□馬小媛,曹 藝,傅守嘉,付寶毅,孫 峰
(沈陽工業(yè)大學經濟學院,遼寧 沈陽 110000)
當前,我國大力推動鄉(xiāng)村振興,遼寧省也積極響應國家政策,運用數(shù)字經濟促進農業(yè)高質量發(fā)展,助力農產品銷售。但在數(shù)字經濟助力農產品銷售的發(fā)展中,出現(xiàn)了一些亟待解決的問題。通過調查分析農產品電商銷售滿意度,消費者比較關注農產品的質量、價格、物流時長、包裝以及品牌等因素,這些因素在一定程度上制約著農產品電商銷售的發(fā)展。
創(chuàng)新數(shù)字經濟賦能農產品銷售發(fā)展模式的研究具有以下幾點意義。一是可以助力農產品走出農村,走進城市,不斷提高農產品市場競爭力;二是助力鄉(xiāng)村振興,通過創(chuàng)新、完善和建設農村基礎設施,促進農村產業(yè)發(fā)展;三是增加農民收入,拓寬農產品的銷售渠道,由傳統(tǒng)批發(fā)商以低價收取,轉變?yōu)樽援a自銷的銷售模式,減少中間商加價環(huán)節(jié),使城市居民可以享受到更物美價廉的有機農產品,實現(xiàn)雙贏[1]。
數(shù)字經濟是當前社會發(fā)展的新經濟形態(tài),互聯(lián)網、大數(shù)據(jù)和智慧物流在農村地區(qū)逐漸普及,農產品電商可發(fā)展農村農業(yè)經濟、轉型和升級產業(yè),從而不斷擴大農村電商市場規(guī)模。通過研讀文獻及國家出臺的政策發(fā)現(xiàn),近幾年國家在互聯(lián)網快速發(fā)展的情況下配合精準扶貧大力發(fā)展電商直播銷售農產品,可以有效緩解新冠肺炎疫情影響下農產品滯銷的矛盾。因此,加快數(shù)字經濟賦能農產品銷售現(xiàn)狀調查與運營創(chuàng)新旨在為農產品、農民、農村分別提供多種渠道以實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興[2]。
1.1.1 基礎在農業(yè)
以推動農業(yè)高質量高品質發(fā)展為目標,完善建設現(xiàn)代化農業(yè)體系,推動農業(yè)經濟持續(xù)發(fā)展。
1.1.2 優(yōu)化在農村
引入互聯(lián)網優(yōu)質資源,結合農村相關資源,幫助國家政策落地,推動農村未來發(fā)展,提高農村品質,優(yōu)化農村農產品銷售體系。
1.1.3 福利在農民
增加農民收入,提高銷售渠道,避免自產自銷,提高農民收入,降低農產品損失。
1.2.1 理論意義
一是通過分析與調查,了解銷售現(xiàn)狀以及消費者對網購農產品的滿意度,在農村逐漸普及數(shù)字化電商理念,借助電商平臺網上銷售農產品,打破買家與賣家時空壁壘,減少中間環(huán)節(jié)和銷售流程,促使農產品信息化。二是完善遼寧省冷鏈物流基礎設施,普及包裝、加工等商品化處理手段,有效銜接農產品冷鏈物流各節(jié)點,在生產、貯藏、銷售、運輸、食用前保證時效性農產品處于規(guī)定環(huán)境下,確保大部分生鮮農產品流通系統(tǒng)化、規(guī)范化、連貫化運作。三是在成熟的APP中設置屬于遼寧省專屬版塊,開設以遼寧省特色農產品為主的銷售店鋪,產品面向遼寧省招商,整合分散農戶,形成統(tǒng)一標準的遼寧省農產品銷售品牌[3]。
1.2.2 實際意義
打通信息化在農村的“最后一公里”,推動傳統(tǒng)農業(yè)向數(shù)字化農業(yè)轉型,滿足了當前農業(yè)現(xiàn)代化全面建設的系統(tǒng)要求。優(yōu)化農村資源配置,合理利用農業(yè)資源,降低農戶生產成本,進而有效增加農民收入,提高村民生活質量,降低農產品轉運成本,提高農產品銷售效率。商家可以在電商平臺根據(jù)買家反饋及時改進、提高農產品服務質量,通過培養(yǎng)、引進電子商務專業(yè)人才,增加就業(yè)崗位,防止人才流失。從農產品的數(shù)字化銷售方面來說,不僅能夠擴大市場銷售范圍、壯大市場主體,而且能夠促進冷鏈物流企業(yè)加速成長,拓展冷鏈物流設施服務功能實現(xiàn)產銷銜接,提高運輸效率,加快推進農產品銷售數(shù)字化、標準化、綠色化,保證農產品食用的時效性、安全性,降低腐損率,防止其污染和變質??缂竟?jié)、跨區(qū)域調節(jié)農產品供應,穩(wěn)定市場的供應與價格,進而提高農戶收入與消費者滿意度,保障消費者權益。在推進數(shù)字化賦能農產品銷售方面,將農業(yè)產前、產中、產后環(huán)節(jié)納入標準生產與管理軌道,形成集聚效益和規(guī)模效益。將農產品轉化為品牌,提高農產品銷售信譽與知名度,將品牌定位信息傳達給買家,結合品牌功能與消費心理,使對其消費需求起到導航作用[4]。
遼寧省發(fā)展農村電商仍處于起步階段。農村物流體系末端服務能力較差,大大降低了農產品品質,增加了農產品物流配送成本,出現(xiàn)農產品“難以出村”、工業(yè)品“難以進村”的雙重困難。尤其是生鮮農產品電商,還未形成穩(wěn)定的冷鏈運輸、冷凍倉儲、冷鏈配送體系等。
由于城市和農村功能分化影響,生鮮產品市場是農產品電商發(fā)展的主要動力,但農產品沒有完善、優(yōu)化的電商銷售渠道體系。農戶雖然能提供優(yōu)質的農產品,但由于大部分農戶品牌觀念不強,不懂包裝以及宣傳,導致大量農產品無法出口,沒有銷售渠道和品牌影響力。
2.2.1 品牌建設仍然滯后
遼寧省深入推進“綠色興農、質量興農、品牌強農”,著力培育壯大農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè),使得品牌覆蓋率和品牌價值明顯提升。但遼寧省在農產品電商方面仍處于第二梯隊,消費者對于農產品的滿意度還有待提高。
現(xiàn)階段電商平臺只負責農產品的買賣過程,并不集中提供相關農業(yè)生產數(shù)據(jù)、售后服務處理,農產品品控欠缺、包裝各種各樣、缺乏物流善后,使得電商無法形成良好的體系,缺乏資源整合與品質監(jiān)管,進而導致電商競爭力較差,同時進一步加深了農產品滯漲問題。
通過調查發(fā)現(xiàn),之前遼寧省發(fā)布的“遼農APP”很少人使用過,甚至沒有聽說過該APP,自家人都不知道的品牌該如何使其走出遼寧省以及如何擴大當?shù)剞r產品市場影響力?由此說明,品牌影響力較小,解決品牌問題迫在眉睫。遼寧省農產品銷售情況較好,但還是缺乏完整的銷售體系,沒有固定的銷售平臺和宣傳渠道。
2.2.2 物流服務有待加強
經過相關調查分析,東北地區(qū)的冷藏車數(shù)量最低1 269 輛,最高達1 940 輛,冷藏車數(shù)量排在全國末位,且增速緩慢,而遼寧省的人均冷庫容量僅7 kg,冷藏保溫車占貨運汽車的0.3%,鐵路冷藏運輸車輛占鐵路運輸車輛的2%,可見遼寧省內的冷鏈物流系統(tǒng)只是處于早期階段,與其他地區(qū)相比仍有很大差距。目前冷庫企業(yè)呈東多西少的特點,區(qū)域分布不均,部分冷鏈物流配送存在基礎物流配送設備不夠完善、冷鏈物流售后信息不對稱、冷庫建設規(guī)模較低、冷鏈物流應用較少、冷鏈資源配置水平較低等問題[5]。
2.2.3 電商模式亟須普及
遼寧省是工業(yè)大省也是農業(yè)大省,是我國13 個糧食主產省之一,是全國畜牧業(yè)、漁業(yè)、優(yōu)質水果等優(yōu)質特色農產品重點產區(qū)和重要出口基地。遼寧省的糧食產量居全國第十二位,禽蛋產量居全國第四位,奶類產量居全國第八位,水產品產量居全國第七位,農產品出口額居全國第六位。但是近年來受新冠肺炎疫情影響,很多優(yōu)質農產品積壓滯銷。遼寧省大量農產品只能在朋友圈內宣傳銷售,電商模式對于農戶沒有普及,導致很多優(yōu)質的農產品只能自產自銷。鐵嶺市大力完善銷售體系,帶動了很多農戶通過電商平臺來銷售自家優(yōu)質農產品。遼寧省電商模式需要普及宣傳,助力鄉(xiāng)村振興。
3.1.1 在成熟的APP中設置專屬于遼寧省的銷售版塊
在各個網站上建設平臺,例如淘寶、京東、抖音、快手、微信小程序等,在以上平臺開設一個遼寧省特色農產品商鋪,并且在這些平臺上架的所有商品要面向遼寧省招商。這個商鋪的背后必須成立一個完整的運營體系,并且配有專門的質量審核部門審核商品。相關部門要定期派出相關人員評估考察農產品生產地,抽查當?shù)剞r產品質量,保證食品安全,保障消費者權益。
3.1.2 創(chuàng)建遼寧省專屬APP 品牌
從農產品、內容、推廣3 個方面建設品牌。在農產品方面,可以建立遼寧省的品牌,把所有的農產品聚集在一起,例如在APP 平臺上架丹東九九大草莓、盤錦大米、大連櫻桃等特色農產品。各個地區(qū)的特色農產品要分門別類,將農產品按生產地分類上架,每種特色農產品要按照農產品產地、品質等方面進行區(qū)分,以便于消費者更好地了解遼寧省特色農產品。在內容方面,線下歸總商戶成立特色農產品園區(qū),派出專業(yè)的攝影團隊發(fā)布農產品種植、采摘、配送等環(huán)節(jié)的照片,以此完善農產品介紹。在APP 上,每個商品背后都要有視頻記錄下農產品采摘、種植的過程,消費者點擊商品即可看見農產品種植采摘全過程。在推廣方面,可以建設特色農產品采摘園,也可以在周邊建設特色旅游景點,帶動周邊的人們到當?shù)夭烧?、參觀、旅游,讓人們更好地感受當?shù)刈匀伙L光??梢圆扇≡破脚_的方式,使人們在線上全方位參觀場地,自己種植自己采摘[6]。
3.1.3 尋找影響較大的遼寧人代言
當前是新媒體時代,電商主播擁有較大的影響力,推動電子商務創(chuàng)新發(fā)展,加快電子商務進村,對于宣傳當?shù)靥厣r產品具有重要意義。因此,與網絡達人合作提高特色農產品知名度十分重要。與網絡達人合作可以增強影響力,派專業(yè)人員培訓商戶,引導電商主播和商戶合作賣貨,通過采用電商直播的方式推廣特色農產品,實現(xiàn)合作共贏。
3.1.4 推出優(yōu)惠活動
節(jié)假日節(jié)慶消費可以帶動線上銷量,通過發(fā)放優(yōu)惠券、宣傳相關優(yōu)惠福利活動、推出滿減活動等方式,同時后期要注意訪問調查消費者的滿意度,例如采用團購和填寫滿意度調查問卷得代金劵的方式,及時了解市場情況,滿足消費者需求,及時解決農產品問題。
3.2.1 完善冷鏈物流體系
與中國郵政(EMS)合作,利用中國郵政(EMS)的冷鏈寄遞,保證農產品運輸時效性,延長農產品保質期,建設農產品物流運輸干線,直接對接電商銷售平臺,確保農產品可以借助物流送進千家萬戶。
3.2.2 建設冷凍物流倉
由于農村冷鏈的基礎設施落后,物流體系不完善,可以在農村設立固定銷售網點,建設農產品冷藏倉庫,批量冷藏保鮮農產品,延長其保質期。統(tǒng)一監(jiān)管,建立并完善鄉(xiāng)村特色農產品的監(jiān)管體系。制定農產品質量標準,保障農產品品質。在儲存過程中,冷庫配有物流工作人員開展收貨工作,每天指定時間去冷鏈貯藏點或商家收貨,再包裝處理,為農村物流運輸爭取時間,通過規(guī)定統(tǒng)一質量標準的方式,達到保障農產品品質的目的。
3.2.3 在APP 上構建“順風車”模式
目前,我國私家車越來越多,鄉(xiāng)村也不例外,可以充分調動村與鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的運力,采取順風車捎貨模式,通過滴滴順風車APP,與鄉(xiāng)鎮(zhèn)網點對接,根據(jù)運量定價。
以上提出的創(chuàng)新點可以有效幫助解決如今數(shù)字經濟下農產品銷售中所遇到的困難,同時緊跟鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方向,不僅拓寬了農民經濟收入渠道,而且開拓了一條數(shù)字經濟下農村農業(yè)高質量的新發(fā)展路徑。采納與應用創(chuàng)新模式后,預計可以達到以下4 點目標。一是創(chuàng)立遼寧省特色電商銷售平臺,擴大遼寧省特色農產品銷售范圍,構建新形態(tài)農業(yè)貿易體系。二是電商平臺、物流配送在一定程度上增加了就業(yè)崗位,減少了遼寧省人才外流,培養(yǎng)了數(shù)字化儲備人才。三是順應遼寧省數(shù)字化經濟發(fā)展政策,通過“網路”拓寬銷路、“流量”帶來銷量,減少中間的銷售環(huán)節(jié),增加農戶收入,滿足消費者需求,擴大品牌知名度。四是促進農產品冷鏈物流產業(yè)發(fā)展,奠定一體化智慧冷鏈物流為主導的智慧冷鏈物流企業(yè)基礎,從而提高城鄉(xiāng)冷鏈設施的網絡覆蓋水平。
數(shù)字經濟助力農產品銷售可以達到預期效果,但仍存在一些局限性。比如,創(chuàng)立專屬生鮮物流模式,離不開國家和物流公司的大力支持;技術人員扎根家鄉(xiāng)、支援家鄉(xiāng)建設,離不開省政府頒布與完善人才引進等政策措施;順風車運送貨物的安全性問題,離不開平臺軟件的實時跟進;代言人在面對有關輿論風險時,是否真心助農和符合助農形象。希望未來可以通過實際應用,幫助解決問題,讓數(shù)字經濟對農產品銷售提供最大的助力。