王海麗，鄭曉云，晁 沖，彭金海

（1山東省費(fèi)縣農(nóng)技推廣中心胡陽(yáng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 273400；2費(fèi)縣果茶服務(wù)中心；3臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）

布魯克斯大櫻桃為美國(guó)品種，倫尼×早紫雜交選育而成，為優(yōu)質(zhì)早熟大櫻桃品種。為豐富山東費(fèi)縣大櫻桃品種，費(fèi)縣胡陽(yáng)鎮(zhèn)于2017年春季從山東省果樹研究所引進(jìn)試驗(yàn)栽培。經(jīng)連續(xù)4年試驗(yàn)栽培結(jié)果觀察，該品種綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，豐產(chǎn)性和適應(yīng)性較好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，受到消費(fèi)者一致歡迎。

1 引種地基本情況

試驗(yàn)栽培地位于山東省費(fèi)縣胡陽(yáng)鎮(zhèn)北山陽(yáng)村，該地年平均氣溫為13.6℃，年平均降水量857.5 mm，年平均無(wú)霜期為197 d，年平均日照時(shí)數(shù)為2 531.2 h，土層較淺，屬于丘陵地，土壤為砂質(zhì)土，土壤pH值6.8，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.6%，園地設(shè)滴灌、微噴等設(shè)施條件。布魯克斯大櫻桃栽培面積約1 hm2。

2 布魯克斯大櫻桃栽培表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性 布魯克斯大櫻桃1年生枝黃灰色，新梢黃紅色，樹姿較開張、多年生枝條黃褐色，枝條黃色、粗壯。托葉披針狀線形，葉片邊緣呈鋸齒狀，葉片大而厚、深綠色，葉脈網(wǎng)狀，葉面較平滑。葉柄綠紅色，平均長(zhǎng)度2.8 cm。葉片平均長(zhǎng)度14.2 cm、寬平均長(zhǎng)度7.0 cm?；ü跒樗N薇形狀，純白色，雌蕊和雄蕊發(fā)育健全，花瓣5片且大而厚。

2.2 生物學(xué)特性 布魯克斯大櫻桃幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝條多直立生長(zhǎng)，樹冠生長(zhǎng)形成快，中、長(zhǎng)、短果枝均可開花結(jié)果，初果期樹中、長(zhǎng)、短果枝均可開花結(jié)果，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝開花結(jié)果為主。每個(gè)花序平均有2.92朵花，栽植吉塞拉6號(hào)矮化砧布魯克斯大櫻桃，第2年每株皆可開花結(jié)果，第3年生樹平均每株產(chǎn)量2.6 kg，最高每株產(chǎn)量4.6 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)143.0 kg。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 布魯克斯大櫻桃平均單果質(zhì)量9.5 g，最大單果質(zhì)量14.1 g。果面艷麗濃紅，果皮鮮亮且?guī)Ч鉂伞９斊交?、稍凹陷，縫合線較淺，果肩平寬，果柄短粗，平均長(zhǎng)3.1 cm，屬短果柄型品種。果肉紫紅色、果肉脆硬、肥厚、多汁、酸甜，粘核，可食率高達(dá)96.2%。

2.4 物候期 正常年份，布魯克斯大櫻桃在山東省費(fèi)縣胡陽(yáng)鎮(zhèn)3月25日花芽膨大，3月28日初花，4月1日到4月4日盛花，4月9日展葉抽枝，果實(shí)5月22日成熟，果實(shí)發(fā)育期43 d，果實(shí)成熟期一致。11月中旬開始落葉。

3 栽培技術(shù)總結(jié)

3.1 園地建設(shè) 為便于大櫻桃機(jī)械化操作，樹形宜采取寬行密植紡錘形栽培模式，株行距2 m×4 m，667 m2栽84株，用美早、紅燈、早大果等品種做授粉樹，隔行或隔株配栽授粉品種，主栽品種與授粉品種按4∶1的比例搭配栽植。

2016年秋季，園地開挖深1 m、寬1.2 m的條狀溝，生熟土分開放置，每667 m2施用發(fā)酵好玉米秸稈、雜草、兔糞或羊糞等土雜肥8 m3，養(yǎng)分鉀含量稍高的三元復(fù)合肥100 kg，按照熟土在底部，生土在上面的方式回填植樹溝，大水灌溝，打高30~40 cm、植樹畦寬1.2~1.5 m，然后覆蓋地膜保持土壤濕度。2017年春季栽植2年生根系生長(zhǎng)完整、無(wú)檢疫病蟲害的吉塞拉6號(hào)矮化砧布魯克斯大櫻桃幼樹。

3.2 土肥水管理

3.2.1 果園生草與覆蓋 在布魯克斯大櫻桃栽植后第1年秋季，選擇降雨后土壤墑情好，地溫達(dá)20℃左右時(shí)，在大櫻桃行間整平地面，開溝深2~3 cm、寬20~25 cm進(jìn)行種草，種草種類為毛葉苕子，每667 m2播種量1.5~2 kg，出苗后要及時(shí)清除其它雜草。第2年6月，當(dāng)草生長(zhǎng)高度達(dá)35~45 cm時(shí)刈割，在毛葉苕子草生長(zhǎng)旺季刈割2~3次，每次留草茬高10~15 cm，刈割下的草覆蓋在樹盤，覆草厚度20~25 cm，覆草要離開大櫻桃中心干20 cm左右，上面適當(dāng)壓土，每年秋季，結(jié)合施肥深翻埋草，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

3.2.2 基肥施用 基肥施用量應(yīng)占全年施肥量的80%?；室詢?yōu)質(zhì)充分腐熟的有機(jī)肥為主，并施入含鉀量高的三元復(fù)合肥或果樹專用肥。初果期大櫻桃按每667 m2施用6 m3充分腐熟的玉米秸稈、雜草、羊糞或兔糞并施入15~25 kg的三元復(fù)合肥或果樹專用肥30 kg；盛果期大櫻桃按每667 m2施用4 m3充分腐熟的玉米秸稈、雜草、羊糞或兔糞并混入25~35 kg的三元復(fù)合肥或果樹專用肥50 kg。

3.2.3 追肥和噴肥 按照布魯克斯大櫻桃的生長(zhǎng)規(guī)律，確定追肥數(shù)量及種類。

幼樹追肥以氮素化肥為主，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)和擴(kuò)大樹冠，在大櫻桃生長(zhǎng)旺季分2次每667 m2追氮素化肥15 kg左右。結(jié)果期樹追肥以氮磷鉀三元復(fù)合肥為主，在6月上旬至9月施用磷鉀肥，促進(jìn)大櫻桃花芽分化和提高樹體營(yíng)養(yǎng)積累。噴肥在大櫻桃樹生長(zhǎng)旺季施用，主要以液體化學(xué)肥料及微量肥料為主，以大櫻桃生長(zhǎng)前期為宜，全年5~7次，生長(zhǎng)前期2~3次，以氮素化肥和鈣肥為主，后期3~4次，以磷鉀肥為主。在噴藥防治病蟲害時(shí)加入果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的肥料，常用化學(xué)肥料和微量肥料為尿素、氯化鈣、磷酸二氫鉀等，噴施濃度0.3%~0.5%。

3.2.4 灌水和排水 依據(jù)土壤墑情和天氣狀況，確定適當(dāng)?shù)墓嗨畷r(shí)間和次數(shù)，灌水一般3次，分別是萌芽至開花前、硬核水和采果后。大櫻桃樹怕澇，雨季來(lái)臨前，行間要挖好排水溝，及時(shí)將園內(nèi)積水排出。如果果園發(fā)生內(nèi)澇將抑制大櫻桃根系呼吸，影響樹體正常生長(zhǎng)。

3.3 整形修剪 布魯克斯大櫻桃樹形宜采用寬行密植紡錘形。寬行密植紡錘形樹干高60 cm左右，樹高控制在3 m左右，保證中心干直立生長(zhǎng)，中心干上均勻分布12~15個(gè)主枝。主枝圍繞中心干向四周生長(zhǎng)，主枝間隔距離20 cm左右，主枝基腳保持角度為90°左右，主枝腰角保持70°左右，主枝間不分層，自然錯(cuò)落著生，主枝下長(zhǎng)上短，下強(qiáng)上弱，主枝上直接著生結(jié)果枝組。修剪要對(duì)中心干延長(zhǎng)頭短截，促發(fā)分枝，主干上主枝多甩放并拉開角度。進(jìn)入結(jié)果盛期后，對(duì)中心干適當(dāng)回縮。寬行密植紡錘形整形修剪的關(guān)鍵是培養(yǎng)強(qiáng)壯直立的中心干，幼樹定植后要將中心干上的分枝全部疏除，保持中心干直立生長(zhǎng)，將中心干固定在支撐物上，對(duì)中心干上的芽按照從下到上螺旋式的方法進(jìn)行刻芽至中心干頂芽，盡量多刻芽，對(duì)頂芽下面的第3~5個(gè)芽疏除。當(dāng)中心干上長(zhǎng)出的新梢生長(zhǎng)至20 cm左右時(shí)用牙簽撐開嫩枝角度，當(dāng)新梢生長(zhǎng)至80 cm左右時(shí)用果樹專用拉枝開角器撐開主枝角度90°。經(jīng)過(guò)2年刻芽等整形修剪工作，寬行密植紡錘形樹形基本完成。

3.4 花果管理

3.4.1 配置授粉樹 布魯克斯大櫻桃自花不實(shí)，必須配置3~4個(gè)花期基本一致、花粉量大、親和力強(qiáng)的授粉品種，花期放蜜蜂或壁蜂。花前7 d將蜂箱放入園內(nèi)，每667 m2放2箱蜜蜂或壁蜂300頭，放蜂期間禁止噴撒農(nóng)藥；花期如遇到降雨等惡劣天氣應(yīng)輔助人工授粉；盛花期噴0.3%~0.5%的硼砂或磷酸二氫鉀水溶液，可以明顯提高布魯克斯大櫻桃坐果率。

3.4.2 疏花疏果 布魯克斯大櫻桃疏花疏果是花果管理的重點(diǎn)，疏花芽強(qiáng)于疏花，疏花強(qiáng)于疏果。樹體花芽量大時(shí)，在萌芽期，疏掉部分花芽，在花束狀結(jié)果枝上疏掉1/4~1/5的花芽。在果實(shí)長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)疏除病蟲果、小果、畸形果和劣質(zhì)果等，選留生長(zhǎng)端正、果面潔凈的果實(shí)，保證盛果期樹1 500 kg/667 m2左右，產(chǎn)量過(guò)高影響果實(shí)品質(zhì)，產(chǎn)量過(guò)低，影響經(jīng)濟(jì)效益。

3.4.3 防止裂果和鳥害 布魯克斯大櫻桃果實(shí)膨大期和果實(shí)轉(zhuǎn)色期要在樹上搭建防雨塑料棚和防鳥網(wǎng)，防雨塑料棚可以避免因降雨使土壤水分變化過(guò)大造成裂果。防鳥網(wǎng)可有效防止麻雀等啄食果面，降低果實(shí)品質(zhì)。

3.5 病蟲害綜合害防治

3.5.1 人工防治 在布魯克斯大櫻桃生長(zhǎng)季節(jié)，懸掛糖醋液對(duì)大櫻桃桔小食蠅、金龜子、吸果夜蛾等害蟲進(jìn)行撲殺。懸掛黃板和殺蟲燈對(duì)蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等害蟲進(jìn)行撲殺。在落葉后及時(shí)刮除樹干粗皮翹皮病皮、清掃果園枯枝落葉雜草、消除園內(nèi)的蟲蛹蟲繭、集中燒毀深埋。樹干涂白，防治凍害和越冬害蟲，降低病蟲害發(fā)生基數(shù)。

3.5.2 生物防治 生物防治主要是保護(hù)害蟲天敵，實(shí)現(xiàn)病蟲害合理防治，提高大櫻桃害蟲天敵生存率達(dá)到以蟲治蟲、以菌治蟲的目的。如保護(hù)草蛉和瓢蟲可以對(duì)螨類、蚜蟲和蚧殼蟲進(jìn)行消殺，保護(hù)赤眼蜂可以對(duì)卷夜蛾和桃小食心蟲消殺。另外使用阿維菌素和蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥，可減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

3.5.3 化學(xué)防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，在落葉后和萌芽前全園各噴1次5波美度石硫合劑；開花前后各噴10%吡蟲啉5 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液的混合液防治潛葉蛾、蚜蟲類、螨類等；采果后噴48%樂斯本乳油1 200倍液防治桑白蚧和綠盲蝽等；高溫高濕的雨季噴80%噴克可濕粉劑800倍液和70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液防治大櫻桃葉斑病和穿孔病等病害。