王世雄

（甘肅省蘭州市永登縣苦水中學 甘肅蘭州 730304 ）

生物實驗是生物教育的基本內容。長期以來，由于生物實驗準備繁雜，有些實驗所需時間長，在有限的時間內不能完成，很多實驗只能以老師的演示實驗代替，學生實際動手操作的實驗嚴重不足。這與生物學科基本要求不相符，導致生物教學內容缺失重要的一個環(huán)節(jié)。

現(xiàn)在為了彌補這一不足，各地已經(jīng)開始在中考時增加學生實驗操作考試，使生物教學回歸到以實驗為基礎的基本屬性。但是，從今年我市首次中考情況來看，學生實驗操作能力參差不齊，甚至很不規(guī)范。分析原因，一是大多數(shù)學校實驗條件不足，特別是考試專用的數(shù)碼顯微鏡數(shù)量不足。由于今年首次進行中考，很多學校沒有數(shù)碼顯微鏡，加之這種顯微鏡價格又較高，與學校原有的光學顯微鏡在操作上又有差別，所以在多數(shù)學校購置數(shù)量不多，特別是農(nóng)村學校僅僅購置了一臺或幾臺。在這種條件下，要學生通過訓練達到熟練操作實驗就顯得的很困難。二是長期對實驗的不重視，使得老師、學生忽視實驗教學。加之師資力量薄弱、學生實驗操作基礎差。面對這種現(xiàn)實，導致在今年的實驗考試中，很多學生得分不理想。本人參加今年中考生物實驗評分工作，根據(jù)評分標準，對我市規(guī)定的三個考試實驗操作規(guī)范、注意事項進行總結，若考生熟練掌握，可幫助考生按標準進行操作，獲得理想分數(shù)，同時也可在其他生物實驗教學和操作中培養(yǎng)學生規(guī)范、嚴謹、科學的實驗素養(yǎng)。

一、必備的實驗器材

實驗一： 觀察紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞 載玻片、蓋玻片、鑷子、30 mL透明滴瓶（裝清水）、吸水紙、紗布、新鮮紫色、洋蔥。實驗二： 觀察黑藻葉細胞中的葉綠體 載玻片、蓋玻片、鑷子、30 mL透明滴瓶（裝清水）、培養(yǎng)皿（內盛分段的黑藻）、吸水紙、紗布、新鮮黑藻。實驗三： 觀察酵母菌的出芽生殖 載玻片、蓋玻片、鑷子、滴管（吸取酵母菌培養(yǎng)液）、100 mL小燒杯（裝酵母菌培養(yǎng)液）、吸水紙、紗布、酵母菌培養(yǎng)。

二、實驗操作步驟

實驗一 觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞

1.玻片的制作

①擦用紗布將載玻片、蓋玻片擦干。

②滴用滴管在載玻中央滴一滴清水。

③取用鑷子撕下一片表皮，注意不要帶葉肉，撕下的表皮要小，避免由于過大難以展平而重疊。最好撕之前用小刀在洋蔥表皮上劃下些小正方形，便于撕取。

④展用鑷子將表皮展平在清水滴中，注意不能重疊。

⑤蓋用鑷子將蓋玻片一邊放在水滴中，然后輕放蓋在表皮上。

⑥吸用吸水紙將蓋玻片周圍多余的水吸去。

2.用顯微鏡觀察

①打開電源打開顯微鏡電源開關。

②選鏡選用10X的物鏡。

③對光并用旋紐調節(jié)亮，眼睛從目鏡觀察，要看到明亮的視野。

④放置標本將制作好的標本放在載物臺上，并用壓片夾固定好。

⑤調節(jié)手輪使觀察部位位于通光孔中央。

⑥粗調節(jié)用粗準焦螺旋先將載物臺升到最高處，眼睛從側面觀察不能使標本觸及鏡頭，升最高處后，眼睛從目鏡觀察，并用粗準焦螺旋使載物臺下降，找到物像。

⑦細調節(jié)用細準焦螺旋將物像調到最清晰，物像保持30秒以上，便于評分老師看清物像。

⑧顯微鏡復原 用粗準焦螺旋先將載物臺降到最低處，取下標本，轉動轉換器使鏡頭偏離通光孔，關閉電源。

⑨實驗臺整理 將用過的吸水紙丟入垃圾桶；蓋玻片、載玻片分離分別放入相應玻璃杯中；整理好實驗盤中的物品。

⑩操作結束實驗完成后，將操作結束標志放在實驗盤上。

實驗二 觀察黑藻葉細胞中的葉綠體

1.玻片的制作

①擦用紗布將載玻片、蓋玻片擦干凈。

②滴用滴管在載玻中央滴一滴清水。

③取用鑷子撕下一片黑藻葉片。

④展用鑷子將黑藻葉片展平在清水滴中。

⑤蓋用鑷子將蓋玻片一邊放在水滴中，然后輕放蓋在表皮上。

⑥吸用吸水紙將蓋玻片周圍多余的水吸去。

2.用顯微鏡觀察

操作步驟同實驗一的“用顯微鏡觀察”

實驗三 觀察酵母菌的出芽生殖

1.玻片的制作

①擦用紗布將載玻片、蓋玻片擦干凈。

②滴用滴管在載玻片中央滴一點酵母菌培養(yǎng)液。

③蓋用鑷子將蓋玻片一邊放在水滴中，然后蓋在酵母培養(yǎng)液上。

④染在蓋玻片一側加一滴碘液，在相對一側用吸水紙吸引，重復2次，使酵母菌染色更充分。

⑤吸用吸水紙將蓋玻片周圍多余的水吸去。

2.用顯微鏡觀察

①打開電源打開顯微鏡電源開關。

②選鏡選用10X的物鏡。

③對光并用旋紐調節(jié)亮，眼睛從目鏡觀察，要看到明亮的視野。

④放置標本將制作好的標本放在載物臺上，并用壓片夾固定好。

⑤調節(jié)手輪使觀察部位位于通光孔中央。

⑥粗調節(jié)用粗準焦螺旋先將載物臺升到最高處，眼睛從側面觀察不能使標本觸及鏡頭，升最高處后，眼睛從目鏡觀察，并用粗準焦螺旋使載物臺下降，找到物像。

⑦細調節(jié)用細準焦螺旋將物像調到最清晰，物像保持30秒以上，然后換高倍鏡，由10X換40X，再用細準焦螺旋調到最清晰，物像保持30秒以上。

⑧顯微鏡復原 用粗準焦螺旋先將載物臺降到最低處，取下標本，轉動轉換器使鏡頭偏離通光孔，關閉電源。

⑨實驗臺整理 將用過的吸水紙丟入垃圾桶；蓋玻片、載玻片分離分別放入相應玻璃杯中；整理好實驗盤中的物品。

⑩操作結束實驗完成后，將操作結束標志放在實驗盤上。

以上是我市今年中考生物實驗的標準操作步驟，每一步的操作不規(guī)范，都會影響考生的得分。所以考生熟記操作步驟，加以實際操作練習，在考試時才能取得理想成績。

另外需要注意，在嚴格遵守實驗操作規(guī)范的前提下，在實驗時所表現(xiàn)出的幾種現(xiàn)象會影響到評分老師的打分。

態(tài)度不認真。有些考生表現(xiàn)出根本不重視考試，精神上無精打采，行為舉止上極不嚴肅，亂動實驗器材，做一些與實驗無關的事項，表現(xiàn)不嚴肅、不認真。

嚴謹程度不夠。在實驗操作時，眼睛不隨著操作步驟的進行而觀察相應的部位，始終盯住目鏡不放；在旋轉時單手操作、用力過猛，旋轉速度過快；不能正確使用壓片夾，把壓片夾硬放在裝片上面；無限制地旋轉細準焦螺旋，沒有掌握準焦螺旋順、逆時針旋轉載物臺的移動方向；在調節(jié)清晰度的時候，不知道使用細準焦螺旋，而一味地用粗準焦螺旋進行調節(jié)操作；轉換高倍鏡時，不從轉換器轉盤上操作，而是直接從鏡頭上搬動；取下裝片時，不先降載物臺和松壓片夾，而是從高位上直接拉下來；物像調出來之后，就停止操作，導致顯微鏡復原、實驗臺整理兩步操作沒有時間完成；只要完成了實驗就不要再重復多次做，反而導致最后時間不夠，做不出結果。

缺乏基本的實驗素養(yǎng)。有些考生沒有基本的實驗操作能力和基本的實驗操作常識。用抹布擦拭載、蓋玻片；用滴管滴加液體時量過多；直接用手拿放蓋玻片；不能節(jié)約使用吸水紙；分不清擦鏡紙和吸水紙；不對裝片進行分離放入相應回收燒杯中；不整理、清理試驗盤、試驗臺；沒有計劃好時間，考試規(guī)定時間為15min，而有些考生在某個環(huán)節(jié)上耗時過多，導致后面操作沒有時間完成。

當然，初中生物實驗并不是這三個實驗，這三個規(guī)范操作也不能完全反映生物實驗教學的全部。但通過三個選定實驗的規(guī)范操作，可培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，引導學生形成良好的實驗習慣，提高學生的實踐能力，促進學生綜合素養(yǎng)的發(fā)展。生物實驗是學生掌握生物知識和生物技能的重要手段，在平時教學和學生實驗時，養(yǎng)成嚴謹?shù)膽B(tài)度、規(guī)范的操作，達到嚴謹、規(guī)范、科學地進行實驗，我們的生物教學就達到了課程要求。