姜琳瑤，李 睿，趙宗虎

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，甘肅 蘭州730070；2.西寧市綠色發(fā)展研究院，西寧810000）

0 引言

縱觀近幾年我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及各種政策的出臺，可以知悉，國家在保障糧食產(chǎn)量的同時追求糧食質(zhì)量的提升，重視農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，以期達(dá)到低成本、高收益、綠色的可持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)，然而糧食的高產(chǎn)得益于土地的滋養(yǎng)，土壤結(jié)構(gòu)和土地肥力對于糧食產(chǎn)量的影響毋庸置疑，這又無疑與化肥的施用脫不開干系，化肥在一定程度上增加了糧食的產(chǎn)量，小農(nóng)戶為了增產(chǎn)而濫用化肥，追求個人的利益最大化，對環(huán)境造成了一定的負(fù)擔(dān)，近些年國家在重點糧食產(chǎn)區(qū)推行輪作、間作新模式，在保障糧食產(chǎn)量的同時降低化肥施用量，減少環(huán)境污染，所以這種模式能否在穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的同時控制化肥的施用量是本文研究的關(guān)鍵。

1 文獻(xiàn)綜述

1.1 化肥施用過度的現(xiàn)狀

化肥的濫用阻礙了我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，為何我國施用化肥如此不加節(jié)制？因為農(nóng)民作為“自然人”，都在追求自身利益最大化，化肥又對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要作用。王宇[1]認(rèn)為農(nóng)民對化肥的使用從最初的嘗試變成無節(jié)制，單純地認(rèn)為化肥的施用量與糧食產(chǎn)量成正比；顏璐[2]也分析到，農(nóng)民會為了追求自身利益最大化而過度施肥，他們會受到自然條件、勞力、資金問題、心理等因素影響，無法在生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟收益中做出取舍，又受到周邊農(nóng)戶的影響，故選擇過度施肥來提高產(chǎn)量；還有學(xué)者通過實證分析，農(nóng)民因缺乏培訓(xùn)而在施肥方式和數(shù)量上做不到平衡，又因勞動力外出打工的較多，單純靠人力無法滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求[3]；史常亮等[4]也通過研究發(fā)現(xiàn)，除了糧價和自然因素，勞動力的非農(nóng)轉(zhuǎn)移也是促使農(nóng)戶施用化肥的重要因素；學(xué)者欒江[5]在其文章中提到，我國糧食產(chǎn)業(yè)的化肥施用量已經(jīng)超過了經(jīng)濟學(xué)意義上的最優(yōu)施用量，但是由于化肥的使用成本低，勞動力的成本相對較高，致使農(nóng)民的化肥施用量較高。

馬驥[6]研究發(fā)現(xiàn)實行化肥的最高限價政策，也會激發(fā)農(nóng)民對化肥的施用；國外學(xué)者M(jìn)arie Gildow 等[7]在土地壓力較大的情況下對化肥施用量進(jìn)行研究，若想取得良好收益，則要控制好施肥時間和數(shù)量；Cline 等[8]也在如何降低化肥成本方面做了大量的研究。經(jīng)過閱讀大量文獻(xiàn)可知，國內(nèi)外學(xué)者為了探析化肥使用量增多而做很多研究，梁志會等[9]提出，減少化肥的施用量對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有重要意義，還強調(diào)了土地分散化分布可能加劇化肥的施用狀況，建議規(guī)模性經(jīng)營；趙丹丹[10]則表示，經(jīng)過輪作，土壤中潛在的氮含量會顯著增加，證明豆科植物的氮礦化能力較強，輪作可以降低化肥施用量，且可以改善土壤結(jié)構(gòu)，對土地有很好的保護(hù)作用。研究表明，科學(xué)性減少化肥施用量，不僅不會降低糧食產(chǎn)量，還有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)生態(tài)安全。

1.2 化肥施用與糧食增長、可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系

糧食產(chǎn)量的提升在一定程度上與化肥的施用量密不可分，很多學(xué)者均在研究化肥施用量與糧食增長的關(guān)系。鄧翼杰[11]以四川省21 個市（州）五年的面板數(shù)據(jù)為例，通過實證得出結(jié)論，化肥施用量在一定程度上與糧食產(chǎn)量增加是正相關(guān)；王祖力等[12]也通過實證分析，得出化肥施用量與糧食增長之間是正相關(guān)，化肥的施用量與糧食增長的關(guān)系密切，在一定程度上，化肥施用量越多，糧食產(chǎn)量越高；金繼運等[13]也曾發(fā)文稱我國的土地較少，要供養(yǎng)日益增加的人口，則需增加化肥施用量，來保障糧食產(chǎn)量；由于不斷增加的人口壓力，如何保障糧食產(chǎn)量是國家的任務(wù)之重，必要的化肥施用是需要的，不能一概而論的否定化肥的施用，要正面認(rèn)識化肥的施用[12]；朱兆良[14]也驗證施用化肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，改變成分含量，化肥在一定程度上保障了我國的糧食產(chǎn)量；王祝余[15]還提出為了實現(xiàn)化肥的減量增效，提高耕地質(zhì)量，利用有機肥代替普通化肥，結(jié)果證實，利用有機肥進(jìn)行部分替代的效果最佳。

然而，由于化肥的濫用，學(xué)者開始探討化肥施用對環(huán)境的污染問題，研究化肥的施用對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響。郭光光等[16]指出化肥施用對土壤的危害分析了污染原因，并提出建議以供參考；欒江等[5]對我國的化肥施用量進(jìn)行預(yù)測，預(yù)測結(jié)果表明，如果不加以控制，濫用化肥將影響生態(tài)健康；張鋒[17]也通過研究表明我國作為發(fā)展中國家，化肥施用量已經(jīng)超過了發(fā)達(dá)國家，化肥施用量增加的邊際收益不斷下降，濫用化肥導(dǎo)致土壤對化肥的利用率下降，污染不斷加深；并且化肥的施用逐漸造成土壤污染和水污染，影響生態(tài)系統(tǒng)的正常代謝功能，阻礙了農(nóng)業(yè)發(fā)展，隨著農(nóng)戶不斷地追求自身的利益，化肥施用量不斷增加，污染問題日益嚴(yán)重[18]；馬紅偉[19]也在研究化肥施用對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響，提出化肥的施用不僅會影響土壤的地力，還會影響水源，嚴(yán)重會造成地下水污染，甚至影響日常所吃的瓜果蔬菜，其表面會檢測出化肥的添加物含量超標(biāo)，影響身體健康；從國家統(tǒng)計年鑒中的數(shù)據(jù)也可以看出，我國的化肥施用量逐年增加，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[20]。

1.3 “糧豆輪作”降低了化肥施用量

通過對上述問題的探究，化肥的過度施用已經(jīng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及生態(tài)造成了一定的影響，化肥的合理施用將對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展意義重大，那么如何減少化肥的施用量？從宏觀層面：國內(nèi)學(xué)者史常亮[4]提到，適當(dāng)擴大種植的規(guī)模、利用國家政策干預(yù)農(nóng)業(yè)勞動力非農(nóng)轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象，以及為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)保險等都可以減少化肥施用量；還可以通過加快土地的流轉(zhuǎn)速度，在促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施配套工作的同時，加大對土地流轉(zhuǎn)和輪作政策的宣傳力度，將分散的土地集中種植，實現(xiàn)土地的規(guī)模經(jīng)營[15]。從微觀層面：瑪依拉·吐爾遜等[21]通過研究提出，要提高對農(nóng)民農(nóng)技的培訓(xùn)，培育農(nóng)民正確的生態(tài)觀，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，通過對農(nóng)民的監(jiān)管和給予補貼來提高其減少施肥的配合度；申向東等[22]則建議優(yōu)化肥料的施用效率，對農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民普及科學(xué)施肥知識，改變憑經(jīng)驗或者輿論施肥的不良習(xí)慣，強化農(nóng)技學(xué)習(xí)。

大量研究表明，豆科植物因其特定的生物特點，可以起到降低化肥施用量的作用，很多學(xué)者都提到了“糧豆輪作”的概念，那么輪作的效果如何，是否會降低糧食產(chǎn)量，均需要學(xué)者們的研究證明。范倩玉等[23]通過揭示不同輪作模式下土壤成分變化，結(jié)論表明，輪作對土壤的有機碳含量提高有一定改善效果，可以提高土壤固碳能力；樊軍等[24]則通過研究表明，輪作可以增加土壤肥力，減少化肥施用量，可以通過降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本來提高收入；陳海江[25]通過對“糧豆輪作”的“減肥增效”效果進(jìn)行實證研究，結(jié)果表明，“糧豆輪作”可以增加玉米和大豆的產(chǎn)量，減少化肥施用量，該模式具有一定的生態(tài)功能，為推廣該模式和制定科學(xué)的政策補貼提供依據(jù)；張麗瓊[26]同樣研究發(fā)現(xiàn)，“糧豆輪作”可以松散土壤，為土壤通氣，加快水肥的吸收利用，提高肥料的利用率；我國現(xiàn)今的糧食庫存充足，是土地休養(yǎng)生息的好機會，推行糧豆輪作的時機已經(jīng)成熟[27]。從經(jīng)濟學(xué)的角度來講，在改善土壤肥力的同時也可以解決我國大豆數(shù)量緊缺的現(xiàn)狀，不僅實現(xiàn)了經(jīng)濟效益，還實現(xiàn)了生態(tài)效益[28]；其他研究人員發(fā)現(xiàn)并提出可以用豆科植物與其他植物輪作的方法來實現(xiàn)對土壤生態(tài)的保護(hù)；還有研究指出，糧豆輪作是一種長期的農(nóng)業(yè)耕作方式，通過科學(xué)驗證不同的輪作順序，得到的經(jīng)濟收益會有所不同[29]。

2 文獻(xiàn)述評

綜上可以看出，國家政策走向以及學(xué)者均對化肥的施用較為關(guān)心，合理的施用化肥保障了我國的糧食安全，化肥的濫用已經(jīng)影響到了我國的糧食安全，甚至影響生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。針對這個問題，國家出臺了一系列政策來解決，并在部分地區(qū)試行了“糧豆輪作”，由于玉米補貼較高，導(dǎo)致農(nóng)戶都大量種植玉米，大豆產(chǎn)量下降，依賴于進(jìn)口，國家通過給予輪作補貼來宏觀調(diào)控大豆和玉米的產(chǎn)量，效果頗為顯著。國內(nèi)外的學(xué)者們還就“糧豆輪作”的收益進(jìn)行探析，這種模式不僅降低了化肥的施用量，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，還取得了一定的生態(tài)收益，這對于我國秉持綠色可持續(xù)發(fā)展的理念，實行其他作物的輪作和間作，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、增加農(nóng)民收入以及相關(guān)措施的推行和完善等都具有很大的生態(tài)意義和經(jīng)濟意義。