夏冰 周桂官 吳劍銘 蘇宇翔 王世林

0 引言

甜葉菊作為一種高甜度低熱量的保健型糖料作物，在現(xiàn)代食品添加劑中扮演了重要角色。蘇北沿海地區(qū)屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，水資源豐富，晝夜溫差大，有適宜甜葉菊生長的溫度及日照環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計，2020年江蘇沿海地區(qū)甜葉菊種植面積在1000hm2左右，主要集中在東臺市。現(xiàn)結(jié)合東臺市甜葉菊生產(chǎn)情況，就甜葉菊生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用提出探討。

1 甜葉菊生產(chǎn)農(nóng)藝要求

1.1 品種選擇

選擇糖甙含量高的普星6號、浩瑞3號作為主要種植品種。

1.2 種植周期

每年的10月開始育苗，春節(jié)前施基肥，次年的3月中旬至下旬移栽覆膜，清明節(jié)前后揭膜，7～8月收獲。一年一季。

1.3 開溝要求

在田間開“內(nèi)外三溝”，保持排水通暢，以增加甜葉菊幼苗活棵率，減少大田補(bǔ)苗作業(yè)量。

1.4 移栽要求

采取“起壟→挖溝→移栽→覆黑膜”的移栽模式，即先在田間起壟，然后在壟上開溝，將苗移栽到溝內(nèi)后，再覆蓋一層黑膜。覆黑膜具有保溫、保濕及控草（如蕨）的作用，可提升移栽苗活棵率。

2 甜葉菊生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

2.1 甜葉菊機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線

施用基肥→耕翻整地→旋耕整地→開溝起壟→移栽覆膜→大田灌溉→植物保護(hù)→施用追肥→機(jī)械收獲→秸稈還田。

2.2 各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)要領(lǐng)

2.2.1 施基肥

每年1～2月，對大田施用商品有機(jī)肥，每畝用量1t；移栽前1個月，對大田施用無機(jī)肥(45%氮磷鉀復(fù)合肥)，每畝用量45kg。

使用機(jī)具：自走式撒肥機(jī)、拖拉機(jī)掛接圓盤式撒肥機(jī)。

2.2.2 耕翻整地

施完基肥(有機(jī)肥)后，對大田進(jìn)行翻耕作業(yè)。翻耕深度為18～35cm。

使用機(jī)具：大中型拖拉機(jī)配套液壓翻轉(zhuǎn)犁或鏵式犁。

2.2.3 旋耕整地

施完基肥（無機(jī)肥）后，對大田進(jìn)行旋耕作業(yè)。旋耕深度15cm。

使用機(jī)具：大中型拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)。

2.2.4 開溝起壟

2月初至3月上旬，對大田進(jìn)行開溝起壟作業(yè)。開溝深度10～25cm，溝的上平面寬21cm、下平面寬17cm，壟面寬度為75～80cm。

使用機(jī)具：大中型拖拉機(jī)配套開溝起壟機(jī)。

2.2.5 移栽覆膜

3月中下旬，進(jìn)行移栽作業(yè)。移栽時，2行1壟，株距15cm、行距45cm，移栽深度15cm。移栽結(jié)束后迅速覆膜，覆膜寬度隨壟寬而定。4月上旬（清明節(jié)前后）揭膜。

使用機(jī)具：缽體苗蔬菜移栽機(jī)、小型拖拉機(jī)配套牽引式覆膜機(jī)。

2.2.6 大田灌溉

移栽結(jié)束后，立刻對大田進(jìn)行灌溉。作業(yè)時，以將地面澆濕為宜。

使用機(jī)具：高地隙植保機(jī)、田間灌溉系統(tǒng)。

2.2.7 植保

2.2.7.1 大棚植保

每年10月至次年3月上旬，對育苗大棚內(nèi)培育的缽體苗進(jìn)行植保作業(yè)。10月份扦插育苗時，結(jié)合澆活棵水，用40%多菌靈膠懸劑800～1000倍液進(jìn)行澆灌，主動預(yù)防病害。2～3月是病害流行的高峰期，可在晴天中午用40%多菌靈膠懸劑20g加10%博邦水分散劑10g，或單用50%山達(dá)菌克（多·腐）可濕性粉劑20g兌水10kg，對在育的病苗噴施。5～7d后視病情再施一次藥。

使用機(jī)具：靜電式噴桿噴霧機(jī)。

2.2.7.2 大田植保

4～7月，對大田進(jìn)行植保作業(yè)。大田病害主要有斑枯病、菌核病、立枯病、枯萎病、病毒病等，其中，斑枯病、立枯病危害較重。害蟲主要有盲蝽象、蚜蟲、煙粉虱、紅蜘蛛等，其中，綠盲蝽危害較重。對有斑枯病等病害發(fā)生的田塊，選用40%福星乳油2ml或10%博邦粉劑10g或75%百菌清粉劑15～20g兌水10kg噴施。盲蝽發(fā)生時，可選用5%氟蟲腈水懸浮劑5g或10%吡蟲啉粉劑10g兌水10kg噴施，兼治其他害蟲。

使用機(jī)具：無人植保機(jī)、高地隙植保機(jī)。

2.2.8 追肥

6月，對大田施用30%高氮復(fù)合肥。每畝用量5～7.5kg。

使用機(jī)具：拖拉機(jī)掛接圓盤式撒肥機(jī)。

2.2.9 收獲

7～8月，對大田進(jìn)行收獲作業(yè)。

使用機(jī)具：甜葉菊收獲機(jī)。

2.2.10 秸稈還田

甜葉菊收獲結(jié)束后，對大田進(jìn)行秸稈還田作業(yè)。作業(yè)深度在15cm左右，秸稈切碎長度5～10cm。若不進(jìn)行秸稈還田，以茬代苗種植，則來年大田甜葉菊呈球狀，無法進(jìn)行機(jī)械化收獲。

使用機(jī)具：大中型拖拉機(jī)配套秸稈粉碎機(jī)。

3 存在的問題

3.1 部分機(jī)具技術(shù)尚不成熟

部分專用機(jī)具存在局部設(shè)計不合理、故障率較高等問題。以甜葉菊收獲機(jī)為例，部分機(jī)具在作業(yè)過程中常出現(xiàn)甜葉菊莖稈纏繞收獲臺傳動裝置等問題，需停機(jī)進(jìn)行清理維護(hù)，作業(yè)效率較低，影響收獲進(jìn)度。

3.2 部分機(jī)具性價比不高

部分專用機(jī)具可選型號少，價格過高。以缽體苗蔬菜移栽機(jī)為例：目前市場上同類產(chǎn)品較少，技術(shù)專利分?jǐn)偝杀靖?，機(jī)具銷售價格高達(dá)12萬元/臺。因機(jī)具前期投入大，使用次數(shù)少，甜葉菊種植戶購機(jī)積極性不高。

3.3 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝尚未深度融合

傳統(tǒng)種植模式與現(xiàn)有機(jī)具不匹配。以大田移栽為例：甜葉菊生產(chǎn)普遍采用4行1壟的移栽模式，但市場上現(xiàn)有的缽體苗蔬菜移栽機(jī)移栽行數(shù)均為2行，在其他配套機(jī)具不變的前提下，若采取固有的作業(yè)模式，會導(dǎo)致作業(yè)效率降低。

4 對策及建議

4.1 加快推進(jìn)技術(shù)研發(fā)

針對部分機(jī)具技術(shù)尚不成熟的問題，可以從兩方面推進(jìn)技術(shù)研發(fā)：一方面，由農(nóng)業(yè)技術(shù)部門牽頭，為農(nóng)機(jī)用戶與生產(chǎn)廠家搭建穩(wěn)定的信息溝通平臺，讓生產(chǎn)廠家能及時了解機(jī)具的使用情況及用戶需求，以便對機(jī)具進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)；另一方面，農(nóng)機(jī)部門可以結(jié)合實施省級特色農(nóng)業(yè)項目，與相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、研究所、高等院校合作，開展技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)好用、耐用的新型機(jī)具。

4.2 加大扶持力度

針對部分機(jī)具性價比不高的問題，建議從兩個方面解決：一方面，將特色農(nóng)業(yè)機(jī)具列入購機(jī)補(bǔ)貼目錄，降低種植戶購機(jī)成本，提升其購機(jī)積極性；另一方面，對無能力、無意向購置機(jī)具的種植戶，由農(nóng)機(jī)主管部門牽頭，就近組織相關(guān)機(jī)具為其提供田間作業(yè)服務(wù)。這樣，既可以為購機(jī)者帶來額外收益，也能為其他種植戶節(jié)約大量的人工成本。

4.3 強(qiáng)化農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合

建議從三方面入手，強(qiáng)化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合：一是加強(qiáng)道路、溝渠、水電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，方便連片規(guī)模化生產(chǎn)，滿足機(jī)具作業(yè)需求。二是根據(jù)現(xiàn)有機(jī)具的實際情況，修改機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線及部分農(nóng)藝要求，穩(wěn)固作業(yè)質(zhì)量，提升作業(yè)效率。三是根據(jù)生產(chǎn)實際需求改型機(jī)具。以缽體苗蔬菜移栽機(jī)為例：建議研發(fā)推廣4行缽體苗蔬菜移栽機(jī)，以滿足生產(chǎn)需求。