王旭東 李亞斌 焦六十二

王旭東，甘肅省武山縣洛門鎮(zhèn)塔麻王村，郵編741300；李亞斌，武山縣新觀寺村杜莊2組；焦六十二，武山縣果業(yè)發(fā)展中心。

中蟠11號(hào)是2013年中國農(nóng)科院鄭州果樹所培育的蟠桃新品種，于2018年春從山東新泰引進(jìn)，在甘肅省武山縣洛門鎮(zhèn)塔麻王村試驗(yàn)栽培。試驗(yàn)地海拔1 410 m，為渭河川道，中性沙壤土，光熱水資源豐富，秋季晝夜溫差大，適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃果。結(jié)合幾年栽培觀察，現(xiàn)將該品種在當(dāng)?shù)氐谋憩F(xiàn)與栽培要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 性狀表現(xiàn)

1.1 生長習(xí)性幼樹生長勢強(qiáng)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，當(dāng)年85%以上的新梢都能長到40 cm以上，最長的新梢（主干延長枝）能長到1.8 m，易發(fā)二次枝。側(cè)生枝幾乎都是50 cm左右的長枝，30 cm以下的中短枝很少，在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)為南方長枝型品種群的典型特征。

1.2 結(jié)果習(xí)性幼樹成花容易，30～60 cm長的中庸枝除頂芽外，側(cè)芽80 %以上芽位都有花芽；60 cm以上的徒長枝成花也很好，但坐果后落果嚴(yán)重?；ㄑ科鹗脊?jié)位低，中庸枝基部2～3芽以上全部成花。自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，坐果率高，2年進(jìn)入結(jié)果期，第3年進(jìn)入盛果期。

1.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀單果質(zhì)量200～250 g，最大490 g。果實(shí)扁圓，磨盤狀，直徑10 cm左右，大的可超過12 cm。果皮底色黃，不套袋果面深紅色，套袋果面鮮紅色。果肉深黃色，濃甜濃香，多汁，含糖量18%～22%。不單純是桃子的味道，同時(shí)還具有李、杏、香蕉等的復(fù)合香味。

在管理措施到位的前提下，栽植當(dāng)年樹高可達(dá)2 m以上，栽植當(dāng)年年底其上新梢數(shù)量達(dá)30條以上，第3年畝產(chǎn)1500 kg，第5年達(dá)3 000 kg以上。

1.4 物候期在當(dāng)?shù)?月中旬花芽膨大，4月10日左右進(jìn)入花期，5月上旬幼果直徑可達(dá)5～8 mm，新梢開始旺長，6月中旬進(jìn)入硬核期，7月中旬果實(shí)開始著色，8月10日前后果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期120天。11月下旬落葉。

1.5 抗性對(duì)細(xì)菌性穿孔病、各種原因引起的流膠病有較強(qiáng)抗性，其他病害還沒有發(fā)現(xiàn)。對(duì)蚜蟲和紅蜘蛛抗性較強(qiáng)，有食心蟲危害新梢現(xiàn)象，但很少發(fā)現(xiàn)危害桃果。

2 栽培技術(shù)

2.1 因地選擇當(dāng)?shù)仄胀ㄌ疑a(chǎn)區(qū)域都可栽植，但要避免重茬建園。選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃的沙壤土地塊，背風(fēng)向陽、地勢開闊平坦、有水澆條件、交通便利的區(qū)域最好。

2.2 栽植模式采用寬行密植，株行距1.5～1.8 m×3～3.5 m，畝栽120～140株，面積較大時(shí)要充分考慮到機(jī)械化作業(yè)問題。

2.3 整形修剪采用主干形整形，以夏剪為主，冬剪為輔。對(duì)于強(qiáng)旺樹除注意以果壓冠、加強(qiáng)夏剪外，還應(yīng)適當(dāng)配合使用化學(xué)控制，以減少用工量。

1）整形模式。采用寬行密植主干形，樹高2.5～3 m，無主枝，主干上直接著生30～40個(gè)結(jié)果枝。主干基部地面以上50 cm左右，在行間的方向保留1～2個(gè)牽制枝，其粗度是主干的1/3，其上著生8～10個(gè)結(jié)果枝。樹冠基本為圓柱形。

2）夏季修剪。幼齡期桃樹夏季修剪管理的主要任務(wù)是扶植生長健壯而直立的主干。當(dāng)新梢長到30 cm左右時(shí)，確定主干延長枝，及時(shí)控制其他側(cè)生新梢。生長中庸偏弱的新梢暫且不管，對(duì)較強(qiáng)的新梢可連擰1～3下，傷骨不傷皮，削弱其生長勢，避免與主干延長枝競爭。對(duì)特別旺長的新梢，可在其基部10 cm處重截或重摘心，促其萌發(fā)弱枝、中庸枝。

2～3年生幼樹在夏季整形修剪時(shí)，應(yīng)兼顧結(jié)果枝的選擇和培養(yǎng)。為減輕側(cè)生新梢對(duì)主梢的競爭，促其緩勢成花，手工擰梢是主要辦法，同時(shí)配合適當(dāng)疏除密枝、旺枝。

蟠桃樹速生性強(qiáng)，新梢在生長季會(huì)多次萌發(fā)副梢，所以夏剪要進(jìn)行4～5次，但每次去掉的枝葉量占總枝葉量的5 %以內(nèi)。

3）冬季修剪。生長強(qiáng)旺的蟠桃樹應(yīng)在11月中下旬（落葉期）冬剪，生長勢中庸和偏弱的樹應(yīng)在12月下旬至次年1月下旬冬剪。

冬季修剪要嚴(yán)格按照15～20 cm自然螺旋上升式選留，或以“十字排列法”選留符合要求的結(jié)果枝。長度60 cm以上的徒長性果枝和30 cm以下的中短枝全部疏掉，保留下來的長果枝應(yīng)全部緩放，不短截。對(duì)已經(jīng)結(jié)果的老枝，基部有新枝的，應(yīng)在新枝前截去老枝，用新枝更新；如老枝基部沒有可用的更新枝，則可直接疏掉老枝，選擇附近主干上不定芽抽生的新枝代替，達(dá)到更新目的。

注意，主干上疏枝要徹底，不留樁，將疏枝后節(jié)約的營養(yǎng)保留在主干上，以便來年主干上不定芽萌生新枝。對(duì)生長強(qiáng)旺的主干延長頭緩放不動(dòng)；中庸樹主干延長頭短截至健壯副梢處；弱樹延長頭短截，即帶小樁延長。

2.4 花果管理

1）配授粉樹。盡管蟠桃自花結(jié)實(shí)率較高，但仍需在建園時(shí)搭配10%左右的授粉樹。

2）疏花疏果。進(jìn)入盛果期后，在蕾期至盛花初期疏花。方法：果枝基部1/4的花一次性疏除，把無葉的、朝天的、下垂的以及殘次花疏掉，疏花量一般為總花量的1/3。

疏果分兩次進(jìn)行。第1次從花后15天左右開始，疏除畸形果、無葉果、并生果；第2次在硬核初期進(jìn)行，這次可算是定果，首先把黃萎果、小果疏除，再把密擠的果疏掉，按每個(gè)結(jié)果母枝的長度嚴(yán)格去留，35 cm左右的果枝留2個(gè)果，40～45 cm的留3個(gè)果，50～60 cm的留4～5個(gè)果。

3）果實(shí)套袋。在夏剪和定果基礎(chǔ)上，套袋前細(xì)致噴施1次殺蟲殺菌劑并加鈣肥，藥液干后即可套袋。中晚熟品種一般選擇雙層果袋。套袋要在當(dāng)?shù)刂οx蛀果前完成。因桃子果柄極短，果袋封口時(shí)只能固定在果枝上，注意不要把葉片套進(jìn)袋里。

2.5 土肥水管理

1）土壤管理。避免重茬建園。新建園應(yīng)在深翻改良基礎(chǔ)上，在種植行起低壟栽植，壟中心高15～20 cm，壟寬1.5 m，壟上覆蓋，行間自然生草，待草長到30 cm以上后割草覆蓋樹盤。

2）施肥。桃果采摘后，于8月下旬至9月下旬施入基肥。為提高桃果質(zhì)量，最好畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000～5 000 kg或油渣100～150 kg、磷酸二銨100 kg。采用條狀溝、放射狀溝和樹盤撒施相結(jié)合的方法，溝深40 cm左右。施肥后有條件的灌足水，沒灌水條件的可趁秋雨及時(shí)施肥。

地面追肥可采用追肥槍，實(shí)施肥水一體化。3月上旬萌芽前以氮肥為主；6月份桃樹開始進(jìn)入花芽分化和果實(shí)迅速膨大期，以高磷鉀復(fù)合肥為主。施肥量依據(jù)產(chǎn)量和土壤肥力確定。

根外每年5～6次，結(jié)合病蟲防治進(jìn)行，6月份以前以氮肥和中微量元素肥為主，6月份之后以磷鉀鈣肥為主。

3）水分管理。4個(gè)供水關(guān)鍵期，即萌芽前、花后坐果期、果實(shí)膨大上色期、土壤封凍前。采用溝灌、滲灌、隔行灌等，忌大水漫灌。沒有灌水條件的，從栽植到管理都要結(jié)合其他農(nóng)事操作采取抗旱措施，如豐產(chǎn)坑（溝）栽植、地面覆蓋保墑等。

2.6 病蟲防治病害主要是穿孔病、流膠病、縮葉病、瘡痂病、軟腐病、各種缺素癥等，蟲害主要是蚜蟲、葉螨類、食心蟲、介殼蟲、綠盲蝽等。

1）農(nóng)業(yè)防治。加強(qiáng)土肥水管理，提高樹體抗性，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹勢?？茖W(xué)整形修剪，及時(shí)剪除病蟲枝，果實(shí)套袋。實(shí)行生草栽培。提倡果園養(yǎng)雞。

2）物理防治。春季樹上掛黃板，防治蚜蟲。從花前開始，在園內(nèi)設(shè)置糖醋液水盆誘殺金龜子。3月下旬樹干上纏粘蟲膠帶，以粘殺出土上樹的越冬害蟲。8月下旬，在樹干上纏綁誘蟲帶，以誘捕下樹越冬害蟲。

3）化學(xué)防治。以礦物源農(nóng)藥為基礎(chǔ)，生物源農(nóng)藥為主體防治病蟲害。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。采果前1個(gè)月不使用任何化學(xué)農(nóng)藥。

3 綜合評(píng)價(jià)

通過5年觀察，中蟠11號(hào)在武山縣能正常生長結(jié)果，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好，且易結(jié)果，豐產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，樹冠成形快，產(chǎn)量能迅速提高，第3年畝產(chǎn)達(dá)1 500 kg，第5年達(dá)3 000 kg以上，果園收益高。

武山縣洛門鎮(zhèn)是普通桃傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，沒有蟠桃園，可作為新、奇、特、優(yōu)品種適度規(guī)模發(fā)展。