戴海濤 田棟升

喀什大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院 新疆喀什 844006

一、引言

喀什民間土陶的產(chǎn)生和發(fā)展主要依托于其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富多樣化的歷史傳承?？κ沧鳛橹形鞣轿幕煌ǖ闹行牡貛в兄峭瑢こ５牡乩韮?yōu)越性，是古絲綢之路的重要樞紐，對(duì)中西方文化的交流起到了至關(guān)重要的作用?？κ驳貐^(qū)勞動(dòng)人民包括制陶匠人對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥篮屯临|(zhì)有著較為清晰的認(rèn)識(shí)。如“艾托帕”（Ai topa)和“斯格孜來(lái)一”（seghiz lay)是制作陶器的兩種主要材料。而后者即是喀什吐曼河日積月累沖積攜帶所產(chǎn)生出的一種黏土，土質(zhì)顆粒粗細(xì)均勻、細(xì)膩，雜質(zhì)較少。陶土在色澤上呈淺黃色，略微呈現(xiàn)一點(diǎn)暗朱色，和現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的黃陶泥有相似之處，其黏性較好，比較容易成型，且在干燥和燒成過(guò)程中不易變形，不易開(kāi)裂。

據(jù)《新疆古代社會(huì)生活史》中記載喀什地區(qū)早在哈喇汗王朝時(shí)期就已經(jīng)有了比較成熟的制陶工藝，且工藝精美，筆者認(rèn)為這主要是針對(duì)喀什民間土陶開(kāi)始有低溫釉層紀(jì)年來(lái)講的，主要是因?yàn)橹袊?guó)低溫鉛釉陶的形成在商周時(shí)期，在漢代大量燒造，而目從前考古方面所知，新疆民間釉陶最早是在樓蘭地區(qū)發(fā)現(xiàn)的漢晉時(shí)期的綠釉陶碗。另?yè)?jù)有關(guān)資料顯示，喀什民間土陶（素陶，無(wú)釉層）最早可以追溯到新石器時(shí)期?？κ餐撂丈a(chǎn)方式主要是以家庭為單位，其技藝傳承時(shí)間多在6代以上。近些年來(lái)因?yàn)楝F(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊以及新材料生產(chǎn)的多樣化，喀什地區(qū)土陶技藝傳承和以家庭為單位的生產(chǎn)模式大幅度減少，土陶技藝面臨無(wú)人傳承的局面。

二、喀什民間土陶發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前喀什民間土陶燒制產(chǎn)區(qū)主要分布在喀什市古城內(nèi)、英吉沙縣以及阿克陶縣等區(qū)域。2006年喀什民間土陶燒制技藝被收錄在維吾爾自治區(qū)級(jí)和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此后社會(huì)各界對(duì)喀什民間土陶的關(guān)注度有所提高，挽救了瀕臨失傳的土陶工藝。本課題組曾于2012年和2016年先后兩次對(duì)喀什市、英吉沙縣、阿克陶縣等區(qū)域進(jìn)行田野調(diào)研，在第二次回訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，整體土陶作坊數(shù)量呈上升趨勢(shì)，整體來(lái)看土陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。其原因與政府扶持和積極地拓展銷(xiāo)路以及土陶市場(chǎng)功能效用的積極轉(zhuǎn)變是密不可分的[1]。

其次，作坊傳承人數(shù)逐步增多。課題組在第二次回訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)英吉沙縣芒辛鄉(xiāng)的土陶村，出現(xiàn)了家庭式規(guī)模的土陶作坊，土陶作坊中除了傳承人之外，其家人也逐漸加入到了制陶的行業(yè)中。譬如以國(guó)家級(jí)模制法土陶燒制技藝代表性傳承人阿不都熱合曼·買(mǎi)買(mǎi)提明家的作坊為例，除其本人以外，4個(gè)孩子都可以幫助他制作土陶，因此產(chǎn)量較高，據(jù)了解其一年可以燒12窯左右，多的時(shí)侯甚至可以燒 15 窯。另外，他們的制陶設(shè)備逐漸改善；調(diào)研組在進(jìn)行第二次調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，相比2012年以前的腳蹬式木質(zhì)輪式拉坯機(jī)（原理類(lèi)似于景德鎮(zhèn)早期手搖式轉(zhuǎn)輪拉坯機(jī)），熱合曼現(xiàn)在開(kāi)始采用電動(dòng)式拉坯機(jī)，但燒制窯爐還依然是傳統(tǒng)柴窯，但他希望未來(lái)能購(gòu)入一臺(tái)電窯，這也從側(cè)面充分說(shuō)明土陶藝人在面對(duì)設(shè)備的更新?lián)Q代時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的積極態(tài)度。筆者在今年5月份去了一趟吐?tīng)栠d-肉斯坦木（非遺土陶第7代傳承人）土陶作坊中，發(fā)現(xiàn)其已購(gòu)入中溫電窯，使用狀況良好?，F(xiàn)代化制陶設(shè)備的引進(jìn)在很大程度上解放了制陶生產(chǎn)力?？傮w來(lái)說(shuō)，由于當(dāng)?shù)卣蜕鐣?huì)各界人士對(duì)非遺土陶文化的重視，在很大程度上促進(jìn)了土陶事業(yè)的發(fā)展，土陶藝人的收入也在近幾年來(lái)逐年上升。但是這僅僅只是非遺文化保護(hù)事業(yè)所邁出的第一步，在現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的沖擊下，土陶非遺傳承問(wèn)題依然嚴(yán)峻。

三、喀什民間土陶泥料制備工藝

喀什地區(qū)其他民間藝術(shù)形式一樣，喀什民間土陶亦是遵循就地取材的原則。首先，在談到喀什民間土陶的泥料制備技術(shù)時(shí)，不得不說(shuō)到闊孜其亞貝西（土陶崖），也就是喀什古城旁邊的高臺(tái)民居，它是喀什土陶手藝人世代聚集的地方，是一座距離地面30多米的高崖，其優(yōu)勢(shì)在于居高臨下，可以免受洪水、暴雨等自然災(zāi)害，且空氣比較清新，坐落于現(xiàn)在的喀什古城東面，吐曼河邊。據(jù)資料顯示，維吾爾先民在1000多年前就來(lái)到此地，并逐漸形成居住規(guī)模。大約在800年前有一個(gè)土陶匠人在此地首次發(fā)現(xiàn)一種叫做“斯格孜來(lái)一”（維語(yǔ)音譯）的土質(zhì)，于是就在高崖上建立了第一個(gè)土陶作坊。而“斯格孜土”的發(fā)現(xiàn)即是維吾爾族勞動(dòng)人們和土陶匠人在傳統(tǒng)制陶過(guò)程中，對(duì)其所處環(huán)境中各種黏土的不斷嘗試、辨別、選擇和使用的必然結(jié)果，同時(shí)，這也證實(shí)了人與環(huán)境之間的最為基本的辯證統(tǒng)一關(guān)系[2]。

在上文中提到喀什地區(qū)制陶原料主要有“艾托帕”（Ai topa音譯)和“斯格孜來(lái)一”（seghiz lay音譯)兩種泥料。而后者即是喀什地區(qū)吐曼河日積月累沖積攜帶所產(chǎn)生出的一種黏土，因其土質(zhì)顆粒粗細(xì)均勻、細(xì)膩，具有黏性好且在燒制過(guò)程中不易變形等優(yōu)勢(shì)，成為日后維吾爾民間傳統(tǒng)制陶藝人的首選材料，而近些年因?yàn)橹苓叺貛П凰喔采w，進(jìn)行了硬化處理，再加上吐曼河河道污染嚴(yán)重，已經(jīng)挖不出質(zhì)量比較好的黏土了，因此他們現(xiàn)在用的黏土一般都是從幾十公里外的地方運(yùn)過(guò)來(lái)的。據(jù)分析其泥料處于沖積扇地帶，經(jīng)風(fēng)化后隨河流漂流沉積，屬于次生黏土，顆粒細(xì)膩，其中也參雜有機(jī)物以及其他雜質(zhì)，所以可塑性好，但耐火性較差。

筆者在研究喀什民間土陶的泥料制備工藝，和景德鎮(zhèn)泥料制備做比較論述。下表為景德鎮(zhèn)制瓷與喀什土陶泥料制備的工藝比較：

（景德鎮(zhèn)泥、釉料制備工藝流程 表1）

（喀什土陶泥料制備工藝流程 表2）

通過(guò)兩表比較我們可以得出以下結(jié)論：第一，喀什土陶在原料配置上沒(méi)有景德鎮(zhèn)制瓷工序原料配置復(fù)雜，可能是由于土陶泥料產(chǎn)地是沖扇積地帶，屬于風(fēng)化后隨河流漂流沉積的次生黏土，可以直接使用，但其耐溫性較差，坯體只能耐受900℃左右的溫度；景德鎮(zhèn)瓷土因?yàn)榧尤攵喾N嵴性（耐高溫）原料，如氧化鋁、氧化硅等，使其坯體耐受溫度可以達(dá)到1320℃左右而不變形。第二，景德鎮(zhèn)泥釉料的磨制相比于喀什土陶來(lái)講更為精細(xì)，因?yàn)榫暗骆?zhèn)投入使用了球磨機(jī)，球磨機(jī)的使用不僅僅可以把初級(jí)原料磨制細(xì)膩，更是解放了人力生產(chǎn)，利用機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng)和球磨子的不斷摩擦，比直接人力過(guò)篩要省時(shí)省力。另外從表中我們也可以看出景德鎮(zhèn)原料的濾篩屬于濕篩法，而喀什土陶的濾篩屬于干篩法。在原料處理上，碾碎礦料的方法，景德鎮(zhèn)因地制宜，采用了水碓舂碎石技術(shù)，利用水的流動(dòng)推力來(lái)粉碎原料，也在一定程度上解放了生產(chǎn)力。除此之外，在泥漿脫水方面還有泥漿脫水技術(shù)（壓濾脫水機(jī)），可以把泥漿快速脫水壓成泥餅，在增加泥料白度方面還有除鐵工序等等。總體來(lái)講喀什土陶的泥料處理步驟較為簡(jiǎn)單，過(guò)篩技術(shù)也比較原始，因而喀什土陶的泥料較景德鎮(zhèn)泥料要粗糙一些，可塑性和耐受溫度（變形程度）也有一定的提升空間。

四、喀什民間土陶釉料制備工藝

喀什民間土陶按釉料成分來(lái)分有鉛釉陶和琉璃陶等。鉛釉陶在我國(guó)歷史悠久，漢唐時(shí)期開(kāi)始大量燒造，喀什土陶釉色種類(lèi)主要有墨綠、淺綠、棕褐、淡紅、淡黃、中黃、白、黑等，有的器型通體上單色釉，有的以幾種顏色釉互為裝飾，和唐三彩有相似之處，燒成溫度一般在900℃左右，以氧化氣氛燒成，不同的是喀什土陶釉料化學(xué)成分是PbO-SiO2二元系統(tǒng)，而唐三彩釉料成分屬于PbO-SiO2-Al2O3三元系統(tǒng)。據(jù)考證，當(dāng)?shù)赝撂账嚾酥苽涞挠粤显现饕秀U、錫、銅、鐵、石英石（有色玻璃）、紅石等。其中鉛為強(qiáng)助溶劑，錫可以增強(qiáng)釉層的光澤度，銅（綠色，二價(jià)）和鐵（黃綠色、醬黃色，二、三價(jià)）主要作為發(fā)色劑使用，紅石是當(dāng)?shù)氐囊环N非金屬礦物原料，呈紅白色，土陶藝人用專(zhuān)門(mén)的磨盤(pán)將其磨成粉狀，加水調(diào)制，再給陶坯上色，燒制出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)紅、白、黃等顏色[3]。課題組從阿克陶縣的制陶工藝調(diào)查走訪中了解到其釉料制備工序如下：

（阿克陶縣釉料配置工藝流程 表3）

從阿克陶縣土陶藝人的描述中我們可以發(fā)現(xiàn)這種白色鵝卵石調(diào)配好之后從釉層的顯微結(jié)構(gòu)上來(lái)分析，其類(lèi)似于景德鎮(zhèn)的無(wú)色透明釉，即一種石英石，加入鉛作為強(qiáng)助溶劑，使其熔融溫度降低至900℃左右，金屬氧化物的加入可以使其在氧化燒成過(guò)程中因金屬離子價(jià)態(tài)的變化而呈現(xiàn)出褐、綠、紅、黃等顏色。從表3中我們也可以看出土陶藝人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐而能夠發(fā)揮其主觀能動(dòng)性并自制研磨機(jī)器。

五、喀什民間土陶成型工藝

從《陶瓷工藝學(xué)》中可以了解到陶瓷制品的成型方法是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，比如新石器時(shí)期的手捏成型和泥條盤(pán)筑法，同時(shí)期山東龍山文化黑陶又產(chǎn)生出慢輪修正法（輪制法），到了宋代又發(fā)展了快輪拉坯成型法；除此之外還有適合大批量生產(chǎn)的模具印坯粘接法、注漿成型法以及機(jī)器滾壓（旋壓）法等。喀什地區(qū)民間土陶成型工藝主要以拉坯成型法和模制法為主。

課題組在阿克陶縣走訪阿吉·艾買(mǎi)提（自治區(qū)級(jí)維吾爾族模制法燒制技藝傳承人）作坊時(shí)發(fā)現(xiàn)其作坊中用于土陶成型工藝的設(shè)備主要是自制的拉坯機(jī)和旋壓機(jī)。拉坯機(jī)的放置和其他土陶藝人基本一致，都是上下兩層，土陶藝人坐在兩層之間的隔板上進(jìn)行操作。拉坯機(jī)的造型是以一個(gè)軸承連接上下兩個(gè)圓盤(pán)，上部圓盤(pán)為金屬材質(zhì)，直徑26cm,下部為木質(zhì),直徑80cm。其中下部木質(zhì)圓盤(pán)圓周有一圈凹槽，其作用是可以嵌入皮帶連接電機(jī)，利用電機(jī)的動(dòng)力來(lái)帶動(dòng)陶輪的轉(zhuǎn)動(dòng)[4]。但是阿吉·艾買(mǎi)提大多時(shí)候還是習(xí)慣用腳蹬來(lái)控制陶輪，這樣可以結(jié)合自己拉坯的節(jié)奏更加自如地控制陶輪的快慢，以便全身心地投入到陶藝作品創(chuàng)作當(dāng)中去。筆者在景德鎮(zhèn)曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一個(gè)韓國(guó)人做的實(shí)木陶輪和這種比較相似，但其只是在樂(lè)天陶社供游客體驗(yàn)為主。

拉坯成型的操作流程如下表所示：

（喀什土陶拉坯成型技法工藝流程 表4）

拉好的坯體晾曬至五六成干后放回拉坯機(jī)，開(kāi)始用自制的鐵質(zhì)工具修坯即可。由于生坯干燥的過(guò)程不能過(guò)于急躁，需緩慢自然干燥甚至陰干，一般拉坯室需蔭涼并避免陽(yáng)光直射，所以土陶藝人會(huì)在陶輪的正上方屋頂開(kāi)一扇圓形天窗。

另外阿吉?艾買(mǎi)提從2002年就開(kāi)始利用模具進(jìn)行土陶制品的批量生產(chǎn)，其家中有不少石膏模具（如圖1），主要是利用旋壓成型和注漿成型的方法進(jìn)行制作。旋壓成型的設(shè)備是其自制的旋壓機(jī)（如圖2），和景德鎮(zhèn)的旋壓機(jī)器不同的地方在于阿吉?艾買(mǎi)提的壓制坯體的頭部零件是木質(zhì)片狀壓坯刀，而景德鎮(zhèn)壓制坯體的頭部零件是塑料材質(zhì)的圓柱體形態(tài)。筆者認(rèn)為旋壓機(jī)器頭部呈圓柱體形態(tài)可以把坯體壓得更實(shí)。在使用方法上，土陶藝人會(huì)將模具置于旋壓機(jī)器壓坯刀下方，在模具內(nèi)放入適量揉好的較軟泥團(tuán)，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，模具會(huì)勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)給壓坯頭部樣板刀施壓，讓壓坯刀可以深入模具內(nèi)部均勻地沿著旋轉(zhuǎn)的模具內(nèi)壁擠壓泥團(tuán)，擠壓出來(lái)的坯體造型取決于樣板刀和模具的內(nèi)部形態(tài)。坯體厚底取決于壓坯刀和石膏模具工作面的距離。

圖1

圖2

六、喀什民間土陶燒制工藝

人類(lèi)的燒造歷史有一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，窯爐形制從最初的平地堆燒、坑燒，再到后來(lái)的穴窯，比如龍窯和饅頭窯。燒成氣氛從最初的氧化氣氛到后來(lái)的還原氣氛，燒成方式從直焰式發(fā)展成后來(lái)的倒焰式。田軍老師初步將其命名為“半倒焰豎穴式塔型窯”[5]。

喀什地區(qū)民間土陶燒制窯爐屬于柴燒窯爐，從外部結(jié)構(gòu)來(lái)看窯爐的形態(tài)類(lèi)似于一個(gè)立方體，尺寸高2.40m，長(zhǎng)2.43m，寬2.55m，為磚泥砌。窯爐整體結(jié)構(gòu)主要由火膛、窯室以及分布于窯室兩側(cè)的煙筒和窯爐上部的封窯板組成，火膛位置有投柴口、觀火孔、出灰口，厚度為20cm。陶窯右側(cè)是磚制樓梯，緊挨著窯爐表面向上直至頂部。窯爐頂部水平，正中為50cm左右的圓形窯口，立方體四個(gè)角處各有一個(gè)煙道口。裝窯時(shí)，一人沿著樓梯從窯頂進(jìn)入窯內(nèi)，一人在窯頂傳遞土陶，兩人合作把待燒土陶放置在窯床上，裝窯完畢后用直徑為60cm、厚度為 10cm的陶泥板封住窯口進(jìn)行燒制。煙道在開(kāi)始燒制時(shí)主要對(duì)窯爐內(nèi)火產(chǎn)生吸力的作用，投柴口、出灰口、觀火孔進(jìn)入氧氣，與排煙口形成鼓風(fēng)作用，可以促進(jìn)柴火的燃燒效率。

從窯爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)看，火膛內(nèi)壁為環(huán)形，空間結(jié)構(gòu)如梯形。木柴從火口（投柴口）投入火膛，火焰向上通過(guò)五條火道進(jìn)入窯室，主火道為火膛與第一層窯床中間直徑為50cm的通口，另外四條火道分別設(shè)置在第一層窯床的中間位置，直徑8cm。四條細(xì)火道的作用是補(bǔ)充離主火道較遠(yuǎn)的土陶溫度，以防止陶器受熱不均勻而產(chǎn)生變形或開(kāi)裂的問(wèn)題，這是根據(jù)窯床的結(jié)構(gòu)而設(shè)置的。火膛上部為窯室，其內(nèi)壁和火膛一樣為環(huán)形結(jié)構(gòu)，有上下兩層窯床。窯室直徑1.5m，高1.2m，內(nèi)壁從第一層窯床向上90cm處向窯口逐漸收攏為50cm。第一層窯床是與火膛分界的工作臺(tái)面，環(huán)形寬度為50cm，第二次窯床處在第一層窯床上部45cm處，環(huán)形寬度為30cm。由此可見(jiàn)第一層窯床放置土陶的面積要大于第二層。另外在第一層窯床底部沿著四個(gè)主煙道方向各設(shè)有1個(gè)吸火孔（排煙孔）。第二層窯床到窯頂?shù)闹胁肯鄳?yīng)位置又各設(shè)有1個(gè)吸火孔，共8個(gè)吸火孔，主要作用是在燒制時(shí)改變火焰方向并有助于排煙。

七、結(jié)語(yǔ)

喀什地區(qū)維吾爾族土陶生產(chǎn)工藝在現(xiàn)代工業(yè)化的沖擊下舉步維艱，這種家庭式、師徒式的傳承關(guān)系以及生產(chǎn)方式是否適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題?，F(xiàn)在喀什土陶依然面臨生存的窘境，很多青年人不愿意學(xué)習(xí)和傳承土陶技藝，原因是土陶已經(jīng)不像上個(gè)世紀(jì)那么熱銷(xiāo)，不能給土陶藝人帶來(lái)豐厚的收益?，F(xiàn)在喀什地區(qū)很多土陶藝人主要靠政府補(bǔ)助和銷(xiāo)售土陶產(chǎn)品為生?，F(xiàn)在要想土陶技術(shù)不失傳，土陶要適應(yīng)新時(shí)代消費(fèi)者的需求。與此同時(shí)，筆者通過(guò)對(duì)土陶生產(chǎn)工藝各個(gè)流程的考察記錄，并和其他產(chǎn)瓷區(qū)工藝流程和設(shè)備進(jìn)行對(duì)比研究，提出一些拙見(jiàn)，以引起反思，并為下一個(gè)階段的研究打好基礎(chǔ)。