潘釔虹

（江蘇省啟東中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 啟東 226200）

茶文化是指人類在歷史的長(zhǎng)河中以茶為載體凸顯出的物質(zhì)精神財(cái)富，是中國(guó)文化中具有代表性的一種禮儀文化，茶對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)是尊重的代名詞，來(lái)客奉茶是對(duì)于客人的尊重。茶道則是天人合一的代表，尊重自然，順應(yīng)自然，感恩自然的回饋是茶道的意義所在，茶文化對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)是精神文明的代表，傳揚(yáng)茶文化，將茶文化融入學(xué)生道德和禮儀教育中對(duì)于茶文化的傳播具有非常重要的意義。

禮儀和道德是我們?cè)谏鐣?huì)生活中必不可少的準(zhǔn)則，禮儀修養(yǎng)決定了人際交往過(guò)程中所具有的地位，道德決定了一個(gè)人的行為準(zhǔn)則，也可以說(shuō)禮儀素養(yǎng)需要時(shí)刻提升，直到到達(dá)最頂層。對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，是我國(guó)五千年歷史文化中的一部分，茶文化的意義就是通過(guò)茶的方式育人，通過(guò)茶的方式修身養(yǎng)性。學(xué)生是國(guó)家的棟梁，是未來(lái)的主要工作者，提高學(xué)生的禮儀素養(yǎng)與道德對(duì)于國(guó)家和社會(huì)來(lái)說(shuō)都具有非常重要的意義。

1 茶文化對(duì)于學(xué)生道德和禮儀教育的作用

茶文化融合了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，不僅具有十分悠久的文化底蘊(yùn)，而且還具有著十分豐富的教育價(jià)值，茶文化對(duì)于現(xiàn)代學(xué)生社交禮儀能力以及素養(yǎng)能力培養(yǎng)中的融入，對(duì)于提升現(xiàn)如今學(xué)生的社交禮儀和道德思想等素養(yǎng)始終發(fā)揮著不容置疑的推動(dòng)作用。具體而言，茶文化對(duì)現(xiàn)如今學(xué)生社交禮儀和學(xué)生道德的推動(dòng)作用主要表現(xiàn)在以下這兩個(gè)方面：一方面是，茶文化所包含的社交禮儀和學(xué)生道德的大概內(nèi)容，對(duì)于用來(lái)提升學(xué)生的社交禮儀和知識(shí)素養(yǎng)都具有非常重要的意義。茶文化中所蘊(yùn)含的社交禮儀大概主要分為四種，如待客茶的禮儀、宮廷茶的禮儀、祭祀茶的禮儀以及婚嫁茶的禮儀，在這其中，圍繞著宮廷茶的禮儀、祭祀茶的禮儀以及婚嫁茶的禮儀從而展開(kāi)教育與宣傳，能夠十分有效的來(lái)促使學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)的茶事等活動(dòng)中涉及了中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化做出了全方位探析的理解，讓學(xué)生從而感觸和了解到我國(guó)傳統(tǒng)的禮儀文化，而待客茶的禮儀則是在學(xué)生社交禮儀語(yǔ)言表達(dá)等活動(dòng)中展現(xiàn)出了特別好的實(shí)用性，有效的開(kāi)展待客茶的禮儀宣傳教育，能夠有效的促進(jìn)學(xué)生對(duì)社交禮儀的認(rèn)知，能夠更有教的推進(jìn)學(xué)生們的人際交往能力。與此同時(shí)，在茶文化中還包含了許多思想，這其中包括了和合思想，中庸思想等，這些思想對(duì)于學(xué)生日常生活中修身養(yǎng)性，規(guī)范思想都發(fā)揮著非常重要的作用，為了能夠指導(dǎo)學(xué)生們積極的參與有關(guān)社會(huì)禮儀的活動(dòng)，使學(xué)生在社交禮儀的活動(dòng)中能夠積極的展現(xiàn)自身的魅力具有很大意義；另一方面，學(xué)生們還可以通過(guò)來(lái)開(kāi)展茶事活動(dòng)來(lái)對(duì)自身目前所掌握的禮儀來(lái)進(jìn)行有效的實(shí)踐，從而能夠有效的來(lái)提高自身對(duì)于禮儀知識(shí)的應(yīng)用和應(yīng)變能力，而且茶文化在如今學(xué)生社交禮儀及素養(yǎng)中的滲透，不僅能夠大大提升學(xué)生的社交禮儀的理論知識(shí)，還能夠促使學(xué)生們了解到十分豐富的茶事活動(dòng)，這些接觸到的茶事活動(dòng)就會(huì)成為學(xué)生們對(duì)自己所學(xué)社交禮儀的實(shí)踐與檢驗(yàn)，如學(xué)生們可以通過(guò)在校園或是在家里舉辦一同飲茶等一系列的活動(dòng)，從而來(lái)對(duì)所學(xué)的待客茶的禮儀進(jìn)行有效的檢驗(yàn)與實(shí)踐，像這種成本不高到能在校園等地方廣泛開(kāi)展的樣式，對(duì)提升學(xué)生們的社交禮儀、教育誠(chéng)信以及綜合的素養(yǎng)有著重要的意義。有以上可見(jiàn)，茶文化在學(xué)生社交禮儀等方面的滲透，能夠有效的來(lái)提升理論知識(shí)及課外的實(shí)踐能力，從而推動(dòng)學(xué)生社交禮儀與綜合素養(yǎng)的養(yǎng)成。

2 茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育中的融入方法

文化興則國(guó)家興，文化強(qiáng)則民族強(qiáng)，茶文化作為中華民族獨(dú)有的文化，一直傳承著最基本的人生價(jià)值觀，以茶明理、以茶待客等都是人們所需要具備的禮儀素養(yǎng)與道德準(zhǔn)則，茶文化不僅可以提高人們對(duì)生活的熱情，對(duì)工作的清廉，對(duì)朋友的真誠(chéng)等，茶文化還可以幫助社會(huì)養(yǎng)成良好的社會(huì)風(fēng)氣，及時(shí)傳播社會(huì)上存在的正能量，增強(qiáng)社會(huì)公民的責(zé)任心與道德，提高公民的禮儀素養(yǎng)，凸顯文明大國(guó)的魅力。

為了推動(dòng)茶文化更好的在學(xué)生道德和社交禮儀教學(xué)中傳播，應(yīng)該通過(guò)一些方式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去了解茶文化禮儀的具體內(nèi)容，并通過(guò)實(shí)踐的方式將學(xué)到的知識(shí)表現(xiàn)出來(lái)，但是這種引導(dǎo)和踐行的方法還是需要尊重學(xué)生的意愿，在學(xué)生感興趣的情況下幫助學(xué)生養(yǎng)成茶文化的社交禮儀基本素養(yǎng)。茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育中融入的過(guò)程主要分為三個(gè)部分：

2.1 學(xué)習(xí)部分

通過(guò)傳播茶文化相關(guān)禮儀知識(shí)，讓學(xué)生對(duì)其有一個(gè)初步的了解，了解茶文化中所包含的禮儀道德思想，了解茶事活動(dòng)過(guò)程中需要注意的禮儀規(guī)范以及禮儀準(zhǔn)則。查閱茶文化的相關(guān)資料，了解茶文化的發(fā)展歷史與茶文化存在的道德思想、禮儀制度。

2.2 內(nèi)省部分

在這一部分學(xué)生主要是了解茶文化的發(fā)展，也稱之為內(nèi)化時(shí)代，在這一部分，學(xué)生可以靜下心來(lái)體會(huì)茶文化的內(nèi)涵，了解茶文化的精髓，并結(jié)合自己的思考提出自己對(duì)茶文化禮儀的理解。

2.3 躬行部份

這一部分主要是奠定在前兩部分之后的實(shí)踐部分，學(xué)生可以根據(jù)自己對(duì)茶文化禮儀學(xué)到的知識(shí)以及自己的理解做出一些貼合現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐的過(guò)程中，親身體會(huì)茶文化禮儀所具有的價(jià)值以及在交往過(guò)程中所處的地位，在改善自身人際關(guān)系的同時(shí)，逐漸養(yǎng)成符合自己風(fēng)格的社交禮儀。

3 茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育中遵從的原則

對(duì)于茶文化禮儀教育傳播工作者來(lái)講，在引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的茶文化社交禮儀的前提下還應(yīng)該遵守一些屬于茶文化禮儀教育的規(guī)則，提高學(xué)生的道德思想，主要包括以下三個(gè)方面：

3.1 感化形式

茶文化對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)非常具有歷史意義，所以在進(jìn)行茶文化禮儀教育和茶文化學(xué)生道德教育的過(guò)程中應(yīng)該通過(guò)感化的方式，讓我國(guó)學(xué)生真正明白茶文化禮儀和學(xué)生道德的意義，并且從內(nèi)心認(rèn)可這種茶文化禮儀教育與提高道德水平，在提高學(xué)生對(duì)茶文化禮儀教育的信服度的同時(shí)還應(yīng)該激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化禮儀的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

3.2 激勵(lì)形式

當(dāng)學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)踐茶文化禮儀學(xué)習(xí)成果的時(shí)候，只要不與茶文化禮儀教育的中心思想背道而馳，都應(yīng)該給予認(rèn)可，從而提高學(xué)生對(duì)茶文化禮儀教育學(xué)習(xí)的熱情。

3.3 多元形式

所謂多元形式，就是根據(jù)學(xué)生對(duì)茶文化禮儀思想的學(xué)習(xí)情況與需求情況，茶文化禮儀教育工作者根據(jù)具體情況因材施教，尊重文化差異，滿足學(xué)生的具體需求，讓學(xué)生了解茶文化禮儀的同時(shí)，提高學(xué)生的整體禮儀和道德素養(yǎng)。

4 茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育中的融入方法

在進(jìn)行茶文化學(xué)生道德和禮儀教育的過(guò)程中，教師應(yīng)該重視多元文化，推動(dòng)茶文化往多元化的方向發(fā)展，在傳授茶文化學(xué)生道德和禮儀教育的前提下，將茶文化融入多元文化之中，從而提升茶文化的影響力。在進(jìn)行茶文化學(xué)生道德和禮儀教育的實(shí)踐過(guò)程中，茶文化學(xué)生道德和禮儀教育工作人員可以參照以下三種方式進(jìn)行教育。

4.1 講授教育法

最直觀的將茶文化融入到學(xué)生道德和禮儀教育之中的方法就是講授教育方法，通過(guò)理論的方式將茶文化的相關(guān)知識(shí)展現(xiàn)在學(xué)生眼前，這種直接講授教育的方式可以使教師更加系統(tǒng)化的傳授出所要傳播的內(nèi)容，且一對(duì)多的方式大大節(jié)約了傳播時(shí)間。直接講授茶文化的方法對(duì)教師也有一定的要求，所授課的教師必須足夠了解我國(guó)茶文化方面相關(guān)的知識(shí)，并對(duì)茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育方面的作用有獨(dú)特的理解，在學(xué)生提出疑問(wèn)的時(shí)候可以準(zhǔn)確的回答，最重要的是講授法必須保證課堂的靈活互動(dòng)性，使學(xué)生在輕松的課堂氛圍中了解茶文化對(duì)學(xué)生道德和禮儀教育的影響，并足夠理解茶文化對(duì)學(xué)生道德和禮儀教育的重要性。

4.2 榜樣引導(dǎo)法

榜樣引導(dǎo)法是當(dāng)今教育界最常使用的一種教育方法，對(duì)于茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育的融入過(guò)程而言，教師不僅需要言傳，還需要身教，在做好理論講授的前提下，還應(yīng)該積極發(fā)揮學(xué)習(xí)茶文化對(duì)于禮儀和道德的提升具體非常重要的意義，以良好的禮儀素養(yǎng)與外形所散發(fā)出來(lái)的人格魅力引導(dǎo)學(xué)生積極了解茶文化禮儀教育和道德教育，為學(xué)生提供非常好的榜樣力量。

4.3 實(shí)踐應(yīng)用法

在保障學(xué)生完全了解茶文化的理論知識(shí)之后，實(shí)踐應(yīng)用是必不可少的，比如可以設(shè)置虛擬的茶事活動(dòng)，組織學(xué)生在設(shè)定的虛擬環(huán)境下，結(jié)合自己的課堂理解進(jìn)行茶文化的禮儀和道德的實(shí)踐。其次設(shè)定飲茶活動(dòng)，在飲茶的過(guò)程中，糾正學(xué)生的坐姿與儀容儀表，之后老師可以設(shè)定不同的交談情景，并引導(dǎo)學(xué)生在飲茶的前提下根據(jù)這一情景進(jìn)行對(duì)話模式，演練學(xué)生的禮儀儀態(tài)提高學(xué)生的道德思想，深化學(xué)生的理論理解，提高學(xué)生的禮儀社交能力。

4.4 帶領(lǐng)學(xué)生們參觀茶園

自古以來(lái)，我國(guó)就有著十分悠久的種茶以及制茶歷史，這其中涵蓋了從采茶到干燥的各個(gè)程序，在每一個(gè)程序當(dāng)中都有著十分豐富的文化底蘊(yùn)。因此帶領(lǐng)學(xué)生們到茶園當(dāng)中進(jìn)行參觀能夠讓學(xué)生們更好地體會(huì)茶農(nóng)們采茶的艱辛，讓學(xué)生們體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)。此外還可以讓學(xué)生們學(xué)習(xí)制茶的相關(guān)流程，進(jìn)而使得學(xué)生們的實(shí)踐操作能力以及思維能力都得到提升。

4.5 開(kāi)展茶話會(huì)

運(yùn)用開(kāi)展茶話會(huì)的這種形式，將對(duì)茶文化有興趣的學(xué)生們集中起來(lái)，宣傳茶文化，提升學(xué)生們的精神修養(yǎng)。在茶話會(huì)當(dāng)中無(wú)論學(xué)生們有怎樣的背景都會(huì)被摒棄，能夠讓學(xué)生們?cè)谧顬樽匀坏沫h(huán)境當(dāng)中平常各種不同類型的茶，用最為愉悅的心情對(duì)每一杯茶進(jìn)行欣賞，教會(huì)學(xué)生們既要能拿得起，也要能夠放得下，還要讓學(xué)生們?cè)谶@一過(guò)程中用心地感受別人身上存在的一些長(zhǎng)處，使得學(xué)生們?cè)趯庫(kù)o包容的環(huán)境當(dāng)中學(xué)會(huì)灑脫，提升自身的修身養(yǎng)性以及審美能力。

4.6 研習(xí)茶藝，培養(yǎng)學(xué)生們的綜合技能

讓學(xué)生們親身經(jīng)歷茶藝的采摘、制作、品茶以及泡茶這些過(guò)程中，能夠使得學(xué)生們對(duì)茶文化有一個(gè)更好的了解，更好地對(duì)學(xué)生們動(dòng)手以及動(dòng)腦的能力進(jìn)行培養(yǎng)。在這些活動(dòng)當(dāng)中既會(huì)有分工也會(huì)有合作，這能夠有效地對(duì)學(xué)生們的寫(xiě)作能力以及管理能力進(jìn)行培養(yǎng)。與此同時(shí)，在茶藝當(dāng)中的禮儀、清雅脫俗的氣質(zhì)以及得體的衣裝都會(huì)對(duì)學(xué)生們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的一言一行產(chǎn)生影響，進(jìn)而使得學(xué)生們?cè)谌粘５膶W(xué)習(xí)以及生活當(dāng)中能夠樹(shù)立良好的外表形象。最后學(xué)生們還要結(jié)合日常的一些生活實(shí)際練習(xí)禮儀，這不僅能夠豐富學(xué)生們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)生活，讓學(xué)生們?cè)诓粩鄬?shí)踐的過(guò)程中感受自然，而且還能夠提升他們的協(xié)調(diào)能力以及創(chuàng)新精神。

4.7 學(xué)習(xí)茶文化，重塑學(xué)生們的人際理念

學(xué)生們通過(guò)對(duì)一些茶詩(shī)以及茶畫(huà)的學(xué)習(xí)能夠加深對(duì)傳統(tǒng)文化精髓的理解，對(duì)茶文化當(dāng)中美不可言的意境進(jìn)行體味。學(xué)生們通過(guò)對(duì)一些有關(guān)于茶的民間故事進(jìn)行學(xué)習(xí)，例如學(xué)習(xí)神農(nóng)嘗百草的故事，能夠促使學(xué)生們養(yǎng)成良好的品德。此外茶文化相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)不僅能對(duì)學(xué)生們傳播茶文化的知識(shí)，而且還能夠有效地提升學(xué)生們的審美情趣，讓學(xué)生們?cè)谝环N比較寧?kù)o的環(huán)境中思考生活，學(xué)會(huì)以合適的禮儀去處理日常生活當(dāng)中的一些復(fù)雜關(guān)系。

4.8 充分地利用好“互聯(lián)網(wǎng)+”手段

將茶文化與互聯(lián)網(wǎng)之間相互結(jié)合，創(chuàng)建一些相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及微信公眾號(hào)等，對(duì)茶文化傳播的途徑進(jìn)行拓展，將茶文化教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性以及開(kāi)放性展現(xiàn)出來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生們的創(chuàng)新意識(shí)，幫助學(xué)生們更好地掌握一些道德以及禮儀，進(jìn)而使得學(xué)生們?cè)谖磥?lái)能夠迎接更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)以及挑戰(zhàn)。

5 結(jié)語(yǔ)

茶文化對(duì)于學(xué)生道德和禮儀教育具有非常重要的意義，它可以提升學(xué)生的綜合禮儀素養(yǎng)與道德水平，且這種形式可以在日常實(shí)踐中表現(xiàn)出來(lái)，在提高學(xué)生人格魅力的同時(shí)，增加了社交往來(lái)，茶文化在學(xué)生道德和禮儀教育中的融入可以提高茶文化的傳播與傳承。