新、明亮且柔和，具有一定的回聲效果。演奏欽仔鑼時(shí)左手系鑼繩，右手執(zhí)上端包扎小布團(tuán)的木槌敲擊，也有其他說法是用一段削去根須的竹頭作槌敲①，擊于凸出的鑼心上。欽仔鑼因其音色空靈清亮，在鑼鼓經(jīng)記譜法中命名為“空”。在大鑼鼓演奏中，欽仔鑼與深波鑼形成高低音對比，二者的特點(diǎn)配合發(fā)揮，更加突出了深波鑼的音符顆粒性，具有加強(qiáng)深波鑼與其他打擊樂器配合的作用，是潮州大鑼鼓的風(fēng)格性樂器之一。②

（二）吹管樂器

1.號頭

號頭又稱長銅管、大嗩吶，是潮州特有的銅制吹管樂器，可能來自少數(shù)民族的軍樂。號頭形狀像小號，由薄銅片制成，由3節(jié)套管連接—— 第1節(jié)頂端為吹嘴，狀如小碟，中間凹進(jìn)并開一小孔，下端套入第2節(jié);第2節(jié)中空，下端又套入第3節(jié);第3節(jié)末端連一倒卷的吹盞，呈喇叭形，可伸縮，拉滿時(shí)全長約l m。③吹奏時(shí)，號頭并無一定音階，經(jīng)吹奏者用氣息粗細(xì)控制高低聲音，音域C—E。號頭音量宏大、昂揚(yáng)激越，穿透力極強(qiáng)，低音深沉濃厚，高音明亮激昂，善于營造緊張激烈、低沉的氣氛，常用于潮州大鑼鼓牌子套曲和潮劇中開場鑼鼓、大將出場、布陣打仗、斬首示眾等場面，如《十仙慶壽》的開頭便運(yùn)用了號頭獨(dú)奏，營造緊張的氣氛?！对里w大戰(zhàn)牛頭山》《關(guān)公過五關(guān)》等描寫戰(zhàn)爭場面的潮州大鑼鼓套曲中也運(yùn)用了號頭。多年來，因號頭吹奏有一定的難度，擅長該樂器的民間藝人逐年減少，號頭在樂隊(duì)中也難見到。有些潮州大鑼鼓的音像碟用嗩吶代替號頭，號頭瀕臨失傳的局面。圖10為潮州楓溪區(qū)池湖村鑼鼓隊(duì)使用的號頭。

2.嗩吶

潮州嗩吶本地稱“的禾（嘀嗒）”，大嗩吶稱“大吹”，小嗩吶稱“吹仔”①。在潮州大鑼鼓中，司鼓是指揮，嗩吶是領(lǐng)奏。大嗩吶桿長約30 cm，小嗩吶桿長約20 cm，由哨子、氣盤、烏木桿子、喇叭碗組成，哨片均為麥稈（見圖11）。與北方嗩吶最大的不同是，潮州嗩吶的哨片是用麥子稈制作而成，聲音細(xì)小，高音區(qū)近似高胡的聲音。大嗩吶音色淳厚柔美，小嗩吶音色明亮清麗，常用于婚喪嫁娶、節(jié)日慶祝等活動(dòng)中，是潮州鑼鼓樂和潮劇音樂富有特色的領(lǐng)奏樂器。大嗩吶一般多用于吹奏曲牌，小嗩吶多用于吹奏伴曲。在潮州鑼鼓樂中，有“武聽大鼓，文聽嗩吶”之說。許多老一輩的司鼓者同時(shí)會(huì)吹嗩吶，由此可見嗩吶的重要性。筆者在潮州走訪中聽老藝人們說，一百多年前的潮州嗩吶與北方嗩吶一樣講究聲音響亮，吹奏方法比北方嗩吶簡單，只能吹一些標(biāo)準(zhǔn)音調(diào)，沒有什么潤腔可言。20世紀(jì)初，由于與潮州民風(fēng)民俗不合，與潮州音樂沉靜典雅的音調(diào)不諧，經(jīng)樂師們不斷改造，包括改變嗩吶形體及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，運(yùn)用“輸氣”“含咬”“指法”三結(jié)合改變音色，運(yùn)用五孔調(diào)指法靈活運(yùn)用半音、滑音使其富有潮州音樂韻味，潮州嗩吶一改原來聲音宏大、粗糙的弱點(diǎn)，變得柔潤優(yōu)美。

（三）弓弦樂器

1.二弦

潮州二弦未產(chǎn)生時(shí)，竹弦（見圖12）是潮州弦詩樂的主奏樂器，由宋代奚琴演變而成，這從側(cè)面反映出潮州音樂的古老性。

二弦俗稱“頭弦”“頭手弦”，為無品樂器，一個(gè)把位。二弦上得廳堂，下得民間，是百姓的心弦，具有濃郁的潮汕地域色彩，是潮州弦詩樂和潮劇音樂的領(lǐng)奏樂器。其音色明亮高亢、清脆、穿透力強(qiáng)。琴桿全長約80 cm，琴筒為前窄后寬的長形圓筒，長約11～12cm，用烏木制成。潮州大鑼鼓由嗩吶或二弦領(lǐng)奏，拉二弦時(shí)不吹嗩吶，吹嗩吶時(shí)不拉二弦。潮州民間藝人演奏二弦時(shí)盤腿坐，腳趾將琴托起（見圖13）。唐代奚琴的演奏姿勢即“赤足盤坐，右足托琴”。唐代宮廷音樂中的“坐部伎”是坐著演奏的，現(xiàn)今韓國還保留著弦樂器的這種演奏姿勢。奚琴在宋代傳入福建、西安、潮州和高麗（今朝鮮半島）。

2.椰胡

潮州音樂中椰胡又稱“冇弦”，是潮州民間特有的民族弓弦樂器，最先用于潮劇，是過去街頭賣唱藝人常用的伴唱樂器。琴身用半球狀的椰殼蓋上桐木板制成，常用泰國椰子做成。琴桿為檀香木，琴弦比提琴的細(xì)，常用貝殼裝飾弦桿（見圖14）。潮州樂器中，椰胡是最普及的。椰胡常用定弦1（F）、5（C），音色柔和飽滿，低沉樸實(shí)，屬中音樂器，常用于潮州鑼鼓樂、潮州弦詩樂、潮劇等伴奏，也用于福建南音中。椰胡在潮州音樂已有300多年的歷史，1920年代以來為伴奏廣東小曲引入廣東音樂中①，之后為粵劇所吸收。

3.大冇弦

大冇弦又稱大椰胡，潮州方言簡稱“大冇”（潮州方言念“pa”，有空松不實(shí)之意），形體近似椰胡，體積比椰胡大。弦筒呈半球狀，定弦1（F）、5（C），音色低沉渾厚（見圖15）。20世紀(jì)50年代中期，潮州樂器廠仿照潮州椰胡的原理而創(chuàng)制大冇弦。其外殼用松木薄板幾層卷圈，仿潮州篩斗外殼制成，后板用杉木雕通花，面板用桐木板;仿椰胡做成橢圓形，大蛤殼為碼，馬尾為弓，上子母粗絲弦，比椰胡形大;發(fā)音松軟渾厚且低沉，屬潮州民間音樂的低音樂器。在潮州音樂各種形式的樂隊(duì)中，它比蛇皮面的中胡發(fā)音更好，也更易調(diào)控。20世紀(jì)50年代以前，大冇弦作為潮樂的低音樂器使用，50年代之后，因借鑒外來樂種，采用大提胡、大提琴等為低音樂器，大冇弦退居為中音樂器。近年由于潮州精通大冇弦制作工藝的琴匠愈來愈少，且手工造價(jià)較高，有些樂團(tuán)以西洋管弦樂隊(duì)中的大提琴代替大冇弦，以此增加樂隊(duì)的低音效果，大冇弦的傳承堪憂。

（四）彈撥樂器

1.梅花秦琴

梅花秦琴是潮州的特色樂器，歷史悠久，從“秦琴”名稱約略可見潮州大鑼鼓與西秦戲、秦腔的淵源。其因琴首飾梅花，音箱外形似一朵梅花而得名，是傳統(tǒng)潮州民間音樂常用的古老樂器之一（見圖16）。梅花琴起源于阮咸，整體由琴首、琴桿和共鳴箱（即琴身）三大部分組成，其共鳴箱直徑約25 cm，厚約5 cm，由6或8塊硬質(zhì)木板膠接成梅花狀邊框，上下蒙上桐木薄板;琴桿窄而長，由硬雜木制作，上面嵌有音品11品，系兩弦，以五度音程定弦。筆者在體驗(yàn)彈奏時(shí)發(fā)現(xiàn)，梅花琴上同一根弦相鄰兩品之間音高大致屬于半音關(guān)系，彈奏時(shí)需要不停地移動(dòng)手指位置，同時(shí)按壓品與品之間的琴弦位置才可發(fā)出準(zhǔn)確的音高，可見演奏此琴對演奏者的手指靈活度要求十分高。梅花秦琴是結(jié)合高、低音樂器的中音樂器。其音色明亮、柔和、富有彈性，且因外型美觀廣受歡迎?，F(xiàn)多用于潮州大鑼鼓、廣東音樂，也作為廣東地方劇種的伴奏樂器。

2.阮

阮是我國漢族彈撥樂器之一，始于宋代，盛行于元代。中阮屬于中音樂器，音域?qū)拸V，音色圓潤豐厚，具有豐富的表現(xiàn)力，能與其他民族器樂相融合，20世紀(jì)70年代末開始應(yīng)用于潮州弦詩樂和潮州鑼鼓樂（見圖17）。

3.潮州琵琶

潮州的琵琶形制獨(dú)特，用“七平均律”（見圖18）?，F(xiàn)在的潮州大鑼鼓樂隊(duì)常用十二平均律，琵琶在現(xiàn)今樂隊(duì)中比較少見。但珍貴的是，潮州民間一些老藝人在他們自娛自樂的樂社中依然用“七平均律”琵琶，有人自己加工制作琵琶，還有人自己編著關(guān)于潮州琵琶的書。

4.三弦

潮州三弦有大小三弦之分，小三弦的形制比北方三弦小，琴筒長約16 cm，寬約12 cm，厚約8 cm，用烏木制成，兩面蒙蛇皮（見圖19）。三弦定弦F、C、f，高音堅(jiān)實(shí)清脆，中音明亮圓潤，低音豐滿深厚，廣泛用于潮州民間音樂中，或?yàn)槌眲“闃贰４笕仪偻草^小三弦大，呈長方體，用紅木制成。20世紀(jì)50年代，潮州樂器廠仿制小三弦的形制，將其擴(kuò)大，創(chuàng)制了潮州大三弦。國內(nèi)其他樂種的大三弦鼓頭呈橢圓形，但潮州大三弦鼓頭四角尖銳，略帶方形。②大三弦定音與小三弦相同，音色渾圓、淳樸，在潮汕民間音樂中作中低音聲部的角色，使整個(gè)伴奏樂隊(duì)顯得更為渾厚立體、聲部清晰。在潮州音樂器樂合奏及戲劇伴奏中，三弦樂手常為資歷較深、技藝嫻熟的老藝人。潮州俗語“三弦琵琶箏，一聽就動(dòng)情”，更有“千日琵琶百日箏，半世三弦學(xué)未成”之說，可見三弦較難掌握，也反映了三弦在潮州音樂合奏中的重要地位。

以上特色樂器組成的潮州大鑼鼓樂隊(duì)編制靈活多樣，樂隊(duì)陣容多根據(jù)演奏環(huán)境而定。在潮州大鑼鼓的演奏中，打擊樂器起關(guān)鍵的作用，在組合上也具有獨(dú)特的風(fēng)格和特色，藝人們根據(jù)各種樂器的音色特點(diǎn)和樂器本身的定音，組合出多種鑼鼓點(diǎn)（見譜例1、譜例2）。

樂隊(duì)中的打擊樂器既能單獨(dú)演奏，也能與旋律樂器合作演奏，使樂隊(duì)的鑼鼓點(diǎn)更加豐富。音色低沉的深波鑼常與清新明亮的欽仔鑼相配合，形成高低音對比;發(fā)音靈敏、音符顆粒性強(qiáng)的亢鑼既可單獨(dú)演奏，又常與節(jié)奏點(diǎn)較模糊的蘇鑼配合演奏，形成強(qiáng)烈的節(jié)奏對比;有些樂器因定音不同、音色效果不協(xié)和，不宜同時(shí)或同節(jié)奏點(diǎn)使用，只能交替或交叉進(jìn)行，如欽仔鑼與蘇鑼、亢鑼與月鑼等。

三、潮州大鑼鼓的“移步不換形”

潮州大鑼鼓作為潮州音樂文化不可或缺的重要組成部分，與人民群眾的生活和思想感情緊密相關(guān)。2006年，潮州音樂被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其后，在潮州古城區(qū)牌坊街舉辦的文化巡游表演、“潮州大鑼鼓進(jìn)校園”“國際潮州鑼鼓比賽”等活動(dòng)為潮州鑼鼓樂提供了廣闊的發(fā)展空間。在傳承過程中，潮州大鑼鼓也引發(fā)了一些值得我們思考的問題。

（一）傳承困境

首先表現(xiàn)為資料匱乏。星海音樂學(xué)院黃唯奇教授說，他收藏有其父黃義孝先生留下來的珍貴的大鑼鼓資料，但潮州大鑼鼓中的“十八大套”已經(jīng)所剩無幾了。“十八大套”可能成為絕響，搶救和整理潮州大鑼鼓的曲譜已到了刻不容緩的地步。

其次是人才斷層。樂隊(duì)中的潮州弦樂使用的是最古老的樂譜“二四譜”，而現(xiàn)在“二四譜”所存無幾，會(huì)唱念“二四譜”的老藝人非常少，潮州音樂的原真性、純正性正在丟失，亟待更多的學(xué)者進(jìn)行整理研究。在“非遺”熱的助推下，潮州大鑼鼓正在走進(jìn)潮州乃至廣東的中小學(xué)、大學(xué)及廣大的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，藝術(shù)人才青黃不接的問題日益凸顯。一方面，因其技法的復(fù)雜性、多變性，口傳心授仍是大鑼鼓教學(xué)中不可替代的主要傳承方式。老師結(jié)合以音響效果命名的鑼鼓經(jīng)重復(fù)示范演奏，給予學(xué)員直觀感受，學(xué)員在模仿過程中不斷調(diào)整直到能演奏好。其中，學(xué)員對鑼鼓經(jīng)記譜法的理解直接影響他們對潮州大鑼鼓演奏技法及其演奏風(fēng)格的把握，特別對初學(xué)者而言，幾乎是一道難以逾越的專業(yè)門檻。在專業(yè)院校中，一些老師為方便教學(xué)，將鑼鼓經(jīng)轉(zhuǎn)化為練習(xí)西洋打擊樂器時(shí)用的節(jié)奏記法，這必將對傳統(tǒng)潮州大鑼鼓的韻味造成影響。由于潮州大鑼鼓的地域特色，加上鑼鼓經(jīng)的念誦及師承等多方面的原因，很多潮汕方言區(qū)之外的學(xué)生被擋在門外。很多本地老師對學(xué)員的選擇仍以潮汕當(dāng)?shù)厝藶橹鳎@就使潮州大鑼鼓的傳承主體受到一定的局限。另一方面，演奏者普遍學(xué)歷較低，受家族傳承模式的影響，部分學(xué)員雖然受潮州大鑼鼓浸染較深，但缺乏相關(guān)人文知識(shí)的支撐，演出難以盡如人意。筆者在采訪潮州意溪鎮(zhèn)池湖大鑼鼓隊(duì)傳承人謝楚偉時(shí)了解到，由于青少年傳承民族文化的意識(shí)十分薄弱，因此演出時(shí)整個(gè)隊(duì)員以中老年演奏者居多，技巧嫻熟的年輕人十分罕見。由于游神賽會(huì)的需要，池湖鑼鼓隊(duì)的學(xué)員幾乎都是大鑼鼓隊(duì)老一輩的兒孫或是在當(dāng)?shù)匦W(xué)中挑選的富有音樂天賦、節(jié)奏感較強(qiáng)的學(xué)生，以此勉強(qiáng)傳承下去。此外，個(gè)別地區(qū)民間大鑼鼓班雖數(shù)量繁多，但多數(shù)都為應(yīng)付游神賽會(huì)和各種慶典創(chuàng)造歡樂氣氛而設(shè)，許多鑼鼓隊(duì)成員無法靠這些演出的少量經(jīng)費(fèi)養(yǎng)家糊口。他們平時(shí)排練的時(shí)間很少，也無正規(guī)系統(tǒng)的訓(xùn)練、研習(xí)，有邀約時(shí)才請師傅來指導(dǎo)排演一套節(jié)目作臨時(shí)之需，或是長期重復(fù)原有曲目，這必將對整個(gè)大鑼鼓的傳承生態(tài)產(chǎn)生影響。潮州大鑼鼓省級傳承人施邵春老師說，他經(jīng)常在潮州村鎮(zhèn)教學(xué)，學(xué)員大多文化程度不高，小學(xué)生對潮州大鑼鼓內(nèi)涵的理解有限，比如對演奏中的三要素——鼓壘語言、身體語言、目光語言①的理解，不是短期能掌握的，需要長期的訓(xùn)練和積累。

（二）在“移步不換形”中發(fā)展

潮州大鑼鼓是歷代藝人結(jié)合日常游神賽會(huì)及大型表演的需要而創(chuàng)造出來的，是集體智慧的結(jié)晶。20世紀(jì)50年代初，民間藝人陳松在演奏中首次借鑒武術(shù)動(dòng)作，大獲成功。大鑼鼓演奏中吸收各種姊妹藝術(shù)的傳統(tǒng)從未停止。但是，大鑼鼓在今天的發(fā)展過程中遭遇了一些質(zhì)疑之聲。比如，在舞臺(tái)上演奏時(shí)，大鑼鼓樂隊(duì)規(guī)模一般為20余人，游行演奏為40余人。有些鑼鼓隊(duì)為營造氣勢，其樂隊(duì)規(guī)模有時(shí)達(dá)百余人，甚至200人之多，但鑼鼓一響，弦樂隊(duì)就沒有聲音了。針對這一難題，廣東歌舞劇院潮州大鑼鼓專家蔡余文認(rèn)為應(yīng)秉持“移步不換形”的理念傳承潮州大鑼鼓?！耙撇讲粨Q形”是京劇大師梅蘭芳將其學(xué)習(xí)昆曲的體會(huì)運(yùn)用到京劇改革中的核心理念，是他對京劇改革的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，意指京劇要繼承，要改革，但又不能丟失“京味”。同樣的道理，我們在傳承潮州大鑼鼓的過程中，既要大膽創(chuàng)新，又不能丟掉潮州大鑼鼓的“潮味”，不能讓潮州大鑼鼓走樣。從曲目來看，大鑼鼓近年開始出現(xiàn)反映生活題材的新創(chuàng)作品，采用創(chuàng)作旋律和保留傳統(tǒng)牌子曲相結(jié)合的創(chuàng)作方法，或在保留大鑼鼓藝術(shù)特點(diǎn)的前提下汲取潮劇鑼鼓、廟堂音樂等表演形式。從樂器來看，增加了低音鼓、吊鈸、箏、葫蘆琴等樂器，演奏上突破傳統(tǒng)，采用多種不同樂器獨(dú)奏、領(lǐng)奏的形式。舞臺(tái)布局突破原來脫胎于廣場演奏的八字形組合，借鑒其他樂種的合奏組合形式，形成高、中、低音樂器的合理配置等。

潮州大鑼鼓近年來經(jīng)常應(yīng)邀到法國、德國、奧地利、泰國、馬來西亞、新加坡等國家交流，在世界舞臺(tái)展示中國民族音樂的獨(dú)特魅力，其古樸的演奏形式受到了海內(nèi)外各界人士的歡迎。一個(gè)引人注目的現(xiàn)象是，潮州大鑼鼓在東南亞，如新加坡、馬來西亞等國保持得很好，在當(dāng)?shù)厣踔吝€保存有原汁原味的鼓壘語言，保留了游神賽會(huì)的傳統(tǒng)舊俗。相形之下，因國內(nèi)不斷追求創(chuàng)新突破，潮州大鑼鼓正處于面目難辨的尷尬境地，不少老藝人、老觀眾對現(xiàn)今上演的很多冠名潮州大鑼鼓的表演不以為然。現(xiàn)在有些業(yè)余大鑼鼓樂隊(duì)用播放音響碟片的形式來取代實(shí)際演奏，極大地節(jié)約了成本;有的為追求演出效果，只安排女孩來表演。這樣的大鑼鼓沒有樂隊(duì)演奏，也無鼓壘語言，舞臺(tái)效果好了，但與真正意義上的大鑼鼓已相去甚遠(yuǎn)。人們不禁要問，現(xiàn)在潮州大鑼鼓改變那么多，改變那么大，觀眾還能不能接受？一些新創(chuàng)造出來的潮州大鑼鼓正在偏離觀眾的內(nèi)心期待與審美，潮州大鑼鼓的“植被”亟待修復(fù)，不能在將來真的要跑到海外去才能找回我們祖輩留下來的潮州大鑼鼓。

結(jié) 語

作為一種古老的地方樂種，潮州大鑼鼓的特色樂器及其樂隊(duì)編制無不顯示出潮州地域特有的歷史記憶，體現(xiàn)了潮州人在對外音樂文化交流中的認(rèn)知方式和情感態(tài)度。當(dāng)前，維護(hù)潮州大鑼鼓的傳承生態(tài)，維護(hù)潮州大鑼鼓原真性的樂器配制，搶救其中瀕臨消亡的樂器如大冇弦、號頭、梅花琴、葫蘆琴等是潮州大鑼鼓傳承中首先要面對的問題。對潮州大鑼鼓中的特色樂器，我們不僅要傳承其演奏技藝，還要傳承制作工藝;在教學(xué)上保留傳統(tǒng)的鑼鼓經(jīng)教學(xué)法，使民間藝人口傳心授的方法與專業(yè)院校的班級教學(xué)相得益彰。今天的潮州大鑼鼓在平衡自身內(nèi)部各樂器以取得整體和諧審美效果的過程中，應(yīng)以“移步不換形”的方式葆有傳統(tǒng)，塑造潮州人在歷史和現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)換中對音樂的新認(rèn)知。

◎本篇責(zé)任編輯 錢芳

The Featured Instruments and Orchestration of Chaozhou Grand Luogu

DAI Hong，ZHENG Keya

Abstract： Based on field work and combined with the historic evolution of Chaozhou grand luogu， the featured instruments and orchestration of Chaozhou grand luogu are analyzed in the article. As historic memories of Chaozhou， the instruments in Chaozhou grand luogu such as big drum， shenbo， haotou， erxian， dayouxian， meihuaqin and pipa embody the recognition mode and emotional attitude that Chaozhou people have had during the exchanges of music culture with others. Nowadays， in the process of balancing the instruments to achieve aesthetic integrity， Chaozhou grand luogu should preserve its tradition without losing the flavor and help Chaozhou people to renew the recognition towards music in the transition from history to reality.

Key Words： Chaozhou grand luogu， eighteen datao， orchestration， “move without changing body shape”

收稿日期： 2021-03-27

基金項(xiàng)目：2019年國家社科基金藝術(shù)學(xué)重大項(xiàng)目“新中國器樂樂種傳承發(fā)展研究”（19ZD16）。

作者簡介： 代宏（1974— ），女，博士，星海音樂學(xué)院音樂學(xué)系講師（廣東廣州 510006）;

鄭珂雅（1997— ），女，廣西藝術(shù)學(xué)院藝術(shù)研究院民族音樂研究方向研究生（廣西南寧530022）。

① “勞熱”又稱“營老爺”，是一種游神賽會(huì)的社祭活動(dòng)。社，是土地神的古稱，老百姓稱社神為“老爺”。社神每年一次離廟出游，叫作“營老爺”，多在農(nóng)歷正月、二月舉行，場面非常熱鬧。

② 陳天國、蘇巧箏、陳鎮(zhèn)錫編：《潮州大鑼鼓》，人民音樂出版社，1987;陳威：《潮州大鑼鼓樂曲研究》，《星海音樂學(xué)院學(xué)報(bào)》1988年第4期，第18～22頁;黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，《中國音樂》2013年第2期，第166～167頁。

① 圖1、圖2，代宏2020年11月11日攝于潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽廳。

② 劉澗泉：《粵東潮州大鑼鼓研究》，《樂府新聲》2006年第2期，第58頁。

③ [唐]韓愈著;馬其昶校注;馬茂元整理：《韓昌黎文集校注》，上海古籍出版社，2014，第357～358頁。

④ 陳天國、蘇巧箏、陳鎮(zhèn)錫編：《潮州大鑼鼓》，第1頁。

⑤ 劉澗泉：《粵東潮州大鑼鼓研究》，第58頁。

⑥ 蔡尤本，許志仁口述：《陳三五娘 （梨園戲）》，福建人民出版社，1955，第58頁。

⑦ 潮州市民間音樂志編寫組：《潮州市民間音樂志》，內(nèi)部刊印，1989，第15頁。

① 正字戲是元明南戲的一支，用中州官話演唱;西秦戲又叫亂彈戲，明末清初，一路從湖北、湖南，一路從江西、福建傳入廣東，扎根海豐、陸豐，成為當(dāng)?shù)氐牡胤絼》N;白字戲是正字戲傳到閩南、粵東之后，與潮地的潮調(diào)、泉調(diào)和民間藝術(shù)相結(jié)合而形成的聲腔劇種，用潮州方言演唱;外江戲（廣東漢劇）是來自皮黃合流后的徽戲，與閩西漢劇同以西皮、二黃為主的聲腔，用中州官話演唱，乾隆年間已有徽班在潮州流傳。

② 黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，第166頁。

③ “鼓壘”為潮州大鑼鼓省級傳承人施邵春自創(chuàng)的詞匯，即將大鑼鼓中的基本鼓點(diǎn)，按照音樂的強(qiáng)弱規(guī)律組合，形成豐富的音響變化形式。

① 潮州大鑼鼓所用鑼鼓經(jīng)來源于模仿鑼鼓音響的象聲字，以潮州方言記譜，由于潮州各地方言略有區(qū)別，造成鑼鼓經(jīng)也略有差別，不同的傳承人會(huì)有一些不同的鑼鼓譜記法。

② 黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，第166頁。

③ 本文圖片除注明外，均由鄭珂雅攝于潮州市，時(shí)間：2018年5月至2019年3月。

① 黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，第166頁。

② 黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，第167頁。

① 陳天國、蘇巧箏、陳鎮(zhèn)錫：《潮州大鑼鼓》，第9頁。

② 黃唯奇：《潮州大鑼鼓的樂器特色及應(yīng)用》，第167頁。

③ 陳天國：《20世紀(jì)潮州樂器的演革》，《星海音樂學(xué)院學(xué)報(bào)》1999年第4期，第56頁。

① 粵劇音樂中使用的嗩吶又叫“笛”，大嗩吶稱“大笛”，小嗩吶稱“小笛”。

② 圖12、圖14、圖15、圖17，代宏2020年11月12日攝于潮州西湖儒樂團(tuán)。

③ 2020年11月10日代宏攝于韓山師范學(xué)院音樂廳。丁廣頌為潮州音樂省級傳承人，韓山師范學(xué)院特聘教授。

① 蔡應(yīng)才：《廣東音樂和樂器的沿革》，《樂器》1987年第2期，第15頁。

① 潮州市西湖儒樂社蔡聲桐先生收藏并提供圖片。2020年11月12日。

② 陳天國：《20世紀(jì)潮州樂器的演革》，第56頁。

① 譜例1、譜例2的鑼鼓經(jīng)由廣東潮州市楓溪區(qū)池湖村鑼鼓隊(duì)傳承人謝楚偉提供。

① 身體語言指演奏者的多種肢體語言。目光語言指演奏者在表演時(shí)與觀眾的眼神交流及各種表情。