許洪富

（秀山土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)綜合服務中心，重慶秀山 409900）

東西部扶貧協(xié)作戰(zhàn)略部署山東省對口幫扶重慶市，德州市結對幫扶秀山縣。樂陵希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團有限公司位于山東省德州市樂陵市，是一家農(nóng)業(yè)高新技術企業(yè)、馬鈴薯育繁推一體化企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，作為世界最大的優(yōu)質脫毒馬鈴薯繁育基地，依托國家馬鈴薯工程技術研究中心，致力于推動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，致力于讓全國大多數(shù)薯農(nóng)用上優(yōu)質脫毒馬鈴薯薯種，為農(nóng)民增收找到一條新路，努力把小土豆做成大產(chǎn)業(yè)，累計成功培育出18個具有完全自主知識產(chǎn)權的新品種，其中希森6號單季產(chǎn)量9 580 kg/667 m2創(chuàng)造了一項新的世界紀錄，累計推廣種植“希森”系列良種面積206.67萬公頃，遍布28個省份，帶動160 多萬農(nóng)民群眾致富奔康，成為脫貧攻堅“金疙瘩”［1］。

重慶市秀山縣地處武陵山腹地，位于渝、湘、黔、鄂四省市邊區(qū)結合部，轄27 個街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)268 個村居，1 883個村民小組，全縣總人口67.2萬人，面積2 462 km2，承包耕地面積63 596.3 hm2，素有“小成都”之美稱?？h委縣政府將發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為穩(wěn)定脫貧的根本之策，穩(wěn)定糧油種植面積和產(chǎn)量，增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力，扎實推進東西部扶貧協(xié)作，聚力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)；2020 年全縣馬鈴薯種植面積9 672.7 hm2，占糧食作物總播面的19%，居第三位，總產(chǎn)37 559 t，占糧食總產(chǎn)的12.52%，居第四位，折干糧產(chǎn)量258.87 kg/667 m2，增1.6%，增幅最大；安排山東省扶貧協(xié)作援助資金250 萬元，采購希森6 號馬鈴薯原種446.784 t，示范種植面積155.13 hm2，平均鮮薯產(chǎn)量達到1 998.28 kg/667 m2，比全縣平均鮮薯產(chǎn)量1 294.35 kg增加703.93 kg，增幅54.38%，結薯集中，黃皮黃肉，商品性好，產(chǎn)量潛力高，深受薯農(nóng)和消費者喜歡。為了進一步推廣種植希森6 號，加快推進希森系列馬鈴薯新品種推廣應用秀山示范區(qū)建設，鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，建成武陵山區(qū)特色農(nóng)業(yè)示范基地，保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。本文總結了希森6 號品種特征特性、示范種植表現(xiàn)和高產(chǎn)高效栽培技術。

1 品種特征特性

希森6 號是國家馬鈴薯工程技術研究中心和樂陵希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團有限公司以“夏波蒂”Shepody為母本，“XS9304”為父本通過有性雜交系統(tǒng)選育而成的馬鈴薯品種，2016 年通過內(nèi)蒙古自治區(qū)主要農(nóng)作物品種會審定委員會審定，審定編號：蒙審薯2 016003；同年通過國家馬鈴薯品種鑒定委員會鑒定，鑒定編號：國品鑒馬鈴薯2016003。2017年9月3日經(jīng)省級農(nóng)業(yè)主管部門審查，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心復核，符合《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》的要求，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2566號發(fā)布，登記編號為GPD馬鈴薯（2017）370005［2］。

希森6 號為鮮食、薯條及全粉加工中熟品種，生育期90 d 左右，株高60～70 cm，株型直立，生長勢強；莖色綠色，葉色綠色，花冠白色，天然結實性少，單株主莖數(shù)2.3 個，單株結薯數(shù)7.7 塊，匍匐莖中等；薯型長橢圓，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼淺，結薯集中，耐貯藏；薯塊干物質含量22.6%，淀粉含量15.1%，維生素C 含量14.80 mg/100 g 鮮薯，粗蛋白含量1.78%，還原糖含量0.14%，菜用品質好，炸條性狀好。2015 年黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院克山分院抗病性鑒定，抗馬鈴薯Y 病毒?。?8.5R），中抗馬鈴薯X 病毒病（20.8MR）；河北農(nóng)業(yè)大學植保學院抗性鑒定，高感晚疫病。2013—2014 年參加內(nèi)蒙古自治區(qū)品種區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量2 459 kg/667 m2，較對照品種夏波蒂增產(chǎn)46.40%。2015 年參加生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量3 617.7 kg/667 m2，比對照夏波蒂增產(chǎn)33.1%。適宜在內(nèi)蒙古、黑龍江、河北北部、山西北部、陜西北部、寧夏等北方一季作區(qū)，山東、河北南部、山西南部、四川等中原二季作區(qū)種植。

2 示范種植表現(xiàn)

馬鈴薯是扶貧見效最快的產(chǎn)業(yè)，稱為脫貧薯、致富薯。2019年8月25—31日，縣扶貧辦組織第一書記、致富帶頭人33人到山東德州培訓學習，考察了樂陵希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團有限公司希森6 號馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，認為可以引進試種；9 月27 日縣脫貧攻堅辦召開引進山東德州優(yōu)質馬鈴薯種植座談會，10月12日召開優(yōu)質馬鈴薯種植推進會，10月16—17日適逢世界糧食日、國家扶貧日希森薯業(yè)首次走進秀山助力馬鈴薯扶貧產(chǎn)業(yè)，10月17日在縣行政中心召開優(yōu)質馬鈴薯種植技術培訓會，德州市科技局同秀山縣經(jīng)信委簽訂《科技助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)議》，11 月20 日十七屆縣人民政府第63次常務會議審議同意《2020年東西部扶貧協(xié)作·希森6號馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧項目實施方案》，12月18日縣政府辦印發(fā)《2020 年東西部扶貧協(xié)作·希森6 號馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧項目實施方案》，采購希森6 號馬鈴薯原種446.784 t，2020 年元旦節(jié)，首車希森6 號馬鈴薯原種33.76 t“穿著棉襖”從2 000 km 外內(nèi)蒙古自治區(qū)烏商都縣種薯基地運來秀山，發(fā)放到深度貧困鎮(zhèn)——隘口鎮(zhèn)平所、新院等種植項目村；1 月6 日446.784 t 種薯全部調運到位；由于受疫情和天氣的影響，從1 月6日陸續(xù)播種，2 月底前全部播完，在戰(zhàn)疫戰(zhàn)貧戰(zhàn)澇路上，堅持一手抓疫情，一手抓生產(chǎn)，采取分塊分片流水作業(yè)，落實疫情防控措施，確保技術指導到位，讓農(nóng)民用最好的技術種出最好的糧食，累計培訓98期次培訓2 656 人次；在全縣21 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道53 個村居342戶示范種植面積155.13 hm2，其中建卡貧困戶270 戶種植92.53 hm2，分別占78.95%、59.65%；致富帶頭人72 戶62.6 hm2，貧困村26 個占49.06%，重點貧困村7個13.21%；4月26日平壩區(qū)烏楊街道陳斌種植場希森6號壟作凈種生長期60 d，產(chǎn)量達1 707.52 kg/667 m2，最大單薯重300 g；丘陵區(qū)鐘靈鎮(zhèn)旺龍村雷林紅生長期45 d，667 m2希森6 號產(chǎn)量壟作凈種1 097.77 kg，比本地品種平作凈種541.94 kg，增102.56%；山區(qū)蘭橋鎮(zhèn)正樹村陳佑忠平作凈種生長期60 d，667 m2希森6號產(chǎn)量1 155.91 kg，比本地品種的252.65 kg 增357.51%；高蓋溶溪鎮(zhèn)石板村張藝仙平作凈種生長期55 d，667 m2希森6 號產(chǎn)量1 253.76 kg，比本地品種360.93 kg，增247.37%；官莊街道白楊社區(qū)侯小英希森6號壟作凈種生長期45 d，667 m2防控產(chǎn)量1 538.92 kg，比第四次未防控974.65 kg，增產(chǎn)564.27 kg；5 月18—19 日，縣脫貧攻堅辦組織邀請重慶市農(nóng)業(yè)技術推廣總站、縣發(fā)展改革委、縣統(tǒng)計局、縣扶貧辦、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等單位17名專家組成專家組測產(chǎn)驗收，測產(chǎn)結果希森6號馬鈴薯起壟凈作樣點平均產(chǎn)量2 064.74 kg/667 m2，商品率81.13%，比對照1 230 kg增產(chǎn)834.74 kg，增67.87%，商品率高11.61 個百分點；起壟間作樣點平均產(chǎn)量1 785.24 kg/667 m2，商品率79.51%；總產(chǎn)4 650 t，總產(chǎn)值達837 萬元，增效349.26 萬元，平均鮮薯產(chǎn)量1 998.28 kg/667 m2，比全縣平均鮮薯產(chǎn)量1 294.35 kg增54.38%，平均產(chǎn)值3 596.91 元/667 m2，增效1 500.91元/667 m2。落實“一年兩種”希森6號秋馬鈴薯13.33 hm2，測產(chǎn)結果：平均鮮薯產(chǎn)量1 296.7 kg/667 m2，比對照603.5 kg 增產(chǎn)693.2 kg 增114.86%。組織實施帶動建卡貧困戶403戶1 657人，帶動建卡貧困戶人平增加收入1 406.8 元，例如梅江鎮(zhèn)興隆坳村建卡貧困戶楊勝剛4 人種植0.33 hm2，產(chǎn)量10 500 kg，銷售往松桃縣，純收入1.2萬元；里仁鎮(zhèn)上川村建卡貧困戶石敦松4人種植0.73 hm2，產(chǎn)量20 000 kg，銷售往渝教、超市，純收入1.5萬元；宋農(nóng)鎮(zhèn)中山村建卡貧困戶尹全3人種植1 hm2，產(chǎn)量26 250 kg，自銷，純收入3萬元；成為武陵山區(qū)農(nóng)民保供穩(wěn)糧增收脫貧致富的好門路。

2019 年12 月26 日被國家馬鈴薯工程技術研究中心列入全國15個希森系列馬鈴薯新品種推廣應用示范區(qū)；制作項目標識牌53 塊，商品薯專用包裝箱10 000個，實行分級銷貨，采取“農(nóng)商+超市+食堂+電商”模式，產(chǎn)品入駐山水隘口、智博電商銷售，進入大華、佳惠等超市、渝教、醫(yī)院、政府機關等食堂，遠銷酉陽、武隆、涪陵、花垣、保靖、松桃、銅仁、貴陽等批發(fā)市場。為了展現(xiàn)東西部扶貧協(xié)作·希森6 號馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧項目成果，開展“興益豐”獎項評選活動，設置最高畝產(chǎn)獎1名2 000元、最佳種植貧困戶獎1名1 000元、單薯重獎10名各200元，經(jīng)專家組對70塊地現(xiàn)場測產(chǎn)和20個參賽單薯重樣品評選，清溪場鎮(zhèn)茫洞村彭安忠2 512.37 kg 獲最高畝產(chǎn)獎；梅江鎮(zhèn)興隆坳村建卡貧困戶楊勝剛純收入2 400 元獲最佳種植貧困戶獎；最大單薯重獎宋農(nóng)鎮(zhèn)中山村建卡貧困戶尹全0.72 kg、0.69 kg 獲第一名和第六名，清溪場鎮(zhèn)南龍村王紅順0.715 kg、0.685 kg 獲第二名和第八名，官莊街道雅都村王世成0.705 kg、0.695 kg 獲第三名和第五名，清溪場鎮(zhèn)涼水村建卡貧困戶楊文斌0.7 kg、0.69 kg獲第四名和第七名，隘口鎮(zhèn)新院村張鋒0.68 kg獲第九名，隘口鎮(zhèn)百歲村楊沖0.67 kg獲第十名。

希森6 號示范種植表現(xiàn)為結薯早、單薯大、薯形好、皮光滑、芽眼淺、品質佳、產(chǎn)量高、黃皮黃肉、商品率高、商品性好的特點，產(chǎn)量潛力高，深受薯農(nóng)和消費者喜歡，稱為“黃金土豆”，不抗晚疫病，在做好綠色防控前提下，適宜秀山縣及至武陵山區(qū)大力發(fā)展，是薯農(nóng)保供穩(wěn)糧增收、脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)。

3 高產(chǎn)高效栽培技術

采取“適地種植、適期播種、消毒拌種、起壟栽培、重施底肥、破膜蓋泥、勻苗控長、綠色防控、分級收獲”九大關鍵技術。

3.1 適地種植

選擇種植地塊選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、排灌良好、輕壤土和砂壤土為好，不宜選用施用滅生性除草劑、茄科作物連作、臨河床地塊，深耕細耙，精細整地，最好做到一犁兩旋耕為宜，最后一次邊旋耕邊播種，為高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

3.2 適宜播期

根據(jù)播種時10 cm 土層溫度穩(wěn)定通過8 ℃，并且出苗后不受凍害的要求，適宜播種期為12月下旬至次年春節(jié)前后，低海拔偏早，高海拔偏遲播種；選擇無大風、無寒流的晴天播種，發(fā)芽最低溫度5 ℃，最適18～22 ℃，出苗適溫10～12 ℃，適宜的土壤墑情是保證正常出苗的關鍵。

3.3 消毒拌種

改變“一把刀”切完的做法，采取兩把切刀輪流使用，要勤輪換。切刀浸泡于75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀水溶液消毒，每667 m2用種量180～192 kg，充分利用頂端優(yōu)勢，用快刀沿頂芽向下縱向切成2～3小塊，每塊要保留芽眼2 個以上，重量達30 g 以上，種薯切塊后放到帆布上攤晾3～4 h 收汗后用50%克菌丹可濕性粉劑200 g拌種消毒。

3.4 起壟栽培

采取單壟雙行，行距（80+30）cm，株距23～25 cm；拉線掏淺平溝，溝寬26～30 cm，溝深5～7 cm，調度雙行錯窩，每667 m2植4 500～5 000 株，施肥后種薯上面蓋土厚12～15 cm，兩邊厚度不少于15 cm，形成寬肩壟，壟高20～25 cm，壟底寬達到70 cm，覆蓋95 cm 寬陰陽膜，蓋好耬平，清溝用泥土蓋嚴壓實，有利于根系發(fā)育，改善土壤通透性，防止結薯青化，能早出苗、早結薯、早上市。

3.5 重施底肥

每667 m2施用宜施壯40%（14-8-18）塊莖作物配方肥80～100 kg+生物有機肥（有機質≥45%，有效活性菌≥0.5 億/g）160～200 kg 或施用散養(yǎng)腐熟有機肥料2 000～2 500 kg，禁止施用喂飼料未腐熟的畜禽糞便，復合肥放在每行種薯中間，不能接觸種薯，有機肥集中施于壟溝覆蓋芽塊，可結合施肥撒施3%辛硫磷顆粒劑2.4～3.2 kg防地下害蟲。

3.6 破膜蓋泥

薯芽出苗頂膜時，及時引苗出膜，用小木棍輕輕順時針劃破地膜一小口，放苗后膜口用細泥土封口達到保溫保濕防雜草；破膜不能過晚，以防高溫燒苗，破膜不能過大，否則影響保溫效果和引起雜草滋生，破膜不蓋泥巴不能達到保溫保濕防雜草的效果；蓋土厚度不夠時，也可以在土豆芽離地膜2 cm 時，膜上覆蓋2～3 cm 的泥土不用破膜，可以節(jié)約勞力破膜防青薯。

3.7 勻苗控長

苗出齊及時勻苗，每窩留1～2株壯苗，勻苗時一只手壓膜口，一只手拔苗，防止松動傷苗；特別旺長田塊抑制地上莖徒長，可在初花期667 m2用15%多效唑36 g 兌水30 kg 均勻、不重復噴霧；如遇干旱，要及時灌溉，如遇澇害，及時清溝排水，降低濕害。

3.8 綠色防控

本著“正確選藥、適時、適量、交互用藥”的原則，應用馬鈴薯晚疫病預警監(jiān)測儀3套預警系統(tǒng)信息，結合品種不抗晚疫病特性和田間調查晚疫病中心病株，采取“殺菌劑+殺蟲劑+葉面肥+增效劑”綠色綜合防控技術。各時期視其發(fā)生情況每667 m2選用配方如下：幼苗期選用80%代森鋅可濕性粉劑100 g+5.7%氟氯氰菊脂乳油60 mL 兌水45 kg均勻噴霧；發(fā)棵期選用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑60 g+中量元素水溶肥料流體鈣≥160 g/L 水劑60 mL 兌水45 kg 均勻噴霧；塊莖形成期選用80%代森錳鋅可濕性粉劑150 g（或0.3%丁子香酚可溶液劑80 g+10%烯酰嗎啉水乳劑80 g）+98%磷酸二氫鉀晶體75 g+青皮桔油水劑24 mL 兌水45 kg均勻噴霧；塊莖膨大期選用50%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑90 g+5.7%氟氯氰菊脂乳油60 mL+98%磷酸二氫鉀晶體75 g+青皮桔油水劑24 mL 兌水45 kg 或0.3%丁子香酚可溶液劑80 g+10%烯酰嗎啉水乳劑80 g+98%磷酸二氫鉀晶體75 g+青皮桔油水劑24 mL 兌水45 kg均勻噴霧；淀粉積累期選用50%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑90 g+青皮桔油水劑24 mL兌水45 kg均勻噴霧。

3.9 分級收獲

當田間植株下部約2/3 葉片變黃，馬鈴薯進入成熟期，要搶晴收獲，在晴天和土壤干爽時進行，挖后稍微攤晾曬一下，防烈日曝曬，輕拿輕放，剔除變型、受傷薯塊，分級定量袋裝或框裝，以便運輸銷售，不宜用塑料袋等不透氣材料包裝，堆放在通風、干燥的室內(nèi)，陰涼通風處，堆放高度不得超過1 m，防雨防日曬；貯存期間要定期檢查、清除病薯，防止爛薯，確保增產(chǎn)增收。