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浙江茶情(4)

2022-02-10 22:35陸德彪刁學剛
茶葉 2022年4期
關(guān)鍵詞:浙江省茶葉

任 苧 陸德彪 刁學剛

(1.浙江省農(nóng)科院蠶桑與茶葉研究所,杭州 310021;2.浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,杭州 310020; 3.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會,杭州 310006)

1 中國茶葉學會第十一次會員代表大會在浙江召開

11月10日,中國茶葉學會第十一次會員代表大會在浙江省仙居縣召開。來自全國26個省、直轄市、自治區(qū)的茶業(yè)科研、教育、推廣、生產(chǎn)、管理等領(lǐng)域的171名代表以線上線下相結(jié)合的方式參加會議。會議選舉產(chǎn)生了第十一屆學會領(lǐng)導機構(gòu),姜仁華當選為理事長,蔡軍、何青元、冷楊、李大祥、阮建云、孫威江、王岳飛、肖力爭當選為副理事長,聘請陳宗懋、劉仲華、楊亞軍、江用文為名譽理事長,聘請阮建云為秘書長(兼)。11月11日,由中國茶葉學會主辦的“2022全國茶業(yè)創(chuàng)新學術(shù)研討會”在仙居縣召開,期間舉行了中國茶葉學會仙居服務(wù)站等簽約儀式。

2 第八屆中華茶奧會盡顯“創(chuàng)新”

9月23日-9月25日,一年一度的中華茶奧會在杭州成功舉行。第八屆茶奧會以“數(shù)字茶奧”貫穿“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、時尚茶奧、開放茶奧”五大主題,進行了開閉幕式、火炬?zhèn)鬟f、憶江南·宋韻雅集、國潮茶生活主題沙龍、中國茶館專用茶食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、茶主題集市等活動,及茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶葉包裝設(shè)計與品牌視頻大賽、新式茶調(diào)飲賽、“中國茶人之家”微視頻大賽、“我和茶的故事”茶國際演說家大賽、全國名茶點大賽暨茶餐展示、人機大戰(zhàn)等八大賽項。中華茶奧會是我國首個以茶為主題,以茶人(茶企)為主角的茶競技賽事活動,本屆茶奧會是自創(chuàng)始以來創(chuàng)新內(nèi)容最多的一屆。如第一次廣泛使用會標、會旗、吉祥物,第一次進行茶奧火炬?zhèn)鬟f并在火種采集儀式上唱讀《中華茶奧會賦》,第一次在開幕式上舉行升旗儀式和點燃茶奧主火炬。這些創(chuàng)新不僅豐富了茶奧會內(nèi)容,更為今后各屆茶奧會創(chuàng)立了標準模式,固化了中華茶奧會的品牌形象。據(jù)悉,本屆茶奧會報名參賽選手達到1860名,為歷屆之最;進入最后決賽選手376名,爭奪21枚金牌、39枚銀牌和58枚銅牌,獎牌總數(shù)118枚,也是歷屆之最。

3 ‘中茶125’新品種在新昌縣完成品種權(quán)許可轉(zhuǎn)化

11月23日,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所自主選育的茶樹新品種‘中茶125’以普通方式許可浙江省新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)岳昌良種苗木場實施其品種權(quán),經(jīng)協(xié)議定價許可費用為40萬元。全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心網(wǎng)站完成該品種權(quán)許可轉(zhuǎn)化交易公示?!胁?25’于2021年9月首次實現(xiàn)許可轉(zhuǎn)化,本次許可該品種權(quán)是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所持續(xù)深化科企融合、推動知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化,為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和助力推進浙江“兩個先行”提供種業(yè)支撐的具體體現(xiàn)。

4 日鑄茶有了專屬茶樹品種

5月10日,紹興市柯橋區(qū)選育的‘平水日鑄茶1號和‘平水日鑄茶2號’兩個茶樹品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書。2017年,為進一步提高日鑄茶的茶葉品質(zhì),促進茶農(nóng)增收,柯橋區(qū)與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,開展了日鑄茶專用品種選育工作。科研團隊從國家種質(zhì)杭州茶樹圃保存的日鑄圓葉、日鑄長葉、日鑄群體中篩選優(yōu)異單株18份,從平水鎮(zhèn)日鑄嶺的御茶灣和寺山兩處茶園中篩選優(yōu)異單株10份,并針對平水日鑄茶特定的加工工藝,圍繞“早生、芽壯、毫少、綜合品質(zhì)優(yōu)異”的育種目標進行選育,經(jīng)過5年篩選出了2個性狀優(yōu)良的茶樹品種,并申請了茶樹新品種權(quán)保護,命名為平水日鑄茶1號和平水日鑄茶2號。

5 第三輪省茶葉重大協(xié)同項目聚焦四大領(lǐng)域

9月26日,由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳立項的浙江省農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃第三輪(2022-2024)茶葉項目啟動會在德清舉行。來自中茶所、中茶院、浙大、杭州市農(nóng)科院、湖州市農(nóng)科院等單位代表參加。本輪省重大技術(shù)協(xié)同項目提出四個項目:“浙江黃茶”產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究集成與示范推廣項目,從適制品種、加工工藝、黃化機理、深加工產(chǎn)品研發(fā)等多方面的研究,提升黃茶產(chǎn)品品質(zhì);花茶產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與示范項目,通過不同茶類與不同鮮花的加工技術(shù)研究以及深加工的探索,創(chuàng)制更多符合消費市場的產(chǎn)品;顆粒形優(yōu)質(zhì)綠茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與示范項目,通過項目實施,助推顆粒形名優(yōu)綠茶機械化采摘、機械化加工水平的全面提升,為名優(yōu)綠茶品牌化經(jīng)營所需的規(guī)?;?、標準化加工,及初制、精制協(xié)同發(fā)展提供可推廣的“現(xiàn)代加工模式”;茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范項目,通過不同類型名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線關(guān)鍵環(huán)節(jié)的數(shù)字化提升,和在線品質(zhì)快速監(jiān)測、中央數(shù)控系統(tǒng)研究,提升生產(chǎn)線加工水平和產(chǎn)品質(zhì)量,助力茶葉加工數(shù)字化現(xiàn)代化。

6 競爭激烈的全國調(diào)飲師暨評茶員競賽省選拔賽

11月12日-14日,全國首屆調(diào)飲師職業(yè)技能競賽暨全國第三屆評茶員職業(yè)技能競賽浙江省選拔賽在杭州市余杭區(qū)舉行。本次競賽由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心主辦,浙江省供銷社組織實施。參加全省調(diào)飲師選拔賽選手35人,評茶員選拔賽選手67人,可謂高手云集,競爭激烈。競賽分理論測試和實操比賽,評選出一、二、三等獎,由組委會頒發(fā)獲獎證書與獎金,按相關(guān)規(guī)定享受相應職業(yè)技能等級晉升。比賽結(jié)果,周錦玉、葉麗偉、崔鑫霞獲得調(diào)飲師比賽一等獎,游鴻婷、鮑王棟、羅文文獲得評茶員比賽一等獎,他們將代表浙江省參加全國競賽。

7 浙江茶業(yè)學院成為培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的重要平臺

10月8日,浙江茶業(yè)學院舉行第四期學員開學典禮。據(jù)悉,本次共有239人報名茶產(chǎn)業(yè)高級在職研修班。茶業(yè)學院通過資格審查、專家面試,最終錄取了80位第四期研修班學員。學員來自省內(nèi)80家茶企,受過高等教育的比例為90%,90后學員有21人,其中最年輕的僅23歲,與前幾屆相比呈現(xiàn)學歷高、年輕化的趨勢。浙江茶業(yè)學院自2020年掛牌以來,設(shè)在職研修生班,學制兩年,培訓對象為茶業(yè)企業(yè)負責人、高管與技術(shù)骨干,已經(jīng)累計培訓了300余人,成為浙江省培育茶企領(lǐng)軍人才和茶產(chǎn)業(yè)實用人才的重要平臺。

8 7個浙產(chǎn)地標茶葉品牌集中搭乘G7402和G7598高鐵

11月12日,浙江省地理標志農(nóng)產(chǎn)品高鐵品牌列車發(fā)車儀式在杭州東站舉行。全省16個地理標志農(nóng)產(chǎn)品將通過冠名專列,借力高鐵媒體,加速挺進全國市場。列車外側(cè)裝飾“浙江省地理標志農(nóng)產(chǎn)品+地標LOGO”車身彩貼,并主打“網(wǎng)上農(nóng)博地標館”專題宣傳。車廂內(nèi),看板海報、天幕、頭枕片、桌板貼等區(qū)域都有精美的農(nóng)產(chǎn)品美圖,畫面涉及16個地理標志農(nóng)產(chǎn)品,其中茶葉產(chǎn)品有7個:建德苞茶、莫干黃芽、平水日鑄茶、箬陽龍珍、衢州玉露茶、遂昌龍谷茶、龍泉金觀音。浙江省地理標志農(nóng)產(chǎn)品G7402、G7598兩趟列車從杭州出發(fā),沿線途徑長三角多個城市后,抵達安徽省。今后的一年時間里,這兩列浙江地標專列還將開往北京、上海、江蘇、山東等地。

9 我省恢復茶機裝備集中展示展銷

浙江是茶機制造大省,以前省茶機公司等單位每年均舉辦茶機裝備展示展銷,較好滿足了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對茶機的需求。隨著時代的變化,這一廣受歡迎的活動已停止了約二十年。為滿足茶區(qū)廣大茶農(nóng)、茶企的需要,11月11-11月13日,由中國農(nóng)業(yè)機械學會、中國茶葉學會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機化與數(shù)字化處作為指導單位,浙江省農(nóng)業(yè)機械工業(yè)行業(yè)協(xié)會、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的首屆中國茶葉智能機械裝備博覽會在德清舉辦。博覽會展示茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈最新機械裝備共300多臺套,覆蓋茶園作業(yè)、茶葉初制、精制、深加工、包裝等機械裝備。浙江、安徽、江蘇、上海、福建、廣東、廣西、貴州、云南等地茶葉產(chǎn)區(qū)農(nóng)機、農(nóng)技部門,及茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)協(xié)會和茶企紛紛組團到會考察交流,累計參會觀摩人數(shù)2000余人,現(xiàn)場成交或達成意向3000多萬元。

10 山地茶園多功能履帶式掘耕機問世

9月28日,由新昌相關(guān)單位研發(fā)的山地茶園多功能履帶式掘耕機上市發(fā)布。該掘耕機功能有多個創(chuàng)新之處:一是具有強的陡坡可作業(yè)性,在坡度30度以下茶園能作業(yè),這也是國內(nèi)唯一能在陡坡上翻耕深度達20cm的茶園中耕機;二是多功能性,掘耕機未來將具有茶園修剪,修邊,除草,施肥等多種功能,也能在果園林地等多環(huán)境下作業(yè);三是數(shù)字化,掘耕機自帶北斗導航功能,能實現(xiàn)遠程監(jiān)控機器的運行,能遠程統(tǒng)計作業(yè)面積等。據(jù)了解,該機釆用傳統(tǒng)農(nóng)耕工具的原理,底部裝有履帶,并設(shè)置了數(shù)字化智能功能,經(jīng)過近兩年的不斷試驗、改進,它具有高坡度上行走、地虎功能、遠程監(jiān)控等主要功能;一人一天能掘耕20畝山地茶園?!皺C械強農(nóng)、科技強農(nóng)。我們設(shè)計出這臺機器就是為了解決農(nóng)村勞動力短缺、管理缺人的問題,讓科技來幫助茶農(nóng)。”新昌大佛龍井研究院院長王校常教授說。

11 麗水市積極推進“三茶統(tǒng)籌”

11月18日,中共麗水市委宣傳部等部門舉行了“三茶統(tǒng)籌 助力共富”活動暨麗水荒野茶發(fā)布儀式。十三屆全國政協(xié)社會和法制委員會副主任喬傳秀、浙江省人民政府原副省長王建滿等領(lǐng)導和嘉賓出席開幕式。大會舉行了首屆麗水市十大茶文化傳播大使獎、首屆麗水市十大茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物獎、麗水市首屆十大茶科技創(chuàng)新能手獎的頒獎儀式,并圍繞麗水香茶的品牌提升和荒野茶的品牌開拓兩個主題開展圓桌論壇。此外,本次活動還舉辦了水韻茶路市集和無我茶會等活動。

12 茶都杭州話匠心

11月4日,由杭州市供銷合作社聯(lián)合社、杭州市茶文化研究會、杭州市勞模工匠協(xié)會主辦的首屆“杭為茶都·匠為茶魂”高峰訪談在杭州茶廠舉行。杭州勞模工匠沈黎明(杭州湖畔居茶樓總茶藝師,杭州工匠)、樊生華(非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目西湖龍井采摘和制作技藝傳承人,杭州市勞動模范、杭州工匠)、丁永君(富陽區(qū)農(nóng)技推廣中心高級農(nóng)藝師,杭州市勞動模范)分別展示了茶葉茶藝、茶葉炒制和茶葉種植技能,讓人對茶有了更新的認識。隨后,嘉賓們分別以“杭為茶都”、“匠為茶魂”兩個主題進行圓桌訪談,圍繞茶藝術(shù)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技展開了精彩的思想碰撞,并從工匠視角,圍繞茶技能、茶產(chǎn)業(yè),深刻解析了茶的內(nèi)核。

13 懷念西湖龍井茶制茶大師戚國偉先生

浙江省茶文化研究會副會長、西湖龍井茶制茶大師、杭州西湖龍井茶葉有限公司創(chuàng)始人、杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會創(chuàng)會會長、西湖龍井茶非物質(zhì)文化傳承人戚國偉先生因病于2022年9月16日晚在家中逝世,享年76歲。戚國偉先生深耕于茶,先后榮獲“國際十大杰出貢獻茶人”“中華60茶事功勛人物”“中華70周年行業(yè)影響人物”“中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟人物”“浙江省杰出民營企業(yè)家”“杭州市最佳農(nóng)村實用人才”等榮譽稱號。他參與起草了GB 17924《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》、GB 18650《地理標志產(chǎn)品 龍井茶》二項國家標準、GH/T 1115《西湖龍井茶》行業(yè)標準和T/XHS 001-2018《獅峰龍井茶》團體標準。

14 中茶所阮建云研究員、李鑫研究員入選全球前2%頂尖科學家年度影響力榜單

10月10日,全球最大學術(shù)出版商Elsevier與美國斯坦福大學公布新一期世界“標準化引文指標全科作者數(shù)據(jù)庫”(截止2022年9月1日),即全球TOP10萬科學家職業(yè)生涯影響力和單年度影響力排名數(shù)據(jù)庫。其中中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所阮建云研究員、李鑫研究員入選全球前2%頂尖科學家2021年度影響力榜單。

15 榮譽集錦

9月19日,省農(nóng)合聯(lián)、省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江茶業(yè)學院聯(lián)合舉辦的2022“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶推選活動評審結(jié)果揭曉。臺州市三門綠毫茶葉專業(yè)合作社等10家企業(yè)獲得金獎。此外,臺州市桐坑茶業(yè)有限公司、杭州余杭車坑塢茶廠自參加推選活動來,各3次獲金獎,授予“浙江名紅茶”稱號。

10月26日,由省工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會、省企業(yè)聯(lián)合會、省企業(yè)家協(xié)會主辦的2022浙江省企業(yè)領(lǐng)袖峰會暨企業(yè)家活動日在杭州召開,杭州藝福堂茶業(yè)有限公司董事長李曉軍榮獲“浙江省優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。

10月28日,浙江省民政廳發(fā)文通報2022年度全省品牌社會組織評選結(jié)果,新昌縣名茶協(xié)會榮獲“2022年度浙江省品牌社會組織”稱號。

近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單,全國共有75個農(nóng)業(yè)品牌入選。其中,浙江的西湖龍井與其他省市的信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛峰茶、恩施玉露、正山小種、宜興紅、福鼎白茶等8個茶葉品牌名列其中。

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