酒莊
- 中國酒莊分級管理正式開展申報和評定工作
出《關(guān)于開展中國酒莊分級管理評定工作的通知》。中國酒莊分級管理評定委員會決定從2023 年3 月7 日起，面向全國開展對中國酒莊分級管理的相關(guān)評定工作。中國酒莊分級管理的評定，本著企業(yè)自愿參與的原則，由參與企業(yè)填報遞交相關(guān)酒莊分級評定所需資料，中國酒莊分級管理評定委員會收到資料經(jīng)過初審合格，組織專家對報送企業(yè)實地評定，最后確定是否符合《中國酒莊分級管理》標準相關(guān)分級要求，經(jīng)評定通過的中國酒莊，頒發(fā)中國酒莊等級榮譽牌匾和證書。
釀酒科技 2023年4期2024-01-01
- 首屆中國酒莊發(fā)展論壇在成都舉辦中國酒莊分級管理全國啟動
舉辦的“首屆中國酒莊發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都舉行?；顒臃譃椤爸袊?span id="syggg00" class="hl">酒莊主題報告、中國酒莊分級管理標準全國啟動儀式、中國酒莊文化與營銷創(chuàng)新圓桌對話、酒莊酒展示、酒莊發(fā)展莊主談”等多個環(huán)節(jié)進行。中國酒行業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導、著名白酒專家、酒莊企業(yè)代表、產(chǎn)區(qū)主管部門相關(guān)負責人、主流媒體等齊聚一堂，見證這一場酒莊主題的盛事活動。《中國酒莊分級管理》團體標準于2022 年10 月9 日通過專家組技術(shù)審查，同年11 月11 日正式發(fā)布，同年12 月1
釀酒科技 2023年4期2024-01-01
- 基于AVC理論的葡萄酒莊旅游景觀評價研究
50021）葡萄酒莊旅游，簡稱酒莊旅游，是集農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)于一體，主要依托酒莊本身資源與環(huán)境，挖掘葡萄酒文化、酒莊歷史，設(shè)計具有吸引力的觀光、休閑、度假、餐飲、住宿等特色項目的專項旅游活動[1]。也是以“酒莊建筑”和“酒莊酒”為雙核心，以葡萄園、葡萄酒廠、葡萄酒莊及周圍美景、葡萄產(chǎn)區(qū)文化和生產(chǎn)方式為載體開展一系列休閑娛樂活動[2]。酒莊旅游既迎合了當前葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)融合、高質(zhì)量發(fā)展的需要，也滿足了當今游客追求高品質(zhì)、個性化的旅游需求。伴隨著國內(nèi)葡
釀酒科技 2023年12期2023-12-29
- 《中國酒莊分級管理》團體標準編制正式啟動
“關(guān)于啟動《中國酒莊分級管理》團體標準制定的通知”，通知說，為貫徹落實國務(wù)院《深化標準化工作改革方案》要求，按照國家標準化管理委員會、民政部印發(fā)的《團體標準管理規(guī)定》通知要求，促進中國酒莊健康有序規(guī)范發(fā)展，我會于2020 年4月8 日下發(fā)了“‘關(guān)于組織制定《中國酒莊分級管理》團體標準的通知’（中食藥質(zhì)安促發(fā)函[2020]01 號）”，經(jīng)前期各項工作的籌備，《中國酒莊分級管理》團體標準的編制工作正式啟動?！吨袊?span id="syggg00" class="hl">酒莊分級管理》團體標準由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全
釀酒科技 2021年12期2021-12-03
- 葡萄酒旅游聽起來很美，做起來很難
葡萄酒酒莊旅游的話題熱度不減，尤其是受到疫情影響，國內(nèi)酒莊旅游成為許多葡萄酒愛好者的首選。越來越多的產(chǎn)區(qū)、酒莊會選擇將旅游模式融入到當?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)中，不過國內(nèi)的葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)依舊困難重重。The topic of wine winery tourism continues to be hot, especially affected by the Covid-19,domestic winery tourism has become the first c
葡萄酒 2021年6期2021-06-07
- 2020年全球最好雷司令
元/瓶）1.伊慕酒莊沙茲堡雷司令枯萄逐粒精選甜白Egon Muller Scharzhofberger RieslingTrockenbeerenauslese 1005882.羅伯特威爾酒莊格拉芬貝格園枯萄逐粒精選甜白Weingut Robert Weil Kiedricher GrafenbergTrockenbeerenauslese 53933.凱勒酒莊韋芬布霍阿比特艾德園枯萄逐粒精選甜白Weingut Keller Westhofener Bru
葡萄酒 2021年3期2021-05-29
- 中國白酒酒莊建設(shè)芻議
64507）1 酒莊概述酒莊（Chateau）一詞源于法國波爾多，原意是城堡，是中世紀的貴族領(lǐng)地，即在一塊政治上和經(jīng)濟上完全獨立的領(lǐng)地范圍內(nèi)生產(chǎn)葡萄酒[1]。隨著時代的發(fā)展，酒莊的功能已從最初的葡萄種植與葡萄酒釀造，逐漸發(fā)展成集葡萄酒生產(chǎn)釀造、葡萄園觀光采摘、葡萄酒品鑒銷售、葡萄酒品牌推廣、葡萄酒文化體驗等于一身的綜合性旅游目的地，成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的最佳契合點，使兩者形成了良好互動，達到了“1＋1＞2”的產(chǎn)業(yè)融合理想狀態(tài)。因此，學者們再對葡萄酒
中國釀造 2021年8期2021-04-02
- 寧夏產(chǎn)區(qū)列級酒莊制度存在問題及對策研究
產(chǎn)區(qū)已建成近百家酒莊，成為寧夏別具一格的“紫色名片”。為更好地管理各個酒莊，寧夏出臺《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級酒莊評定管理辦法》，開創(chuàng)國內(nèi)列級酒莊制度之先河。然而目前對這一制度社會各界認可度不高，制度本身不成熟，行業(yè)基礎(chǔ)單薄，公信力、權(quán)威性不足，中國尚未形成獨立酒評家群體，制度的公平、公正遭到質(zhì)疑，可能導致“重旅游，輕品質(zhì)”，而且制度的嚴苛程度難以把握。因此，建議加強列級酒莊制度作用的宣傳，夯實行業(yè)基礎(chǔ)，鼓勵更多的酒莊積極參與，培養(yǎng)賀蘭山東麓獨立酒評家
商業(yè)經(jīng)濟 2020年11期2020-11-30
- 哈蘭，荒野中崛起的膜拜酒莊
年能打造世界頂級酒莊嗎？這不，誕生僅35年的膜拜酒莊哈蘭酒莊（Harlan Estate）給你“現(xiàn)身說法”！Do you believe that 35 years can build the Cult Wine？For over two decades， Harlan Estate has been committed to creating a California"first growth" wine estate. Founded in 1984，
葡萄酒 2020年3期2020-07-24
- 后浪：他們是傳承，也是突破與改變
20歲就接手家族酒莊，帶領(lǐng)酒莊實現(xiàn)飛躍式的發(fā)展，躋身世界頂級名莊行列；有的人放棄原本的志向所在，擔起身為家族酒莊后代的責任，打了場漂亮的翻身仗；有的人“將傳統(tǒng)的變?yōu)楝F(xiàn)代的”，引領(lǐng)酒莊步入新生代。這些人，他們都是年紀輕輕就接手了酒莊，他們是我們眼中的前浪，但也曾是他人眼中的后浪，他們在繼承傳統(tǒng)的同時帶著自己的信念作出突破與改變，最終讓世界看到了他們的存在。勒樺夫人：早早進入“不惑之年”，釀造出勃艮第頂級葡萄酒在法國著名的勃艮第產(chǎn)區(qū)，有這樣一位傳奇女性。她在2
葡萄酒 2020年6期2020-07-24
- 中國人拋棄了波爾多酒莊？
國人拋棄了波爾多酒莊嗎？空蕩蕩的酒莊城堡、沒有收入的員工以及不見蹤影的老板……波爾多的酒莊被他們的中國老板拋棄了嗎？這座被葡萄園環(huán)繞的城堡看上去有些像“鬼屋”，它周圍是波爾多地區(qū)極負盛名的卡迪亞克葡萄產(chǎn)區(qū)。但現(xiàn)在，酒莊的葡萄種植無人打理，酒庫仿佛被遺棄。員工說他們沒錢購買農(nóng)藥，也沒有錢給拖拉機加油。除了收到幾封簡單郵件說“一切都會恢復正?！?，這個被中國人收購的酒莊幾個月來沒收到老板的其他音訊。上千升好酒令人遺憾地躺在酒桶里等待買家。隨著酒莊工作停滯的還有員
環(huán)球時報 2020-06-132020-06-13
- 疫情導致資金鏈承壓國內(nèi)酒莊融資難題待解
但很多中國葡萄酒酒莊卻還沒有感受到暖意。記者獲悉，由于疫情讓國內(nèi)餐飲和夜場等消費暫停，中國葡萄酒酒莊的銷售中斷、回款困難，如今春季生產(chǎn)在即，部分酒莊面臨流動性困難。一直以來，國內(nèi)酒莊在融資上就較為困難，行業(yè)也期望出臺一些針對性的政策，幫助酒莊紓解短期資金難題。資金鏈承壓“疫情對酒莊的線下銷售影響很大，相比同期下滑了80%?！睂幭念惾耸灼咸丫茦I(yè)有限公司總經(jīng)理馮迎尊告訴記者，葡萄酒企業(yè)的銷售旺季是第一季度和第四季度，由于疫情抑制了終端消費，導致大量年前銷售的存
中國食品 2020年8期2020-05-11
- 澳洲臻釀，王者歸來
altram鎖唇酒莊160周年慶典現(xiàn)場為慶賀澳大利亞百年酒莊Saltram鎖唇酒莊創(chuàng)立160周年，國際領(lǐng)先的葡萄酒公司富邑葡萄酒集團攜手中國戰(zhàn)略合作伙伴瀘州老窖集團于成都舉辦以“澳洲臻釀，王者歸來”為主題的盛大慶典。慶典現(xiàn)場，Saltram鎖唇酒莊帶領(lǐng)來賓體驗酒莊160年成就澳洲葡萄酒“王者”的悠久歷史，邀請賓客們進入一個時光倒流的空間，隨著倒流的數(shù)字光影和嘀嗒的鐘表聲，仿佛從2019年穿越回了鎖唇酒莊的起點1859年，發(fā)現(xiàn)釀造背后的靈感與故事，踏上一段芬
優(yōu)雅 2019年10期2019-11-17
- 酒莊靠“賣一欠一”起死回生
年的德國克林根堡酒莊曾在世界享有盛譽，遺憾的是，在市政府經(jīng)營下的酒莊百年來因為種種原因一直無法盈利。2010年，來自德國西部阿爾葡萄種植區(qū)的年輕小伙子本·巴特斯買下了克林根堡酒莊。神奇的是，酒莊一到他手里就起死回生了。原來，本·巴特斯接手酒莊后開始大刀闊斧地進行改革，提出了“三不改”政策——不改管理團隊，不改穩(wěn)定產(chǎn)量，不改原有銷售渠道及客戶，以及“三改”政策——重點構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，拓展國際市場，拓展營銷思路。其中，在“拓展營銷思路”這一條里，本·巴特斯
領(lǐng)導文萃 2019年16期2019-09-05
- 發(fā)榜
d 4529木桐酒莊2.Chateau Lafite Rothschild 6461拉菲酒莊3.Dom Pérignon Brut 1323唐培里儂酒莊4.Chateau Margaux 4931瑪歌酒莊5.Pétrus 22563柏圖斯酒莊6.Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1697西施佳雅酒莊7.Chateau Latour 5831拉圖酒莊8.Chateau Haut-Brion 4259侯伯王莊園9.Doma
葡萄酒 2019年7期2019-08-25
- “賣一欠一”
年的德國克林根堡酒莊曾在世界享有盛譽。遺憾的是，在市政府經(jīng)營下，酒莊百年來一直無法盈利。2010年，來自德國西部的年輕小伙子本·巴特斯買下了克林根堡酒莊。神奇的是，酒莊一到他手里就起死回生了。原來，本·巴特斯一接手酒莊就開始大刀闊斧的改革，比如提出了“賣一欠一”的營銷活動?！百u一欠一”，顧名思義，就是酒莊賣給客戶兩瓶酒后，先給對方一瓶，另一瓶欠著。本·巴特斯剛開始想出這個主意的時候，酒莊很多員工都覺得不可行，他們問：“客戶怎么會愿意付兩瓶酒錢卻只先得到一瓶
幸?！せ橐霭?2019年6期2019-08-18
- “賣一欠一”
年的德國克林根堡酒莊曾在世界享有盛譽。遺憾的是，在市政府經(jīng)營下，酒莊百年來一直無法盈利。2010年，來自德國西部的年輕小伙子本·巴特斯買下了克林根堡酒莊。神奇的是，酒莊一到他手里就起死回生了。原來，本·巴特斯一接手酒莊就開始大刀闊斧的改革，比如提出了“賣一欠一”的營銷活動?！百u一欠一”，顧名思義，就是酒莊賣給客戶兩瓶酒后，先給對方一瓶，另一瓶欠著。本·巴特斯剛開始想出這個主意的時候，酒莊很多員工都覺得不可行，他們問：“客戶怎么會愿意付兩瓶酒錢卻只先得到一瓶
幸福 2019年16期2019-06-27
- 靠“賣一欠一”起死回生 最大的商機來自分享
年的德國克林根堡酒莊曾在世界享有盛譽。遺憾的是，在市政府經(jīng)營下，酒莊百年來一直無法盈利。2010年，來自德國西部的年輕小伙子本·巴特斯買下了克林根堡酒莊。神奇的是，酒莊一到他手里就起死回生了。原來，本·巴特斯一接手酒莊就開始大刀闊斧改革，比如提出了“賣一欠一”的營銷活動?！百u一欠一”，顧名思義，就是酒莊賣給客戶兩瓶酒后，先給對方一瓶，另一瓶欠著。本·巴特斯剛開始想出這個主意的時候，酒莊很多員工都覺得不可行，他們問：“客戶怎么會愿意付兩瓶酒錢卻只先得到一瓶？
中外管理 2019年2期2019-03-11
- 密茨酒莊，令人震撼的原始之美
米列什蒂·密茨）酒莊，地處 Mici 村莊附近，離摩爾多瓦首都基希訥烏半小時車程。這里的冬季短暫且并且不太冷，夏季則漫長而溫暖，屬于溫帶大陸性氣候。流經(jīng) Mici 的河流沖刷著這里的山坡和村莊，充足的水分和陽光為這里的葡萄生長提供了有利的自然條件。Milestii Mici 不僅是一個載入吉尼斯世界紀錄的偉大酒莊，也出產(chǎn)高品質(zhì)的佳釀。Milestii Mici 酒莊建于1969年，最早主要是高品質(zhì)的儲藏地，后來才開始建立葡萄園并釀造葡萄酒。Milestii
中國葡萄酒 2018年2期2018-12-10
- 酒莊收購，你還需要知道這些！
年就開始介入海外酒莊投資，若論華人資本就更早了。繼2012年中國投資者在海外收購酒莊開啟了一股小熱潮后，2015年再掀高峰：中國市場的高速成長對葡萄酒產(chǎn)能的需求，令人向往的法式生活方式，日漸成熟的投資服務(wù)，越來越成熟的配套政策，相對低廉的投資成本，還有相對穩(wěn)定的長期投資回報吸引了眾多明星、企業(yè)家及酒商來到這片熱土。除了波爾多這一熱門的酒莊投資地，中國投資者的目光還投向了如澳大利亞、智利等新世界國家。“莊園”生活并不遙遠，上一期之后，你心動了嗎？真要決定買酒
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 酒莊投資與并購，雜志出刊就售罄
關(guān)于酒莊投資的話題，歷經(jīng)兩年，終于在9月刊實現(xiàn)了。日理萬機的領(lǐng)導看彩樣時，興沖沖地跑進編輯部表揚了大家一番，卻遺憾少了數(shù)據(jù)和圖表分析。其實是因為版面限制，我們只能分兩期上。這一期，八卦完那些明星和知名企業(yè)投資的酒莊，聽完我給你扒來的佳士得拍賣亞太區(qū)“酒莊一姐”李莉娟的變身故事，再讓她跟你們講述酒莊投資經(jīng)，畢竟她可是一個人搞定了佳士得6成的酒莊交易，一年業(yè)績?nèi)嗣駧?億元！有人說小4億元算個啥，中國富豪在一線城市買幾套大House或CBD一線江景的大套房就接近
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 酒莊的價值在哪里？投資前這些因素需要考慮清楚
梁同正看了這么多酒莊投資的內(nèi)容，心動的你想要買下一間酒莊又有哪些需要提前了解的呢？一間酒莊值不值得買，考慮的問題還真多：地理位置、地價漲幅、酒莊等級甚至連酒莊的團隊都得研究得清清楚楚。Whether Worth buying a winery or not depends on many index: Geographic location, the value of terrain,classification of winery even the or
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 酒莊投資，熱潮之下誰在裸泳
正在做完這兩期的酒莊收購專題后，我們分析了中國投資者在海外投資酒莊的多個案例，試圖為有意投資酒莊的投資者探明了酒莊收購的流程及雷區(qū)。收購酒莊的背后，投資者的驅(qū)動力是什么？收購酒莊是利益與風險并存的投資項目。在酒莊收購越演越烈的今天，也許在退潮之后才知道誰在裸泳。After we finish the investigation about Chinese investors buying wineries oversea, we came out that
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 發(fā)榜
schild拉菲酒莊Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊Chateau Margaux瑪歌酒莊Chateau Haut Brion侯伯王酒莊Chateau Latour拉圖酒莊Chateau Petrus柏圖斯酒莊Chateau Lynch Bages靚茨伯酒莊Chateau Pontet Canet龐德卡萊酒莊Chateau Cheval Blanc白馬酒莊Chateau Montrose玫瑰酒莊發(fā)榜理由：近日，Liv-ex平臺上公
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 酒莊收購，你夢想過嗎？
在法國收購第一家酒莊。2015年，中國資本掀起在法國收購酒莊熱潮，單2015年比過去7年并購酒莊數(shù)量足足翻了一倍。2016年2月，馬云在波爾多購入第一家酒莊，國內(nèi)明星和企業(yè)酒莊并購越來越多見諸報端。這些明星和名企收購的酒莊到底怎樣了？愛酒的你們，酒莊并購，你夢想過嗎？不管你是心動還是準備行動，拿出小本子，聽我們這次好好給你們講了！In 2008,Chinese companies acquired the first winery in France.Ch
葡萄酒 2018年8期2018-09-14
- 酒莊投資與并購，沒那么難也沒那么簡單！
帶朋友們前往法國酒莊游，在波爾多他問起了買酒莊的事兒，當年朋友亮亮跟我們談起過，包括趙薇酒莊的一些情況。價格并不算高，合人民幣幾百萬元就有交易，相比當時廣州一套CBD的房子也就這個價，但到底怎么選怎么交易？還真不是像國內(nèi)買賣一套房子那么簡單。2016年去香港參加Vinexpo，彼時我還沒有加入《葡萄酒》雜志，當時正好去聽了WI&NE關(guān)于酒莊投資的講座，在一定程度上促成我下決心來雜志。因為媒體的身份，可以透過采訪將一個個行業(yè)問題調(diào)研清楚，而調(diào)研的結(jié)果正好可以
葡萄酒 2018年8期2018-09-14
- 教你如何擁有一座屬于自己的酒莊!
在法國波爾多投資酒莊之后，截至上月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國資本在法國投資的酒莊已達158家。短短的10年間，中國資本在法國領(lǐng)土上遍插紅旗。而擁有一家在法國的酒莊，成為了讓許多成功的投資者蠢蠢欲動的誘惑。事實上，擁有一個帶有古堡的酒莊并非鏡花水月，如果你也動了心，怎么操作？別急，這期我們都給你梳理了。As in 2008,the first Chateau from Bordeaux France was purchased by Chinese investor.
葡萄酒 2018年8期2018-09-14
- 收購酒莊后的運營與管理
中國人購買波爾多酒莊的歷史并不長，最遠也就是2008年8月，但2011年開始中國買主激增，到了2015年時購買數(shù)量已經(jīng)越過了100座這個象征性大關(guān)，成為波爾多投資者人數(shù)最多的國家。2018年，在波爾多被中國買家收購的酒莊，已超過150家。如今，這個數(shù)字還在不斷更新。購買酒莊對國人而言早已不新鮮，但后期的運營與管理，才是真正需要操心的事情。According to wine-world.com,although the history of Chinese
葡萄酒 2018年8期2018-09-14
- 收購德國酒莊總共分幾步
該怎樣來購買德國酒莊？對此，德國法蘭克福葡萄酒咨詢顧問鮑恩巴赫向《環(huán)球時報》記者介紹，德國酒莊因為大多規(guī)模較小，所以投資門檻沒有法國等國高。價格貴的酒莊數(shù)千萬歐元，便宜的幾十萬就可以買下。鮑恩巴赫表示，購買時，潛在購買者獲得信息后，可以直接與酒莊談判。但這種情況較少，畢竟許多投資者不了解德國酒莊的情況。因此，一般投資者都會請專業(yè)人士評估各方信息，如酒莊資產(chǎn)，并對酒莊未來的市場發(fā)展做出展望。接著，投資者實地考察酒莊，了解酒莊的房產(chǎn)、設(shè)備、是否有酒店、是否有餐
環(huán)球時報 2018-09-052018-09-05
- 不毛之地變綠洲
地上種葡萄，中菲酒莊用自己的汗水和智慧把這里澆灌成了葡萄綠洲。在貧瘠的土壤上，釀出令人陶醉的葡萄酒，為此，中菲酒莊都付出了哪些？本刊記者采訪了中菲酒莊莊主紀瑜洲。獲獎144次見到紀瑜洲，記者是在布魯塞爾葡萄酒大獎賽的頒獎現(xiàn)場，他說這次頒獎酒莊可以說是滿載而歸，獲得了大金獎、金獎、銀獎、最佳中國葡萄酒大滿貫，而最看重的是最佳中國葡萄酒這個獎，這么多酒莊只有中菲酒莊獲得了這個殊榮，是一件令酒莊非常自豪的事情。2018年，可以說整個中國產(chǎn)區(qū)都是比較出色的，201
投資與合作 2018年6期2018-08-19
- 發(fā)榜
的前10名波爾多酒莊The World's Top 10 Most Wanted Bordeaux1.Chateau Mouton Rothschild木桐羅斯柴爾德酒莊2. Chateau Lafite Rothschild拉菲古堡酒莊3. Chateau Margaux瑪歌酒莊4. Petrus柏圖斯酒莊5. Chateau Latour拉圖酒莊6. Chateau Haut-Brion侯伯王酒莊7. Chateau d'Yquem伊甘酒莊8. Cha
葡萄酒 2018年7期2018-08-15
- 名莊巡禮——白馬酒莊
度，在本地區(qū)開展酒莊分級評審，于眾多的葡萄酒酒莊之中，評審出兩個一級特等酒莊（Premier Gand Cru Classe A），其中之一就是筆者在這里要敘述的——白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）。白馬酒莊雖然隸屬于圣埃美隆葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但在地理位置上更加接近波美洛產(chǎn)區(qū)。而法國人對于尋找白馬酒莊的外國游客，則習慣地指向利布爾納市。利布爾納市這個盛產(chǎn)頂級葡萄酒的幽僻小城，又是弗龍薩克產(chǎn)區(qū)的首府，其附近聚集了許多葡萄酒莊園。這樣一來，我們從
世界文化 2017年11期2017-11-21
- 《Decanter醇鑒》
大火殃及納帕著名酒莊近日，納帕谷爆發(fā)山火，大火吞噬了數(shù)個當?shù)刂?span id="syggg00" class="hl">酒莊，并造成人員傷亡。多家酒莊指出，本次大火比1989年地震造成的大火更加嚴重，較2014年地震造成的大火則嚴重得多。著名酒莊如Signorello Estate已經(jīng)被燒成灰燼，其他位于納帕谷東側(cè)通道Silverado Trail附近的酒莊，如Chimney Rock 和Darioush等，也處在火蛇的籠罩中?！艾F(xiàn)在疏散工作還在繼續(xù)。許多地區(qū)沒有電也沒有手機信號，人們聯(lián)系起來非常困難?！奔{帕谷
小康 2017年31期2017-11-14
- 名莊巡禮——羅曼尼·康帝酒莊
是法國1855年酒莊評級制形成以來，絕無僅有的五個一級酒莊。所以拉菲酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊，以及后來躍身一級莊的木桐酒莊，所釀造的葡萄酒是葡萄酒愛好者耳熟能詳?shù)钠咸丫普槠?。這些酒莊的酒已是紅酒世界中的奢侈品，在許多人眼中，它們就是法國頂級紅酒的典范。然而這是一個錯覺，在法國的諸多酒莊中，有一個superstar級的酒莊，它的聲譽和葡萄酒品質(zhì)，讓法國波爾多產(chǎn)區(qū)五個一級莊及其所釀造的葡萄酒都略顯遜色。但是許多中國經(jīng)銷商，即使是多年直銷法國原產(chǎn)瓶裝
世界文化 2017年9期2017-09-12
- 阿九正傳之砸缸
阿九圍著阿九正傳酒莊前的大酒缸轉(zhuǎn)了三圈，原本舒展的眉頭，擰成了疙瘩。阿九釀酒手藝高超，在貴州茅臺鎮(zhèn)以釀造醬香型的阿九正傳酒而著稱。他在茅臺鎮(zhèn)開了幾座酒莊，“茅臺有阿九，誠信釀美酒”的口碑，讓酒莊的生意格外興隆。為了擴大阿九正傳酒的影響，阿九便在百里外的旬魯鎮(zhèn)開了一座分店。沒想到開業(yè)三個月，酒莊的生意沒有任何起色。阿九一著急，就把酒莊的掌柜換了人，讓跟了自己多年的阿虎去做了掌柜。阿虎雖是五短身材，但精明能干，腦瓜子特別靈活，一眨眼的功夫就能想出一個好點子來。
小小說大世界 2017年7期2017-07-12
- 拉圖堡酒標的由來
佚名拉圖酒莊正牌酒和副牌酒的酒標略有不同，但核心位置都有一座城堡，這就是傳說中的“拉圖堡”。其實拉圖堡是因為靠近拉圖酒莊，因拉圖酒莊蜚聲海外，被不知情的酒客們叫作“拉圖堡”。它的原名叫圣莫伯特堡，是卡斯蒂隆領(lǐng)主龐斯指定Gaucelme de Castillon家族在圣蘭伯特建造，距離吉倫特河大約1公里。文獻中清楚記錄著堡壘開始建造的時間——1331年10月18日。建造堡壘的目的是為了防御由海上經(jīng)吉倫特河入侵的海盜。為此，當時在距離吉倫特河三百米的地方還建造
世界文化 2017年4期2017-04-13
- 過 嘴
局邀請到法國各大酒莊參觀、學習。旅行家十分欣喜，唯擔心一點：自己不勝酒力，若品酒時喝一杯兩杯就倒，豈不丟人？可他的顧慮完全多余，甚至，他在酒莊品酒時一直創(chuàng)造著“千杯不倒”的奇跡。原來，在各酒莊，每位調(diào)酒師在給旅行家倒酒的同時，也給他遞上了一個比酒杯稍大的容器。調(diào)酒師指著容器告訴旅行家：“您不用每杯都飲盡，你愿意咽下就咽，不愿意咽下就過一下嘴，不必讓酒強留在胃里。而你品嘗后吐出來的酒，就裝到這里?！甭眯屑覇枺骸巴碌舨皇呛芸上幔磕憬o我品嘗的可都是上好的酒啊。
文苑 2016年32期2016-11-26
- “超二級”酒莊惹人垂涎
領(lǐng)域，等級分明的酒莊分級制可謂買家出手的不二指標。如雷貫耳的世界五大名莊、傳說中的1982年拉菲……一個響亮的名頭就足以讓無數(shù)人趨之若鶩。然而，對葡萄酒真正的品質(zhì)而言，一些小眾酒莊的出品也往往有出人意表之處，如位于法國波爾多地區(qū)的寶瑪酒莊（Chateau Palmer），雖然在1855年波爾多列級名莊的分級中僅位列第三級，卻是為數(shù)不多能夠挑戰(zhàn)一級莊的三級酒莊。寶瑪酒莊起源自17世紀，直至1814年被一位英國少將查爾斯·帕爾默（Charles Palmer）
世界知識畫報·藝術(shù)視界 2016年6期2016-07-05
- 瑪歌酒莊與布魯諾·阿維蘭聯(lián)袂敬獻
1815年，瑪歌酒莊的古堡及酒窖建筑時至今日仍被人贊賞不已。緣于此，瑪歌酒莊委托知名法國電影導演布魯諾·阿維蘭拍攝了一個微電影，將相隔兩個世紀的兩位天才建筑師為瑪歌酒莊鑄造不朽建筑的故事娓娓道來。微電影《瑪歌酒莊：天才建筑師》 講述了科洛尼亞侯爵與路易·庫姆斯相遇的故事。路易·庫姆斯是當時最偉大的建筑師之一，于1815年為瑪歌酒莊設(shè)計并修建了城堡與酒窖。
私人飛機 2016年3期2016-05-30
- 2016 Spanish Wines of Ribera del Duero
埃羅河岸法定產(chǎn)區(qū)酒莊聯(lián)盟商業(yè)促進會ASEBOR于近日在西班牙EL Patio餐廳舉辦精品酒莊品鑒晚宴。自2011年起，ASEBOR取得了各酒莊會員的信賴與尊重。在杜埃羅區(qū)域，尤以丹魄為西班牙紅葡萄的標志品種，陳釀后的酒體結(jié)構(gòu)均衡、顏色深濃、果香較濃、酸度適中。此次來自Martin Berdugo、El Lagar De Isilla、Arroyo、Pascual四家酒莊各自帶來了自家引以為傲的佳釀，與一眾來賓分享。
小資CHIC！ELEGANCE 2016年7期2016-05-14
- 過嘴
局邀請到法國各大酒莊參觀、學習。旅行家十分欣喜，唯擔心一點：自己不勝酒力，若品酒時喝一杯兩杯就倒，豈不丟人？可他的顧慮完全多余，甚至，他在酒莊品酒時一直創(chuàng)造著“千杯不倒”的奇跡。原來，在各酒莊，每位調(diào)酒師在給旅行家倒酒的同時，也給他遞上了一個比酒杯稍大的容器。調(diào)酒師指著容器告訴旅行家：“你不用每杯都飲盡，你愿意咽下就咽，不愿意咽下就過一下嘴，不必讓酒強留在胃里。而你品嘗后吐出來的酒，就裝到這里?！甭眯屑覇枺骸巴碌舨皇呛芸上?？你給我品嘗的，可都是上好的酒啊
知識窗 2016年1期2016-05-14
- 紐約屋頂酒莊酒將于2017年發(fā)布
?紐約屋頂酒莊酒將于2017年發(fā)布位于紐約市布魯克林海軍碼頭（Brooklyn Navy Yard）的屋頂酒莊聲稱是世界上第一個商業(yè)化的城市屋頂葡萄種植酒莊。Devin Shomaker在芬格湖群社區(qū)學院（Finger Lakes Community College）學習葡萄栽培時就萌生了在屋頂種植葡萄的想法，2015年春天，在兄弟 Thomas和釀酒師Chris Papalia、Evan Miles 的幫助下創(chuàng)建了這個酒莊，并成功完成了眾籌。在康奈爾大學
中外葡萄與葡萄酒 2016年4期2016-03-28
- 葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)演變助力新興產(chǎn)區(qū)發(fā)展
內(nèi)新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒莊的經(jīng)營現(xiàn)狀，分析了銷售不暢的原因，并提出“微型酒莊孵化器”的模式，建立服務(wù)于酒莊的葡萄園技術(shù)服務(wù)、釀酒實驗室、農(nóng)機服務(wù)、釀造服務(wù)的機構(gòu)綜合體。酒莊；微型酒莊孵化器；葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈；服務(wù)中心中國酒業(yè)協(xié)會在《2015年中國酒業(yè)工作報告》中的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：2015年，中國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)型企業(yè)，已經(jīng)達到219家，累計完成銷售收入462.64億元，與2014年同期相比增長10.17%；累計實現(xiàn)利潤總額51.33億元，與上年同期相比增長15.92
中外葡萄與葡萄酒 2016年5期2016-03-27
- “酒莊酒”亂象叢生 價格體系重塑是關(guān)鍵
明星賣紅酒，到買酒莊打造個人品牌，明星富豪的紅酒投資又深入了一步。另一方面，隨著消費回歸理性及消費者認知的不斷提高，備受追捧的“酒莊酒”價格泡沫被刺破，但由于國內(nèi)“酒莊酒”魚目混珠現(xiàn)象嚴重，價格體系還有待梳理——當前存在的市場“亂象”讓許多進入的企業(yè)舉步維艱?？駸岬?span id="syggg00" class="hl">酒莊投資近日，“劉嘉玲”牌紅酒上市，據(jù)介紹，影星劉嘉玲將親自赴法國波爾多挑選AOC級別（法國葡萄酒最高級別）葡萄酒，并參與葡萄酒的包裝、定位、品牌和銷售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)——數(shù)據(jù)顯示，自6月18日上線
食品界 2015年8期2015-08-19
- 淺析蓬萊南王山谷君頂酒莊文化建設(shè)現(xiàn)狀及對策
店的畸形發(fā)展使得酒莊效益急速下滑，酒莊選擇轉(zhuǎn)型，但未能解決發(fā)展中出現(xiàn)的問題。酒店企業(yè)文化對酒店發(fā)展的作用也日益凸顯，許多酒店也開始重視酒莊文化的發(fā)展，但是在酒店文化建設(shè)方面卻還存在許多的問題。1 企業(yè)文化的含義及建設(shè)1.1 企業(yè)文化的內(nèi)涵企業(yè)文化，是沒有固定模式的，它通常指企業(yè)以組織精神和經(jīng)營理念為核心，以酒莊的特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以企業(yè)標記性的文化載體和超越性的服務(wù)產(chǎn)品為形式，對員工及客人的人文關(guān)懷中所形成的共同的價值觀、行為準則和思維模式的總和。其中包括企
科技視界 2015年2期2015-08-15
- 莊在級在，還是園在級在？ 波爾多的級別之爭
去1855年列級酒莊分級，不同產(chǎn)區(qū)或組織的規(guī)則和條例各不相同。圍繞著它們的爭論也似乎從未真正停止過。固若金湯的1855年列級酒莊分級波爾多1855年的列級酒莊分級和勃艮第的葡萄酒分級完全不同，后者的級別僅限于葡萄園，跟酒莊無關(guān)，屬于典型的“園在級在”；而前者卻是直接把級別頒給了酒莊，只要酒莊還沒毀掉，級別就在，也不管酒莊賣給了哪國人，莊主換了幾波，葡萄園又擴張了幾倍，它都可以安然若素地享用酒標上那個閃耀著光環(huán)的級別稱號，正所謂“莊在級在”。波爾多的這種分級
葡萄酒 2015年7期2015-05-30
- 波爾多酒莊的中國來客
/ 高美波爾多酒莊的中國來客文 / 高美2013年9月10日，中國寧夏紅集團的創(chuàng)辦人張金山收購了波爾多大慕愛酒莊。崛起的中國富豪為波爾多的酒莊市場帶來了喧囂，大手筆的收購背后，富豪更需要的是對酒莊文化的尊重。李莉娟最近很忙碌。記者給她打電話時，她正在香港和一個客戶談去波爾多看酒莊的事情。新年都沒有休息，“過兩天還要來北京。”身為佳士得旗下一個專門從事波爾多地區(qū)酒莊和葡萄園的房地產(chǎn)經(jīng)紀公司中國市場總監(jiān)，年輕的李莉娟忙碌的背后，是一個越來越熱鬧的市場：波爾多
博客天下 2014年2期2014-09-20
- 葡萄酒酒莊管理規(guī)則實施
協(xié)會召開“葡萄酒酒莊酒”證明商標新聞發(fā)布會，會上發(fā)布的《葡萄酒酒莊酒證明商標（第5504363號）管理規(guī)則》要求酒莊酒年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升。根據(jù)《葡萄酒酒莊酒證明商標（第5504363號）管理規(guī)則》，凡是在中華人民共和國境內(nèi)依法登記，取得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證Q S，具有獨立承擔民事責任，從事酒莊酒生產(chǎn)經(jīng)營活動的酒莊均可向中國酒業(yè)協(xié)會申請在產(chǎn)品上使用酒莊酒標識。提出申請的酒莊必須具備以下條件：1）有歸屬于酒莊并且能夠百分之百完全控制的葡萄園；2）葡萄
中國果菜 2014年8期2014-08-15
- “中國人席卷波爾多酒莊”調(diào)查
升機巡視他新買的酒莊時不幸遭遇空難，這再次引發(fā)各界對中國人熱買法國酒莊的關(guān)注。有一方觀點認為，中國人一窩蜂赴法國收購酒莊，收效卻不佳，法國媒體則多以“狼來了”的心態(tài)渲染中國人的大舉進軍。《環(huán)球時報》記者采訪了酒莊買家、律師、從事跨國酒莊投資以及法國酒業(yè)聯(lián)合會的多名相關(guān)人士，試圖更全面了解中國人收購法國酒莊的情況。中國買家有多少？ 有多少中國人在買法國酒莊？這一問題看似簡單，其實頗難回答。如果光以國籍來分，中國人并不多，許多買酒莊的其實是已擁有
環(huán)球時報 2014-01-032014-01-03
- 海外買酒莊，中國人不夠老道
法國波爾多著名酒莊拉圖·拉甘2008年被中國企業(yè)家收購時曾震驚業(yè)界。2011年12月，又有兩家波爾多酒莊被中國資本收購，使得由中資購買的波爾多酒莊數(shù)量上升到15家。有媒體報道說“這儼然開始了中國資本收購波爾多酒莊的熱潮。”據(jù)稱，美國納帕谷12大酒莊已被中國投資客搶購1/4。中國富豪為何扎堆到海外購買酒莊？是股市、樓市后的新投資渠道，還是彰顯個人生活品味的新奢侈享受？購買酒莊是建立在中國紅酒消費能力上穩(wěn)賺不賠的買賣，還是需要多種專業(yè)知識的高風險投資？企業(yè)富豪
環(huán)球時報 2012-01-142012-01-14