李玉臣 黃繼輝

1 播前準備工作

1.1 品種選擇 選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病能力強、抗逆性強的品種， 適宜徐州地區(qū)種植的品種有荷蘭7 號、荷蘭15，也可選用食用品質優(yōu)良、適宜加工的馬鈴薯品種大西洋。

1.2 種子處理 在播種前4～7 天切塊處理，切塊盡量均勻，以30～50 g 為宜，每個切塊帶1～2個芽眼并去除尾芽，有腐爛的薯塊要扔掉，同時用75%的酒精或者0.3%高錳酸鉀浸泡刀具2分鐘消毒，以防刀具帶菌交叉感染。切塊后種薯用藥劑拌種。 經(jīng)近幾年實踐， 畝使用先正達銳勝（30% 噻蟲嗪種子處理懸浮劑）40 mL+先正達亮盾（62.5 g/L 精甲·咯菌腈）懸浮種衣劑40～50 mL 對水3 kg，均勻噴灑于切好的薯塊上，晾干后播種。經(jīng)過處理的薯塊苗齊苗壯，防蟲防病效果很好。

1.3 地塊及茬口選擇 最好選擇交通便利、地勢平坦、土層深厚、有機質含量高、土壤通透性好的沙壤土種植，地塊要大，便于機械化作業(yè)，前茬作物以豆類作物及玉米為宜，減少病蟲害。

1.4 精細整地 前茬作物收獲后（一般在10月中下旬， 越早越好）即采用機械深耕， 深度30 cm 以上，經(jīng)過一個冬季的凍垡，可以凍死部分病菌和害蟲。 一般于立春前后土壤消凍后進行旋耕作業(yè)、 整地， 要求地表平整， 無秸稈殘茬， 土壤上松下實、土地細碎，便于機械鋪膜或播種。

1.5 科學施肥施藥 按當?shù)赝寥婪柿η闆r進行配方施肥，一次性施足底肥。一般畝施用商品有機肥80 kg、微生物菌肥60 kg、硫酸鉀復合肥（氮磷鉀配比為15-6-23）80 kg，3%辛硫磷顆粒3 kg，可以滿足肥料的需求，有效防控蠐螬、金針蟲等地下害蟲。

2 播種

2.1 播種時間 適時播種是馬鈴薯獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，播種過早容易受到霜凍，過晚不利于高產(chǎn)， 當10 cm 地溫達到7～8 ℃時即可進行播種，正常年份徐州地區(qū)一般在“雨水”前后播種。

2.2 栽培方式 根據(jù)需要可分為單壟單行和單壟雙行兩種栽培方式。

1）單壟單行。 幅寬90 cm，壟寬65～70 cm，壟高20～25 cm，壟上行距22～28 cm，鄰接行距60～75 cm，播深10～12 cm，株距25～33 cm。

2）壟上雙行。 幅寬120 cm，壟底寬80 cm，壟面寬60～65 cm， 壟高20～25 cm， 播深10～15 cm，行距20 cm,株距12～15 cm。 每壟種植兩行，兩行之間種薯交叉排列，呈“V”形或三角形。

2.3 播種密度 根據(jù)栽培品種、栽培方式確定合理的密度，徐州地區(qū)每畝4 000 株左右，畝用種110～130 kg。

2.4 播種及化學除草 使用馬鈴薯種植機播種，可以一次完成開溝、起壟、施藥、施肥、播種、覆土、 鋪設滴管、 化學除草、 覆膜等多項作業(yè)。 播種時機械動力130 馬力以上， 還要安裝直線行走系統(tǒng)， 從而保證作業(yè)播行要直， 行距一致， 株距均勻， 壟形整齊， 漏播率不得大于5%。 選用苗前除草， 畝使用90%乙草胺乳油60 mL+33%二甲戊樂靈乳油200 mL 對水30～40 kg 噴霧。 播種后澆透底水，滿足馬鈴薯出苗期水分需求。

3 田間管理

3.1 覆土 在地下莖距膜面2 cm 左右時，使用自動上土機進行上土壓膜作業(yè)，覆土厚度2～3 cm，使土層與膜面緊密貼合，確保馬鈴薯自然頂膜出苗。 覆土后使用使用33%二甲戊樂靈乳油500 倍液+90%乙草胺乳油1 500 倍液進行行間噴霧，可有效防除行間雜草。

3.2 病蟲草害防控 堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，科學防控馬鈴薯病蟲草害。 徐州地區(qū)馬鈴薯常見的病蟲害有：馬鈴薯晚疫病、環(huán)腐病、地老虎、蚜蟲、二十八星瓢蟲，雜草有田旋花、灰綠藜、苦苣、小薊（刺兒菜）及禾本科雜草等。防治馬鈴薯病蟲害的植保器械，盡量用高地隙噴藥機、無人植保無人機、擔架式植保機進行作業(yè)，做到不漏噴、不重噴。嚴防人畜中毒、生態(tài)污染和農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標， 使用后的農(nóng)藥包裝廢棄物要回收， 送到當?shù)氐霓r(nóng)資經(jīng)營門市或者回收站。

1）馬鈴薯晚疫病。是一種氣候型病害，遇陰雨及濃霧天氣，該病傳播很快。 發(fā)病初期，畝使用杜邦克露（72%霜脲·錳鋅）可濕性粉劑120 g、先正達金雷（68%精甲霜·錳鋅）水分散粒劑20 g、80%烯?！む缑雇稚⒘?0～40 g 對水噴霧。以上幾種農(nóng)藥交替使用，以防產(chǎn)生抗藥性及農(nóng)藥殘留超標。

2）馬鈴薯環(huán)腐病。 馬鈴薯環(huán)腐病是一種由細菌引起的維管束病害，常造成死苗、死株，地上部和地下部均可發(fā)病， 病菌主要通過刀具切帶菌的種薯時進行傳播。用0.3%高錳酸鉀溶液浸泡刀具2 分鐘，徹底殺掉刀具表面的病菌；種薯切塊后用10 000 倍液硫酸銅浸泡10 分鐘，殺滅種子表面的病菌；發(fā)病初期畝用可殺得叁仟800～1 000 倍液、3%中生菌素可濕性粉劑1 000 倍液對發(fā)病植株根部澆灌，每穴0.2～0.3 kg。

3）蚜蟲。 發(fā)生初期，畝用12.5%阿維·啶蟲脒15～20 g 或者10%噻蟲·高氯氟9～15 mL，對水30～40 kg 噴霧。

4）地老虎。 徐州地區(qū)一般在5 月上旬為害馬鈴薯， 防治的藥劑有： 畝用5%高效氟氯氰菊酯30 或10%氯氟氰菊酯20 mL 對水30～40 kg，傍晚進行全田噴霧。

5）二十八星瓢蟲。 以為害馬鈴薯和茄子為主， 在幼蟲發(fā)生初期， 畝用5%氟氯氰菊酯30 mL+10%吡蟲啉20 g 對水30～40 kg 噴霧。

6）雜草。根據(jù)田間雜草的種類、數(shù)量科學防控，若田間雜草數(shù)量較少可以人工拔除；以禾本科為主的田塊， 畝用10.8%高效氟吡甲禾靈25～35 mL 或5%精喹禾靈50～70 mL 對水30～40 kg 噴霧； 闊葉雜草和禾本科雜草混生的地塊， 畝用25%的杜邦寶成干懸浮劑5～7.5 g 對水30～40 kg，田間莖葉噴霧，對防除1 年生禾本科雜草及闊葉雜草十分有效。

3.3 灌溉 根據(jù)土壤墑情，及時灌溉，保持充足的水分。 灌水時忌大水漫灌，可采用微噴、膜下滴灌等節(jié)水技術和裝備， 適時灌溉， 收獲前7～10 天不宜灌水。

3.4 噴施葉面肥和膨大素 在馬鈴薯開花前后，噴施葉面肥可以增加葉片葉綠素、促進作物進行光合作用，提高產(chǎn)量，改善品質，還能延遲早衰、增強抗旱抗逆抗病性，可在防治病蟲害時每畝每次使用100 g 磷酸二氫鉀或100 g 含腐殖酸水溶肥料。在馬鈴薯的薯塊膨大初期，每畝用18%氯膽萘乙酸可濕性粉劑50 g 或60%氯化膽堿水劑10～15 g 對水噴霧， 間隔10～15 天再噴1 次，可促使薯塊膨大，增加產(chǎn)量。

4 收獲

4.1 打秧 馬鈴薯莖葉大部分枯黃，植株生長停止，馬鈴薯的表皮已經(jīng)變硬，此時產(chǎn)量達到最高，適宜收獲。徐州地區(qū)地膜馬鈴薯的收獲期在6 月10—15 日。 視天氣情況，在馬鈴薯收獲前1～3 天用打秧機（型號1JH-210)進行滅秧作業(yè)，滅秧后需露出壟型， 保持壟型完整不傷壟。 打秧后莖稈雜草長度小于20 cm， 留茬高度小于15 cm。

4.2 收獲 滅秧以后1～3 天可收獲馬鈴薯，根據(jù)地塊及其他條件， 選擇使用分段式收獲機械或聯(lián)合收獲機械， 馬鈴薯收獲明薯率要達到98%以上，埋薯率控制在2%以下，損傷率不高于1.5%，挖掘深度≥15 cm。 收獲時應盡量避免損傷馬鈴薯，以保持良好的商品外觀。

4.3 廢膜回收 為減少地膜對土壤的污染，馬鈴薯收獲后用殘膜回收機械，回收田間殘膜，殘膜回收率達90%以上。