文/蔡斌（上猶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局） 楊洋（本刊記者）

走進(jìn)贛州上猶，怡人的景色映入眼簾。這里山水環(huán)繞，自然資源豐富，路面整潔干凈，人民質(zhì)樸淳厚，有“中國(guó)低碳旅游示范縣、中國(guó)最具魅力生態(tài)旅游大縣、中國(guó)最佳文化生態(tài)旅游目的地、中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。

近年來(lái)，該縣充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌推進(jìn)以茶葉、水稻、蔬菜（食用菌）、生態(tài)茶油、生態(tài)魚、有機(jī)臍橙等產(chǎn)品為主導(dǎo)的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“上猶樣板”，把綠水青山變成金山銀山。

統(tǒng)籌引領(lǐng) 發(fā)揮綠色效能

上猶縣統(tǒng)籌涉農(nóng)資金3500萬(wàn)元，重點(diǎn)支持企業(yè)品牌建設(shè)和綠色創(chuàng)建，同時(shí)用于農(nóng)業(yè)執(zhí)法、人才隊(duì)伍建設(shè)和鄉(xiāng)村績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)。引導(dǎo)企業(yè)積極申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)、省著名商標(biāo)及名牌產(chǎn)品，開展“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，并采取“先創(chuàng)建后補(bǔ)助”的方式對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。截至2021年，該縣認(rèn)證“三品一標(biāo)”企業(yè)21家，獲證產(chǎn)品36個(gè)。2020年，“上猶大米”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，為民米業(yè)、猶江紅科技入選2021年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)典范名錄，該縣還獲得“2021中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、江西省首批“江西綠色生態(tài)”品牌示范縣等榮譽(yù)。

科技支撐 突出生態(tài)優(yōu)勢(shì)

科技在推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中，起著支撐引領(lǐng)的作用。上猶縣堅(jiān)持“質(zhì)量興農(nóng)”戰(zhàn)略，持續(xù)抓好規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，積極組織引導(dǎo)縣內(nèi)龍頭企業(yè)不斷鞏固發(fā)展、提升標(biāo)準(zhǔn)、提升質(zhì)量，加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，積極向“綠色”靠攏、逐步向“有機(jī)”邁進(jìn)。

2020年，該縣與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立了優(yōu)質(zhì)稻新品種示范基地，篩選適應(yīng)上猶生態(tài)條件、食味品質(zhì)優(yōu)異、整米率高、外觀品質(zhì)好、豐產(chǎn)高效、性能協(xié)調(diào)的優(yōu)質(zhì)稻品種，并在全縣推廣種植。同年，該縣與江西省農(nóng)科院合作，申報(bào)創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，為縣域內(nèi)糧食生產(chǎn)的綠色優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展架起了一座科技橋梁。

全域整合 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要保證。該縣嚴(yán)格按照綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，督促指導(dǎo)縣內(nèi)建設(shè)單位建立健全基地環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和推廣、綠色有機(jī)食品專項(xiàng)培訓(xùn)、質(zhì)量可追溯、農(nóng)業(yè)投入品管理等制度，并逐步完善各項(xiàng)體系建設(shè)。該縣制定了《上猶綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《上猶綠茶加工技術(shù)規(guī)程》《上猶綠茶管理體系》《上猶綠茶標(biāo)識(shí)與銷售》等一套完整的綠茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，基本符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，被批準(zhǔn)為江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，“上猶綠茶”被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

同時(shí)，該縣還建設(shè)打造了“環(huán)境無(wú)污染”“種植無(wú)公害”“監(jiān)管無(wú)盲區(qū)”“制作無(wú)添加”的“四無(wú)”茶葉產(chǎn)區(qū)，按照“二統(tǒng)四不”生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，即統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一肥藥使用，在生產(chǎn)加工過(guò)程中一律不使用食品添加劑、不噴施除草劑、不施化學(xué)合成肥料、不使用高毒高殘留農(nóng)藥。

全程監(jiān)管 促進(jìn)綠色發(fā)展

政府的有效監(jiān)管，是激發(fā)綠色發(fā)展活力的重要因素，該縣多措并舉，促進(jìn)綠色發(fā)展。一是融入“大監(jiān)管”概念，通過(guò)強(qiáng)化“三項(xiàng)保障”、落實(shí)“三項(xiàng)制度”、形成“三項(xiàng)機(jī)制”，促成行業(yè)抓監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)抓監(jiān)管的共識(shí)。二是嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全力推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，積極推進(jìn)監(jiān)管工作前移，變定期監(jiān)管為常態(tài)監(jiān)管。2021年，全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、種植大戶、專業(yè)合作社、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)共103家經(jīng)營(yíng)主體簽訂了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》，按規(guī)定開具農(nóng)產(chǎn)品合格證后再進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售。三是推行“三上墻、三到戶”制度，加強(qiáng)基地投入品使用監(jiān)管，實(shí)行基地農(nóng)業(yè)投入品公告制，公示基地允許使用的農(nóng)藥清單及肥料使用準(zhǔn)則，指導(dǎo)農(nóng)戶按照綠色、有機(jī)食品投入品使用要求購(gòu)買及使用農(nóng)藥和肥料?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在備耕、春耕、夏管、秋收等投入品使用關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，對(duì)基地投入品進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)控制使用量和使用次數(shù)。四是健全農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，依托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，對(duì)生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開展檢測(cè)工作，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理提供依據(jù)，把好農(nóng)產(chǎn)品上市檢測(cè)關(guān)。五是加強(qiáng)質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作，以產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)管相關(guān)制度為抓手，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作，進(jìn)駐農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，完善追溯信息，明確生產(chǎn)環(huán)節(jié)職責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人，盡快實(shí)現(xiàn)綠色、有機(jī)食品基地和加工企業(yè)“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯”，切實(shí)提高上猶縣綠色有機(jī)食品誠(chéng)信度和公信力。