唐冰霞 毛軍 黃振霖 歐建龍

摘 要 當(dāng)歸以其根入藥，具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。隨著人們生活水平的提高、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，栽培當(dāng)歸已成為藥用當(dāng)歸的主要來源。介紹了當(dāng)歸藥用歷史、植物學(xué)特征，從當(dāng)歸育苗（生地育苗、熟地育苗、設(shè)施育苗）、栽植（直播、覆膜移栽、露地移栽）、施肥、防早抽薹、病蟲害防治、采收加工等方面綜述了當(dāng)歸栽培技術(shù)研究進展。

關(guān)鍵詞 藥用植物;當(dāng)歸;藥用歷史;植物學(xué)特征;栽培技術(shù)

中圖分類號：S567.23 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.01.007

卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）為百合科百合屬多年生草本植物，具有觀賞、食用和藥用價值，是我國衛(wèi)生部審批通過的首批藥食兩用植物。其地下鱗莖肉質(zhì)潔白肥厚，風(fēng)味清香可口，富含生物堿、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、果膠、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高[1]。具有潤肺止咳、清心安神、鎮(zhèn)靜消炎、調(diào)節(jié)免疫及抗抑郁等功效[2]。卷丹百合在重慶多個地區(qū)栽培，因長期自繁自種，導(dǎo)致種球有所退化，病蟲害也逐年加重，以疫病、炭疽病、病毒病、枯萎病、根蛆等病蟲害為主[3]，因病蟲害減產(chǎn)約30%～50%，影響了百合栽培的總體水平。重慶地區(qū)卷丹百合栽培技術(shù)目前仍較粗放，研究推廣卷丹百合綠色高效栽培技術(shù)具有重要意義。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地概況

試驗在南川三泉槐坪試驗基地進行，海拔841 m，年均溫16.6 ℃，年降水量1 185 mm左右，平均日照時數(shù)1 273 h，平均無霜期308 d，相對空氣濕度80%，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。試驗地土壤為黃壤，砂質(zhì)壤土，光照充足、通風(fēng)良好、土層深厚、肥力均勻、排灌方便。

1.2? 試驗材料及方法

1.2.1? 種球選用

卷丹百合種球由重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站提供，選用單個鱗莖重20 g以上的健康種球。

1.2.2? 密度栽培試驗

密度試驗設(shè)D1、D2、D3、D4共4個處理，分別為5 500、6 500、7 500、8 500株·畝-1（1畝=667 m2）。隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為20 m2。種植前深翻40 cm以上，每畝施腐熟農(nóng)家肥或商品有機肥500 kg;起高壟，壟高30 cm、寬100 cm;出苗后施用硝硫基復(fù)合肥20 kg，開花前施用硝硫基復(fù)合肥20 kg。田間管理主要是清除雜草，其他管理措施與大田相同。

1.2.3? 有機肥替代化肥試驗

供試肥料：重慶西山坪生物有機肥（有機質(zhì)含量74.5%）;新洋豐復(fù)合肥（N、P2O5、K2O重量比為15∶15∶15）。

肥料試驗設(shè)3個處理：10%有機肥代替化肥;20%有機肥替代化肥;100%化肥為對照，畝用量12 kg。隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2。種植株行距為25 cm×40 cm，于2020年9月播種，有機肥作底肥施用，復(fù)合肥分2次施用。

1.2.4? 新農(nóng)藥篩選試驗

參試藥劑見表1。

農(nóng)藥試驗依參試藥劑設(shè)5個處理，3次重復(fù)，共計15個小區(qū)，隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積30 m2。

施藥前調(diào)查發(fā)病基數(shù)，每次施藥前及末次施藥后10 d調(diào)查發(fā)病情況，共調(diào)查3次。調(diào)查方法：每個小區(qū)5點取樣，定點定株調(diào)查病害發(fā)生情況。記錄病情指數(shù)，百合葉部病害病斑分級標準見表2。

病情指數(shù)、防治效果（%）計算公式如下：

病情指數(shù)=∑（各級病葉數(shù)×各級代表值）/調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級代表值

防治效果=（空白對照區(qū)施藥后病情指數(shù)-藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)）/空白對照區(qū)施藥后病情指數(shù)×100%

1.2.5? 其他主要栽培措施

播前深翻40 cm 以上，起高壟栽種，壟高20～30 cm、寬100～150 cm。播種前種球用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液浸泡30 min，取出晾干待播，播種時間為9月初至10月下旬。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 化肥減施增效對卷丹生長和產(chǎn)量的影響

試驗結(jié)果表明，有機肥替代20%的化肥，卷丹地徑、株高、節(jié)間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為10.70 cm、72.5 cm、10.53 mm、2 001.96 mm2（157.14 mm×12.74 mm）;有機肥替代10%的化肥，卷丹地徑、株高、節(jié)間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為9.74 cm、64.65 cm、9.46 mm、1 874.14 mm2（145.17 mm×12.91 mm）;等量化肥，卷丹地徑、株高、節(jié)間距、葉面積（葉長×葉寬）均值分別為9.08 cm、70.90 cm、10.12 mm、2 394.29 mm2（146.44 mm×16.35 mm）?？梢钥闯?，有機肥替代部分化肥后，卷丹在地徑、株高等生長勢指標均有明顯優(yōu)勢。

由表3產(chǎn)量結(jié)果可見，折合畝產(chǎn)量（1畝=667 m2），有機肥替代20%化肥、有機肥替代10%的化肥、不施用有機肥分別為960.0、859.2、775.0 kg，即有機肥替代部分化肥比單純施用化肥增產(chǎn)10.86%～23.87%。

2.2? 新品種農(nóng)藥防效及安全性

施藥后各時期的病情指數(shù)及防治效果見表4。由表可知，5種參試藥劑中52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑對卷丹百合葉部病害的防治效果最好。各藥劑在所試劑量下均無藥害發(fā)生，對卷丹的生長是安全的。5種藥劑對卷丹疫病都有控制作用，且對卷丹生長十分安全，其中52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑控制效果最好，其持效期在15 d以上，甲霜?霜脲氰與雙炔酰菌胺藥效相當(dāng)。建議在大面積栽培時，各藥劑交替施用，每次間隔14 d，防效較好。

2.3? 卷丹百合栽培密度試驗結(jié)果

試驗表明，密度范圍在5 500～8 500株·畝-1（1畝=667 m2）時，種植密度對卷丹出苗期沒有影響，出苗率均在97%以上。隨著卷丹種植密度的增大，卷丹疫病明顯加重，導(dǎo)致卷丹生育期縮短，提前倒苗，從而影響產(chǎn)量。當(dāng)畝密度在6 500株時，卷丹的產(chǎn)量最高，為925.93 kg（見表5）。

3? 小結(jié)

在重慶地區(qū)卷丹百合種植的過程中，有機肥、農(nóng)藥及栽培密度等因素均對卷丹百合的產(chǎn)量、疫病控制等有明顯影響。本試驗結(jié)果表明：1）利用有機肥部分替代化肥比單純施用化肥增產(chǎn)10.86%～23.87%;2）在參試的5種新品種農(nóng)藥中，52.5%噁唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑對葉片疫病的防治效果最好，持效期在15 d以上，建議在大面積栽培時，各藥劑交替施用，每次間隔14 d;3）種植密度對卷丹出苗期影響不明顯，卷丹出苗率均在97%以上，但隨著卷丹種植密度的增大，疫病明顯加重，導(dǎo)致卷丹生育期縮短，提前倒苗，從而影響產(chǎn)量，建議卷丹百合種植密度采用6 500株·畝-1。

參考文獻：

[1]? 陳福安.卷丹百合無公害高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：86-87.

[2]? 李玲，劉湘丹，詹濟華，等.卷丹百合化學(xué)成分抗腫瘤活性研究[J].湖南中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2018，38（10）：1133-1136.

[3]? 杜艷麗，曹興，王桂清，等.百合灰霉病病原菌鑒定及其部分生物學(xué)特性測定[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2019，50（2）：307-314.

收稿日期：2021-09-07

基金項目：2020—2021年度重慶市渝北區(qū)科技計劃項目“優(yōu)質(zhì)食用百合綠色高效栽培技術(shù)集成示范”。

作者簡介：唐冰霞（1990—），女，重慶人，碩士，助理研究員，主要從事農(nóng)業(yè)科技研發(fā)。E-mail：1016028402@qq.com。