中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

隨著生活水平的提高，無(wú)論是出于觀光游覽、休閑度假，還是健康療養(yǎng)、商務(wù)會(huì)議等原因而出游的人員越來(lái)越多，旅游已經(jīng)成為人們的一種生活方式和生活常態(tài)。導(dǎo)游是旅游服務(wù)的核心環(huán)節(jié)，導(dǎo)游人員的需求量越來(lái)越多，對(duì)導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求也越來(lái)越高。因此，學(xué)校培養(yǎng)的導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生，不僅要具備過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更要具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，從而更好地適應(yīng)崗位需求和社會(huì)發(fā)展。

根據(jù)南通市旅游中專旅游專業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)的現(xiàn)狀，筆者結(jié)合自己作為旅游專業(yè)教師和班主任的雙重身份，以一個(gè)旅游專業(yè)中職生的成長(zhǎng)為例，與同行共同探討中職職業(yè)道德素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、個(gè)案描述與分析

（一）個(gè)案的基本情況

邵楷，南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)的學(xué)生。來(lái)自一個(gè)貧困落后的山區(qū)，父母在他十來(lái)歲時(shí)來(lái)南通打工，他順理成章地轉(zhuǎn)到這里上學(xué)，從小他就憧憬環(huán)游世界，因此選擇了我校的旅游管理專業(yè)?？上傞_(kāi)學(xué)就遲到曠課、逃學(xué)、上課睡覺(jué)、作業(yè)不做，厭學(xué)情緒特重，加上長(zhǎng)相偏老，遭到生活優(yōu)越的本地同學(xué)的嘲笑、歧視，同時(shí)由于自身文化基礎(chǔ)較差，曾想過(guò)放棄。后來(lái)經(jīng)過(guò)多次的溝通和引導(dǎo)，明確學(xué)校規(guī)章制度，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與三方會(huì)談，并挖掘?qū)ｉL(zhǎng)，鼓勵(lì)教育，結(jié)合旅游企業(yè)的用工標(biāo)準(zhǔn)，讓他明確了考取導(dǎo)游證的目標(biāo)。通過(guò)學(xué)校、家庭和自身堅(jiān)持不懈的努力，高三時(shí)他考到了夢(mèng)寐以求的導(dǎo)游證。同時(shí)，他參加江蘇生中職生導(dǎo)游服務(wù)技能比賽，榮獲三等獎(jiǎng)，并獲得國(guó)家三好生的榮譽(yù)稱號(hào)。

（二）不同階段的個(gè)案輔導(dǎo)及分析

1. 筑夢(mèng)階段——定位

案例描述：和普高的學(xué)生相比，中職學(xué)校的學(xué)生大部分是高考“落榜生”，學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱，自我控制能力較差，注意力容易分散，缺乏學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多中職生在學(xué)校學(xué)習(xí)的心態(tài)就是“混日子”型的。因此，大多數(shù)中職生對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)知不足，覺(jué)得旅游管理專業(yè)的就業(yè)只是導(dǎo)游，工作后只是帶著游客出去旅游，對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃意識(shí)低，自我定位不夠明確，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)缺乏一定的積極性。像小邵，雖然兒時(shí)夢(mèng)想是環(huán)游世界，但并不意味著他就對(duì)所學(xué)專業(yè)有興趣。在這一階段的指導(dǎo)中，我主要采取了兩個(gè)方面的措施。

首先，開(kāi)展主題為“旅游專業(yè)知多少”的主題班會(huì)。班會(huì)課上，向同學(xué)們說(shuō)明了旅游企業(yè)的用工標(biāo)準(zhǔn)，及我們應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)，再詳細(xì)而全面介紹了我校旅游專業(yè)信息，如本校旅游專業(yè)的發(fā)展歷程、取得的優(yōu)異成績(jī)、人才的培養(yǎng)目標(biāo)、課程的設(shè)置、可以考取的職業(yè)資格證書(shū)、頂崗實(shí)習(xí)等細(xì)節(jié)和專業(yè)的未來(lái)發(fā)展走向等，讓學(xué)生在入學(xué)之初就清楚自己的奮斗方向。在了解所學(xué)專業(yè)后，小邵開(kāi)始產(chǎn)生了向往，想退學(xué)的想法動(dòng)搖了。

其次，邀請(qǐng)我校優(yōu)秀畢業(yè)生徐師姐來(lái)校進(jìn)行交流，在狼山景點(diǎn)擔(dān)任金牌講解員、榮獲南通市金牌導(dǎo)游大賽亞軍的師姐，以自己的成長(zhǎng)故事，鼓勵(lì)同學(xué)們只要明確目標(biāo)，加上持之以恒的努力，一樣可以享有人生出彩和夢(mèng)想成真的機(jī)會(huì)。師姐的成長(zhǎng)事例，用“事實(shí)說(shuō)話”，激發(fā)了學(xué)生的職業(yè)興趣，喚醒了學(xué)生的進(jìn)取意識(shí)。交流后，小邵主動(dòng)跟我說(shuō)：“老師，我不走了，我是要考導(dǎo)游證的！”

分析：“興趣是最好的老師?！蔽以鴮?duì)剛?cè)雽W(xué)的職中生做過(guò)調(diào)查，剛剛初中畢業(yè)的他們，大部分是聽(tīng)從家長(zhǎng)與親友的建議來(lái)到中職校的，其實(shí)他們并不了解所學(xué)專業(yè)，對(duì)自己的將來(lái)比較迷惘，加上基礎(chǔ)差，會(huì)有厭學(xué)情緒。因此，新生入學(xué)時(shí)，我們首先要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)產(chǎn)生興趣，才能讓學(xué)生找準(zhǔn)自己的定位，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)自身的自主學(xué)習(xí)、自主發(fā)展。

2. 追夢(mèng)階段之一——適應(yīng)、成長(zhǎng)

案例描述：經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，小邵又恢復(fù)了原來(lái)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，課堂參與不積極，上課開(kāi)小差，撒謊，貪玩，與社會(huì)青年交往較多，社會(huì)習(xí)氣較重，經(jīng)常以大哥大自居。加上文化基礎(chǔ)比較差，初中時(shí)也沒(méi)怎么認(rèn)真上過(guò)歷史、地理課，而旅游管理專業(yè)很多涉及到這睦科目，擔(dān)心自己根本考不到導(dǎo)游證，干脆自暴自棄了。

首先，我跟他詳細(xì)分析了成為導(dǎo)游必備的條件和職業(yè)道德素養(yǎng);其次，我?guī)椭陀^分析自身的條件（包括性格、興趣、能力等方面），并從中找出差距;最后，在找出差距的基礎(chǔ)上，著重指導(dǎo)他去制訂三年的規(guī)劃，盡量細(xì)化每個(gè)學(xué)期的目標(biāo)和措施。

我給他提出了兩方面的意見(jiàn)：①旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)，作為導(dǎo)游自身的道德品質(zhì)不僅是自我素養(yǎng)的體現(xiàn)，還展現(xiàn)著一個(gè)民族和國(guó)家的精神風(fēng)貌，同時(shí)還會(huì)給游客的認(rèn)知和行為產(chǎn)生潛移 默化的影響。如果你與社會(huì)不良青年交往，只會(huì)增加社會(huì)習(xí)氣重，將來(lái)更會(huì)增加游客與導(dǎo)游之間發(fā)生矛盾的發(fā)生頻率。 ②導(dǎo)游要“上知天文下知地理”，平時(shí)一定要多閱讀文學(xué)、歷史、地理、宗教等方面的書(shū)籍，以前沒(méi)有認(rèn)真學(xué)會(huì)的知識(shí)可以補(bǔ)，但課上開(kāi)小差，欠缺的知識(shí)就更多了，怎么能滿足游客的對(duì)旅游目的地文化的認(rèn)識(shí)呢。多參加校內(nèi)外的各項(xiàng)活動(dòng)去鍛煉自己的能力，加強(qiáng)自己的語(yǔ)言表達(dá)和人際溝通能力，會(huì)發(fā)現(xiàn)不跟那些社會(huì)青年玩，一樣可以很開(kāi)心。

分析：在這一階段的指導(dǎo)中，我主要從以下兩方面入手。

第一，重視學(xué)生的思想道德素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的道德行為，使學(xué)生的實(shí)踐能力和服務(wù)意識(shí)得到提升，培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德行為。具有良好的思想道德品質(zhì)是旅游專業(yè)學(xué)生從業(yè)的基本要求，作為未來(lái)的一名導(dǎo)游尤其應(yīng)該具有優(yōu)秀的思想道德品質(zhì)，當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)一些不良行為時(shí)，要通過(guò)及時(shí)有效的方法去制止。

在幫助學(xué)生客觀分析自身?xiàng)l件基礎(chǔ)上，指導(dǎo)其修正正確的學(xué)習(xí)方法。我們要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)內(nèi)進(jìn)行自我的評(píng)估，包括興趣、性格、能力、價(jià)值觀等，了解自己的特長(zhǎng)和不足;對(duì)外了解社會(huì)及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，將個(gè)人需求與社會(huì)需求有機(jī)結(jié)合在一起，從而對(duì)自己的職業(yè)生涯目標(biāo)做出最佳選擇。同時(shí)，我鼓勵(lì)學(xué)生不斷去探索和發(fā)展自身的潛能，更好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，平衡自身需求與環(huán)境要素。

第二，引導(dǎo)學(xué)生提升綜合素養(yǎng)，以適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的需要。旅游管理專業(yè)是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的專業(yè)，涉及范圍廣，包括風(fēng)俗、禮儀、歷史、傳統(tǒng)、建筑等各方面的知識(shí)，所以我們?cè)趯?duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)中，需要進(jìn)行全方位的教育。一方面，我引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)行為習(xí)慣，學(xué)好文化基礎(chǔ)課，掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和技能，促進(jìn)學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力的提高。另一方面，我引導(dǎo)學(xué)生積極參與校內(nèi)外的社團(tuán)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在活動(dòng)中發(fā)掘自身潛力的同時(shí)，學(xué)會(huì)與他人交流、合作，學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任，學(xué)會(huì)以積極樂(lè)觀心態(tài)對(duì)待困難和挫折，從而培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)展的能力。

3. 追夢(mèng)階段之二——轉(zhuǎn)變

案例描述：經(jīng)過(guò)兩學(xué)期的教育引導(dǎo)，小邵不再與社會(huì)青年交往，反而把更多時(shí)間放在班級(jí)事務(wù)的處理上，與班級(jí)同學(xué)的管理有了很大的改善。在學(xué)習(xí)態(tài)度上有所改變，他是北方人，普通話標(biāo)準(zhǔn)，模擬講解有優(yōu)勢(shì)，高二被選為《模擬導(dǎo)游》課代表。多次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)后，他想挑戰(zhàn)自己，主要要求報(bào)名參加南通市技能大賽。

得知這一情況，我及時(shí)給了小邵相關(guān)的建議。我給他分析，比賽內(nèi)容分為理論知識(shí)考核、景點(diǎn)講解和才藝展示。理論知識(shí)考核為一張綜合卷，涵蓋了導(dǎo)游證考試的相關(guān)科目和時(shí)事政治。理論試題是絕對(duì)不可忽視的，一道題的失誤就有可能導(dǎo)致全盤(pán)皆輸，所以平時(shí)碎片化的時(shí)間用來(lái)背試題、做試卷。景點(diǎn)講解為導(dǎo)游技能大賽的重點(diǎn)內(nèi)容，占到了整個(gè)比賽分值的65%，做到講解內(nèi)容準(zhǔn)備、結(jié)構(gòu)合理、文化內(nèi)涵深厚、講解吐字清晰、語(yǔ)速適中、節(jié)奏富有韻律。才藝展示單一的唱歌或舞蹈很難獲得高分，因此，結(jié)合自身特色的創(chuàng)新必不可少。小邵聽(tīng)了我的建議后，及時(shí)做了調(diào)整，很快適應(yīng)了進(jìn)入比賽的準(zhǔn)備狀態(tài)。

分析：普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽。自2008年以來(lái)，技能大賽每年舉辦一次，以比賽為契機(jī)，推動(dòng)教育教學(xué)改革和創(chuàng)新，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)的培養(yǎng)。學(xué)生為了參賽，自然地就將所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐能力內(nèi)化成自己的知識(shí)和技能，這樣教學(xué)目標(biāo)就容易實(shí)現(xiàn)。大賽訓(xùn)練，要求精益求精、刻苦訓(xùn)練，將這種精神風(fēng)貌放到平時(shí)的學(xué)習(xí)上，對(duì)于學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)的養(yǎng)成，有著很好的促進(jìn)作用。

4. 追夢(mèng)階段之三——管理

案例描述：在高三上學(xué)期學(xué)測(cè)結(jié)束后，小邵進(jìn)入旅行社進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。面對(duì)陌生的工作環(huán)境和復(fù)雜的人際關(guān)系，小邵有些無(wú)所適從。他覺(jué)得自己參加過(guò)大賽的洗禮，很優(yōu)秀，為什么旅行社的正式員工不能高看他。同時(shí)，他帶團(tuán)很辛苦，可游客就是不給他好臉色。

在實(shí)習(xí)巡查了解到這一情況后，我及時(shí)給了小邵相關(guān)的建議。我給他分析，實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的職業(yè)體驗(yàn)平臺(tái)，從實(shí)習(xí)中我們可以感受到“職業(yè)人”與“學(xué)校人”是兩種不同的角色。旅游企業(yè)更加重視員工的吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)合作、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、積極進(jìn)取、敬業(yè)忠誠(chéng)、創(chuàng)新等的職業(yè)素養(yǎng)，那么，我們要調(diào)整好自己的心態(tài)，找出自己在職業(yè)活動(dòng)中存在的問(wèn)題和差距，采取有效措施，及時(shí)提升，做好角色的轉(zhuǎn)變。

分析：作為旅游服務(wù)人員，在旅游中，因?yàn)樨?fù)責(zé)的事情多，要付出大量的體力，具備良好的體質(zhì)是工作之本。同時(shí)，在工作過(guò)程中會(huì)遇到各種突發(fā)事件，旅游服務(wù)人員需要具備良好的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力來(lái)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事情。因此，在對(duì)學(xué)生傳授知識(shí)的過(guò)程中，教師要培養(yǎng)學(xué)生的分析解決問(wèn)題的能力和處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力，以此來(lái)提高學(xué)生的身心素質(zhì)的發(fā)展。同時(shí)，我們要利用頂崗實(shí)習(xí)等職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生參與到企業(yè)工作中，讓學(xué)生切身感受企業(yè)文化，了解企業(yè)的工作環(huán)境，體會(huì)不同崗位所需要的知識(shí)、技能與職業(yè)道德，學(xué)習(xí)處理與上司、同事之間的關(guān)系，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)參與素養(yǎng)。

二、思考

1.好的職業(yè)素養(yǎng)可以提高學(xué)生的心理素質(zhì)

中職學(xué)生因成績(jī)不好難免有些自卑、厭學(xué)情緒，教師應(yīng)通過(guò)觀察、面談、引導(dǎo)等形式進(jìn)行有效干預(yù)，幫助學(xué)生樹(shù)立自信。旅游業(yè)屬于服務(wù)性行業(yè)，一些學(xué)生可能會(huì)受到傳統(tǒng)思想的影響，認(rèn)為旅游業(yè)是服侍人的工作，會(huì)低人一等，這種心理會(huì)對(duì)將來(lái)真正從事旅游行業(yè)的學(xué)生造成一定的消極影響。因此，在教學(xué)中，應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，讓學(xué)生對(duì)工作中可能會(huì)出現(xiàn)的情況有一定的心理準(zhǔn)備，從而提高學(xué)生的職業(yè)心理素質(zhì)。

2.好的職業(yè)素養(yǎng)可以提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

近年來(lái)，旅游業(yè)發(fā)展異常迅猛，對(duì)專業(yè)人才的需求也日益增長(zhǎng)。可旅游企業(yè)反映學(xué)生在實(shí)習(xí)單位，在吃苦耐勞和職業(yè)責(zé)任心等意志品質(zhì)方面存在著明顯的不足，在對(duì)客服務(wù)心理素養(yǎng)、學(xué)習(xí)態(tài)度和能力以及人際關(guān)系交往能力等方面都有很大的欠缺。因此，中職學(xué)校需要加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)等方面得到提高，從而具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。也只有這樣，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，才能有一定的優(yōu)勢(shì)，才能提高中職旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3 好的職業(yè)素養(yǎng)離不開(kāi)班主任的引導(dǎo)

作為班主任，面對(duì)的是旅游專業(yè)一個(gè)班的學(xué)生，從高一到高三，比其他教師更清楚本班學(xué)生的情況。因此，班主任的引導(dǎo)作用不可忽視。作為班主任，一方面，我們要學(xué)習(xí)研究學(xué)生職業(yè)心理的發(fā)展階段，掌握在不同時(shí)期學(xué)生職業(yè)意識(shí)的特點(diǎn);另一方面，我們要了解所帶班級(jí)專業(yè)的設(shè)置情況，對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯有一個(gè)整體的規(guī)劃，開(kāi)展多方位的育人管理工作，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的熱愛(ài)，提高綜合素質(zhì)，從而讓學(xué)生自信地走入社會(huì)。而在這一過(guò)程中，班主任還要細(xì)心觀察，關(guān)注個(gè)別有困惑的學(xué)生，適時(shí)地給予引導(dǎo)。

旅游企業(yè)需要的是實(shí)踐能力強(qiáng)且職業(yè)素質(zhì)好的復(fù)合型、實(shí)用型人才。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中必須全面的考慮各方面的影響因素，在教學(xué)中采取合理有效的教學(xué)方法， 提高中職學(xué)生的身心素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)能力，促進(jìn)學(xué)生的良好職業(yè)素養(yǎng)的形成，為社會(huì)提供高素質(zhì)的旅游服務(wù)型人才，滿足社會(huì)發(fā)展的需求。

作者簡(jiǎn)介 ：顧小鳳 出生年：1980年10月，性別：女，籍貫：江蘇海安，單位：南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校，學(xué)歷學(xué)位：大學(xué)本科管理學(xué)學(xué)士，職稱：高級(jí)講師，研究方向：中職旅游教育