趙小林

（赤峰學(xué)院 法商學(xué)院， 內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

自2019年底至今，新冠肺炎疫情已歷時(shí)三年，疫情對國內(nèi)乃至全世界經(jīng)濟(jì)造成了強(qiáng)烈的沖擊?？梢悦黠@看到，疫情對零售業(yè)、服務(wù)業(yè)，特別是對旅游觀光、餐飲住宿、影視及文化娛樂、交通運(yùn)輸?shù)扔绊懢薮螅瑖鴥?nèi)經(jīng)濟(jì)增長緩慢，下行壓力加大。但隨著疫情影響得到控制，出現(xiàn)民眾的新型消費(fèi)需求，大量的服務(wù)消費(fèi)都通過線上得以釋放。 網(wǎng)上購物、居家辦公、線上教學(xué)、遠(yuǎn)程醫(yī)療、智能服務(wù)等等成為流行，一些新的業(yè)態(tài)、新的模式出現(xiàn)并快速發(fā)展，民眾的線上生活與工作能力得到迅速提升。這些都為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者打開了一扇嶄新的大門。

一、疫情背景下消費(fèi)市場供需分析

受限于國內(nèi)疫情反復(fù)及各地疫情防控政策，目前國內(nèi)消費(fèi)整體處在下行區(qū)間，并且有較為明顯的持續(xù)低迷態(tài)勢。餐飲行業(yè)及實(shí)體娛樂產(chǎn)業(yè)作為電商時(shí)代實(shí)體經(jīng)濟(jì)的支柱也受到了沉重打擊。消費(fèi)者固有的消費(fèi)需求雖有明顯減少，但主要體現(xiàn)在降低消費(fèi)水平而非降低消費(fèi)頻次。

1.食品行業(yè)。 疫情期間，消費(fèi)者會(huì)自發(fā)地應(yīng)對疫情，加上各地間斷性地采取封閉管理措施，所以相較于以往消費(fèi)者更多地購買便于保存的食品，消費(fèi)者的囤貨需求增加。 根據(jù)工信部數(shù)據(jù)顯示，2018—2021年我國食品制造業(yè)經(jīng)營規(guī)模穩(wěn)步增長。 2020年，我國食品制造業(yè)營業(yè)收入19598.8 億元，2021年我國食品制造業(yè)營業(yè)收入達(dá)21268.1 億元，同比增長10%[1]。

2.餐飲行業(yè)。 疫情期間，居民對于餐飲行業(yè)的消費(fèi)更加明顯地轉(zhuǎn)向外賣。一些大型餐飲企業(yè)也從過去的以堂食為主轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗奶檬撑c外賣結(jié)合的雙向兼顧的經(jīng)營方式，一些小型餐飲企業(yè)則把更多的精力放在外賣上，甚至部分企業(yè)放棄堂食轉(zhuǎn)型外賣。 大量第三方企業(yè)或網(wǎng)站也開始搭建訂餐平臺(tái)，加入外送服務(wù)行業(yè)。 隨著新型互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展， 平臺(tái)模式的餐飲外送成了餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢。截至2021年底，中國餐飲外賣及相關(guān)企業(yè)數(shù)量達(dá)到521837 家，較2020年增長358479 家[2]，增長了近3 倍。

3.泛娛樂行業(yè)。 游戲、直播、短視頻等泛娛樂行業(yè)往往呈現(xiàn)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢相反的波動(dòng)。經(jīng)濟(jì)形勢較差的時(shí)候，消費(fèi)者往往對于娛樂行業(yè)的需求呈持續(xù)增加的趨勢，當(dāng)經(jīng)濟(jì)形勢趨于平穩(wěn)以及反彈的時(shí)候，娛樂行業(yè)則開始下行。中國音數(shù)協(xié)游戲工委和中國游戲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合發(fā)布的《2020年中國游戲產(chǎn)業(yè)報(bào)告》 顯示， 中國電子競技游戲市場收入從2019年的947.27 億元， 增長至2020年的1365.57億元，同比增長44.16%。2020年，中國電子競技游戲用戶規(guī)模達(dá)4.88 億人，同比上漲9.65%，用戶數(shù)量保持穩(wěn)定增長。 而電商直播在2019年興起并快速發(fā)展，用戶規(guī)模持續(xù)增長。 2021年中國電商直播用戶規(guī)模為4.64 億， 較2020年12月增長7579 萬，占網(wǎng)民整體的44.9%[3]。

總的來說，新冠病毒全球大流行帶來的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化與產(chǎn)業(yè)變革已經(jīng)開始凸顯，很多行業(yè)以及從業(yè)人員不論是主動(dòng)還是被動(dòng)地卷入這一歷史大潮，從長遠(yuǎn)來看，變革將是不可避免的大趨勢。疫情引發(fā)并增加了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不確定性，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)都面臨挑戰(zhàn)，但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。 我們既要迎接挑戰(zhàn)，也要看到機(jī)遇，把握機(jī)會(huì)，戰(zhàn)勝困難，走向未來。

二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目方向選擇

毫不夸張地說，新冠病毒的全球大流行是一次蘊(yùn)含著無限機(jī)會(huì)的歷史性變革。 2020年之前，不論是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)還是傳統(tǒng)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目均呈現(xiàn)飽和，互聯(lián)網(wǎng)巨頭壟斷流量和用戶，傳統(tǒng)行業(yè)也都構(gòu)筑了競爭壁壘。 從大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新政策推出之后，經(jīng)過幾年的高速發(fā)展，到2019年無論是投資人還是創(chuàng)業(yè)者都對市場保持著謹(jǐn)慎樂觀的態(tài)度。這次新冠疫情對經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重影響的同時(shí)，也打破了很多行業(yè)的固有層級(jí)，為創(chuàng)業(yè)者打開了一扇嶄新的大門。

由于工作經(jīng)驗(yàn)少，初始資金少，社會(huì)資源少等劣勢，許多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者往往選擇低成本、小規(guī)模的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。 中國人民大學(xué)2018年發(fā)布的《2018中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)報(bào)告》指出，餐飲、IT、農(nóng)業(yè)、運(yùn)輸、教育、文化等行業(yè)成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的主要領(lǐng)域，其中13.8%的創(chuàng)業(yè)者選擇在餐飲和住宿行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)[4]，在所有行業(yè)中排名第一。 然而新冠疫情之后，受大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者青睞的餐飲住宿行業(yè)遭到了沉重的打擊，加上經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，導(dǎo)致許多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過程中存在諸多困惑。以下將以行業(yè)分析為切入點(diǎn)，為當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目方向選擇。

（一）內(nèi)容行業(yè)

這里提到的內(nèi)容行業(yè)是指內(nèi)容產(chǎn)出行業(yè)（UGCOGC）。2019年底，抖音日活躍用戶量大概在4000 萬左右，疫情開始后的2020年春節(jié)，抖音日活躍用戶增長到7000 萬，而2021年6月抖音日活躍用戶突破1.5 億。 截至目前，據(jù)字節(jié)跳動(dòng)公開數(shù)據(jù)顯示，抖音日活躍用戶已經(jīng)突破7 億。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可以從自身優(yōu)勢及興趣愛好出發(fā)，選擇內(nèi)容創(chuàng)作領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。 這一創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域初始投資較小，風(fēng)險(xiǎn)可控， 同時(shí)能夠結(jié)合創(chuàng)業(yè)者自身的興趣愛好，更容易堅(jiān)持。 抖音、快手、小紅書、喜馬拉雅等平臺(tái)都有創(chuàng)作者激勵(lì)計(jì)劃以及較為完善的創(chuàng)作者培訓(xùn)課程，可以彌補(bǔ)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗(yàn)不足。同時(shí)，該領(lǐng)域可以較好地關(guān)聯(lián)電商、知識(shí)付費(fèi)等變現(xiàn)方式，便捷地實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)，是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者較好的創(chuàng)業(yè)選擇。

（二）電商直播

以淘寶和京東為代表的電商1.0 時(shí)代和以拼多多和眾多微商為代表的電商2.0 時(shí)代已經(jīng)在高潮中漸漸落幕，目前電商行業(yè)主要集中在直播帶貨和眾多私域電商以及更符合“95 后”乃至“00 后”審美需求的二次元領(lǐng)域。 根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022—2027年中國網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報(bào)告》顯示，我國視頻直播行業(yè)的市場規(guī)模由2015年的64 億元增長到2019年的1082 億元，年復(fù)合增長率高達(dá)103%。 截至2022年3月，我國網(wǎng)絡(luò)直播用戶規(guī)模達(dá)5.60 億，較2020年底增長1.63 億，占網(wǎng)民總數(shù)的62.0%。 其中在2019年興起并實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的電商直播用戶規(guī)模為2.65 億，占網(wǎng)民總數(shù)的29.3%。 這一方面說明市場上有超過2.5 億的用戶存量，另一方面也說明有超過70%的市場有待開發(fā)。 從這一角度看，未來直播電商尚有較大的發(fā)展空間，特別是從去年開始國家逐步規(guī)范直播行業(yè)，先后開出天價(jià)罰單整治電商直播偷稅漏稅后，這一行業(yè)正逐步走向規(guī)范化。 在選擇這一行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的初期，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可以在采取追隨策略的同時(shí)更多考慮差異化競爭。追隨策略是指對于行業(yè)熱點(diǎn)的追隨，差異化競爭是指在追隨熱點(diǎn)的同時(shí)結(jié)合自身優(yōu)勢， 尋找差異化的點(diǎn)，避免完全的雷同。比如農(nóng)產(chǎn)品直播電商是目前行業(yè)的熱點(diǎn)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可以在直播風(fēng)格、話術(shù)乃至布景等方面另辟蹊徑，做出特色，脫穎而出。

（三）外賣行業(yè)

目前在疫情持續(xù)影響下，限制人員聚集是各地防疫政策的關(guān)鍵點(diǎn)， 這就促進(jìn)了外賣行業(yè)的繁榮。這里提出的外賣行業(yè)是指包括餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等產(chǎn)品在內(nèi)的外送服務(wù)。 在這一領(lǐng)域內(nèi)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可以選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目較多。雖有一定的技術(shù)門檻，但總體來說這一行業(yè)成本低，見效快。在選擇這一創(chuàng)業(yè)方向的時(shí)候，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者需要注意，在開創(chuàng)初期盡量避免將所有資金和人力都投入到產(chǎn)品推廣而忽略了產(chǎn)品品質(zhì)。在現(xiàn)階段自然流量較高的時(shí)期，產(chǎn)品口碑帶來的復(fù)購是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者最值得重視的低成本流量來源。

（四）關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展

現(xiàn)階段， 國家大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)，農(nóng)村市場可謂是“廣闊天地”，農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)化加工、原產(chǎn)地直銷、農(nóng)村電商、智慧農(nóng)村等相關(guān)項(xiàng)目都有著較為可觀的發(fā)展前景。 疫情開始以來，農(nóng)產(chǎn)品的需求顯著增長，農(nóng)村市場也隨著網(wǎng)絡(luò)信息的急速發(fā)展而迅速增長。這里提到的農(nóng)村市場包括農(nóng)產(chǎn)品的外銷和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品下鄉(xiāng)兩個(gè)大類。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在選擇農(nóng)村市場進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，應(yīng)該重點(diǎn)結(jié)合自身特點(diǎn)，關(guān)注力所能及的領(lǐng)域和項(xiàng)目，切忌盲目樂觀或者貪大求全。 來自農(nóng)村的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，可以利用自身的優(yōu)勢將家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在網(wǎng)上售賣，或者通過原產(chǎn)地直接加工的方式提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。又或者利用現(xiàn)階段互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目還沒有全面下沉村鎮(zhèn)一級(jí)市場的行業(yè)特點(diǎn)，利用好時(shí)間差和信息差，將一些項(xiàng)目復(fù)制到家鄉(xiāng)，在短時(shí)間內(nèi)搶占市場，為進(jìn)一步發(fā)展做準(zhǔn)備。

以上創(chuàng)業(yè)方向，是現(xiàn)階段較為適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的一些門檻相對較低，同時(shí)可以在短期內(nèi)見效的項(xiàng)目。除此之外，元宇宙及二次元相關(guān)項(xiàng)目，技術(shù)外包類項(xiàng)目也有較好的發(fā)展空間，但對創(chuàng)業(yè)者個(gè)人及團(tuán)隊(duì)的技術(shù)儲(chǔ)備和專業(yè)知識(shí)要求較高。

三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)操策略

第一，盡量避免可能受到疫情影響的行業(yè)及項(xiàng)目。 餐飲、旅游等行業(yè)受疫情影響明顯。 此外，受到國家政策和疫情的雙重影響，教育行業(yè)短期內(nèi)將很難獲得較好的收入預(yù)期。 再有，由于疫情導(dǎo)致的出行頻率降低，包括服裝、戶外廣告、共享商業(yè)（如共享充電寶、共享單車）等都受到不同程度的影響。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就應(yīng)該避開這類行業(yè)以及與這類行業(yè)相關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

第二，學(xué)會(huì)利用行業(yè)數(shù)據(jù)分析可能出現(xiàn)的下一個(gè)熱點(diǎn)，不追逐當(dāng)下熱點(diǎn)。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇往往存在滯后性。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者多是在某一行業(yè)熱點(diǎn)興起后才選擇進(jìn)入，而且受諸多因素的限制，他們很難后發(fā)制人。 因此，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)利用行業(yè)特點(diǎn)分析和尋找市場潛在的熱點(diǎn)。比如目前疫情已持續(xù)近三年，外賣行業(yè)已經(jīng)較為成熟，之前經(jīng)歷過失敗的半成品菜肴項(xiàng)目目前有發(fā)力的趨勢，究其原因主要是消費(fèi)者對于長期購買成品外賣引發(fā)的消費(fèi)疲勞和對健康的焦慮。半成品菜肴既可以解決部分外賣用戶烹飪技能不足的問題，還具備料理包類產(chǎn)品所不具備的食品安全和口味提升等特性。相較于料理包類產(chǎn)品項(xiàng)目，半成品菜肴項(xiàng)目技術(shù)門檻低，有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。

第三，關(guān)注成本控制和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。受疫情影響，小微企業(yè)融資難， 人力成本高是當(dāng)前的創(chuàng)業(yè)困局。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者要重點(diǎn)關(guān)注成本控制和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。同學(xué)之間組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是一個(gè)較好的選擇，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者切忌盲目自信和獨(dú)自打拼。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期可以合理利用學(xué)校的資源，在房租、人員、辦公場所等方面節(jié)約成本，同時(shí)關(guān)注學(xué)校和地方政府的鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)政策，合理安排和使用創(chuàng)業(yè)資金，爭取廣泛支持和關(guān)注。

新冠疫情對我國乃至全世界經(jīng)濟(jì)都是一次較大的沖擊，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。 在這一背景下，無論是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇還是創(chuàng)業(yè)實(shí)操，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)該充分考慮疫情對行業(yè)帶來的影響，做好充分的創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備，抓住機(jī)會(huì)，取得成功。