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日照市花生地膜覆蓋栽培技術(shù)存在的問題及對策

2021-12-25 14:45:57鄭冬梅安佰果張文山
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年10期
關(guān)鍵詞:日照市覆膜花生

鄭冬梅 安佰果 張文山 厲 輝 付 琳

(1.日照市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 山東日照276826;2.日照市嵐山區(qū)政務(wù)服務(wù)中心 山東日照 276807;3.日照市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 山東日照276500)

日照市地處魯東南,除莒中平原、204 國道周邊、五蓮縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)外,70%左右是丘陵山區(qū), 沙壤土質(zhì)居多,土壤通透性好,非常適合花生種植,具有傳統(tǒng)的種植歷史,是山東省花生主產(chǎn)區(qū),依靠深水碼頭日照港,年出口花生10 萬t。 花生生產(chǎn)環(huán)節(jié)栽培方法是地膜覆蓋栽培,該種植技術(shù)示范推廣30 多年,成為比較成熟的栽培技術(shù)。 但通過筆者多年的實踐和觀察, 在實際推廣應(yīng)用中也還存在一些不盡人意的地方,經(jīng)過認(rèn)真整理進行總結(jié)歸納,以期在今后推廣中改進并加以解決。

1 日照市花生地膜覆蓋發(fā)展歷史及應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展歷史

地膜覆蓋技術(shù)是一項花生增產(chǎn)實用技術(shù), 采用該項技術(shù)花生可增產(chǎn)15%~20%。 我國1979 年從日本引進該技術(shù)。 日照市1981-1984 年進行試驗示范,生產(chǎn)實踐證明,花生地膜覆蓋栽培對提高低溫、穩(wěn)定土壤水分、 改善田間小氣候和土壤理化性狀有著重要的作用。 1990 年前后開始大面積推廣,到1995 年花生地膜覆膜面積61.3 萬畝, 占花生總播面積的90%左右。并逐步擴展到蔬菜、西瓜和果樹、林木育苗及幼樹栽培上。目前覆膜花生85.0 萬畝,占花生總面積的98%以上,走在全省前列。

1.2 配套技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

日照市輕壤土和沙壤土面積占總耕地面積的67%,通氣孔隙度達到20%,花生是地上開花地下結(jié)果作物,開花下針喜歡疏松土壤,所以非常適合花生的生長發(fā)育。 再加上環(huán)境條件優(yōu)越、氣候條件適宜,花生在日照市栽培歷史悠久。 在20 世紀(jì)70 年代至90 年代,依靠傳統(tǒng)的農(nóng)藝措施,在深翻改土、輪作換茬等方面積累了豐富的經(jīng)驗,配套清棵蹲苗、起壟種植防澇等先進農(nóng)藝技術(shù),培養(yǎng)出一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)典型。之后依靠花生地膜覆蓋栽培技術(shù), 使日照市花生單產(chǎn)提高12.5%。進入21 世紀(jì),大力推廣了花生無公害栽培技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)、種子包衣合理密植技術(shù)、 機械化覆膜播種一次播種技術(shù),并使之日臻完善。

1.3 地膜覆蓋效益顯著

通過對近10 年來花生地膜覆蓋種植情況進行分析,普通地塊(產(chǎn)量300 kg/畝)增產(chǎn)莢果10%左右,高產(chǎn)地塊(產(chǎn)量500 kg/畝)增產(chǎn)15%左右,加權(quán)分析中高產(chǎn)地塊(400 kg/畝)平均增產(chǎn)12%,每畝增產(chǎn)花生莢果48 kg,每畝增加收入275 元,扣除地膜成本每畝60 元,每畝純收入215 元,經(jīng)濟效益和社會效益顯著。 花生地膜覆蓋技術(shù)的推廣應(yīng)用提高了種植效益,激發(fā)了花生產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種植積極性,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出口產(chǎn)品由單一的生果、生米,增加了烤果、脫皮花生米、花生醬等附加值較高的產(chǎn)品。

2 存在的主要問題

2.1 品種多亂雜問題依然存在,新品種更新速度慢

近幾年東港區(qū)、五蓮縣、莒縣等通過花生高產(chǎn)創(chuàng)建有關(guān)項目實施,進行了新品種引進、試驗和示范,山花9 號、花育36 號等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種正逐步成為主導(dǎo)品種, 但在實際生產(chǎn)中品種多亂雜問題依然較突出。 多品種交叉分散種植,容易造成品種混雜退化,也易造成多品種混收、混儲,不利于花生地膜覆蓋作用的發(fā)揮,不能形成區(qū)域化布局,產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢不明顯,對花生加工出口亦不利。 花生良種推廣速度慢的主要原因一是生產(chǎn)上用種量大, 成本較高。 每畝5%~10%的產(chǎn)量用作種子,1 畝地用種在20~25 kg, 如需購買每千克花生良種價格10~12 元,1 畝地良種費用250 元左右,約占每畝地花生總成本的1/5。二是種子經(jīng)營單位一般不會大量采購花生種子, 一旦剩余要轉(zhuǎn)成商品會增加損失。 三是花生專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)落后,高附加值產(chǎn)品少,花生產(chǎn)品以榨油為主,難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,優(yōu)質(zhì)品種推廣速度慢。

2.2 地膜覆蓋起壟不規(guī)范,地膜厚度規(guī)格不適當(dāng)

2.2.1 起壟方面 部分農(nóng)戶人工地膜覆蓋花生起壟時壟面過于狹窄, 播種時壟上中間小行距小于30 cm,導(dǎo)致花生出苗后結(jié)果范圍小,群體空間結(jié)構(gòu)不合理。機械播種的播種機械機構(gòu)調(diào)節(jié)不當(dāng), 導(dǎo)致大小行配置不合理, 起壟偏高或過低, 偏高的外側(cè)結(jié)果范圍小,果針懸空不能入土結(jié)莢,壟過低無法發(fā)揮壟的排水、透氣作用。

2.2.2 地膜規(guī)格 地膜的厚度越來越薄, 從示范初期的 0.016 mm, 到 1990-1995 年 0.012 mm,2000 年前后 0.008 mm,2003-2005 年 0.006 mm,2010 年之后0.004 mm,有的只有0.003 mm,人工播種的覆蓋地膜時再將地膜抻一抻,成為超微地膜,這樣成本雖越來越低,但是地膜不抗日曬風(fēng)雨侵蝕,達不到保溫保墑效果,降低地膜覆蓋作用。 由于太薄,殘膜回收難度加大,土壤殘留地膜日積月累影響作物正常生長。

2.3 配套技術(shù)方面不能因時而變

2.3.1 排灌系統(tǒng)問題,旱不能澆,澇不能排 花生各生育期對水分的需求有差異,苗期相對耐旱,輕微的干旱可起到蹲苗的作用;但中期及中后期遇旱,影響果針下扎、結(jié)莢和飽果數(shù)量,造成不同程度減產(chǎn)。 花生地膜覆蓋具有提溫保墑作用, 同等條件下可以延緩受干旱的時間,但持續(xù)干旱依然會減產(chǎn)受損。 日照市花生生長期間雖然正值雨季,但干旱也時有發(fā)生,如2014 年中后期,莒縣城陽街道、棋山鎮(zhèn)、洛河鎮(zhèn)等大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)受災(zāi)嚴(yán)重,減產(chǎn)20%~40%不等。 2015 年和2016 年連續(xù)2 年嵐山區(qū)大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭受多年未遇的夏旱,大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)減產(chǎn)30%以上。 花生比較耐旱但抗?jié)承圆?,日照?~8 月降雨集中,降雨量偏大,往往因排水不暢造成田間積水成澇, 丘陵梯田的半邊澇、平原低洼地塊的內(nèi)澇。 受澇后苗期黃弱,中期株矮,后期幼果、爛果多。

2.3.2 播種過早問題 部分地區(qū)地膜覆蓋春花生播種偏早,在4 月上中旬就開始播種。 過早播種,使花生生育進程與氣候季節(jié)不相協(xié)調(diào),盛花期(6 月中旬)處在雨季前的旱季, 影響花生下針結(jié)果, 進入雨季后,再大量開花、下針,致使開花結(jié)果分散,形成幾茬果,收獲時伏果、爛果、芽果增多;再者日照市春季氣溫多變,如遇低溫,易造成爛種、苗弱和感病,出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象,加重苗期病毒病等病害的發(fā)生。

2.3.3 除草劑殘留問題 花生主產(chǎn)區(qū)地膜覆蓋花生連年施用除草劑, 造成土壤殘留過多, 影響下茬作物;花生產(chǎn)品中除草劑殘留超標(biāo)影響出口。

2.3.4 農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合問題 目前日照市花生機械播種面積已達80%, 但大多使用的是小型多功能播種機械,動力小、機械性能、平衡性較差,在操作時多項指標(biāo)時常達不到農(nóng)藝要求。 壟距與拖拉機輪距不配套,拖拉機不能再次進地實行機械化田間管理。 生產(chǎn)用種(籽仁)主要依靠人工剝殼、選種、包衣(拌種),人工費用高,種子質(zhì)量難以保證。

3 解決途徑及對策建議

3.1 選擇適宜播期,種植密度合理

地膜覆蓋花生具有提溫保墑作用, 一般可比露地栽培提前3~5 d。理論上當(dāng)連續(xù)5 d 5 cm 地溫穩(wěn)定在16℃時便可播種。 具體花生的播期要與當(dāng)?shù)貧夂蜃匀粭l件、栽培管理制度和品種特征特性結(jié)合起來,根據(jù)土壤墑情、栽培方法等綜合因素靈活科學(xué)實施。日照市春播覆膜花生在5 月1 日前后播種比較適宜。 如果墑情有保障,可適當(dāng)推遲到5 月5~10 日播種。 播種時10 cm 土層適宜水分為田間最大持水量的70%左右。 如墑情欠缺太多,應(yīng)造墑或雨后播種。種植密度要依據(jù)品種株型、地力水平、產(chǎn)量目標(biāo)等確定。 株型緊湊、地力水平較高、中高產(chǎn)地塊可適當(dāng)增加密度。播種時按壟距80 cm 寬起壟,壟頂寬50 cm,壟高10~15 cm,壟面整平,每壟種植2 行花生,壟上小行距30~35 cm,每穴播2 粒種子。大花生品種每畝8 000~8 500 穴,小花生品種每畝 9 000~10 000 穴。

3.2 地膜選擇要符合規(guī)定,切實提高覆膜質(zhì)量

3.2.1 執(zhí)行地膜新標(biāo)準(zhǔn) 2017 年原農(nóng)業(yè)部啟動實施了農(nóng)膜回收行動,出臺強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜》(簡稱 《農(nóng)用地膜》, 參照GB13735-2017),新修訂的《農(nóng)用地膜》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)于2018 年5 月1 日正式實施。 新標(biāo)準(zhǔn)主要表現(xiàn)為“三提高一標(biāo)示”,即提高了地膜厚度、力學(xué)性能、耐候性能和在產(chǎn)品合格證明顯位置標(biāo)示 “使用后請回收利用,減少環(huán)境污染”字樣。 新標(biāo)規(guī)定,地膜厚度不得小于0.01 mm,另外,此項標(biāo)準(zhǔn)不適用于降解地膜。使用國標(biāo)厚度的地膜,不易破碎,便于撿拾回收、重復(fù)性利用。 日照市從2013 年起,就試驗示范不帶除草劑的黑色地膜和銀灰雙色地膜,不施用除草劑,有利于地膜回收,增產(chǎn)效果顯著。

3.2.2 提高覆膜質(zhì)量 播種覆膜時不管是人工還是機械覆膜,都要把好覆膜質(zhì)量關(guān)。 應(yīng)做到“嚴(yán)、緊、實”,即趁墑、鋪平、貼實、拉緊、壓嚴(yán)、無皺褶、少破損, 以達到提溫保墑效果。 覆膜最好在無風(fēng)天氣進行,3 級以下順風(fēng)覆膜,大風(fēng)時停止田間作業(yè)。為防止被風(fēng)刮起,每隔3~5 m 在壟上橫壓1 條土帶。

3.3 抓好田間管理,四溝配套防澇

3.3.1 預(yù)防病蟲危害 采用綜合措施, 科學(xué)預(yù)防病蟲。 一是科學(xué)留種, 選用抗病品種, 播種前曬種2~3 d,以提高種子活性,減少菌源;二是合理輪作、間作,避免連作重茬;三是冬前深耕深翻,改善土壤狀況,凍死越冬害蟲;四是整地之前清除田內(nèi)病殘體,清除田邊周圍雜草,減少田邊寄主;五是利用天敵、燈光誘殺等生物和物理防治措施; 六是化學(xué)防治要在病蟲害預(yù)測預(yù)報基礎(chǔ)上,合理使用農(nóng)藥。

3.3.2 抗旱防澇 花生是比較耐旱的作物。 日照市花生在其整個生育過程中, 要經(jīng)過全年7、8、9 月的多雨季節(jié),遇旱的年份較少,花生生長前期(苗期至開花初期)適當(dāng)?shù)母珊悼梢云鸬健岸酌纭弊饔茫缰泻笃谟鲚^嚴(yán)重干旱需通過適當(dāng)方式進行澆灌, 以補足生長所需水分。 但抗?jié)承暂^差,群眾有花生“喜澇天不喜澇地”和“地干不扎針、地濕不鼓?!钡慕?jīng)驗,說明田間積水過多對花生有害,僅注意花生抗旱灌溉,而忽視田間排水工作同樣不能得到高產(chǎn)。 排水可降低地下水位和減少土壤耕作層內(nèi)過多水分, 以調(diào)節(jié)土壤溫濕度、 通氣和營養(yǎng)狀況, 保持良好的土壤結(jié)構(gòu), 促進有機物質(zhì)分解, 為花生創(chuàng)造良好的生育環(huán)境。 播種前要挖好堰下溝、攔腰溝、畦田溝,結(jié)合起壟做到四溝配套,預(yù)防澇害。

3.3.3 防止徒長 花生中期當(dāng)株高達到35 cm 時有旺長趨勢的中高產(chǎn)田,可施用烯效唑、壯飽安等可濕性粉劑進行化學(xué)控制。

3.4 實行標(biāo)準(zhǔn)化栽培,提高產(chǎn)品競爭力

日照市花生種植以春播為主, 在傳統(tǒng)生產(chǎn)上一般把提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)作為主攻目標(biāo)。 一方面,為了提高產(chǎn)量,速效化肥投入種類多,數(shù)量大;盲目施用化肥,利用率低,流失嚴(yán)重,對環(huán)境壓力較大。 另一方面,花生是地上開花,地下結(jié)果作物,生長旺季正值高溫多雨季節(jié), 易于病蟲害發(fā)生, 由于不合理施肥、用藥及不適當(dāng)?shù)貞?yīng)用生長調(diào)節(jié)劑等,導(dǎo)致部分花生原料及制品有毒有害物質(zhì)超標(biāo)。 有毒有害物質(zhì)超標(biāo)問題已成為國外高筑綠色壁壘的借口和依據(jù),也是制約日照市花生產(chǎn)品出口的重要因素之一。 為此在選用優(yōu)質(zhì)、適合出口新品種的前提下,研究、試驗新材料、新方法,控制、降低有毒有害物質(zhì)的殘留,修改和完善花生無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 2018 年重新修訂和制定了《無公害食品花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《花生黃曲霉毒素防控技術(shù)規(guī)程》,為搞好全市花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打好堅實基礎(chǔ)。

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