呂效生，潘鳳霞，宋雨蓬

（1 山東省菏澤市牡丹區(qū)林業(yè)局 274000；2 菏澤市牡丹區(qū)國(guó)有經(jīng)濟(jì)林場(chǎng) 274000；3 菏澤市林業(yè)局 274000）

牡丹系我國(guó)特有的傳統(tǒng)名花，為菏澤市獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是菏澤的一張亮麗名片?！安苤菽档ぜ滋煜隆保蕽晒欧Q曹州，菏澤牡丹栽培始于隋唐、盛于明清，多為中原品種群，現(xiàn)有栽培面積2.67 萬(wàn)hm2；菏澤是中國(guó)牡丹之都，為世界上最大的牡丹繁育、觀賞、研發(fā)和輸出基地，現(xiàn)有9 大色系、10 大花型、1259 個(gè)栽培品種[1]，其根皮可入藥。目前，菏澤牡丹催花、牡丹籽油、花蕊茶、化妝品等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，推進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。現(xiàn)將菏澤觀賞牡丹播種、嫁接及分株繁育技術(shù)總結(jié)如下。

1 播種育苗技術(shù)

1.1 采種與種子處理

選擇‘鳳丹’（Paeonia ostii）品種，菏澤地區(qū)在8 月中旬當(dāng)牡丹蓇葖果呈熟香蕉皮色時(shí)即為成熟[2]；此時(shí)采摘果角，將其放于場(chǎng)地陰干，每天翻動(dòng)，當(dāng)蓇葖果變?yōu)楹稚梁谏?，果角裂開(kāi)，脫開(kāi)種子。

選種：播種前用水選法漂出秕種子、撿出霉變粒，選出飽滿種子。浸種：牡丹種皮又密又硬，難透水，需用40～50℃溫水浸泡48h[3]或常溫水浸泡3～4d，讓種皮軟化，種子吸水膨脹，每天換水1 次。消毒殺菌：用50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液浸泡2h。沙藏催芽：用濕河沙與種子拌勻后沙藏，15～20d 露白。陳年的種子，發(fā)芽率很低。

1.2 播種

山東菏澤牡丹適宜播種期為8 月下旬-10 月上旬。牡丹有上胚軸休眠的生理特性，當(dāng)年秋季播種后只長(zhǎng)出幼根，幼芽需經(jīng)過(guò)冬季低溫打破休眠，翌年春季才可萌發(fā)；應(yīng)盡早播種，當(dāng)年長(zhǎng)出幼根，翌春方可發(fā)芽，否則，翌年發(fā)芽率低，小苗長(zhǎng)勢(shì)不旺。宜選擇地勢(shì)高燥、陽(yáng)光充足、排水良好的中性砂質(zhì)土壤進(jìn)行育苗；整地前施足底肥，每667m2施入腐熟農(nóng)家肥3000kg 或含氮磷鉀（15-15-15）復(fù)合肥50kg，加上5%辛硫磷顆粒劑10～15kg、50%多菌靈可濕性粉劑3～4kg 作為土壤殺蟲(chóng)殺菌劑，并深翻30～40cm。因播種后不便于灌溉，在墑情不好的情況下，可先造墑再深翻，而后耙勻耙平，達(dá)到疏松土壤的目的。

播種面積較小時(shí)，可采用高床（小高畦）播種；床面寬度視地膜而定，一般寬80～120cm、高20～30cm、長(zhǎng)約10m，苗床（畦）之間留溝寬30～40cm，畦面耙細(xì)整平，將已催芽的牡丹籽均勻撒播于苗床，再覆土4～5cm，稍加壓實(shí)，可覆蓋一層干草、樹(shù)葉；稍晚播種的可覆地膜，提高地溫、保持濕潤(rùn)，以利發(fā)芽生根；撒播的用種量約每667m2為150kg。播種面積較大時(shí)，應(yīng)實(shí)行機(jī)械化作業(yè)；機(jī)播的用種量一般每667m2為100kg，行距20～25cm、深約4cm；播種不宜過(guò)深，否則種子不易發(fā)芽；為方便翌年田間管理，也可根據(jù)機(jī)播行距開(kāi)溝點(diǎn)播。

1.3 幼苗田間管理

秋季播種后，一般15～30d 長(zhǎng)出幼根，當(dāng)年長(zhǎng)度可達(dá)5～10cm；翌年2 月底-3 月初，地溫4～5℃時(shí)牡丹幼芽萌動(dòng)破土，應(yīng)及時(shí)去掉覆蓋物、揭掉地膜。同時(shí)，應(yīng)結(jié)合鋤草進(jìn)行淺松表土；除草宜鋤早、鋤小，因牡丹當(dāng)年的苗高只有5～10cm，如不及時(shí)除草，很容易被雜草替代。干旱時(shí)苗小，可適當(dāng)補(bǔ)水；高床育苗的，可在溝內(nèi)放水漫灌；大面積機(jī)播的，待小苗基本出齊后，采用噴灌澆催芽水1 次；如久旱無(wú)雨，則每10～15d 澆透水1～2次，并及時(shí)松土除草。6 月后結(jié)合澆水追肥3 次，8 月后不再追肥，可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液。

1.4 移栽苗培育

1.4.1 移栽。秋季，可將小苗刨出并重新分級(jí)栽植，或?qū)υ绺粜幸瞥?，也可將小苗刨出重新栽植，行?0～50cm，株距20～30cm，每667m2栽6000～8000 株。栽植時(shí)，用鐵锨直插，掀開(kāi)縫隙后插入小苗，拔出鐵锨，輕提小苗，讓根莖部略低于地面1～2cm，再用腳踏實(shí)。如小苗的根過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)剪除一部分，使栽植后的根不卷曲。苗木栽植后，沿栽植行向封土埂，高10～20cm。

1.4.2 栽后管理。春季萌發(fā)時(shí)，為方便田間管理，可將土埂結(jié)合鋤地扒平。牡丹生長(zhǎng)期需勤鋤地，除掉雜草，提高地溫，改善土壤通透性；春季花前深鋤3～5cm，花后淺鋤2～3cm。牡丹栽植后第1 年，一般不追肥。第2年開(kāi)始，每年追肥2 次；第1 次為萌芽前后，667m2施用復(fù)合肥（氮磷鉀18-18-18）40～50kg；第2 次為落葉后，以有機(jī)肥為主，667m2施用餅肥150～200kg 或腐熟的人糞肥1000～1500kg、復(fù)合肥40kg；撒施后深翻20cm。牡丹展葉后進(jìn)行葉面追肥，選用0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，每15～20d 噴霧1 次，可結(jié)合噴藥連噴3～5 次。如遇特別干旱時(shí)宜采取噴滴灌，不宜在高溫時(shí)段澆水；確保排水設(shè)施暢通，避免積水。經(jīng)過(guò)2～3 年培育，可作為觀賞牡丹嫁接砧木。

1.4.3 病蟲(chóng)害防治。牡丹落葉后，及時(shí)清除枯枝、雜草及落葉，轉(zhuǎn)運(yùn)到園地外集中銷毀；5 月開(kāi)始，每15d 噴殺菌劑1 次；重點(diǎn)防治牡丹葉部病害，選用多菌靈、甲基硫菌靈等殺菌劑。視害蟲(chóng)為害情況噴藥防治。

2 嫁接培育技術(shù)

嫁接方法有2 種：枝接和芽接。枝接有切接、劈接、插皮接3 種，視操作方式不同可分為居接、掘接[4]；居接是不把砧木從地下刨出來(lái)，避免了砧木根系損傷，生長(zhǎng)旺盛；掘接是把砧木從地里刨出來(lái)后再嫁接，便于嫁接時(shí)操作，速度快。

2.1 砧木

可選砧木有2 種：芍藥根和牡丹根，生產(chǎn)上常用的是牡丹根；但荷澤當(dāng)?shù)匾运幱蒙炙幐鶠橹?，產(chǎn)量高，親和力強(qiáng)，價(jià)格低；另外，其他芍藥品種的根也可作砧木[5]。牡丹根作砧木的，主要選用‘鳳丹’品種、3～5 年生實(shí)生苗的根，抗病蟲(chóng)、耐鹽堿、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；刨出實(shí)生苗，去掉泥土，剪除根莖，消毒（80%多菌靈800 倍液浸泡5min），然后陰晾（切忌陽(yáng)光下曝曬）2～3d，待根變軟后即可嫁接；晾干后，牡丹根有韌性，切口不易脆裂；宜選擇長(zhǎng)25～30cm、粗0.6～2cm、須根較多的作砧木。如選芍藥根作砧木，應(yīng)晾曬1～2d，失水變軟，嫁接切削不容易脆裂；砧木長(zhǎng)15～20cm、粗1.5～2cm。

2.2 接穗

選擇從健壯母株基部萌發(fā)的當(dāng)年生枝(即土芽長(zhǎng)大而成的枝條)，其組織充實(shí)、生命力強(qiáng)，嫁接容易成活?；棵戎Σ欢嗟钠贩N，可選用上部老枝上萌發(fā)的當(dāng)年生枝條。一般接穗長(zhǎng)6～10cm、粗0.5cm 以上，并具有充實(shí)飽滿的芽2～3 個(gè)；接穗較少時(shí)，可采取單芽嫁接。接穗中部的組織呈白色而充實(shí)，嫁接后成活率高，而呈褐色、黑色的枝條，組織較疏松，不宜做接穗。隨剪隨接，不可久存；短期存放1～3d，可在陰涼處埋入濕沙中分層沙藏，并做好防雨措施；長(zhǎng)途運(yùn)輸，應(yīng)放入帶有濕苔蘚的塑料袋內(nèi)，適宜溫度5～10℃。

2.3 嫁接方法

2.3.1 居接。居接也稱就地劈接。砧木以選用較粗的‘鳳丹’實(shí)生苗為主；先扒開(kāi)砧木周邊泥土，深5～10cm；露出根莖，截剪枝條，保留根莖長(zhǎng)3～4cm；抹掉土芽，修平根莖截面，縱切1 刀，刀口長(zhǎng)3cm。接穗，在其下端部對(duì)稱斜削2 刀，呈楔形，刀口長(zhǎng)2～3cm；削面的一側(cè)厚，另一側(cè)??；插入砧木時(shí)，稍薄一側(cè)向內(nèi)。其優(yōu)點(diǎn)：未損傷砧木根系，嫁接易成活，生長(zhǎng)旺盛；缺點(diǎn)：操作費(fèi)事，野外作業(yè)易受天氣影響。

2.3.2 掘接。菏澤牡丹在秋季嫁接時(shí)，常將砧木刨出土，采用劈接、切接，也有用插皮接。

劈接：接穗長(zhǎng)5～10cm；將接穗下端兩側(cè)各斜削1刀，刀口長(zhǎng)2～3cm，呈一側(cè)薄、一側(cè)厚的三棱體；將根砧頂端削平，放在案上，從側(cè)面縱切1 刀稍長(zhǎng)于接穗切口2mm，深度是根砧粗的2/3，如接穗粗、根砧細(xì)的，可切透；左手拿接穗，右手拿砧木，將接穗厚側(cè)向外插入根砧縱切口；插入時(shí)，右手大拇指抵住插穗厚側(cè)，使形成層對(duì)準(zhǔn)，讓砧木和接穗皮也對(duì)齊；再用細(xì)麻繩或麻皮將接合部位自上而下綁緊，并用稀泥漿封抹接口。牡丹苗嫁接后，應(yīng)立即栽植或沙藏，否則會(huì)降低成活率；如當(dāng)天沙藏栽植的，亦可不抹泥。

切接：接穗長(zhǎng)5～10cm；將接穗下端削1 刀，切口長(zhǎng)3cm，背面呈45°削1 刀，切口長(zhǎng)1cm；將根砧頂端削平，較光滑的一側(cè)從頂面1/3 處或稍帶皮縱切1 刀，略長(zhǎng)于接穗長(zhǎng)削面；將插穗長(zhǎng)削面向內(nèi)，緊貼砧木切口，形成層至少對(duì)齊一側(cè)；再用麻繩或嫁接薄膜自下而上綁緊；1 年后起苗，及時(shí)解除薄膜。

牡丹嫁接后，應(yīng)先沙藏，讓接口愈合。具體方法：挖深30～40cm、寬3～5m 的長(zhǎng)坑；深度略高于牡丹苗，長(zhǎng)度視苗木數(shù)量而定；先放1 排牡丹苗、培土1 層，再放1 排牡丹苗，最后封土厚2cm；覆土層干濕適度。沙藏20d 后，嫁接傷口愈合良好。栽植時(shí)，抹掉砧木上萌芽，剪除過(guò)長(zhǎng)根、劈裂根。移栽株行距10cm×50cm，栽植溝深25～30cm、寬10～15cm，將嫁接苗豎立放入溝內(nèi)，而后填土；手捏砧木輕提或晃動(dòng)，使接口低于地面2～3cm；栽植過(guò)深的成活率低、長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)，過(guò)淺的易干旱、生根困難。使用木棍搗實(shí)砧木四周的土，但不能觸碰接穗，再用細(xì)土輕輕覆蓋，土埂高于接穗3～5cm，最后輕拍土埂，以利保濕越冬。

芽接：選擇5-8 月間的晴天進(jìn)行芽接，包括嵌芽接、方塊芽接。嵌芽接（帶木質(zhì)部）：選擇光滑的當(dāng)年生枝條，連同木質(zhì)部削出長(zhǎng)方形切口。具體方法：先在砧木上斜切1 刀深達(dá)木質(zhì)部，再在其上2～3cm 處斜削1刀到第1 刀口，取下削片；再在接穗的葉芽下1cm 處向下斜削1 刀深達(dá)木質(zhì)部，再在芽上1.5cm 處向下斜削，稍帶木質(zhì)部削下和砧木切口大小相同的芽塊；而后，迅速將芽塊插入砧木的切口上，露出接芽，用嫁接塑料布綁縛所有傷口。方塊芽接：先取下飽滿健壯的接穗葉芽，在接芽上部和下部的0.5～1cm 處，各橫切1刀深達(dá)木質(zhì)部；再在芽?jī)蓚?cè)約0.5cm 處各縱切1 刀，晃動(dòng)取下長(zhǎng)方形芽片；按照芽片大小，在砧木上劃出1 個(gè)長(zhǎng)方形切口，并取下皮層；然后，將接芽貼在砧木切口，注意四邊切口對(duì)齊，重點(diǎn)是上下皮層對(duì)齊，使用塑料布綁緊傷口，讓接芽的葉柄露在外面，10d 后傷口即可愈合。

2.3.3 高接。在牡丹植株大枝上嫁接優(yōu)良品種的方法，稱為高接。適宜時(shí)期為7 月下旬-8 月下旬，或春季樹(shù)液流動(dòng)但未發(fā)芽前的2 月下旬-3 月初。選擇品種純正、健壯的植株萌蘗枝上采集接穗，或采集當(dāng)年生新技，在接穗上留1 個(gè)葉柄。采用劈接或切接法。先用嫁接薄膜綁嚴(yán)嫁接口及接穗，以防失水；再用黑色電工用塑料膠布綁縛下部嫁接口，避免陽(yáng)光照射，加快愈合。

2.4 嫁接后管理

嫁接苗栽植后，宜封土埂保濕；翌年春季，扒開(kāi)過(guò)厚一層封土，保持接穗上部土厚3～4cm，以便芽頭自行頂出；及時(shí)抹去砧木萌蘗，枝葉長(zhǎng)出后及時(shí)松土除草，特別干旱年份可噴灌、滴灌，但不宜大水漫灌，以免土壤板結(jié)。芽接和高接的，在嫁接成活后1～2 月可解除綁縛物。

2.5 嫁接苗移栽

嫁接苗可原地培養(yǎng)2 年，每株可長(zhǎng)出新根10～20條；而后再移栽，成活率高且長(zhǎng)勢(shì)旺盛。如從接穗上長(zhǎng)出的新根少，砧木又是芍藥根，可剪除芍藥根1/2～2/3；如新生根多，可將砧木全部去除。如牡丹根做砧木嫁接的，可不短截砧木，原株栽植。

3 分株繁育技術(shù)

分株是牡丹擴(kuò)繁的一種方法，適宜時(shí)期為9 月下旬-10 月上旬。具體方法：選擇純正優(yōu)良的觀賞牡丹品種，從園地刨出，掏掉根際附土；陰晾2d 后，找出苗根部分紋理，用利刀切開(kāi)，每個(gè)母株可分2～3 株，修剪根系和枝條；殺菌，用50%多菌靈溶液300～500 倍浸泡1～2min，再按照嫁接苗的方法栽植。