◎田海濤

蛋白質(zhì)是人體必須的元素，能夠全面維持人體正常的生長，大豆中就富含豐富植物蛋白，大豆制品中有大量的人體所需蛋白質(zhì)，作為人們餐桌上最為主要的食品，大豆對人類至關(guān)重要，通過吸收大豆制品中的蛋白質(zhì)，全面保證人類的健康。大豆在我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位，是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較重要的經(jīng)濟作物之一，只有全面依靠先進技術(shù)支撐，才能確保大豆的產(chǎn)量與品質(zhì)，當前，大豆栽培和種植高產(chǎn)栽培技術(shù)越來越成熟，在種植管理期間，通過采取有效病蟲害防治技術(shù)能夠有利提升大豆產(chǎn)量，大豆技術(shù)對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言具有重要意義。

一、大豆種植技術(shù)分類

1.窄行密植技術(shù)。

大豆品種多樣化，對種植的要求也不同，不同品種大豆有不同的種植技術(shù)，其中，窄行密植技術(shù)是當前應(yīng)用最為廣泛的技術(shù)，有利于大豆的高產(chǎn)豐收。技術(shù)主要適用于矮小品種大豆苗，對于生產(chǎn)周期長且單株產(chǎn)量高的大豆苗不能應(yīng)用這項技術(shù)，通過窄行密植技術(shù)的應(yīng)用，充分為大豆提供了所需要的營養(yǎng)與水分，確保了大豆的快速成長。實際應(yīng)用時，種植人員要全面掌握大豆苗深度，過深過淺都會影響幼苗出土時長，時間不足則影響到生長發(fā)育和收獲。

2.壟體分層種植技術(shù)。

壟體分層種植技術(shù)是在種植大豆之前，在壟體下層澆水、施肥，全面為大豆提供充足的養(yǎng)分與水分，保證大豆健康成長所需，同時，用種植器械全面做好大豆苗間距的把握，使大豆能夠在一定區(qū)間內(nèi)成長，保證了大豆種植的有效性。嚴格選擇種子是重點，只有全面保證種子的抗病能力，才能確保生存能力，提高大豆的產(chǎn)量，通過大豆壟體能夠向大豆苗輸送必須的成長營養(yǎng)。要想全面做好壟體分層種植，技術(shù)上要求較嚴格，需要種植人員全面掌握土壤疏松度，根據(jù)土壤肥力情況，全面確保大豆能夠健康生長，進一步提高存活率，最終實現(xiàn)大豆產(chǎn)量提升的總體目標。

二、大豆作物的高產(chǎn)栽培技術(shù)

大豆要想生長得好，則需要根據(jù)不同的品種做好技術(shù)控制，全面提高大豆的品質(zhì)。對大豆進行種植過程中，要綜合考慮到各種影響要素，合理避免出現(xiàn)成長問題，為大豆生長營造良好環(huán)境。高產(chǎn)栽培是當前最為主要的技術(shù)，要全面把握好技術(shù)要點，合理控制大豆密度和行間距，為大豆良好生長提供充足的條件，可以說，大豆栽培與玉米栽培技術(shù)是沒有差異性的，二者有著相同的地方，只要全面把握技術(shù)核心，才能保證栽培的成功率，可參照玉米種植基本形式，最大程度實現(xiàn)大豆高產(chǎn)栽培，利用好技術(shù)是保證玉米產(chǎn)量的關(guān)鍵，所以要科學應(yīng)用種植技術(shù)，為大豆豐產(chǎn)增收提供良好的必要條件，通過科學的栽培，進一步提升大豆效益。

1.地塊選擇。

大豆雖然對地塊的要求不高，但是為了增產(chǎn)增收，則需要合理控制地塊條件，嚴格選擇條件好的地塊進行種植，才能更好地實現(xiàn)豐收，種植地塊選擇十分重要。進行地塊選擇必須要掌握大豆的成長習性，全面了解大豆品種的特點，大豆與玉米相同，不論迎茬種植還是重茬種植均會降低整體產(chǎn)量，要想全面提高產(chǎn)量，則要把握大豆的這一特征，大豆根系往往會產(chǎn)生分泌物，如果長年在一個地塊種植，則會對種植區(qū)域產(chǎn)生影響，大豆苗株受到毒害，不利于大豆的成長，苗株會在成長初期出現(xiàn)壞死或患病的現(xiàn)象，降低了大豆的產(chǎn)量，不利于大豆品質(zhì)保證。大豆苗株適應(yīng)性強，前茬作物雖然有一定的影響，但品種良好的種子能夠全面避免出現(xiàn)問題，一般地塊均符合大豆的成長。地塊的土壤對大豆的影響不大，很多的地塊都是黏壤土、沙壤土，這樣的地塊養(yǎng)分充足，水分不容易流失，也為大豆生長提供絕佳的環(huán)境，確保其健康生長。

2.整地治地。

當大豆栽培的地塊選擇完后，則需要根據(jù)種植的情況做好地塊的整治，保證地塊符合種植平整度要求，一般情況下，會利用設(shè)備人工相結(jié)合的方式，對地塊進行整治，利用機械設(shè)備工具對地塊進行深松或平翻，這樣，能夠保證填充松軟、土壤內(nèi)空氣能夠流動起來，有利于大豆的全面成長，更能夠在初期促進大豆苗株茁壯發(fā)苗。只有科學整地處理，才能為大豆提供的成長環(huán)境，保證大豆苗株快速出苗，整地是重要的步驟，要全面掌握各個環(huán)節(jié)，以季節(jié)環(huán)境的不同，做好科學合理的安排，使大豆栽培地塊得以全面的整理，提高大豆產(chǎn)量，保證品質(zhì)。春種大豆一般為平翻整地，能夠使農(nóng)家肥與病蟲卵翻埋到土壤里，另外也能夠快速提高土壤熱化程度，保證了大豆的良好生長空間。對于春季種植期干旱地區(qū)，要進行深松，保證土壤深度，提高土壤的透氣性，通過空氣流動減少水分流失，全面保證地塊抗旱能力。

3.大豆品種選擇。

我國地大物博、幅員遼闊，這是我國的優(yōu)勢，但也決定了各地區(qū)種植的條件，要全面把握區(qū)域特征，合理選擇品種，才能保證產(chǎn)量與品質(zhì)。所以說在實際種植工作中，要全面考慮到條件差異化。大豆種植也需要全面考慮到種植地區(qū)實際地理條件、環(huán)境因素、氣候特征等，注意大豆種植區(qū)域溫度的控制，只有因時制宜、因地制宜選擇好品種，才能確保豐產(chǎn)豐收，嚴格選擇適宜的大豆種子是成長的先決條件。要根據(jù)地區(qū)情況不同，提前做好準備，嚴格選擇合適的大豆作物品種，有效避免后期成長中出現(xiàn)病蟲害。

4.實施合理有效播種。

大豆的播種是關(guān)鍵，要全面掌握播種的流程，為了保證播種的成功率，就要對種子進行處理，對大豆種子做好嚴格的篩查，對不良的種子進行剔除，以此，全面提高種子成活率。因為在大豆眾多種子中，一定會存在病種、蟲蛀種、雜種等，種植后不能出苗，影響到種植的效果，通過篩選工作挑好種子，保證良種種植，為了提高成活率，要科學的對大豆種子進行處理。對種子做好嚴格的清洗，完成以后要晾曬3～4 日，再利用藥物進行浸泡，根瘤菌或硫酸鋅等合理比例做好拌種。播種要保證合理的留苗密度，一般為2.0 萬～2.4 萬株/667m2，數(shù)據(jù)只是一方面，也要看具體播種的情況而定，考慮大豆不同品種成長的特性做好間距控制。對于大豆分支多成熟期晚的品種，要全面放大密度，為大豆的成長提供良好的空間環(huán)境，避免大豆成長中分支影響透氣透光性，如果成熟期早，也可以將種植密度放小；掌握土壤肥沃的情況，對于土質(zhì)良好的地區(qū)，大豆生長旺盛，可以適度放大密度，相反則放小種植密度；播種時間早且營養(yǎng)時間長的品種，適當放大種植密度，反之放小密度。

大豆種植是較為重要的環(huán)節(jié)，要全面掌握大豆和自身品種特點，對于高產(chǎn)的品種，可以根據(jù)土壤的肥力情況做好大小壟種植，這樣，不但能夠保證充足的光照條件，還為大豆提供良好的透氣。及時掌握缺苗的情況，種植后做好檢查，對不足的地方及時補齊，保證能夠同時做果，實現(xiàn)統(tǒng)一性，及時補苗能夠確保不空苗。大豆苗株栽培必須保持苗全苗壯，提高種植率，保證成活率，合理用好各地塊，同時還要保證土地具有充足的養(yǎng)分，為了保證豐產(chǎn)增收，可以考慮在種植時將大豆和其他合谷農(nóng)作物輪作。進一步強化對田間的管理，確保成長期間內(nèi)，土壤肥力能夠全面發(fā)揮作用，為大豆生長提供充分的營養(yǎng)需求。掌握不同的品種時間，大豆播種時間和方式根據(jù)不同的季節(jié)進行進行選擇，有些地區(qū)冬季長，播種時間選擇在4 月底，這個時間段的地下耕層溫度為10℃，有利于播種后的成長發(fā)育。

5.田間管理方法。

大豆栽培后，需要全面提高田間管理能力，全面保證大豆的成長環(huán)境，對于種植完畢后的大豆，充分做好后續(xù)管理很重要，管理與栽培同等重要，要充分掌握科學技術(shù)手段，全面提高管理的成效，管理控制不當，不但不利于大豆的成長，更影響到收成，相關(guān)人員要根據(jù)大豆的成長時間，全面按照制度、標準、流程進行管理，具體如下。

（1）補苗。

補苗主要是針對缺苗的部分進行補種，這是田間管理非常重要的工作，如果不能及時補齊缺少的苗，將會影響到成長，苗成長過程中就會出現(xiàn)不齊的情況，不利于統(tǒng)一管理。無論前期準備工作多么充分，在栽培后均會出現(xiàn)苗株壞死的情況，這是不可避免的，要全面掌握田間的出苗情況，發(fā)現(xiàn)問題需要及時補種。一般情況，苗株全部種植完畢7～10d 后，就需要進入田間進行檢查，把生長不好的進行去除，對不齊的進行補種，為了保證工作效率，可以事前做好記號，待統(tǒng)計完畢后統(tǒng)一安排進行一次補苗。做好田間管理，是在具體的時間內(nèi)進行操作，但是在補苗過程中也可以間做，及時清理周邊的雜苗，保證成活率。補苗要嚴格操作流程保證標準化，選擇根部帶土的苗株，較原來深埋一些，這樣才能保證補苗成功。待種植完成以后，再過幾天進行一次檢查，通過補苗彌補壞死苗株，進一步保證大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。要對補苗工作充分重視，對苗多的地方進行松散處理，對苗少的地方要及時補種，分析病苗原因，全面保證大豆的成長條件。

（2）間苗。

間苗也是一項重要的工作，通過間苗保證大豆的良好通透性，為大豆提供良好的成長環(huán)境。一般情況下，補苗幾乎是和間苗同時進行的，這項工作主要就是處理雜苗、病苗、密苗，保證苗株間距科學合理，為大豆提供良好的成長條件。大豆前期種植對間距的處理程度決定了后期的工作量，如果前期處理不當，則后期的工作量就會加大，如果前期苗距得當，那么后期工作量就會小，就算是前期處理好了間距的問題，在后期成長過程中，也會出現(xiàn)苗株間距發(fā)生變化的可能，這也天氣與環(huán)境有直接關(guān)聯(lián)，出現(xiàn)間距不同，密度過大或者過小，則會影響部分苗株光照、養(yǎng)分、水分的吸收，降低了大豆的產(chǎn)量。要及時做好苗株間隔的調(diào)整，清除過密的地方，對不足的及時補齊，遵循除劣保優(yōu)原則，保留品相好的苗株，要嚴格標準管理，不能憑借主觀意識處理。

（3）除草培土。

大豆在成長過程中，對養(yǎng)分的需求量增大，要全面做好周邊環(huán)境的處理，保證大豆良好的成長條件，除草培土是較為主要的工作，是對大豆苗株管理的重要流程，通過科學的除草培土，為大豆成長創(chuàng)造有利環(huán)境，根據(jù)苗株種植時間長短的不同，合理安排除草和培土的時間，保證頻率才能確保效果，如果時間過早，則無法從根本上清理雜草，時間過晚雜草扎根后，工作量加大，所以說，在苗株發(fā)育初期才是大豆除草的最佳時期，此時大豆需要更多的養(yǎng)分，全面做好除草培土工作，能夠有效保證大豆的成長養(yǎng)分與水分，全面提升大豆苗株養(yǎng)分吸收能力。要把握好大豆成長的階段，一般會在苗株葉子展開前做好中耕處理，深度在20cm 左右，培土深度在15cm 左右，通過此時的田間管理，全面為大豆提供良好空間，大豆在成長過程中，能夠有效對養(yǎng)分進行吸收，全面保證了成活率。大豆除草培土要同時進行，及時清除苗株附近雜草才能避免爭肥爭水現(xiàn)象，保證了苗株生長期間的充足水分與養(yǎng)分。大豆發(fā)育后期苗株枝干變粗，對養(yǎng)分消耗加大加快，只有做好雜草清理，才能更好地保證生長。

三、大豆的病蟲害防治技術(shù)

1.無公害處理。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植最為主要的就是做好病蟲害防治，以此為作物成長提供條件，對于大豆作物而言病害防治是關(guān)鍵，大豆在成長過程中，會出現(xiàn)各種病害，如果不加以處理，就會降低產(chǎn)量，品質(zhì)下降。病害是十分嚴重的一個危害，病蟲害能夠全面減產(chǎn)，要充分采取科學合理措施全面做好病蟲害的基本防治，通過積極做好病蟲害防治，有效保證大豆的成長，為后期豐收做好保障。只有通過高效合理病蟲害防治技術(shù)才能更好地處理病害問題，提升大豆品質(zhì)與產(chǎn)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。大豆的病蟲害較多樣，概況的說就是豆天蛾、菌核病、霜霉病、大豆蚜蟲等幾種。在傳統(tǒng)種植條件下，對病蟲害防治有一定的成效，通常是噴灑農(nóng)藥達到除病蟲害的目的，但是，這種做法影響到了大豆的生存環(huán)境，導致土壤板結(jié)現(xiàn)象，不利于后期的作物成長，隨著近年來新理念的推廣，綠色無公害農(nóng)業(yè)種植理念深入人心，人們更加注重大豆的品質(zhì)，為了有效保證大豆的品質(zhì)，則要依靠新技術(shù)做好病害的防治，減少對農(nóng)藥的投入使用，農(nóng)戶在大豆種植前期，根據(jù)實際情況合理選擇良種大豆品種，科學有效實施土壤輪作，做好田間管理，這樣，使土地通氣性更好，透光性更強，綜合防治才能避免病害的發(fā)生，保證了大豆生產(chǎn)的無污染和無公害。

2.大豆病害防治技術(shù)。

當前，隨著科技的進步與發(fā)展，我們更加重視農(nóng)作物綠色環(huán)保的種植栽培，通過綠色栽培技術(shù)推廣，有效保證了土壤肥力，提高了大豆的產(chǎn)量品質(zhì)。隨著人們對農(nóng)業(yè)技術(shù)的掌握越來越多，運用技術(shù)的條件也越來越成熟，傳統(tǒng)病害防治技術(shù)滿足不了市場的需要，甚至會限制我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步，只有依靠現(xiàn)代技術(shù)，才能確保大豆總產(chǎn)提升。大豆病害主要包括真菌性病害和細菌性病害兩種，還有一些是不常見的病害，如病毒性病害，不能有效治理，將會影響到大豆的品質(zhì)，降低產(chǎn)量。大豆根腐病、大豆葉斑病和大豆花葉病對大豆的影響最為直接，有時候處理不當會導致大豆的絕產(chǎn)，采取科學有效技術(shù)做好防治是根本，對存在傳播性病毒的害蟲進行集中捕殺。比如大豆葉斑病的防治，就需要清除被病害侵犯的植株，做好土地深翻；治療大豆細菌斑點病，可以選擇良種進行種植栽培，保證大豆的抗病性和耐病性，對發(fā)病的植株要集中處理，實施至少兩年輪作才能有保證產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.大豆蟲害防治技術(shù)。

農(nóng)業(yè)防治要以技術(shù)為主，通過物理防治，避免出現(xiàn)病蟲危害。要嚴格根據(jù)大豆生長特點做好田間的管理，通過田地輪作的方式，避免出現(xiàn)蟲害?？茖W實施農(nóng)田管理、有效對雜草進行清除、合理灌溉技術(shù)、有效措施做好施肥、促進大豆健康生長，都是有效的方法，能夠及時減少大豆蟲害發(fā)生率。生物技術(shù)是主要的防治技術(shù)，比如說，瓢蟲和蜘蛛等益蟲能夠大減少蟲害的發(fā)生，通過生物方式消除害蟲對大豆的影響。要保護好蟲害的諸多天敵，保證田間益蟲數(shù)量，利用益蟲捕捉害蟲，達到控制蟲害的目的，通過有效田間管理，降低蟲害繁衍幾率。

四、結(jié)語

綜上所述，大豆是我國悠久種植的作物，在長期的種植過程中，人們已經(jīng)總結(jié)了一些經(jīng)驗教訓，保證了大豆的科學合理成長環(huán)境。大豆作為我國重要的經(jīng)濟類型作物，在食品加工、油料生產(chǎn)等方面有著重要的應(yīng)用，大豆富含豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量大，在市場上也深受人們喜愛。只有全面保證大豆的種植品質(zhì)，才能有效保證我國的經(jīng)濟發(fā)展，我國大豆產(chǎn)量逐年遞增，種植技術(shù)也在不斷成熟，大豆的產(chǎn)量不僅能夠滿足國內(nèi)需求，還有一部分優(yōu)質(zhì)大豆實現(xiàn)了出口利潤。只有全面通過技術(shù)手段進行栽培種植，才能有效提升大豆的質(zhì)量，那么，進行栽培的時候，就需要從大豆種植與管理技術(shù)入手，不斷革新種植方式與技術(shù)方法、改進管理能力，通過業(yè)態(tài)改變提高大豆的全新生態(tài)型種植產(chǎn)業(yè)集群，有效滿足市場供應(yīng)，滿足人們生活和企業(yè)生產(chǎn)需求。