李愛(ài)娟,李天智

（1.甘肅省古浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅古浪 733100；2.甘肅省古浪縣林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅古浪 733100）

蘭州百合為多年生草本植物，百合科百合屬，川百合的變種，是多年生宿根草本植物。其特點(diǎn)鱗片包合緊密、瓣大肥厚、色澤潔白、風(fēng)味甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)極佳，有很高的食用、藥療和觀賞價(jià)值，素有“蘭州百合甲天下”之稱，深受廣大消費(fèi)者的青睞。蘭州百合宜生長(zhǎng)在海拔1 500～2 400 m的二陰山區(qū)地，忌水澇、忌酷熱；喜溫涼、喜光照、耐寒、耐旱、耐蔭、耐貧瘠，適合古浪縣林下環(huán)境種植。

1 古浪縣試驗(yàn)區(qū)氣候環(huán)境情況

古浪縣地處河西走廊東端，隸屬于甘肅省武威市，位于東經(jīng)102°38～103°54′、北緯37°09′～37°54′，東西長(zhǎng)102 km，南北寬88 km。山、川、沙各占1/3，總面積5287 km2，耕地面積7.33萬(wàn)hm2。地勢(shì)南高北低，氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?，冬寒酷暑。試?yàn)地位于古浪縣中、東部主要農(nóng)業(yè)種植區(qū)，海拔1 600～2 400 m，年均氣溫7.6℃，年均降雨量300 mm左右，蒸發(fā)量1 800～2 000 mm，晝夜溫差大，最低氣溫-10.3℃，最高氣溫28℃，1月極端低溫-31℃，7月極端高溫37℃，年日照時(shí)數(shù)2 850 h，年無(wú)霜期平均152 d左右，≥10℃年積溫2 180℃，太陽(yáng)年總輻射130 kcal/cm2，灌溉主要靠庫(kù)水、井水、引黃河水灌溉，地勢(shì)平坦，土層肥厚，擁有影響蘭州百合品質(zhì)的海拔高度、晝夜溫差、光照等主要?dú)夂蛞蜃樱匀画h(huán)境與蘭州主產(chǎn)區(qū)十分相似，詳細(xì)情況如表1所示。

表1 兩地種植區(qū)自然環(huán)境比較情況

2 古浪縣經(jīng)濟(jì)林下套種蘭州百合栽培合理性分析

要在經(jīng)濟(jì)林下套種蘭州百合，所選種類必須要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥罈l件，并適宜在林下種植[1]。古浪縣是河西地區(qū)傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)基地，土層深厚肥沃，沒(méi)有工業(yè)污染，海拔高度、晝夜溫差等氣候因子與蘭州主產(chǎn)區(qū)十分接近，且蘭州百合喜溫潤(rùn)涼爽、喜光照、耐寒、耐旱、耐蔭、耐貧瘠的習(xí)性適宜林下種植，蘭州百合營(yíng)養(yǎng)吸收與經(jīng)濟(jì)林在不同的土層，采用林下間作模式，集約式的精耕細(xì)作，有利于改良林地土壤理化性質(zhì)，增加肥力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林木生長(zhǎng)[2]。

近年來(lái)，隨著古浪縣“特色經(jīng)濟(jì)林”不斷發(fā)展積累以及移民搬遷項(xiàng)目的實(shí)施，林果面積不斷擴(kuò)大，因地制宜，在現(xiàn)有的水肥條件下，利用經(jīng)濟(jì)林下空閑地套種蘭州百合，增加農(nóng)民收入，已成為古浪縣發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民綜合收入的新思路。同時(shí)，蘭州百合為多年生食材，不必連年翻耕土地，地面植被保護(hù)時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)古浪縣脆弱的生態(tài)環(huán)境修復(fù)與鞏固有著積極意義。

3 古浪縣灌區(qū)經(jīng)濟(jì)林下套種蘭州百合栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 地塊選擇

選擇黃灌區(qū)、黃花灘移民開(kāi)發(fā)區(qū)、井灌區(qū)、河灌區(qū)和山區(qū)河灘區(qū)等有灌溉條件的區(qū)域，在優(yōu)質(zhì)梨經(jīng)濟(jì)林園和庭院內(nèi)林果園下，蘋(píng)果、梨、紅棗、葡萄等林冠下栽培，房前屋后林帶下亦可種植。要求土壤無(wú)污染、疏松、墑情良好、肥力充足，蔭蔽度在30%左右。前茬林下作物為非百合科的植物及蔥蒜類。

3.2 整地、施肥

結(jié)合經(jīng)濟(jì)林園和庭院、四旁林帶管理，做好冬灌和基肥施入?；室愿斓霓r(nóng)家肥為主，施入漚制腐熟的牛、羊、豬農(nóng)家肥60～90 m3/hm2、磷酸鈣150 kg/hm2、25%的氮磷鉀復(fù)合肥600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，鋪撒后耕翻入土，深翻＞30 cm，旋耕耙平后灌足冬水，以備次年春季栽植。

3.3 作畦、消毒

經(jīng)濟(jì)林園下采用作畦種植；庭院及四旁林帶采用“見(jiàn)縫插播式”平播種植。

古浪縣優(yōu)質(zhì)梨園設(shè)計(jì)株行距3 m×4 m，除了梨樹(shù)營(yíng)養(yǎng)帶，兩側(cè)有3 m寬的空地，一般做畦，長(zhǎng)約500 cm，畦寬約80 cm，畦高25 cm，溝深25 cm，溝寬30 cm，畦四周挖排水溝，為了防止地下蟲(chóng)害和土傳病害，種植前要對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，一般采用化學(xué)消毒方法，可用50%的多菌靈或托布津拌土，按6～10 g/m2的用量均勻撒入地表，或65%的代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液加50%辛硫磷乳油1 000倍液噴灑翻拌土壤中即可。

3.4 選種、定植

3.4.1 選種 最好選用25 g左右的獨(dú)頭一級(jí)大母籽作種，15～20 g的二級(jí)種球作種亦可。要求須根繁茂、鱗莖盤(pán)未受損傷。種球在栽植前留約2 cm根須，將爛根及過(guò)長(zhǎng)的根須一并剪除，以便栽植及生長(zhǎng)。處理好根須后將種球用多菌靈或百菌清稀釋液浸蘸一下，稍曬干后播種。

3.4.2 定植時(shí)間 秋栽或春栽。推薦以秋栽為主，時(shí)間為10月下旬—11月上旬，有利于翌年百合的早出苗、早現(xiàn)蕾、保墑情，莖桿生長(zhǎng)更好。未進(jìn)行冬灌的土地選擇春栽，在土壤解凍后進(jìn)行，一般為3月中下旬。

3.4.3 定植規(guī)格 優(yōu)質(zhì)梨林園下在畦上人工用小鏟挖穴種植，穴深根據(jù)種球的大小和土壤的質(zhì)地而有所不同，一般播深7～8 cm,株距10～15 cm,行距25～30 cm,栽植時(shí)一定要注意扶直。庭院及四旁經(jīng)濟(jì)林下根據(jù)林冠下空地情況和種球大小而定，因地制宜，見(jiàn)縫插播。三角形布置，以30 cm×30 cm為宜。播種后可在苗床上覆約1～2 cm的黃沙，可以起到保溫保墑、防止地表板結(jié)的作用，有效提高出苗率。

3.5 田間管理

3.5.1 水分管理 蘭州百合具有較強(qiáng)的耐旱性，但在水分低于12%時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng)[3]。古浪縣氣候相對(duì)干燥，可視土壤商情及時(shí)灌溉，灌溉時(shí)應(yīng)輕澆、澆透，每年可灌水2～3次，夏天氣溫較高時(shí)應(yīng)選擇早晚灌水。雨季注意排水，采挖期要注意控水。

3.5.2 合理追肥 第一年待地上莖長(zhǎng)到5～10 cm高時(shí)，可配合灌水施尿素225 kg/hm2，地上莖30～40 cm時(shí)（6月），可用葉面肥噴霧補(bǔ)充微量元素，1周1次，連續(xù)噴施2～3次，摘蕾后（7月份），施碳酸鉀300 kg/hm2，以保證百合正常生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，可達(dá)到高產(chǎn)。

3.5.3 打頂、摘蕾 6月份待百合現(xiàn)蕾后，花莖長(zhǎng)到2 cm左右時(shí)要及時(shí)打頂、摘蕾。摘除頂端優(yōu)勢(shì)，能有效減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)鱗莖的生長(zhǎng)。一般第一年種植苗的長(zhǎng)勢(shì)還比較弱，可以不摘蕾，第二年開(kāi)始摘蕾，摘除大蕾留1朵小蕾可供觀賞。根據(jù)植株個(gè)體顯蕾差異，摘除花蕾要分批、連續(xù)、多次完成，摘除花蕾宜在晴天進(jìn)行，以利傷口愈合。

3.5.4 中耕鋤草 疏松的土壤環(huán)境有利于蘭州百合根系生長(zhǎng)。視情況每年中耕除草2～3次，一般灌水后或下了暴雨土地變得僵硬時(shí)要及時(shí)中耕，起到及時(shí)消滅雜草、蓄水保墑、促進(jìn)根系生長(zhǎng)的作用。為了避免損傷根系，第一年應(yīng)深中耕，第二年淺中耕。

3.6 病蟲(chóng)害管理

3.6.1 病害防治 古浪縣因?qū)俑吆０卫錄龉鄥^(qū)，晝夜溫差大，加上新地引種，在栽培中沒(méi)有發(fā)生重大病蟲(chóng)害危害的情況，主要采取“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的辦法。百合的病害主要有細(xì)菌性病害和病毒性病害。首先，選擇抗病毒品種，通過(guò)增施有機(jī)肥、K、P等方式，提高百合自身抗病毒的能力。其次，一旦發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)葉片萎黃、枯死以及病毒病之后，要及時(shí)清除，并做好消毒[4]。

3.6.2 蟲(chóng)害防治 常見(jiàn)的地上蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)，地下蟲(chóng)害有蠐螬、地老虎等。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)可用10%的烯啶蟲(chóng)胺1 000倍或40%啶蟲(chóng)脒2 500倍液葉面噴霧防治。地下蟲(chóng)害可在播種前結(jié)合整地用3%辛硫酸顆粒劑105～120 kg/hm2或80%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑1.5～2.25 kg/hm2拌在225～300 kg細(xì)土或廄肥里，均勻撒入土壤內(nèi)防治。生長(zhǎng)期若出現(xiàn)地老虎可用炒熟的油渣拌上辛硫酸或敵百蟲(chóng)等，撒于百合植株周?chē)鶾5]。

3.7 越冬管理

在土壤封凍前要及時(shí)清理林地內(nèi)殘存的莖桿和雜草莖葉，封凍后補(bǔ)充腐熟的農(nóng)家肥。

4 產(chǎn)品收獲

早春3月中下旬土壤剛解凍時(shí)或秋季10月底以后收挖。采挖完整，擦凈泥土，須根剪短，分級(jí)出售或貯藏。收獲的種球可選擇一、二級(jí)鱗莖作種球留種。