一、品種概況

（一）培育背景

我國淡水珍珠產(chǎn)量占世界珍珠總產(chǎn)量的90%以上，但珍珠產(chǎn)值在世界珍珠總產(chǎn)值的份額亟待提升，優(yōu)質(zhì)淡水珍珠產(chǎn)出率低的狀況還沒有根本轉(zhuǎn)變。珍珠的評價指標包括大小、圓度、顏色、光澤度、表面光潔度和有核珍珠（珍珠層厚度）6個，其中大小是影響珍珠質(zhì)量和價值的關鍵因素。三角帆蚌是我國最主要的淡水育珠蚌，也是我國特有珍珠蚌，根據(jù)前期研究，三角帆蚌規(guī)格與珍珠規(guī)格成正相關，因此，新品種以體重、殼寬為目標性狀進行選育，提高產(chǎn)大規(guī)格珍珠比例。

（二）育種過程

新品種以2001年～2002年從鄱陽湖和洞庭湖三角帆蚌野生群體中分別收集挑選的450只和350只個體為基礎群體，以體重和殼寬為目標性狀，采用群體選育技術，連續(xù)4代選育而成。

（三）品種特性和中試情況

在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的三角帆蚌相比，4齡蚌體重平均提高16.2%，殼寬平均提高10.3%，單蚌產(chǎn)8mm以上大規(guī)格無核珍珠比例平均提高20.5%，單蚌產(chǎn)10mm以上大規(guī)格有核珍珠比例平均提高23.0%。

2017月6月，萬年縣鳳珠實業(yè)有限公司引進三角帆蚌“申浙3號”小蚌。當年10月插種無核珍珠，2019年12月隨機抽樣檢查，較未選育的三角帆蚌產(chǎn)8mm以上大規(guī)格珍珠比例提高20.6%。2018年10月插種有核珍珠，2020年5月隨機抽樣檢查，較未選育的三角帆蚌，10mm以上大規(guī)格珍珠比例提高23.1%。

2017年6月，浙江潤和珍珠養(yǎng)殖有限公司引進三角帆蚌“申浙3號”幼蚌。當年10月份插種無核珍珠，2019年12月隨機抽樣檢查，較未選育的三角帆蚌產(chǎn)8mm以上大規(guī)格珍珠比例提高20.3%。2018年10月插種有核珍珠，2020年5月隨機抽樣檢查，較未選育的三角帆蚌產(chǎn)10mm以上大規(guī)格珍珠比例提高22.9%。

二、人工繁殖技術

（一）親本選擇與培育

1.親蚌來源

繁育生產(chǎn)三角帆蚌“申浙3號”的親蚌必須為上海海洋大學、金華市浙星珍珠商貿(mào)有限公司和武義偉民水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司培育，蚌齡3齡～6齡。

2.親蚌選擇標準

親蚌蚌殼外表疏密相間的生長線寬大，蚌體厚實；外鰓整齊無缺損，無寄生物，體質(zhì)健壯，無任何病害；受驚后兩殼閉合迅速，噴水有力。

3.親蚌培育方法

親蚌培育分池塘直接培育和溫室大棚培育兩種。池塘直接培育的池塘面積一般在3335m2～5336m2，水深1.5m～2.0m。溫室大棚培育的溫室面積一般在1334m2～2000m2，水深1m～1.5m。每年11月份將優(yōu)選的親蚌移入池塘或溫室大棚培育，親蚌密度為300只/667m2～400只/667m2，雌雄比為4:1。采用溫室大棚培育方法提早繁育，于11月建成親蚌培育溫室大棚。首先清池，清除池底殘余三角帆蚌等其他淡水貝類，避免造成種質(zhì)污染、營養(yǎng)競爭等，然后采用生石灰消毒，用量60kg/667m2～80kg/667m2，最后采用高透光塑料布及鋼結(jié)構(gòu)支架于池塘上搭建溫室大棚。搭建好溫室大棚后，池塘進行注水，注水后盡快把優(yōu)選親蚌掛入溫室。培育過程中注意定期檢查大棚有否破損，及時清掃積雪。保障餌料鮮活嫩爽，用施肥和加換水的方法把池水水色調(diào)至黃綠色；用生石灰將池水的pH值調(diào)至7～8；使用增氧設備，把池水的溶氧量調(diào)至5mg/L以上。親蚌溫室培育2個月，至來年3月即可懷成熟鉤介幼蟲。池塘直接培育親蚌將在4月份懷成熟鉤介幼蟲。

（二）人工繁殖

1.寄主魚準備

用于繁蚌的黃顙魚，應體質(zhì)健壯、游動活潑、色澤鮮艷、無傷無病、體重在50g左右。繁殖100萬只幼蚌需要75kg寄主魚。寄主魚置于網(wǎng)箱暫養(yǎng)，網(wǎng)箱應提前1周放入水中，網(wǎng)箱體長滿附著藻類為宜，避免魚體與網(wǎng)箱摩擦損傷。投喂優(yōu)質(zhì)顆粒飼料強化培育用作采苗的寄主魚，采苗前停食兩天。

2.檢查鉤介幼蟲成熟度

外觀：外鰓瓣非常豐滿，鰓絲粗壯，呈現(xiàn)橙黃色或暗紅色。

足絲：用解剖針點刺鰓瓣，若能帶出一條絲狀的鉤介幼蟲，則說明“育兒囊”內(nèi)的鉤介幼蟲發(fā)育已成熟。成熟的鉤介幼蟲足絲發(fā)達，相互交織在一起形成絲狀體。

鏡檢：將取出的鉤介幼蟲置于顯微鏡下觀察，如果一個視野里的鉤介幼蟲全部或大部分破膜，且兩殼已能微微扇動，足絲粘連，則表明鉤介幼蟲大多成熟。

3.產(chǎn)苗

將選好的鉤介幼蟲成熟的雌蚌洗干凈，在陰涼處露空半小時后，平放在底徑約50cm、高20cm～25cm的盆中，每盆放10個為宜，加清水（與池水溫度差不超過1℃）至剛好浸沒雌蚌為準。雌蚌排出團狀的絮狀物，大約30min當盆中有一定密度后，取出雌蚌，放入另一大盆中讓其繼續(xù)產(chǎn)苗。

4.采苗

用玻璃棒在大盆中輕輕地攪動水體，使含鉤介幼蟲的絮狀物散開。將寄主魚放入產(chǎn)苗盆內(nèi)，通常每只雌蚌放入寄主魚0.5kg～1kg。靜水采苗，采苗時間控制在10min～20min，以每尾寄主魚寄生鉤介幼蟲1000只左右為宜。采苗期間用一個小型增氧泵給產(chǎn)苗盆增氧，并加注新水。采好苗的寄主魚及時轉(zhuǎn)移至暫養(yǎng)設施。

5.寄主魚飼養(yǎng)

鉤介幼蟲在寄主魚鰓上生長發(fā)育，因此，鉤介幼蟲的培育環(huán)節(jié)主要是寄主魚的飼養(yǎng)。寄主魚飼養(yǎng)方法主要包括網(wǎng)箱養(yǎng)殖和育苗池流水養(yǎng)殖2種。繁育規(guī)模較大時，適宜網(wǎng)箱養(yǎng)殖，即將寄主魚放入原暫養(yǎng)網(wǎng)箱。繁育規(guī)模較小時，適宜在流水育苗池養(yǎng)殖，1m2育苗池放養(yǎng)寄主魚1kg～1.5kg，育苗池水的流量300mL/s～500mL/s。養(yǎng)殖期間，每日投飼2次活蚯蚓或碎蚌肉，日投喂量為寄主魚重量的2%左右，并及時清除殘餌。

6.脫苗

自寄苗之日起，每日8:00、12:00和17:00各測水溫一次，其平均值代表每日水溫。生物學零度和有效積溫是經(jīng)濟動物人工育苗時控制溫度或發(fā)育歷期的重要參考條件，寄生的三角帆蚌鉤介幼蟲發(fā)育生物學零度為8.4℃，鉤介幼蟲發(fā)育至稚蚌的有效積溫為165℃·d，鉤介幼蟲脫苗時間預報公式為：

脫苗時間＝165/（平均日溫-8.4）

脫苗前1d～2d，停止給寄主魚投食，將育苗池打掃干凈，放新水至17cm，再放入寄主魚。至鰓絲及鰭條上的小白點消失，蚌苗已基本脫完。及時將寄主魚輕輕撈出，轉(zhuǎn)入蚌苗培育。

（三）苗種培育

1.流水式苗種培育系統(tǒng)

采用流水式培育系統(tǒng)培育蚌苗，該系統(tǒng)包括調(diào)水池、培育池和回水池。

調(diào)水池調(diào)節(jié)水質(zhì)理化指標及其餌料生物，為了保證蚌苗的餌料充足，調(diào)水池與培育池的面積比一般為3:1～4:1。育苗前期，調(diào)水池需要加蓋溫室大棚，與育苗池保持一致的水溫，并提高餌料生物量；育苗后期，池塘水溫、水質(zhì)較穩(wěn)定時，可直接采用大的池塘替代調(diào)水池。

苗種培育池可用磚塊堆砌，整修簡易方便，池底鋪塑料薄膜即可，面積通常2m2～3m2，池深30cm，苗種培育池在育苗大棚中并排分布。

在苗種培育大棚設置回水池，內(nèi)安裝水泵，實現(xiàn)育苗水的循環(huán)利用，根據(jù)苗種繁育規(guī)模和水泵功率設計回水池大小，一般2m3～3m3即可。

2.蚌苗培育

（1）放養(yǎng)密度。育苗池放養(yǎng)蚌苗密度以2萬個/m2～3萬個/m2為宜。

（2）控制流速。池水流速先慢后快，流速0.5T/h～2T/h，夜間大于白天。

（3）增加溶氧。池水溶氧量不得低于5mg/L。

（4）添加營養(yǎng)泥。每天加入營養(yǎng)泥，營養(yǎng)泥的加入量與稚蚌的殼高一致，為了避免淤泥過多以及出現(xiàn)淤泥堆積的死角，嚴格量化添加的營養(yǎng)泥，每日1次。

（5）操池練苗。為了避免蚌苗過于集中而窒息死亡，堅持勤操池，每日至少2次，疏散蚌苗。操池時，手不要碰到池底。

3.小蚌培育

采用網(wǎng)箱培育。

（1）水體和網(wǎng)箱消毒。生石灰消毒濃度為350mg/L，使用時先將生石灰加適量水化開，迅速全池均勻潑灑，藥效時間為7d～10d。

（2）放養(yǎng)規(guī)格。殼長0.8cm～1cm。

（3）放養(yǎng)密度。網(wǎng)箱大小為50cm×50cm×10cm，以每網(wǎng)箱放養(yǎng)100只～150只蚌苗，每公頃放養(yǎng)60萬個為宜。

（4）網(wǎng)箱吊養(yǎng)。網(wǎng)箱間距4m左右，吊養(yǎng)于水下30cm處為宜。

（5）添加營養(yǎng)泥。厚度以幼蚌能直立為度，0.8cm～1cm。

（6）勤洗網(wǎng)衣。網(wǎng)衣上的附著藻類要勤洗刷。

三、健康養(yǎng)殖技術

（一）插核技術

1.無核珍珠手術操作

（1）插核時間和水溫

接種時間一般在每年的3月～6月，或9月～11月。接種水溫以15℃～26℃為宜。

（2）育珠蚌和小片蚌準備

育珠蚌和小片蚌選擇。用于插核的育珠蚌和小片蚌均選擇三角帆蚌“申浙3號”，蚌齡以不超過1足齡為宜。蚌殼長7cm～9cm，個體重不得低于20g，蚌體厚實。外殼色澤鮮艷、光亮，呈深綠至青藍色，或黃褐色。每一個生長季節(jié)的生長速度快，生長線相距2cm～3cm。蚌體完整無損傷，腹緣整齊，有明顯的黃褐色殼皮層。外套膜肥厚細嫩，呈白色，不得脫離殼。腸道含食飽滿。斧足肥碩，體質(zhì)健壯。受驚后兩殼迅速閉合，噴水有力。插片蚌要求前端較圓，蚌體較膨突。插核前做好檢疫，做到插核蚌無傷無病。逐個檢驗蚌，一旦發(fā)現(xiàn)受傷蚌或患病蚌，剔除不用。對于傷病嚴重的作業(yè)蚌，應考慮整批蚌不用。

育珠蚌和小片蚌暫養(yǎng)。在水溫20℃左右時，自繁自用的蚌暫養(yǎng)10d，外地買進的蚌暫養(yǎng)30d，以蚌體養(yǎng)肥為準。用網(wǎng)袋或網(wǎng)箱吊養(yǎng)，暫養(yǎng)密度不超過30萬只/hm2。根據(jù)安排每天撈起暫養(yǎng)蚌，洗去殼上的污泥臟物，然后根據(jù)小片蚌和育珠蚌的不同要求進行分類選擇，將外形較整齊，個體相對大，便于手術的作為育珠蚌，其余的內(nèi)殼色較深的作為小片蚌。

制備小片。小片是產(chǎn)生珍珠囊的物質(zhì)基礎，制片操作要輕快，采用撕膜法較好，操作程序為：剖蚌→去污→開膜→取下外表皮→洗去黏液污物→切去色線→修邊→切片。取出制片蚌，用解剖刀插入蚌體，切斷前、后閉殼肌及韌帶，將殼左右分開，注意不要損傷外套膜邊緣膜，使外套膜完整地黏附在蚌殼上，用浸濕的海綿輕輕擦去邊緣膜上的污物，然后將外套膜內(nèi)外表皮分開，把外表皮的正面（貼殼一側(cè)的珍珠分泌面）朝上，反面（結(jié)締組織面）朝下，平展在玻璃板上，用切片刀修整使之厚薄均勻、形狀整齊，尤其是切除邊緣膜有色邊緣和殘留在邊緣膜內(nèi)側(cè)的外套膜肌。切片規(guī)格以3mm～4mm見方為佳。一經(jīng)切好，就要用滴管滴上生理鹽水，并要防止陽光直射到小片上，防止小片干燥，小片不能放久否則失水嚴重，影響細胞活力，難與育珠蚌的外套膜結(jié)締組織愈合，一般要求從制片開始到插入育珠蚌外套膜在5min內(nèi)完成。

插片操作。小片制好后要盡快插入育珠蚌的外套膜中，使小片的結(jié)締組織與育珠蚌外套膜的結(jié)締組織愈合，形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)而形成珍珠。操作過程包括選蚌→開殼→加塞→挑片→創(chuàng)口→插片→整圓→去塞。首先把選好的育珠蚌放在大小適宜的手術架上，用開殼器輕輕插入育珠蚌的兩殼之間，撐開雙殼，根據(jù)蚌體大小放入不同寬度的U形塞子（開口的大小以不損傷閉殼肌為宜，一般距離在0.7cm～0.8cm之間），再用手術針把鰓和內(nèi)臟團撥向一側(cè)，然后一手拿鉤針，另一手拿送片針，用鉤針把小片撥向送片針的頂端，使小片呈袋狀并使外表皮包在里面，一次挑起，接著用鉤針在育珠蚌外套膜上橫向開口，緊跟鉤針，把小片一次送入，傷口深約5mm～7mm，鉤針離開傷口后，隨即在傷口旁邊輕輕一拉，既防止吐片又起到了整圓的作用，這樣插片即完成，再插另一面小片，插好片立即在創(chuàng)口滴加消毒液消毒，然后拔掉固口塞子。插片部位以外套膜中央膜的中后部、鰓能遮蓋的地方為好，但不能超過蚌體長的2/1。插片要從后端到中部，從邊緣到中心，創(chuàng)口與小片間隔排列呈“品”字形。創(chuàng)口大小，以能使細胞小片插入為宜。插片數(shù)量按蚌體大小而定，通常每蚌以32片為宜。每只蚌插片的時間應在5min內(nèi)完畢。插完后育珠蚌立即放入清水中暫養(yǎng)，半天一次性將蚌吊養(yǎng)到養(yǎng)殖水域，水質(zhì)應符合NY5051-2001《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的規(guī)定。

2.有核珍珠手術操作

有核珍珠手術操作時間與無核珍珠手術操作時間和水溫相同，育珠蚌應該選擇殼長為13cm～15cm的2齡三角帆蚌“申浙3號”作為育珠蚌，供片蚌仍為1齡三角帆蚌“申浙3號”，小片的制備與無核珍珠手術工藝相同，切割成近3mm的正方形小塊，較無核珍珠制作的小片大，有核珍珠手術操作與無核珍珠手術操作的主要區(qū)別在插片操作環(huán)節(jié)。

有核珍珠手術將珠核和細胞小片同時插入到斧足和內(nèi)臟團結(jié)合處。首先，將育珠蚌置入楔形固定臺上，利用開殼器輕輕打開蚌殼2cm～3cm后加固定器，右手持創(chuàng)口刀，在斧足長一半處開口，平直向左插入5cm～6cm至斧足和內(nèi)臟團結(jié)合處，抽出創(chuàng)口刀，右手換持送核針，穿上珠核，從正中間穿上在玻璃板準備好的細胞小片，左手持彎頭針輔助穿起珠核和細胞小片。用彎頭針挑開創(chuàng)口將緊貼有細胞小片的珠核植入到內(nèi)臟團，用彎頭針按住珠核拔出送核針，再用彎頭針撫平傷口，滴加適量的消毒液。最后，拔掉U型塞，把蚌放入流水小池中暫養(yǎng)，每一個小時將手術蚌放回到養(yǎng)殖水域。

（二）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術

淡水珍珠蚌魚混養(yǎng)模式是目前主推的生態(tài)養(yǎng)殖模式，其配套養(yǎng)殖技術要求如下。

1.水域條件和底質(zhì)條件

水源充足，水源水質(zhì)應符合GB 11607-1989《漁業(yè)水質(zhì)標準》的要求。單口養(yǎng)殖池塘面積宜3hm2以上，或集中連片池塘面積6hm2以上，常年水深2m～3m。底質(zhì)應符合NY/T 5361-2016《無公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》的要求，以黏土為佳，水底淤泥厚度以10cm～20cm為宜。

2.蚌魚放養(yǎng)密度

吊養(yǎng)1齡珍珠蚌宜1 8 0 0 0只/hm2～22500只/hm2，2齡珍珠蚌宜12000只/hm2～15000只/hm2，3齡及以上珍珠蚌不超過10000只/hm2為宜?；祓B(yǎng)魚類以草魚、魴、鯉、鯽等雜食性魚類和鰱、鳙等濾食性魚類為宜，根據(jù)放養(yǎng)種類，合理搭配比例、規(guī)格、數(shù)量，鰱、鳙放養(yǎng)量不宜過大，魚年產(chǎn)量應控制在7500kg/hm2～11250kg/hm2。

3.水質(zhì)管理

根據(jù)水質(zhì)狀況，施用生石灰或采取補水等方法調(diào)節(jié)水質(zhì)。用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)時宜每月1次，生長旺季每月增加1次，用量150kg/hm2～200kg/hm2，化水后全池均勻潑灑。補水調(diào)節(jié)水質(zhì)時宜根據(jù)水的蒸發(fā)量和流失量及時補水。養(yǎng)殖水體水質(zhì)應符合表1的要求。

表1 養(yǎng)殖水體水質(zhì)指標

4.飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖魚類巡塘檢查、水質(zhì)監(jiān)測、飼料投喂等日常管理應符合相應的魚類養(yǎng)殖技術規(guī)范。珍珠蚌吊養(yǎng)、吊養(yǎng)深度調(diào)節(jié)、設施檢查、珍珠蚌檢查及清除污物等飼養(yǎng)管理應符合SC/T 1109-2011的要求。根據(jù)珍珠蚌不同生長階段、個體差異情況及時分籠分級，適當降低飼養(yǎng)密度。

（三）主要病害防治方法

1.蚌瘟病

（1）病因：尚不十分明確，此病可與嗜水氣單胞菌形成混合感染或相繼感染。

（2）癥狀：排水孔與進水孔纖毛收縮，鰓有輕度潰爛，外套膜有輕度剝落，腸道壁水腫，晶桿萎縮或消失。

（3）流行情況：本病發(fā)生在夏秋兩季，以春夏之交及秋末死亡較多。

（4）防治方法：聚維酮碘溶液或漂白粉全池潑灑。

2.爛鰓病

（1）病因：鰓受傷繼發(fā)細菌感染。

（2）癥狀：鰓絲腫大，發(fā)白或發(fā)黑糜爛，殘缺不一，附有泥沙污物，有大量黏液閉殼肌松弛，兩殼張開后無力閉合。

（3）防治方法：漂白粉掛袋消毒水體，或全池潑灑。

3.爛斧足病

（1）病因：由細菌、寄生蟲或魚類等吞噬引起。

（2）癥狀：斧足邊緣有鋸齒狀缺刻和嚴重潰瘍，組織缺乏彈性，呈肉紅色，常有萎縮，并有大量黏液。

（3）防治方法：漂白粉掛袋消毒水體，或全池潑灑。

四、育種和種苗供應單位

（一）育種單位

1.上海海洋大學

地址和郵編：上海市浦東新區(qū)滬城環(huán)路999號，201306

聯(lián)系人：白志毅

電話：021-61900438

2.金華市浙星珍珠商貿(mào)有限公司

地址和郵編：浙江省金華市迪耳路449號，321001

聯(lián)系人：葉偉星

電話：0579-89128988

3.武義偉民水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

地址和郵編：浙江省武義縣王宅鎮(zhèn)羅橋村，321200

聯(lián)系人：陳衛(wèi)民

電話：13566937338

（二）種苗供應單位

上海海洋大學

地址和郵編：上海市浦東新區(qū)滬城環(huán)路999號，201306

聯(lián)系人：白志毅

電話：021-61900438

（三）編寫人員名單

李家樂、白志毅、葉偉星、馮建彬、王正、陳衛(wèi)民等