姜澤

學(xué)生午餐、午休看似瑣碎日常，卻是每位家長特別關(guān)心的問題。在筆者看來，在教育系統(tǒng)全面啟動(dòng)放心午餐和安心午休工程，體現(xiàn)的不僅是行政指令，更是教育人暖心的情懷。

坐落在天津市河?xùn)|區(qū)老舊社區(qū)內(nèi)的益壽里小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生1050人，每天中午，學(xué)生們的“放心午餐”都會從配餐公司運(yùn)抵學(xué)校。為了讓學(xué)生們都能吃到熱的飯菜，所有食物統(tǒng)一用保溫箱桶盛放。

為確保滿足每位孩子的需求，天津市河?xùn)|區(qū)各中小學(xué)主要采用配餐公司模式供餐。同時(shí)，為了保證食品營養(yǎng)和衛(wèi)生安全，教育局會同市場監(jiān)管局和衛(wèi)生健康委員會將達(dá)到A級資質(zhì)的配餐單位目錄向?qū)W校公示，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表和學(xué)生監(jiān)護(hù)人代表從中確定備選企業(yè)，再通過實(shí)地考察和差額推薦的方式確定終選企業(yè)。通過共同確定建議食譜，確保食材供應(yīng)到位，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理統(tǒng)一，以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和定期第三方檢測等方式，加大監(jiān)督檢查力度。學(xué)校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)教師陪餐制，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)督管理，配備冷藏和加熱設(shè)備，免費(fèi)供自帶午餐的學(xué)生使用，還為學(xué)生提供24小時(shí)安全飲用的直飲溫?zé)崴?。同時(shí)，每月安排學(xué)校行政人員、教師和家長代表視察配餐公司供餐的全過程，確保供餐食品的營養(yǎng)品質(zhì)，確保師生用餐安全。

在忙而不亂的午餐之后，一切都安靜下來，學(xué)生美妙的餐后時(shí)光開始了。在學(xué)校的讀書吧、特色實(shí)驗(yàn)室、體育場、藝術(shù)教室等各個(gè)功能區(qū)域中，孩子們興奮地參與著自己感興趣的各種活動(dòng)。餐后的陽光下、休閑的教室里，會看到有孩子勾勒著繪畫圖案，有孩子用剪刀創(chuàng)造著精美的作品，有孩子若有所思地認(rèn)真閱讀，還有孩子借助簡易的抱枕趴在桌子上休息，伴隨著老師播放的舒緩減壓輕音樂，編織著屬于自己那美麗的夢，真是花樣百出，靜謐安好。

慢教育，快成長。在學(xué)校的鼓勵(lì)下，我們各年級組開動(dòng)腦筋，結(jié)合學(xué)生的身心特點(diǎn)想方設(shè)法利用現(xiàn)有資源，合理安排餐后時(shí)間，倡導(dǎo)積極午休方式，豐富學(xué)生課間生活，讓學(xué)生的午休得到保證。

（作者單位：天津市河?xùn)|區(qū)益壽里小學(xué)）