彭 瓊 鄢 錚

（福建省福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福州 350018）

中國作為全世界最大的甘薯生產(chǎn)國，甘薯種植總面積達(dá)237.93 萬hm2，總產(chǎn)達(dá)5324.57 萬t，分別占世界總量的29.51%和57.91%[1]。福建省作為國內(nèi)甘薯種植面積較大的省份之一，甘薯總種植面積為9 萬hm2左右，是全國重要的甘薯生產(chǎn)省份[2]。甘薯作為重要的糧食經(jīng)濟(jì)作物，其產(chǎn)量和品質(zhì)的形成不僅與品種特性相關(guān)，還受到外界脅迫因子及栽培技術(shù)和措施的影響[3]。近年來，有學(xué)者分別探討了不同覆蓋物（黑膜、透明膜、稻草等）[4]、種植密度[5]、栽插方式（直插、水平插、斜插等）[6]對(duì)甘薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，旨在探索配套的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培措施。目前，甘薯作為優(yōu)勢作物，其育種目標(biāo)也朝著多樣性方向發(fā)展，這就對(duì)甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)提出了更高的要求，因此對(duì)于優(yōu)質(zhì)甘薯品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)措施研究仍舊是當(dāng)前的重要研究方向。

榕薯109 和榕薯910 是由福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自主選育的淀粉型甘薯品種，具有高產(chǎn)、高粉、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)[7]，由于這2 個(gè)甘薯品種都是近年來選育的新品種，其配套栽培技術(shù)措施未見報(bào)道，本研究利用正交設(shè)計(jì)法探討了不同覆蓋物、種植密度及栽插方式對(duì)其產(chǎn)量的影響，以期篩選出品種的最佳栽培模式，為品種的種植與推廣提供一定的技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料參試甘薯品種榕薯109 為淀粉型專用品種，榕薯910 為淀粉、鮮食兼用型甘薯品種，均由福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。試驗(yàn)用的防草無紡布、黑膜、黑白膜均購于當(dāng)?shù)剞r(nóng)資公司。

1.2 試驗(yàn)方法試驗(yàn)于2020 年6 月22 日至11 月16 日在福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)石步村試驗(yàn)田進(jìn)行，土質(zhì)為烏泥土，肥力中等。設(shè)計(jì)3 因素3 水平的正交試驗(yàn)。試驗(yàn)的3 個(gè)因素分別為栽插方式（A）、覆蓋物（B）、種植密度（C）。各個(gè)單因素設(shè)計(jì)3 個(gè)水平，其中A 因素的3 個(gè)水平分別為水平插（A1）、直插（A2）、斜插（A3）；B 因素的3 個(gè)水平分別為黑膜（B1）、防草無紡布（B2）、黑白膜（B3）；C 因素的3 個(gè)水平分別為3000 株/667m2（C1）、3500 株/667m2（C2）、4000 株/667m2（C3）。根據(jù)L9（34）正交表，試驗(yàn)因素和水平的處理組合為A1B1C1、A1B2C2、A1B3C3、A2B1C3、A2B2C1、A2B3C2、A3B1C2、A3B2C3、A3B3C1（表1）。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積為16m2，共計(jì)27 個(gè)處理小區(qū)，一次性施足底肥，四周設(shè)保護(hù)行。收獲時(shí)，實(shí)收各小區(qū)薯塊，用英衡稱重電子稱（量程100kg）測量小區(qū)的鮮薯產(chǎn)量并折算每667m2產(chǎn)量。薯干產(chǎn)量的測定：每個(gè)小區(qū)取無病斑的薯塊約800g，刨成絲混勻后取3 份，每份100g，80±1℃下烘干至恒重，根據(jù)公式（1）得出烘干率（%），并根據(jù)公式（2）計(jì)算出薯干產(chǎn)量。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進(jìn)行處理，SPSS 20.0 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，多重比較采用Duncan’s 新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 三因素與鮮薯產(chǎn)量的關(guān)系由表2 可知，在榕薯109 中，9 個(gè)組合鮮薯產(chǎn)量高低順序依次為A1B2C2>A3B1C2>A1B3C3>A1B1C1>A2B2C1>A3B3C1>A3B2C3>A2B1C3>A2B3C2。組合A1B2C2的鮮薯產(chǎn)量最高，達(dá)2549.61kg/667m2，相較其他組合高出6.37%～26.78%，與組合A3B1C2之間差異不顯著，與其他組合差異均達(dá)到極顯著水平。組合A2B3C2的鮮薯產(chǎn)量最低，僅為2011.01kg/667m2，比其他組合低3.23%～21.12%，與組合A1B2C2、A3B1C2的差異均達(dá)到極顯著水平，與組合A1B3C3的差異達(dá)到顯著水平，與其他組合差異均不顯著。

表2 不同處理下鮮薯產(chǎn)量比較

在榕薯910 中，9 個(gè)組合鮮薯產(chǎn)量高低順序依次為A1B2C2>A1B1C1>A3B1C2>A1B3C3>A2B2C1>A3B3C1>A3B2C3>A2B1C3>A2B3C2。組 合A1B2C2的鮮薯產(chǎn)量最高，達(dá)2660.50kg/667m2，相較其他組合高出7.73%～25.93%，與組合A1B1C1之間差異顯著，與其他組合間差異均達(dá)到極顯著水平。組合A2B3C2的鮮薯產(chǎn)量最低，僅為2112.72kg/667m2，比其他組合低1.61%～20.59%，與組合A1B2C2、A1B1C1、A3B1C2、A1B3C3之間的差異均達(dá)到極顯著水平，與其他組合之間的差異不顯著。由此表明，在2 個(gè)品種中組合A1B2C2相較其他組合均更適用于提高甘薯的鮮薯產(chǎn)量，具有明顯的增產(chǎn)效果。

方差分析結(jié)果表明（表3），三因素中A 因素（栽插方式）、C 因素（種植密度）對(duì)榕薯109 的鮮薯產(chǎn)量的影響達(dá)到了極顯著水平，B 因素（覆蓋物）對(duì)產(chǎn)量的影響不顯著。在榕薯910 中，僅A 因素（栽插方式）對(duì)鮮薯產(chǎn)量影響極顯著，B 因素（覆蓋物）與C 因素（種植密度）對(duì)產(chǎn)量的影響均不顯著。表明影響榕薯109 鮮薯產(chǎn)量的主要因素是栽插方式和種植密度，而影響榕薯910 鮮薯產(chǎn)量的主要因素則是栽插方式。

表3 鮮薯產(chǎn)量的方差分析

由表4 可知，A 因素的極差值在2 個(gè)品種中均為最大，說明A 因素（栽插方式）對(duì)甘薯鮮薯產(chǎn)量的影響最大，而在榕薯109 中影響最小的是B 因素（覆蓋物），在榕薯910 中則是C 因素（種植密度）。由此可知，在3 個(gè)因素中，栽插方式對(duì)提高甘薯的鮮薯產(chǎn)量起著主導(dǎo)作用。

表4 鮮薯產(chǎn)量極差

2.2 三因素與薯干產(chǎn)量的關(guān)系由表5 可知，榕薯109 的9 個(gè)組合平均薯干產(chǎn)量高低順序與鮮薯產(chǎn)量一致。組合A1B2C2的薯干產(chǎn)量最高，達(dá)714.52kg/667m2，比其他組合高5.87%～29.75%，與組合A3B1C2之間差異不顯著，但顯著高于其他組合，且與組合A2B2C1、A3B3C1、A3B2C3、A2B1C3、A2B3C2之間的差異達(dá)到極顯著水平。組合A2B3C2的薯干產(chǎn)量最低，為550.69kg/667m2，比其他組合少2.00%～22.93%，與組合A1B2C2、A3B1C2的差異均達(dá)到極顯著水平，與其他組合之間差異均未達(dá)到顯著水平。

表5 不同處理下薯干產(chǎn)量比較

在榕薯910 中，9 個(gè)組合薯干產(chǎn)量高低順序依次為A1B2C2>A1B1C1>A3B1C2>A1B3C3>A2B2C1=A3B3C1>A3B2C3>A2B1C3>A2B3C2。組合A1B2C2的薯干產(chǎn)量最高，達(dá)703.27kg/667m2，比其他組合高8.98%～30.57%，且除了與組合A1B1C1差異顯著外，與其他組合的差異均達(dá)到了極顯著水平。組合A2B3C2的薯干產(chǎn)量最低，為538.60kg/667m2，比其他組合少1.90%～23.41%，與組合A1B2C2、A1B1C1、A3B1C2、A1B3C3的差異均達(dá)到極顯著水平，與其他組合的差異均不明顯。由此可知，在2 個(gè)品種中組合A1B2C2相較其他組合均更適用于提高甘薯的薯干產(chǎn)量。

從表6 可知，方差分析結(jié)果表明A 因素（栽插方式）和C 因素（種植密度）對(duì)榕薯109 薯干產(chǎn)量的影響達(dá)到極顯著水平，B 因素（覆蓋物）對(duì)薯干產(chǎn)量的影響達(dá)到顯著水平；在榕薯910 中僅A 因素（栽插方式）對(duì)薯干產(chǎn)量的影響達(dá)到極顯著水平，B 因素（覆蓋物）對(duì)薯干產(chǎn)量的影響達(dá)到顯著水平。說明栽插方式、種植密度、覆蓋物都對(duì)榕薯109 的薯干產(chǎn)量產(chǎn)生重要影響，而榕薯910 中產(chǎn)生重要影響的僅為栽插方式和覆蓋物。

表6 薯干產(chǎn)量方差分析

由表7 可看出，A 因素的極差值在2 個(gè)品種中均為最大，說明A 因素對(duì)甘薯薯干產(chǎn)量的影響最大，而在榕薯109 中影響最小的是B 因素，在榕薯910中則是C 因素。由此可知，在3 個(gè)因素中，栽插方式對(duì)提高甘薯的薯干產(chǎn)量起著主導(dǎo)作用。

表7 薯干產(chǎn)量極差

3 結(jié)論與討論

甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的形成受多方因素的影響。甘薯覆膜栽培技術(shù)是目前較為有效的實(shí)現(xiàn)甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的措施之一，地膜覆蓋能夠起到增溫、保濕、保墑的作用，以此改善田間小氣候，優(yōu)化甘薯生長環(huán)境，促進(jìn)甘薯生長發(fā)育[8]。在甘薯生長過程中，其種植密度、行比的改變能夠引起植株光密度發(fā)生變化，從而影響植株的光合作用，造成植株形態(tài)的改變[9]。此外，由于甘薯是通過地下莖蔓形成塊根的蔓生作物，其栽插方式的不同（栽插的角度及深淺變化）是影響甘薯產(chǎn)量的重要因素[6]。鑒于此，本研究對(duì)甘薯品種榕薯109 和榕薯910 在不同覆蓋物、栽插方式及種植密度條件下的產(chǎn)量表現(xiàn)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，3 個(gè)因素中栽插方式和種植密度對(duì)榕薯109 的鮮薯和薯干產(chǎn)量的影響都達(dá)到了極顯著水平，其中栽插方式所產(chǎn)生的影響最大，種植密度次之，覆蓋物影響最小。而在榕薯910 中，僅栽插方式對(duì)鮮薯和薯干產(chǎn)量影響極顯著。由此可知，在3 個(gè)因素中栽插方式對(duì)提高甘薯的鮮薯和薯干產(chǎn)量起著主導(dǎo)作用，在3 種栽插方式中（水平插A1、直插A2和斜插A3），采取水平插的組合，其產(chǎn)量排名均靠前，而采取直插的組合則產(chǎn)量較低，這與李仁崑等[6]的研究結(jié)果基本一致。

綜合分析結(jié)果表明，當(dāng)薯苗采取水平插方式，覆蓋物為防草無紡布，且種植密度為3500 株/667m2時(shí)，榕薯109 和榕薯910 的鮮薯及薯干產(chǎn)量均達(dá)到最高值，因此本研究認(rèn)為，該組合方式最有利于榕薯109和榕薯910 實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的栽培目標(biāo)，可作為這2 個(gè)甘薯品種的高產(chǎn)栽培技術(shù)方案進(jìn)行推廣。