高冬鶴，郭光庭，黑秀玲，高桂英

（1.寧夏大學(xué) 國際教育學(xué)院，寧夏 銀川 750021；2.寧夏大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，寧夏 銀川 750021）

2020年習(xí)近平總書記在寧夏考察時指出，葡萄酒產(chǎn)業(yè)大有前景，寧夏要將發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)與加強生態(tài)保護(hù)結(jié)合起來，提升技術(shù)水平，增加文化內(nèi)涵，打造自己的品牌，提高葡萄酒附加值。2022年寧夏第十三次黨代會將葡萄酒產(chǎn)業(yè)定為自治區(qū)六大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之首，因此葡萄酒產(chǎn)業(yè)能否實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)系到寧夏特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)整體的發(fā)展水平。近年來由于受市場波動、供給和需求之間信息不對稱等因素的影響，寧夏葡萄酒出現(xiàn)了銷售不暢，產(chǎn)品積壓等問題。為了打開銷路，讓更多的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒走向全國內(nèi)市場，課題組從供應(yīng)鏈角度出發(fā)，對銀川市志輝源石酒莊、石嘴山市賀東莊園、青銅峽市西鴿酒莊、紅寺堡區(qū)匯達(dá)酒莊和紅漠酒莊等葡萄酒企業(yè)進(jìn)行了實地調(diào)研和專門的問卷調(diào)查，重點訪談了酒莊管理者、營銷人員、經(jīng)銷商以及電商從業(yè)人員等，發(fā)現(xiàn)雖然寧夏葡萄酒品牌在業(yè)界有很高的知名度，獲得過眾多國內(nèi)外大獎，但其在大眾消費群體中的知名度卻不高，存在著酒莊（企業(yè)）在銷售環(huán)節(jié)沒有針對大眾消費者進(jìn)行更為細(xì)致的市場需求分析等問題。

文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有關(guān)于葡萄酒市場研究的文獻(xiàn)主要是針對特定地區(qū)和特定人群的研究。在對特定地區(qū)的研究中，向丹[1]在對新疆葡萄酒消費市場進(jìn)行調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)品牌的知名度是影響消費者是否購買的重要因素之一，葡萄酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)從葡萄酒的分類來研究營銷活動，從而確定市場的營銷戰(zhàn)略，增強品牌的競爭力；李紅娟等[2]對山東主要城市特種葡萄酒市場調(diào)研后，認(rèn)為釀酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升產(chǎn)品質(zhì)量，只有生產(chǎn)具有企業(yè)和地區(qū)特色的高品質(zhì)葡萄酒，才能使企業(yè)健康快速發(fā)展。在對特定人群的研究中，張莉等[3]對三線城市大學(xué)生的葡萄酒消費行為展開調(diào)研，發(fā)現(xiàn)三線城市大學(xué)生對葡萄酒的認(rèn)知水平偏低，但非常渴望了解葡萄酒文化和知識，大多數(shù)人可以接受中等價位的葡萄酒。但在現(xiàn)有研究中關(guān)于寧夏葡萄酒市場調(diào)研的文獻(xiàn)較少。為此，本文通過問卷星在31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）收集獲取消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒市場銷售及需求的看法。微觀實證分析發(fā)現(xiàn)，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)端和消費端確實存在信息共享不暢、葡萄酒價格偏高、營銷渠道和方式單一以及在大眾消費群體中品牌知名度不高等問題。對此，本文依據(jù)市場營銷4P理論的核心內(nèi)容，分別從產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略4個方面提出了相應(yīng)的建議，以期為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

寧夏是中國葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一，也是在國內(nèi)外獲獎最多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從1984年到2022年，經(jīng)過38年的開墾建設(shè)，寧夏釀酒葡萄種植面積已達(dá)58.3萬畝，約占全國釀酒葡萄種植面積的1/3，寧夏還是全國葡萄酒莊最集中的產(chǎn)區(qū)[4]。現(xiàn)有酒莊和種植實體企業(yè)218家，年產(chǎn)葡萄酒10萬t（1.3億瓶）。2021年全年葡萄酒銷量同比增長8%，銷售額同比增長15%，出口額同比增長256%，綜合產(chǎn)值突破300億元[5]。初步形成了賀蘭縣金山、西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡、永寧縣玉泉營、青銅峽市甘城子及鴿子山、紅寺堡區(qū)肖家窯等酒莊集群。

1.2 發(fā)展效益好

近年來寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了很大成就。在社會效益方面，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年可為周邊農(nóng)民提供13萬個季節(jié)性用工崗位和固定用工崗位，酒莊年支付工資性收入約10億元，占當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的1/3，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為寧夏脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；在生態(tài)效益方面，35萬畝山荒地種上了釀酒葡萄，酒莊的葡萄種植和防護(hù)林建設(shè)提高了植被覆蓋率，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境得到顯著改善；在品牌效益方面，寧夏葡萄酒在國際葡萄酒大賽中獲得了上千項大獎，2021年寧夏賀蘭山東麓葡萄酒位列中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）第九名，品牌價值281.44億元[6]。

1.3 葡萄酒產(chǎn)品銷售不暢、普遍存在商品積壓問題

雖然寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體銷量和銷售額呈上升趨勢，但課題組在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，近年來寧夏賀蘭山東麓各葡萄酒莊葡萄酒積壓問題嚴(yán)重。市場需求是葡萄酒企業(yè)擴大葡萄種植和增加葡萄酒產(chǎn)量的直接動力，就葡萄酒產(chǎn)品而言，只有銷售渠道暢通，才能有力帶動葡萄種植和葡萄酒產(chǎn)量的增長。反之，如果銷售不暢，形成產(chǎn)品積壓，就會嚴(yán)重影響葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)。因此，銷售是“龍頭”，是“綱”，只有抓住銷售這個切入點，才能做到“綱舉目張”。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，取決于產(chǎn)品銷售，必須實行銷售帶動戰(zhàn)略。銷售是供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)之一，葡萄酒銷售問題會嚴(yán)重影響酒莊甚至整個產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的運行，要找出寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)在銷售方面存在的關(guān)鍵問題及解決這些問題的辦法，就必須從需求側(cè)入手，準(zhǔn)確了解掌握消費者對寧夏葡萄酒的認(rèn)知、態(tài)度、需求和建議，總結(jié)出一條切實可行的路徑，以此提升消費者對寧夏葡萄酒的市場需求。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

本文以消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的市場需求為研究對象，以31個省（自治區(qū)、直轄市）的消費者為調(diào)查對象。

2.2 研究方法

本文采用文獻(xiàn)資料、問卷調(diào)查、數(shù)理統(tǒng)計等研究方法，基于問卷星平臺的樣本服務(wù)，對31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的消費者發(fā)放并收回問卷1 167份，通過問卷星對問卷進(jìn)行篩選，共得到有效問卷846份，占比72.49%。

傳統(tǒng)供應(yīng)鏈從采購到分銷流通都是單向的，很少立足于消費者需求，在全渠道營銷背景下，消費者需求變得愈加復(fù)雜和多變[7]。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)以客戶需求為導(dǎo)向，制定相應(yīng)的銷售措施和產(chǎn)業(yè)政策。本文從發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的角度設(shè)計問卷，主要包括調(diào)查問卷樣本（對象）個人基本信息、消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知及態(tài)度、消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議的認(rèn)可情況3個方面。

調(diào)查問卷樣本（對象）個人基本信息部分主要用于展現(xiàn)樣本分布情況，考慮到不同性別、年齡、地區(qū)、收入的消費者購買力不同，其對葡萄酒的認(rèn)知和需求可能存在差異，因此本文從性別、年齡、戶籍所在地、收入和葡萄酒購買情況5個方面設(shè)計調(diào)查問卷樣本（對象）個人基本信息，以此判斷問卷樣本分布是否合理。

消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知及態(tài)度主要用于判斷國內(nèi)消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知和接受情況，以此發(fā)現(xiàn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒當(dāng)前面臨的主要問題。本文主要從認(rèn)知、渠道、提升措施3個方面考察消費者對寧夏葡萄酒的認(rèn)知和態(tài)度。

消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議的認(rèn)可情況主要用于判斷本文提出的相關(guān)建議是否合理。市場營銷的核心內(nèi)容是市場營銷組合，通常指4Ps組合（產(chǎn)品Product、價格Price、地點或渠道Place、促銷或傳播Promotion）[8]，本文依據(jù)4Ps組合策略以及實地調(diào)研和重點訪談的經(jīng)驗，結(jié)合寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和問題提出8項建議并設(shè)計問卷，通過消費者對建議的認(rèn)可情況判斷建議是否合理，若合理則作為本文提出的建議。

3 結(jié)果與分析

3.1 受訪者的描述性分析

本文從性別、年齡、戶籍所在地、收入和葡萄酒購買情況5個方面設(shè)計調(diào)查問卷樣本（對象）個人基本信息，統(tǒng)計結(jié)果如表1所示。

表1 樣本基本變量描述性分析

由表1可知，受訪者中男性和女性人數(shù)相差不多，分別占總受訪人數(shù)的47.64%和52.36%，其中以25～36歲消費者居多，占比45.98%。樣本戶籍涵蓋一、二、三線城市以及縣城、小鎮(zhèn)和農(nóng)村，月收入在5 000元以下的受訪者占比38.89%，月收入在5 000～10 000元的受訪者占比41.61%。從購買葡萄酒的情況看，幾乎不買和很少購買的人數(shù)占58.98%；偶爾購買的占比30.76%；經(jīng)常購買和頻繁購買的人數(shù)只占10.28%。整體看，參與調(diào)查的人群主要以城鎮(zhèn)、中等收入的年輕消費者為主。

3.2 消費者意向的描述性分析

3.2.1 消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒認(rèn)識的描述性分析本文在消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知及態(tài)度部分設(shè)計了7個問題，統(tǒng)計結(jié)果如表2所示。

表2 消費者對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知及態(tài)度

由表2可知，在品牌宣傳及渠道方面：①受訪者中非常了解寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的僅占5.2%，了解的23.4%，大部分受訪者不了解寧夏賀蘭山東麓葡萄酒品牌。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)雖然為寧夏特色產(chǎn)業(yè)，但在全國市場還未被大眾所熟知。②有89.36%的受訪者認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)（抖音、快手、網(wǎng)絡(luò)直播平臺等）是品牌宣傳最有效的方式。相比電視廣告、傳統(tǒng)媒體、跨界宣傳和名人代言，互聯(lián)網(wǎng)已成為消費者更愿意接受也更容易獲取產(chǎn)品信息的媒介。有39.36%的受訪者表示通過抖音短視頻了解到寧夏賀蘭山東麓葡萄酒，主播帶貨，網(wǎng)紅探店，自媒體營銷宣傳對提升寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的知名度起到了重要作用。③線上購買也成為寧夏葡萄酒在全國市場銷售的主要渠道，有51.54%的受訪者表示通過線上購買過寧夏葡萄酒，而通過線下門店、經(jīng)銷商、體驗店等購買寧夏葡萄酒的占比遠(yuǎn)低于線上購買。

在價格方面，受訪者對于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒價格能夠接受的區(qū)間主要集中在101～500元/瓶。其中價格在101～200元/瓶的占比略高，為39.24%，價格在201～500元/瓶的占比34.04%。結(jié)合“購買葡萄酒時考慮的主要因素”的問題看，品質(zhì)是大多數(shù)消費者購買葡萄酒時考慮的首要因素，占比高達(dá)70.57%，價格是消費者考慮的第二因素，占比20.09%。受訪者普遍認(rèn)為提升寧夏葡萄酒知名度需要以品質(zhì)為保障，通過合理的定價才能有效提升寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的知名度。

3.2.2 消費者對寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議認(rèn)可程度的描述性分析本文結(jié)合專家訪談以及相關(guān)從業(yè)人員反饋等，提出以下8項有關(guān)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議，以進(jìn)一步了解大眾消費者對于建議的認(rèn)可程度，統(tǒng)計結(jié)果如表3所示。

利用SPSS因子功能對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。剔除相關(guān)矩陣中相關(guān)系數(shù)小于0.3的問題“使葡萄酒消費成為大眾消費并逐步提高葡萄酒在酒類消費中的比重（價格保持在50元以內(nèi)）”后，采用Bartlet球度檢驗和KMO檢驗來判斷因子分析是否適合用于處理這組數(shù)據(jù)。如表4所示，Bartle球度檢驗的顯著性為0，小于原假設(shè)的0.05，表明適合進(jìn)行因子分析。KMO值為0.874>0.5，則證明可以使用因子分析,且偏相關(guān)性良好。

完成數(shù)據(jù)檢驗后，利用主成分分析法提取因子，經(jīng)方差分析（表5）發(fā)現(xiàn)，雖然只有第一個因子特征值大于1，但方差貢獻(xiàn)率僅為23.165%，后續(xù)3個因子特征值分別為0.802、0.707、0.615，雖小于1，但4個因子累積方差貢獻(xiàn)率達(dá)78.392%。由此可見，第一個因子對于解釋原有變量作用最大，但第二、第三、第四個因子對于解釋原有變量的作用也不可忽視。

表5 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議總方差解釋

根據(jù)旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣（表6）可知，第一個因子網(wǎng)點直播宣傳和線上銷售具有較高載荷，第二個因子禮盒設(shè)計和包裝規(guī)格具有較高載荷，第三個因子公務(wù)接待用酒和特色葡萄酒小鎮(zhèn)具有較高載荷，第四個因子培養(yǎng)專業(yè)人才具有較高載荷。

表6 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣

3.3 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實問題

基于因子分析，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的問題主要存在于營銷渠道、產(chǎn)品包裝、特色銷售、基地打造以及專業(yè)人才培養(yǎng)等方面。主觀上，寧夏葡萄酒莊沒有跟上平臺經(jīng)濟(jì)的節(jié)奏，走到了轉(zhuǎn)型發(fā)展平臺經(jīng)濟(jì)的瓶頸期。平臺經(jīng)濟(jì)根植于互聯(lián)網(wǎng)，是在新一代信息技術(shù)高速發(fā)展的基礎(chǔ)上、以數(shù)據(jù)作為生產(chǎn)要素或有價值的資產(chǎn)進(jìn)行資源配置的一種新的經(jīng)濟(jì)模式，為典型的雙邊市場，平臺企業(yè)一側(cè)面對消費者，一側(cè)面對商家，其眾多參與者有著明確的分工，平臺運營商負(fù)責(zé)聚集社會資源和合作伙伴，通過聚集交易，擴大用戶規(guī)模，使參與各方受益，達(dá)到平臺價值、客戶價值和服務(wù)價值最大化，平臺還具有非排他性和非競爭性的特征，呈現(xiàn)出一定的公共基礎(chǔ)設(shè)施屬性。寧夏葡萄酒莊和物流企業(yè)的眾多參與者沒有形成合理的分工，導(dǎo)致生產(chǎn)端、銷售端與消費端信息共享不暢，酒莊也沒有充分利用互聯(lián)網(wǎng)和電商加強宣傳，部分酒莊僅靠向經(jīng)營者的私人朋友銷售葡萄酒為計，出現(xiàn)銷售不暢，產(chǎn)品積壓的情況?？陀^上，近3年疫情對葡萄酒銷售也造成了嚴(yán)重的影響，市場需求普遍降低，特別是2016年WTO對中國的設(shè)限到期，中國大量進(jìn)口國際市場零關(guān)稅葡萄酒沖擊了國產(chǎn)葡萄酒的市場份額。另外，國人對于葡萄酒文化接受度較低，大眾消費者的飲酒習(xí)慣更偏向白酒，葡萄酒文化多流行于高收入人群，高級宴會，高檔西餐廳等。其次，消費者對低端葡萄酒存在歧視，而高端葡萄酒價格相對高昂，有能力消費的群體又傾向于購買進(jìn)口葡萄酒。相比國外進(jìn)口葡萄酒，國內(nèi)葡萄酒品牌相對“年輕”，市場競爭力較弱。

結(jié)合對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒莊調(diào)研中回收的61份問卷的分析結(jié)果，也證實了銷售渠道匱乏、售價偏高（性價比低）、品牌認(rèn)可度低、服務(wù)意識不足、缺少營銷人才等是該產(chǎn)區(qū)葡萄酒莊普遍存在的問題。83.61%的受訪者認(rèn)為客戶少，電商直播受資金制約無法開展，缺乏營銷人才及相關(guān)葡萄酒的營銷理念和手段；57.37%的受訪者認(rèn)為寧夏葡萄酒利潤空間薄，經(jīng)銷商更愿意經(jīng)營國外葡萄酒；59.02%的受訪者認(rèn)為寧夏葡萄酒比國外葡萄酒品牌認(rèn)可度低，包裝差、沒有代言，且沒有統(tǒng)一的區(qū)域品牌，缺少帶動能力強的大品牌，導(dǎo)致寧夏葡萄酒競爭不過國外葡萄酒；55.74%的受訪者認(rèn)為寧夏葡萄酒莊缺乏服務(wù)意識或沒有銷售場景（葡萄酒品鑒、酒莊游、客戶體驗），沒有做到品牌與服務(wù)融合，沒有體現(xiàn)出品牌背后的價值。

在產(chǎn)品包裝及規(guī)格方面，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的容量規(guī)格普遍為750 m L，禮品盒包裝多為2瓶裝，小瓶裝和形式多樣的禮盒裝相對較少，這也不能滿足消費者多樣的消費需求。相比白酒、洋酒等，賀蘭山東麓葡萄酒又缺少與傳統(tǒng)節(jié)日、宴席相呼應(yīng)的主題設(shè)計，酒瓶外觀、顏色及造型等方面缺少吸引消費者眼球的創(chuàng)意設(shè)計。

就葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言，寧夏賀蘭山東麓享有得天獨厚的自然環(huán)境，是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。其氣候干燥少雨，光照熱量充足，晝夜溫差大，砂石土壤透氣性好，富含礦物質(zhì)，黃河灌溉便利，故此寧夏賀蘭山東麓也被譽為“中國釀酒葡萄種植最佳生態(tài)區(qū)”“世界上能釀造出最好葡萄酒的地方”[5]。雖然“賀蘭山東麓位于北緯37度至39度，被稱為中國的“波爾多”，但寧夏對于打造賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地和特色葡萄酒小鎮(zhèn)的行動才剛剛拉開序幕，未來仍有很長的路要走。

4 結(jié)論與建議

基于問卷及實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端和需求端信息共享不暢，品牌知名度低，在大眾消費者中的影響力有待提高。因此，急需跟上“平臺經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展步伐，以客戶需求為導(dǎo)向，重構(gòu)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的營銷組合模式，深入研究酒莊（企業(yè)）、物流企業(yè)（電商平臺）、運營商、消費者等眾多參與者嵌入的利益連結(jié)新機制，彌補葡萄酒線上銷售之短板，重點實施“物流銷售帶動戰(zhàn)略”，提高葡萄產(chǎn)品營銷水平，盡快解決葡萄酒產(chǎn)品積壓和銷售不暢問題。對此，依據(jù)營銷理論的核心內(nèi)容，分別從產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略4方面提出以下建議。

1）產(chǎn)品策略方面，強化品牌宣傳，提升知名度。一是明確區(qū)域公共品牌“賀蘭山東麓葡萄酒”的宣傳推廣是政府的重要職責(zé)，自治區(qū)財政應(yīng)設(shè)立專項宣傳推廣經(jīng)費，在央視等各大媒體及其他媒體宣傳推廣，傾力打造“賀蘭山東麓葡萄酒”區(qū)域公共品牌的知名度和影響力。二是爭取在短時間內(nèi)將既為產(chǎn)品標(biāo)識又為原產(chǎn)地地理標(biāo)識的“賀蘭山東麓葡萄酒”區(qū)域品牌，獲得國家批復(fù)“中國馳名商標(biāo)”（國家級品牌）。三是加強品牌的管理與監(jiān)督。強化葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測評價體系及其相關(guān)成果的應(yīng)用，檢驗不合格的產(chǎn)品不予授權(quán)使用區(qū)域品牌，嚴(yán)格實行商標(biāo)使用年檢制度和巡檢制度。

2）價格策略方面，合理分級葡萄酒，提高品鑒能力。一是建立一套產(chǎn)品價格與品質(zhì)對等的標(biāo)準(zhǔn)。高檔、中檔和佐餐葡萄酒同步發(fā)展。將大眾消費的葡萄酒銷售價格確定在普通消費者可接受的合理區(qū)間，佐餐酒的價格一般定在50～100元/瓶，最高不超過200元/瓶，用于消費者習(xí)慣和品鑒能力的培養(yǎng)。二是將2022年自治區(qū)財政廳與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的財政支持政策》落到實處。在保證質(zhì)量的前提下，降低葡萄酒商品的生產(chǎn)成本和銷售價格，以增強市場競爭力。

3）分銷策略方面，通過利益聯(lián)結(jié)機制，構(gòu)建產(chǎn)銷聯(lián)盟。一是引進(jìn)和支持以打造“寧夏賀蘭東麓葡葡酒”區(qū)域品牌與用戶之間核心價值傳導(dǎo)鏈為使命的創(chuàng)新型的電商企業(yè)，消除生產(chǎn)端和消費端之間的壁壘。二是基于客戶視角，招聘職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊或者是合作聯(lián)盟方式，建立電商全鏈條的運營模式，暢通線上銷售渠道，提升消費者對“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”品牌的認(rèn)知。三是爭取在寧夏（閩寧鎮(zhèn)或中關(guān)村）建中國最大的葡萄酒直播基地。塑造健康的直播電商，保質(zhì)保價，將寧夏葡萄酒傳遞給區(qū)外及國外的消費者。

4）促銷策略方面，降低入戶門檻，提升消費體驗。一是用訂閱制優(yōu)化原有的購買體驗，降低用戶葡萄酒入戶門檻，訂閱期可以喝上寧夏至少5款獲大獎的葡萄酒，以提高大眾傳播和消費者的品鑒水平。二是推出消費者喜歡的不同容量規(guī)格的葡萄酒（150 m L、250 m L、400 m L等），并將消費者推祟的150 m L和250 m L裝的葡萄酒分別設(shè)計成禮品盒（分4瓶裝、6瓶裝、8瓶裝），以滿足不同群體的消費需求。三是轉(zhuǎn)變葡萄酒營銷理念，探尋寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在不同城市的市場定位，布局各具特色的葡萄酒消費市場，提高寧夏葡萄酒在國內(nèi)市場的占有率。

總之，新階段運用“平臺經(jīng)濟(jì)”的營銷方式，處理好生產(chǎn)和銷售的關(guān)系，充分展示和發(fā)揮寧夏“六特”之首的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在寧夏經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中的獨特魅力和作用，最終實現(xiàn)中國（寧夏）葡萄酒當(dāng)驚世界殊！