劉一達(dá)

中幡

花會(huì)，您且看明白，是花會(huì)，不是花卉。

花會(huì)，又稱香會(huì)，它是中國民俗文化的重要組成部分，在中國有著2500多年的歷史。它最早是以“民間雜?！焙汀懊耖g舞蹈”的形式，出現(xiàn)在節(jié)慶的民間娛樂活動(dòng)中的。

春秋時(shí)期，就有這方面的記載，到了漢代，這種形式被稱為“百戲”?！鞍賾颉碑?dāng)中以秧歌（又被稱為俠客木）、高蹺的表演為主。

宋代這種表演形式被稱為“社火”。宋代的廟會(huì)已經(jīng)普及，廟會(huì)期間的“社火”表演盛行于大江南北，這時(shí)已出現(xiàn)了民間自發(fā)性的“社火”組織。這是后來的香會(huì)組織的雛形。

香會(huì)的名稱是在明代產(chǎn)生的。從明代開始，全國各地出現(xiàn)了大批民間香會(huì)組織。

中國長期以來是以農(nóng)耕為主的農(nóng)業(yè)社會(huì)，一年四季，有農(nóng)忙的時(shí)候，也有農(nóng)閑的時(shí)候，尤其是在北方，漫長的冬季，有將近三四個(gè)月的“貓冬”時(shí)間。

如何打發(fā)掉這段時(shí)間，便成了問題。香會(huì)正是利用這種農(nóng)閑的時(shí)間開始活動(dòng)的。

香會(huì)作為北方農(nóng)村自發(fā)的組織形式，它是怎么“攢”起來的呢？

通常是村里的財(cái)主（本村的地主或本村的人到外面做買賣發(fā)了財(cái)），為了給本村的人做點(diǎn)善事，出一筆錢，讓本村能張羅的人，把村里有本事、會(huì)點(diǎn)玩意兒的人請(qǐng)“出山”，組“會(huì)”，進(jìn)行表演。俗話叫：花錢買臉。這位能張羅的人，也就是后來的“會(huì)頭”。

毫無疑問，花會(huì)的會(huì)頭是非常重要的角色，他能根據(jù)本村或本地的風(fēng)俗及傳統(tǒng)，選擇有特長的人，比如會(huì)踩高蹺的、會(huì)打鼓的、會(huì)耍棍的、能耍獅子的、能唱能跳的這些人湊到一塊兒，然后商量以什么表演為主。

假如村里有兩三位會(huì)打太平鼓的，或者會(huì)耍五虎棍的，便由他們做教練，在村里選拔喜好熱鬧的青壯年入盟，拜祖師爺后，進(jìn)行排練，這樣花會(huì)也就算攢起來了。

中國人干什么事兒都講究名分，名不正則言不順，花會(huì)組織尤其重視這些。

人攢起來后，會(huì)頭要自立名目，如練的是太平鼓，就定名為太平鼓圣會(huì);練的是五虎棍，就定名為五虎棍會(huì)。按香會(huì)的會(huì)規(guī)，百年以上稱“老會(huì)”，新成立的只能稱“會(huì)”或“圣會(huì)”。

旗號(hào)戳起來后，還要去左村右鄰去拜“山頭”，即要得到先成立的花會(huì)會(huì)頭們的認(rèn)可。認(rèn)可了，便正式開始排練，練得差不多了，就可以拉出去在廟會(huì)上表演。

排練和表演的全部費(fèi)用，都是由那位財(cái)主掏。一般情況下，他并不出頭露面，只去那往外掏錢的，這就叫花錢買臉，也為了尋找一種心理平衡。

過去，人們有一種觀念，掙了大錢、發(fā)了大財(cái)，不給本村人做點(diǎn)善事，會(huì)招人恨的。同時(shí)，老天爺也不答應(yīng)，家里總有倒霉的時(shí)候。舍得舍得，有舍才有得。所以人一旦發(fā)了財(cái)，得想辦法往外扔點(diǎn)兒錢。北京人管這也叫“不冤不樂”。

您這個(gè)村有了“五虎棍”會(huì)，我這個(gè)村也不能“白板”呀，于是也有財(cái)主花錢買臉，能張羅的人也去召集本村會(huì)玩意兒的人組織人馬，選擇項(xiàng)目，打出一個(gè)會(huì)的名目，進(jìn)行排練，拉出來表演。如此一來，在農(nóng)閑期間，借廟會(huì)的機(jī)會(huì)，或在節(jié)慶的日子，十里八村的香會(huì)組織便湊到一起進(jìn)行比賽，看誰花活多，看誰技藝高，民間也管這叫“走會(huì)”，或“斗會(huì)”。

這種風(fēng)氣到了清代中期達(dá)到高潮。幾乎每個(gè)村都有香會(huì)，有的一個(gè)村甚至有兩到三檔香會(huì)，而且從農(nóng)村擴(kuò)展到城區(qū)。

北京人管香會(huì)的表演，也叫?；ɑ?。走會(huì)的時(shí)候，主要是看誰的花樣多、花活多，所以也把香會(huì)稱為花會(huì)（不知道還有沒有其他說法）。

據(jù)了解，把香會(huì)稱為民間花會(huì)的，最初只有北京，后來叫出去了，天津、河北一些地區(qū)也改了口兒。

民間花會(huì)，分為文會(huì)和武會(huì)。上面說的表演玩意兒的屬于武會(huì)。據(jù)已經(jīng)離世的老會(huì)頭隋少甫先生介紹，京城的武會(huì)耍的玩意兒主要有13檔。每一種玩意兒（表演的項(xiàng)目）叫一檔。我從老爺子的口中得知，這13檔花會(huì)都受過皇封。按老年間的會(huì)規(guī)，把這13檔花會(huì)表演編了一個(gè)順口溜兒：

開路打先鋒，五虎少林緊跟行;

門前擺設(shè)俠客木，中幡抖威風(fēng);

獅子蹲門分左右，雙石頭門下行。

石鎖把門擋，杠子把門橫;

花壇盛美酒，吵子響連聲。

杠箱來進(jìn)貢，天平稱一稱。

神膽來蹲底，幡鼓齊動(dòng)響太平。

民國以后又增加了3檔會(huì)，順口溜兒又加上了“門外旱船把駕等，踏車云車緊跟行”。

這個(gè)順口溜兒中，囊括了武會(huì)的16檔花會(huì)表演項(xiàng)目：

一、“開路”，即耍叉。

二、“五虎少林”，就是五虎少林棍。

三、“俠客木”，即秧歌。

四、“中幡”，又叫大執(zhí)事，即耍中幡。

五、“獅子”，就是耍獅子。分為太獅和少獅兩種。

六、“雙石頭”，也叫舉砘子，兩頭是石頭，中間是一根橫杠子，類似現(xiàn)在的杠鈴。行進(jìn)中邊舉邊耍。

七、“石鎖”，即耍石鎖，石鎖是把一塊長方形的石頭，上邊鑿成一個(gè)像手柄似的窟窿，一只手能拎起來。因?yàn)樾螤钕窆糯你~鎖，所以叫石鎖。石鎖有大有小，有輕有重，重的有幾十斤，輕的也有十幾斤。

從前，北京胡同里的孩子，常用石鎖來練身上的肌肉，類似后來的啞鈴。但啞鈴是成雙成對(duì)的，石鎖一般是單個(gè)兒的?；〞?huì)表演的石鎖，通常是幾個(gè)或十幾個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子，幾十斤重的石鎖，在他們之間擲著玩，像打拳似的有許多花樣，如“海底撈月”“神針探?！薄皬堬w騙馬”“蘇秦背劍”等。

踩高蹺

八、“杠子”，是用木杠或木棍綁在騾車上，類似現(xiàn)在的單杠。車走杠子也走，人在杠子上表演各種高難動(dòng)作。

九、“花壇”，就是耍壇子，后來成為雜技表演項(xiàng)目。

十、“杠箱”，杠箱是長約80厘米，寬度和高度約50厘米的木箱，類似過去戲班裝行頭（戲裝）的箱子，木箱的四周畫著一些戲劇人物，上邊掛著會(huì)旗和小鈴鐺。

杠箱表演帶有箱官護(hù)送皇家寶物路上被劫，最后綠林好漢相救等故事情節(jié)，如《京都風(fēng)俗志》所描繪：“杠箱一人扮幞頭玉帶，橫跨杠上，以二人肩抬之，好事者攔路問難，則謔浪笑語，以致眾人歡笑?！?/p>

十一、“天平”，即老北京的“什不閑”和“蓮花落”，這是兩種民間的曲藝?！笆膊婚e”也叫“十不閑”，有兩種說法，一種是十種樂器一個(gè)人一齊敲打。另一種是老北京天橋的一種民間表演，在一個(gè)木架子上拴上繩，上面掛著鑼、镲等打擊樂器，這些樂器還系著線，腳下一動(dòng)也能響，表演者一邊唱著類似“岔曲”的曲調(diào)，一邊手腳并動(dòng)，敲打著樂器，所以叫“什不閑”。

十二、“吵子”，就是大銅镲，因?yàn)樽邥?huì)時(shí)，幾十個(gè)人手里拿著大銅镲一起敲，所以有“響連聲”之說。

十三、“神膽”，就是胯鼓。所以這個(gè)會(huì)叫大鼓會(huì)，行話也叫“鍋?zhàn)訒?huì)”。為什么叫“神膽”呢？

據(jù)隋少甫老爺子介紹，北京最早的一檔香會(huì)在白紙坊。相傳這檔會(huì)是明朝永樂皇上從南京帶過來的，曾經(jīng)保過駕，朱元璋御賜這檔大鼓會(huì)為“神膽”，故有此說。

十四、“旱船”，就是跑旱船，古代稱“旱劃船”。跑旱船的表演主要是《白蛇傳》里水漫金山寺的情節(jié)，主要人物有白娘子、小青、許仙、法海等人物。這種會(huì)在北京最早出現(xiàn)在清朝，至今仍是廟會(huì)上走會(huì)的主要表演形式。

十五、“踏車”，即自行車，此會(huì)主要是車技表演。北京有名的會(huì)是“萬里云程踏車?yán)蠒?huì)”，成立于民國八年（1919年）。此外，還有東城的“尊古奪今踏車圣會(huì)”，成立于民國二十六年（1937年）。入會(huì)者，多是當(dāng)年京城玩車（玩自行車）的闊少或八旗子弟。

十六、“云車”，即小車會(huì)，也稱“太平車”。所謂“小車”，就是用竹子或木棍做成的木框，然后用布扎成框圍子，畫上車輪，車輪上還畫著云彩，故名“云車”。其實(shí)這“車”是假的，演員化裝成俊俏的美女（古裝），腰里有兩個(gè)鉤子，將小車鉤起。“車”前裝一雙假腿如盤膝而坐，看上去像這位美女坐在車上，實(shí)際上，她是用兩條腿在走。

小車會(huì)的表演有十多個(gè)演員，基本角色有濃施粉黛、花枝招展坐車的媳婦，身穿彩衣的拉車姑娘，扶車的丫環(huán)，推車的老漢。文扇（俊扮公子），武扇（丑扮公子），丑老嫗（即手持大煙袋的丑婆子），戴眼鏡的盲人，身穿破僧衣、頭頂濟(jì)公帽、手持破扇子的和尚，頭梳“沖天槌”小辮的傻柱子，頭梳刷子辮的傻丫頭等。

這種表演有瞎子逛燈、老媽兒上京、提拿費(fèi)德功等故事情節(jié)。據(jù)說，拉車的是賀人杰，推車的是老楚彪，坐車的是張桂蘭，公子是黃天霸，這些情節(jié)多出于民間故事。小車會(huì)，現(xiàn)在仍是廟會(huì)上經(jīng)常能看到的老會(huì)表演。

老北京的花會(huì)，除了人們通常說的“十三檔”或后來的“十六檔”之外，還有一些傳統(tǒng)武會(huì)。? 比如在北京地區(qū)流傳已久的武會(huì)太平鼓（迎年鼓）、十番會(huì)等，多次參加民間花會(huì)表演和比賽。此外，像竹馬、跑驢、花釵（小釵）、龍燈（耍龍）、花鼓（腰鼓）等武會(huì)，也是非常有特色的。

考證起來，北京地區(qū)武會(huì)的這些表演，都跟寺廟有關(guān)。武會(huì)表演的項(xiàng)目，實(shí)際上就是廟里的物件，廟里有什么，武會(huì)就有什么。具體說，開路（耍鋼叉）、專打神路，是為神佛開道的。五虎棍專打人路，是為拜佛的香客開道的。

俠客木（秧歌），就是廟門前做木柵欄用的木棍（木板）。

中幡，是廟門前的大旗桿。

獅子，是廟門口兩邊兒的石獅子。

雙石頭，是廟旁門木柵欄底下的石輪。

杠子，是廟門上的門閂。

擲子（石鎖），是廟門上的鎖頭。

杠箱，是為廟里裝錢糧的。

花壇，是廟里殿內(nèi)盛“圣水”用的。

吵子，是廟里的鐘樓。

胯鼓（神膽），是廟里的鼓樓。

旱船，是從水路給廟里送錢糧的。

踏車，分五路，為廟里催促錢糧的。

小車，是從旱路（陸地）為廟里運(yùn)送錢糧的。

您看，是不是武會(huì)表演的項(xiàng)目，跟廟里的物件全能對(duì)上。

花會(huì)里的文會(huì)

除了武會(huì)，還有文會(huì)。所謂文會(huì)，是指為朝山進(jìn)香者服務(wù)的善會(huì)。會(huì)的組織形式跟武會(huì)不同，發(fā)起人通常也是有錢的人找能張羅的人，組織一個(gè)會(huì)，入會(huì)者有錢的出錢，沒錢的出力。

文會(huì)主要是在寺廟開廟（舉行祭祀慶典）時(shí)，為香會(huì)（武會(huì)）、香客和寺廟做各種善事，如負(fù)責(zé)安排這些人的吃、喝、行的服務(wù)。

文會(huì)又分為坐棚和行香兩種。坐棚，是在固定的地方搭棚（俗稱茶棚）設(shè)點(diǎn)?！芭铩贝砟锬锏男袑m，所以棚內(nèi)供奉著娘娘。按老事年間開廟敬香的說法：“文會(huì)燒香，武會(huì)獻(xiàn)藝”。所以“棚”內(nèi)也要擺上佛像、供品，并設(shè)有執(zhí)棚、執(zhí)旗、執(zhí)督等（都是會(huì)友來擔(dān)當(dāng)）。行香，沒有固定的場所，在走動(dòng)中為香會(huì)（武會(huì)）、香客來服務(wù)。

需要說明的是，文會(huì)走會(huì)的地方主要是“三山五頂”。

“三山”，即：妙峰山（門頭溝）、丫髻山（平谷）、天臺(tái)山（石景山）。

“五頂”，即：東直門外的東頂、海淀藍(lán)靛廠的西頂、永外大紅門的南頂、安定門外的北頂、豐臺(tái)草橋的中頂。

所有的服務(wù)者都是純義務(wù)，分文不取，主動(dòng)行善，有點(diǎn)兒像現(xiàn)在的志愿者。

文會(huì)的“文”，到底都有哪些內(nèi)容？

據(jù)隋少甫先生介紹，這就看行善者捐什么了。捐什么就是什么會(huì)。比如行善者捐茶，就叫“茶會(huì)”;捐饅頭，就叫“饅頭會(huì)”;為香會(huì)和香客縫衣補(bǔ)鞋，就叫“縫綻老會(huì)”。

具體說有多少種文會(huì)呢？

據(jù)文獻(xiàn)記載，京城文會(huì)在清末民初達(dá)到高峰，有名可查的文會(huì)有上百種、數(shù)百檔之多，如“粥茶老會(huì)”“燃燈老會(huì)”“繩絡(luò)老會(huì)”“旗尺老會(huì)”“盤香老會(huì)”“面茶老會(huì)”“獻(xiàn)鹽老會(huì)”“拜席老會(huì)”“彩棚老會(huì)”“修路老會(huì)”“蜜供老會(huì)”“窩頭老會(huì)”“百鮮圣會(huì)”“獻(xiàn)花圣會(huì)”“糊窗老會(huì)”“花盆圣會(huì)”“供碗老會(huì)”“茶盅老會(huì)”“蒲墊老會(huì)”“香油老會(huì)”“香斗圣會(huì)”“膏藥圣會(huì)”“巧爐老會(huì)”“綠豆圣會(huì)”“長春署藥清茶老會(huì)”“香竹筷子圣會(huì)”“獻(xiàn)袍圣會(huì)”“三伏凈水老會(huì)”，等等。

凡是吃的、喝的、穿的、用的都可以組成“文會(huì)”。這種與拜佛有關(guān)的“文會(huì)”，一直延續(xù)到1950年代，后來政府提出破除封建迷信，這一民俗活動(dòng)自然也受到牽連，從此銷聲匿跡。

“武會(huì)”由于帶有民間娛樂表演性質(zhì)，“香火”一直延續(xù)到“破四舊”前。

民間花會(huì)的組織者，一般被稱之為會(huì)頭。會(huì)頭除了具備一定的功夫，還得能張羅事兒。所以會(huì)頭都是由德高望重、有頭有臉兒的人來擔(dān)當(dāng)。按民間香會(huì)的行規(guī)，會(huì)頭要有師徒承傳關(guān)系。到了21世紀(jì)初年，上個(gè)世紀(jì)承傳下來的老會(huì)頭，已經(jīng)碩果僅存了。

我從1980年代開始，以研究北京民俗為樂事，并在《北京晚報(bào)》主持“京味報(bào)道”專版，在一次采訪中，結(jié)識(shí)了京城有名的老會(huì)頭隋少甫先生。隋老先生是1940年代，京城“萬里云程踏車?yán)蠒?huì)”的第二任會(huì)頭（第一任會(huì)頭叫章慧民）。

也許正是隋老爺子這一代老會(huì)頭，對(duì)花會(huì)的執(zhí)著熱愛，以及晚年的努力，才使瀕臨失傳的京城花會(huì)能傳承下來。