何家康，相亦飛，韋天超

“培養(yǎng)卓越農(nóng)林拔尖創(chuàng)新人才”是國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要途徑和方法之一[1]，是經(jīng)教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局共同組織實施的一項人才教育培養(yǎng)計劃，旨在推動高等院校農(nóng)林教學實踐改革，構建具有區(qū)域特色的拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系[2]。廣西大學是國內(nèi)首批獲得“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”的高校之一，率先以動物醫(yī)學專業(yè)為試點學科進行教學實踐改革。動物醫(yī)學專業(yè)是一門以預防、診斷及治療動物疾病的綜合學科，也是要求同時具備理論知識和動手實踐能力的應用型學科。學生良好的動手實踐能力更能獲得社會的青睞，實踐教學是提升學生動手實踐能力的主要方式之一，實踐能力的培養(yǎng)更符合國家提倡培養(yǎng)應用型拔尖創(chuàng)新人才的需要。高等院校是高素質(zhì)人才培養(yǎng)的領頭軍，但傳統(tǒng)的校內(nèi)實踐教學存在著諸多問題和缺陷，企業(yè)是拔尖人才施展才華的舞臺，校外實踐教學在培養(yǎng)卓越農(nóng)林人才方面發(fā)揮著重要的作用[3]。校外實踐教學是在校學生理論輸出、拔尖創(chuàng)新的主要推手，也是培養(yǎng)實踐能力、創(chuàng)新思維、團隊意識的主陣地，在承擔教學任務的基礎上能有效提升學生的綜合素養(yǎng)[2]，在實踐教學和改革探索中擔當著重要角色。

為培養(yǎng)動物醫(yī)學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才復雜的知識體系和前瞻視野，廣西大學自2018年起將其學制調(diào)整為5年，提升實踐教學在授課中的比例。本文以廣西大學—廣西桂墾牧業(yè)有限公司共建產(chǎn)學研實踐教學基地為依托，探討實踐教學基地的改革和實踐，以提升動物醫(yī)學專業(yè)學生的動手實踐能力為主要愿景，培養(yǎng)國家和社會需要的動物醫(yī)學專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才。

一、卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的方針、作用和意義

全面領悟國家在卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃中的指導方針，完善具有區(qū)域特色的創(chuàng)新教育體系，培育國家級一流卓越農(nóng)林實踐教學平臺、產(chǎn)學研高度融合的人才培育示范基地[4]。卓越農(nóng)林人才是國家培養(yǎng)應用型人才的重要保障，動物醫(yī)學專業(yè)是農(nóng)林大類的重要組成部分，需要較高的理論基礎和精湛的動手實踐能力以適應社會需要。有些高校善于將理論知識傳授給學生，培養(yǎng)其學習思維，但還難以提供充分鍛煉實踐能力的平臺，學生無法直接成為社會和企業(yè)需要的應用型人才，因此校外實踐是提升學生核心競爭力的必要手段。

卓越農(nóng)林—動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學改革，以培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才為核心目標，以培養(yǎng)實踐能力為重點，以企業(yè)需求為導向，強化實踐教學比重；以師生為主體，校外實踐教學基地為主要手段，產(chǎn)學研深度融合、共同發(fā)展為突破口，與企業(yè)共建完善的校外實踐教學平臺[5]。

校外實踐教學是課堂知識的深入和拓展，高水平的實踐教學基地是訓練學生發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決問題的重要場所[6]。通過校外實踐鞏固學生理論知識，培養(yǎng)其實踐能力、創(chuàng)新思維和綜合素養(yǎng)，是實現(xiàn)拔尖創(chuàng)新的必經(jīng)之路。實踐教學基地是培養(yǎng)學生動手實踐能力的載體和拔尖創(chuàng)新的保障[7]。實踐教學基地通常分為校外和校內(nèi)實踐教學基地兩個部分，多數(shù)高校把精力集中放在校內(nèi)實踐基地而忽略了校外實踐基地的建設，故本文涉及的動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學改革方法體系探討均圍繞校外實踐教學基地展開。

二、卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)過程中實踐教學存在的問題

（一）校內(nèi)實踐教學基地局限性大

傳統(tǒng)的校內(nèi)實踐教學基地通常以學?；蛘ㄉ鐣M織）出資在校區(qū)內(nèi)建設并運營，存在著設備老舊、規(guī)模較小、產(chǎn)能不足、缺乏系統(tǒng)而規(guī)范的運營管理模式等問題，難以與實際生產(chǎn)相銜接[8]。由于很難得到企業(yè)的資助，大多校內(nèi)實踐教學基地存在資金匱乏的問題，這使得校內(nèi)實踐教學平臺質(zhì)量進一步下滑。動物醫(yī)學專業(yè)以疾病診療、獸藥生產(chǎn)、疫病防控等為主要實踐教學內(nèi)容，校內(nèi)實踐教學基地很難模擬臨床生產(chǎn)和疾病案例，使學生對企業(yè)生產(chǎn)、疾病診療認知不夠全面，很難得到社會和企業(yè)的認可。

（二）教學實踐思路受限

傳統(tǒng)的實踐教學內(nèi)容多選用老舊實驗，很少從本學科前沿科學進行考慮和探索，實踐內(nèi)容大多停留在教材和理論之上，與臨床仍存在著較大差距，使得學生專業(yè)思維受限，實驗導向不清晰，難以從“實驗”向“試驗”改革，最終導致學生就業(yè)后的職業(yè)能力不足、視野不夠開闊。

（三）教學實踐團隊缺乏臨床經(jīng)驗

本科實訓多由專職實驗師進行管理、教學和指導，該類專職人員具有較高的理論水平和實驗基礎，可以從規(guī)范的角度傳道授業(yè)，但大多數(shù)缺乏臨床工作經(jīng)驗，并不能引導實驗課堂產(chǎn)生更高層次的探討。同時，過于專業(yè)、枯燥的實驗操作很難激發(fā)學生的學習興趣，使得實踐教學效果較差，學生難以將理論轉化為實踐，培養(yǎng)效果不佳，甚至出現(xiàn)學生逃避、厭學的情況。

（四）“寬口徑”教學方案

動物醫(yī)學是一門非常復雜的專業(yè)學科，涵蓋幾十門必修科目，科目之間錯綜復雜。通過“寬口徑”的方式制訂實踐教學方案，過于寬泛和籠統(tǒng)，難以充分考慮各學科與實際生產(chǎn)的緊密聯(lián)系，理論未聯(lián)系實際，難以培養(yǎng)符合社會需要的應用型拔尖創(chuàng)新人才。

機電一體化是電子機械工程學中的重要組成部分，涵蓋了自動控制、機械技術等學科，對機電一體化技術來說，由各學科交叉與融合發(fā)展而成。在互聯(lián)網(wǎng)與計算機等技術快速發(fā)展的今天，煤礦機械中也應用了很多現(xiàn)代化技術，提升了機械生產(chǎn)的效率，如通過引入微電子技術，可以實時監(jiān)督與控制煤礦，并進行故障診斷等。[1]煤礦生產(chǎn)過程比較復雜，要求有良好的通風與供電條件，這就凸顯了電子控制系統(tǒng)的重要性，關系著煤礦生產(chǎn)自動化水平的提升。隨著煤礦現(xiàn)代化發(fā)展速度的加快，在煤礦生產(chǎn)中除了要應用機械與液壓技術以外，還要引進機電一體化數(shù)控技術，確保煤礦生產(chǎn)效率進一步得到提升，從而獲得更大的經(jīng)濟效益。

（五）校外實踐平臺基礎薄弱

部分高等院校長期注重校內(nèi)實踐基地的建設和培育，很少與社會、企業(yè)建立互惠、共贏的合作關系，導致校外實踐教學基地數(shù)量稀少、建設落后。如此一來，高校很難與企業(yè)形成穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的良性關系，同時企業(yè)也無法貢獻更多的人力物力來支持基地發(fā)展，多以參觀、會議交流為主。在寒暑假期間，學校無法提供集中、安全、規(guī)范的實踐基地供學生學習成長，出現(xiàn)學生自行安排、分散實習甚至出現(xiàn)跨專業(yè)實習等情況，學生很難真正領會企業(yè)實際生產(chǎn)的流程和技術要領，導致就業(yè)競爭力明顯不足。

三、強化校企合作，奠定校外實踐教學基礎

依托高水平實踐教學基地進行教學改革是培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才最有效的方法之一。廣西桂墾牧業(yè)有限公司是廣西大學校企合作單位、產(chǎn)學研合作基地、實踐教學改革基地。公司下屬12個控股子公司，是一家集科研、生豬生產(chǎn)、飼料加工、冷鏈配送、商貿(mào)流通、技術服務為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖企業(yè)。廣西大學與廣西桂墾牧業(yè)有限公司已有多年的產(chǎn)學研合作。該公司作為優(yōu)秀的實踐教學基地，每年可向動物醫(yī)學本科生、獸醫(yī)研究生提供百余個實踐實習崗位，如獸醫(yī)技術員、畜牧技術員、配種員、實驗室化驗員、檢疫員等。該集團每個子公司均建立有獸醫(yī)實驗中心，配備先進的儀器設備進行動物醫(yī)學臨床檢測、監(jiān)測和診斷等工作，可以很好地支撐學生的教學、科研和生產(chǎn)實踐。在此基礎上，集團公司共有博士學位或高級及以上職稱人員17名，他們具有扎實的專業(yè)技術和實踐能力，能夠很好地指導動物醫(yī)學專業(yè)本科生、獸醫(yī)研究生的生產(chǎn)與實踐。該集團公司的高級管理人員有85%以上畢業(yè)于廣西大學，畢業(yè)生對廣西大學有很深的母校情結，愿意為母校的發(fā)展作出貢獻，為母校提供更多的就業(yè)崗位和資源。

在動物醫(yī)學專業(yè)本科實踐教學的基礎上制定“雙導師”制，對獸醫(yī)研究生進行全面培養(yǎng)。目前校內(nèi)導師共35名，校外導師17名，具有博士學位的38名，高級職稱35名，其中廣西桂墾牧業(yè)有限公司具有博士學位的有3名，高級職稱14名。師資隊伍年齡結構合理，其中35歲及以下16人，36～45歲20人，46～60歲16人。校內(nèi)導師負責學生培養(yǎng)計劃的制訂和畢業(yè)設計（論文）的把控，校外導師配合進行生產(chǎn)實踐研究和生產(chǎn)技術指導等。

經(jīng)過多年的合作辦學，該實踐教學基地的軟硬件條件已經(jīng)充分滿足實踐教學改革、技能培訓、互利共贏等平臺建設基礎，為本碩博學生實踐、科研、就業(yè)積累了大量素材和經(jīng)驗。截至2021年末，廣西大學與廣西桂墾牧業(yè)有限公司教學實踐基地完成專業(yè)本、碩士畢業(yè)論文31篇，聯(lián)合承擔廣西創(chuàng)新發(fā)展專項項目“畜禽重大病害生態(tài)綜合防控技術創(chuàng)新示范”等科研項目10項、聯(lián)合發(fā)表學術論文21篇、獲得各級科技獎項4項。

四、探索校外實踐教學基地的建設與改進策略

（一）完善校外實踐體系

校外實踐教學基地在不同教學階段擔當著不同的任務和角色，廣西大學以培養(yǎng)卓越農(nóng)林—動物醫(yī)學專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才為建設理念，合理規(guī)劃不同學習階段學生的實踐環(huán)節(jié)，打破了“形式主義、觀摩主義、走馬觀花和聽講座”的實習模式，高度參與到實踐基地的日常生產(chǎn)工作中去，倡導“多元化、多層次、層遞進”等方式構建完整的校外實踐基地教學內(nèi)容體系。

1.構建專業(yè)體系，形成系統(tǒng)認知

針對低年級學生，構建專業(yè)體系，形成系統(tǒng)認知。在低年級學生教學任務中規(guī)劃校外實踐實習，通過參觀校外實踐教學基地，了解企業(yè)組織框架、實際生產(chǎn)流程、發(fā)展前景等，要求對本專業(yè)企業(yè)形成初步認知，以調(diào)動學生在校學習積極性，激發(fā)對專業(yè)學習的激情，為后期專業(yè)學習奠定豐富的素材基礎。同時，引導學生關注行業(yè)痛點，堅持導向性學習，培養(yǎng)學生解決問題的思維和能力。

2.理論轉化實踐，教學引導生產(chǎn)

由各個必修課教師主導實踐教學內(nèi)容，在各專業(yè)課結課后需進行為期一周的生產(chǎn)實踐，將“寬口徑”實踐教學內(nèi)容細分和專業(yè)化。以理論轉化實踐、教學引導生產(chǎn)為指引，以實踐發(fā)現(xiàn)問題、科研解決問題為主要目的，使學生通過所學專業(yè)知識解決實際生產(chǎn)問題。鼓勵學生在生產(chǎn)中學習、在學習中探索、在探索中成長。通過對不同專業(yè)方向的生產(chǎn)實踐，協(xié)助學生形成較為完善的知識框架，對其今后就業(yè)選擇形成較好的指導作用。

3.倡導社會實踐，促進學有所用

社會實踐是提升學生專業(yè)素養(yǎng)和實踐技能的第二課堂，高校要引導學生寒暑假期進行社會實踐。通過輪崗實習對各個崗位和環(huán)節(jié)進行歷練和了解，使學生對就業(yè)有更加明確和清晰的認知。長時間的一線工作經(jīng)歷充分彌補了學生實踐能力的不足，使學生在今后就業(yè)中更加有競爭力。

4.產(chǎn)學研融合發(fā)展，倡導良性循環(huán)

在5年制的教學任務中，將生產(chǎn)實習的時間延長至16周，有利于讓學生真正學習和掌握生產(chǎn)技術要領，為就業(yè)奠定良好的實踐基礎。同時，畢業(yè)設計（論文）的選材可以在實踐教學基地進行，使“產(chǎn)學研”融合更為緊密，科研更貼近臨床。企業(yè)鼓勵優(yōu)秀在校生進行生產(chǎn)實習，并吸引優(yōu)秀人才在企就業(yè)，持續(xù)為企業(yè)輸送更多的優(yōu)質(zhì)人才。校企雙方要強化協(xié)同合作，建立以企業(yè)和市場為主導、產(chǎn)學研深度融合的科技創(chuàng)新體系，促進科技成果轉化和高水平人才培養(yǎng)，建立資源共享、互利共贏的多元化合作基礎。

（二）優(yōu)化師資團隊

1.設立教師實踐崗

國內(nèi)年輕教師多由碩博研究生轉變?yōu)楦咝＝處煟狈εR床工作經(jīng)驗。為了完善年輕教師的執(zhí)教基礎，校企共建教師實踐工作崗，為年輕教師提供臨床鍛煉機會和專業(yè)系統(tǒng)培訓。高校為企業(yè)提供理論、科研、顧問、指導等幫助，鼓勵并引導年輕教師入職后進行為期1年的臨床生產(chǎn)工作，為后續(xù)教學積累臨床素材。

2.組建“1+1+1+1”新型實踐教學模式

多元化人才教學團隊是做好實踐教學的基礎，要著力培養(yǎng)優(yōu)秀的實踐教學團隊及個人，并做好激勵制度。為了保證實踐教學的專業(yè)性，應聘請副高級職稱以上的臨床專業(yè)人才擔任實踐教學的指導工作并頒發(fā)校外導師聘書，專人負責實踐教學團隊的定期培訓等工作，形成1位高校教授帶隊、1位年輕教師和1位專職實驗師以及1位臨床專業(yè)人才的“1+1+1+1”的新型多元化教學實踐團隊，以保障教學質(zhì)量。

（三）聯(lián)合舉辦專業(yè)技能大賽

專業(yè)技能大賽是提升動物醫(yī)學專業(yè)在校生動手實操能力最有效的方法之一。除了鼓勵學生參加國家級、省區(qū)級專業(yè)技能比賽，廣西大學動物科技學院每年都會聯(lián)合多個企業(yè)共同舉辦緊貼臨床生產(chǎn)的技能比賽，如禽類生理病理解剖大賽、小動物絕育手術、血凝抑制實驗等。采用實操和理論相配合的方式，促進動物醫(yī)學專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才的全面培養(yǎng)。與企業(yè)聯(lián)合開展中小型技能比賽，可以提高學生學習的主動性和積極性，同時有利于企業(yè)吸引優(yōu)秀人才就業(yè)，與企業(yè)形成良性互動。通過不斷歷練，廣西大學動物醫(yī)學專業(yè)學生多次在全國性比賽中斬獲一等獎。

（四）建立完善的文娛設施

激發(fā)學生學習興趣、激勵學生自主學習是最好的學習方法之一。應鼓勵高校和企業(yè)共籌，在實踐教學基地配備完善的文娛設施，如籃球場、乒乓球臺、影音室等。通過調(diào)動學生參與實踐生活的積極性，促進其多元化發(fā)展。

（五）培養(yǎng)服務“三農(nóng)”社會責任和意識

動物醫(yī)學專業(yè)屬于農(nóng)林大類學科，要做到生于農(nóng)而反哺于農(nóng)。在學校的引導和實踐基地的熏陶下，增強師生服務“三農(nóng)”的社會責任和意識，使其做一名知農(nóng)愛農(nóng)的新時代高素質(zhì)人才[9]。通過一直以來的引導和實踐，廣西大學培養(yǎng)了一大批走向基層、立足廣西、服務廣西、貢獻廣西的新生力量。

（六）建立完善的師生考核制度

廣西大學校外實踐教學基地通過不斷完善師生考核制度，已經(jīng)形成了以學生打卡簽到、實踐報告、校內(nèi)外導師指導審核的學生考核制度；以工作質(zhì)量、授課態(tài)度、授課滿意率等多個指標對教師進行考核。同時實踐教學基地建立專門的制度完善管理辦法，定期開展師生座談對考核制度等進一步改進和完善，形成了具有本地區(qū)、本校特色的實踐教學考核制度管理辦法[10]。

（七）以制度促保障

建立合理完善的規(guī)章制度是保障校外實踐教學基地正常運行的基礎，也是師生、企業(yè)人身財產(chǎn)安全、根本利益的保障，要在校企共同參與的情況下，達到雙贏的效果。常規(guī)制度包括實踐教學基地的常規(guī)管理辦法、安全準則、規(guī)章制度、設備運行規(guī)范、校企協(xié)商制度和實踐教學質(zhì)量評估辦法等，形成高起點、高標準的教學大綱、成績評定等制度保障。同時，國家級一流實踐教學基地應該提升至政府、高校、企業(yè)三位一體的管理體系，以政府牽頭、高校主導、企業(yè)指導的政策，形成可持續(xù)發(fā)展的互惠方案。

結語

校外實踐基地是高等農(nóng)業(yè)教育順應時代的需要，是培養(yǎng)動物醫(yī)學專業(yè)拔尖創(chuàng)新應用型人才的保障，可通過與優(yōu)秀企業(yè)進行合作辦學，改革實踐教學，以培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新應用型人才為重點，多元化實踐課程形式、完善教學體系、優(yōu)化教學內(nèi)容和師資力量，建立實戰(zhàn)型實踐教學基地。廣西大學積極響應國家號召，著力培養(yǎng)應用型拔尖創(chuàng)新人才，利用地方特色實現(xiàn)了校企深度交融，培養(yǎng)了一批理論知識牢固、實踐能力強、科研思維前沿的動物醫(yī)學專業(yè)高級拔尖創(chuàng)新人才，對各大農(nóng)林院校的校外實踐教學基地改革具有積極的推動和借鑒意義。