朱友松

(江蘇省鹽城市大豐區(qū)第二中學(xué) 224100)

化學(xué)研究的是物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門(mén)基礎(chǔ)自然科學(xué).初中學(xué)生剛學(xué)習(xí)化學(xué)，需要引導(dǎo)其從最基礎(chǔ)的概念去認(rèn)識(shí)化學(xué)，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)化學(xué)奠定基礎(chǔ).化學(xué)概念大多較為抽象，學(xué)生理解起來(lái)比較困難，這就需要結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，多直觀引入，讓學(xué)生展開(kāi)探究活動(dòng)，豐富學(xué)生對(duì)概念的體驗(yàn)，通過(guò)對(duì)比而學(xué)會(huì)區(qū)分概念，在應(yīng)用中鞏固對(duì)概念內(nèi)涵的理解.

1 注重直觀導(dǎo)入，讓學(xué)生直觀感知

化學(xué)所研究的并不是一些學(xué)生所認(rèn)為的自己所不能企及的，相反，化學(xué)所研究的是生活中常見(jiàn)的物質(zhì)，化學(xué)所要做的是剖開(kāi)物質(zhì)的外表，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從其組成、結(jié)構(gòu)和性能等方面去認(rèn)知物質(zhì).在學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中，概念是基礎(chǔ)，但概念是一種思維形式，具有高度抽象性，這就讓學(xué)生在理解概念時(shí)會(huì)對(duì)概念的內(nèi)涵理解不到位，甚至錯(cuò)誤.為此，在引導(dǎo)學(xué)生理解化學(xué)概念時(shí)，要注重結(jié)合學(xué)生生活中的實(shí)物，或以實(shí)驗(yàn)等方式，讓學(xué)生在直觀中走進(jìn)概念，為學(xué)生理解概念奠定基礎(chǔ).

以“溶液的形成”為例，該課時(shí)中重點(diǎn)是要讓學(xué)生理解什么是“溶液”、“溶劑”和“溶質(zhì)”，因?qū)W生上一節(jié)課剛上了體育課，此時(shí)趁機(jī)問(wèn)學(xué)生如果需要及時(shí)補(bǔ)充能量可以喝點(diǎn)什么，引出淡鹽水或糖水等溶液，讓學(xué)生初步接觸溶液.教師利用白糖和開(kāi)水?dāng)嚢?，?wèn)“剛才老師用幾種物質(zhì)而得到了一種新的‘物質(zhì)’，它們分別是什么？”當(dāng)學(xué)生理解了通過(guò)將白糖和開(kāi)水?dāng)嚢璧玫教撬?，結(jié)合“至少兩種物質(zhì)”、“混合物”等關(guān)鍵詞，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步理解“溶液”的概念，更利于學(xué)生直觀感知.

在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)概念時(shí)，應(yīng)結(jié)合概念的內(nèi)涵，多從生活中尋找學(xué)生所熟悉的物質(zhì)，或引導(dǎo)學(xué)生參與動(dòng)手操作、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生切實(shí)地感知概念，這樣效果才好.如對(duì)“化合反應(yīng)”的探究，利用鐵絲在氧氣中燃燒、木炭在空氣中燃燒、過(guò)氧化氫在二氧化錳催化下分解實(shí)驗(yàn)而引導(dǎo)學(xué)生分析三個(gè)實(shí)驗(yàn)的異同，找到“兩種或兩種以上”、“新物質(zhì)”等關(guān)鍵詞，從而理解“化合反應(yīng)”的本質(zhì).同樣“分解反應(yīng)”、“置換反應(yīng)”等概念也可讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析而逐步掌握概念的本質(zhì)特點(diǎn).

2 提倡合作探究，讓學(xué)生深入理解

合作的優(yōu)勢(shì)在于讓學(xué)生將自己對(duì)概念的理解和同伴進(jìn)行交流和分享，在該過(guò)程中，學(xué)生的思維在相互碰撞，這可更好地促進(jìn)學(xué)生深入地理解概念的內(nèi)涵.如對(duì)“催化劑”概念的探究，通過(guò)實(shí)驗(yàn)而引導(dǎo)學(xué)生探討概念的內(nèi)涵時(shí)，一些學(xué)生說(shuō)，催化劑能加速其它物質(zhì)的反應(yīng)速度，此時(shí)，有的學(xué)生就提出，催化劑也能讓其它物質(zhì)的反應(yīng)速度變慢，通過(guò)教師的引導(dǎo)，讓學(xué)生歸納為“能改變其它物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率”，如此，學(xué)生更全面地認(rèn)知了催化劑的作用.可見(jiàn)，在課堂中，應(yīng)多創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓學(xué)生參與探究.

在“溶解度”概念學(xué)習(xí)中，先復(fù)習(xí)溶液的概念，接著引入實(shí)驗(yàn)，取裝有20 mL水的燒杯，加入5 g NaCl，攪拌；再加5 g NaCl，攪拌;再加5 mL水，攪拌，讓學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.接著，用KNO3代替NaCl，先加入5 g KNO3并攪拌，再加并攪拌，當(dāng)不能再加入時(shí)通過(guò)加熱看是否能再加入，實(shí)驗(yàn)后，問(wèn)“NaCl和KNO3是否能無(wú)限溶解？”此時(shí)學(xué)生展開(kāi)交流，通過(guò)交流而得到“在一定條件下”，即一定的溫度，一定量的溶劑，溶液會(huì)達(dá)到飽和狀態(tài)，此時(shí)的溶液就是飽和溶液，而若溶液還可以再加入溶質(zhì)，說(shuō)明還沒(méi)有達(dá)到飽和狀態(tài)，此時(shí)的溶液就是不飽和溶液.

3 關(guān)注概念異同，讓學(xué)生學(xué)會(huì)辨析

初中階段所涉及的概念雖然不多，但很多概念之間存在交叉點(diǎn)，學(xué)生很容易混淆.如“純凈物”和“混合物”，“純凈物”只是由一種物質(zhì)構(gòu)成，而“混合物”的前置條件是“兩種或兩種以上”的“純凈物”，且“各物質(zhì)保持原有的性質(zhì)”，換言之，兩種純凈物混合后并沒(méi)有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如“糖”和“水”混合得到糖水.在練習(xí)和解題中，很多學(xué)生會(huì)混淆化學(xué)概念間的異同，從而導(dǎo)致錯(cuò)誤出現(xiàn).為此，概念教學(xué)中有必要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比和分析，掌握概念的本質(zhì)特點(diǎn)，靈活應(yīng)用.

在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)概念進(jìn)行探究中，一是要引導(dǎo)學(xué)生從概念的定義上對(duì)不同概念進(jìn)行對(duì)比.如“化合反應(yīng)”、“分解反應(yīng)”，“化合反應(yīng)”的關(guān)鍵在“合”，即“兩種或兩種以上”的物質(zhì)，生成新的物質(zhì)，可借助字母，如A+B=AB來(lái)幫助學(xué)生理解；而“分解反應(yīng)”的關(guān)鍵在“分”，即由一而生多，即參與反應(yīng)的是一種物質(zhì)，而生成的則是“兩種或兩種以上”的物質(zhì)，即AB=A+B,在該環(huán)節(jié)的交流中，可引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)概念的定義，分組對(duì)兩個(gè)概念的異同展開(kāi)交流，豐富學(xué)生對(duì)兩種反應(yīng)的理解.二是可借助化學(xué)方程來(lái)促進(jìn)學(xué)生理解.如分解反應(yīng)利用

引導(dǎo)學(xué)生分析，而化合反應(yīng)利用

進(jìn)行分析.

4 強(qiáng)化概念練習(xí)，讓學(xué)生應(yīng)用提升

要讓學(xué)生更好地掌握概念，在課堂中通過(guò)多種方式讓學(xué)生理解概念的內(nèi)涵后，還要輔以必要的練習(xí)，讓學(xué)生形成從“學(xué)”到“用”的過(guò)渡，從而牢固掌握概念.首先，以合作方式引導(dǎo)學(xué)生對(duì)概念的內(nèi)涵進(jìn)行交流后，可根據(jù)概念的內(nèi)涵采用“當(dāng)堂提問(wèn)”的方式讓學(xué)生鞏固概念.如“堿”的概念學(xué)習(xí)后，用KOH、NaOH、Ba(OH)2、KNO3的電離式而引導(dǎo)學(xué)生判斷，判斷后說(shuō)出理由，理解“陰離子全部是氫氧根離子”的才是“堿”，而KNO3的陰離子是酸根離子，不是氫氧根離子.

其次，要注重采用“當(dāng)堂檢測(cè)”的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行鞏固.一些教師喜歡在課后布置作業(yè)讓學(xué)生完成，其實(shí)，這種練習(xí)方式的效果不甚理想.在概念教學(xué)中提倡“當(dāng)堂檢測(cè)”，利用導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)和概念相關(guān)的練習(xí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)概念后馬上應(yīng)用，教師根據(jù)學(xué)生的練習(xí)情況及時(shí)反饋，糾正，這樣更利于學(xué)生掌握概念.

5 依托真實(shí)情境，加強(qiáng)概念感知

在初中化學(xué)學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)概念感知的過(guò)程中，不是通過(guò)單一的、直接的知識(shí)教學(xué)就能夠讓學(xué)生對(duì)于化學(xué)概念有一個(gè)深刻的學(xué)習(xí)和感知，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生能夠從感性的認(rèn)知逐漸的轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘恼J(rèn)知，并且在教學(xué)的實(shí)踐中，教師也要能夠靈活的運(yùn)用相關(guān)的感性教學(xué)素材來(lái)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)具體的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的情景氛圍，從而讓學(xué)生能夠更好地去感知化學(xué)概念.化學(xué)知識(shí)源自于生活，所以在初中化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，化學(xué)知識(shí)與學(xué)生生活是息息相關(guān)的，雖然在學(xué)習(xí)的過(guò)程中許多的化學(xué)理論都非常的復(fù)雜、理論程度高，但是終究還是源自于生活.就如在初中化學(xué)中的飽和、不飽和溶液、溶解度、酸堿性等等都在生活中能夠找到許多的身影.所以在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師要能夠有效的依托化學(xué)的真實(shí)情景，來(lái)讓學(xué)生在一個(gè)富有啟迪性情境之中來(lái)獲得更加豐富的概念感知，從而更有助于消除學(xué)生在以往只是學(xué)習(xí)中的思維障礙，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí).

例如在教學(xué)初中化學(xué)“溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的知識(shí)過(guò)程中，在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)和解讀之前，教師首先能夠?qū)⑸钪械囊恍┦挛镆氲浇虒W(xué)中，如生活中經(jīng)常能夠見(jiàn)到的可樂(lè)、食醋、啤酒等等溶液，讓學(xué)生在對(duì)這些溶液進(jìn)行觀察和思考，嘗試著去說(shuō)明這些溶液中所包含的一些成分有哪些，并通過(guò)物質(zhì)含量的表達(dá)方式來(lái)進(jìn)行解釋?zhuān)约皩?duì)于這些溶液之間的濃稀的情況等等，從而能夠引導(dǎo)學(xué)生在一個(gè)生活化的化學(xué)情境之中，能夠?qū)ο嚓P(guān)的溶液知識(shí)概念有一個(gè)認(rèn)知的建立.接下來(lái)，教師就能夠?yàn)閷W(xué)生提供一些化學(xué)物質(zhì)，如蔗糖、硫酸銅以及氯化鈉等等，讓學(xué)生通過(guò)這些物質(zhì)去進(jìn)行溶液的配置實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在自主、合作式的實(shí)踐活動(dòng)中去更好的深化學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的學(xué)習(xí)、理解和感知，從而在自主的實(shí)踐探究中也就能夠更好地去挖掘出“影響溶液濃度的因素”的知識(shí)概念.

6 借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引發(fā)微觀思考

在初中化學(xué)的教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)中的一項(xiàng)不可或缺的部分，這不僅僅是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的一種重要的方式，更是學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)抽象性、復(fù)雜性的化學(xué)知識(shí)原理進(jìn)行直觀、深刻了解學(xué)習(xí)的重要途徑，那么同樣也是學(xué)生加強(qiáng)對(duì)概念知識(shí)學(xué)習(xí)、掌握的重要方式.因此，在初中化學(xué)概念知識(shí)教學(xué)的實(shí)踐中，教師就要能夠有效地利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生將抽象性、復(fù)雜性的化學(xué)概念通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)更好地展現(xiàn)出來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生能夠從宏觀的物質(zhì)層面去進(jìn)行微觀變化的思考，讓學(xué)生在微觀思考的過(guò)程中能夠?qū)Ω拍畹膶W(xué)習(xí)更加地細(xì)致與深度，能夠更好地去解釋化學(xué)概念中的本質(zhì).

例如在教學(xué)初中化學(xué)知識(shí)“中和反應(yīng)”的過(guò)程中，教師就要能夠?yàn)閷W(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如向?qū)W生演示“稀鹽酸加入氫氧化鈉溶液”的實(shí)驗(yàn)，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中稀鹽酸加入氫氧化鈉溶液之后并不會(huì)產(chǎn)生非常明顯的一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如果是向滴加了酚酞的氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸的話(huà)，那么在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中原本呈現(xiàn)紅色的溶液就會(huì)慢慢地褪變成為無(wú)色的溶液，針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，教師就能夠引發(fā)學(xué)生思考“氫氧化鈉溶液和鹽酸是否發(fā)生了反應(yīng)”的問(wèn)題，這是從宏觀的層面通過(guò)對(duì)兩種溶液的混合所產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行思考和探索，然后再深入到微觀層面的思考探索中，讓學(xué)生更為仔細(xì)地分析這兩種溶液是由哪些微觀粒子所組成的相關(guān)問(wèn)題去進(jìn)行思考和探究，并要能夠探究出來(lái)這些微觀粒子在溶液相互融合之后的變化情況等等，從而能夠從宏觀的層面逐漸地深入到微觀的層面，更好地引導(dǎo)學(xué)生去對(duì)化學(xué)概念的本質(zhì)有一個(gè)更加全面地學(xué)習(xí)和掌握，讓學(xué)生對(duì)“中和反應(yīng)”的本質(zhì)有一個(gè)全面的掌握.

“無(wú)概念不化學(xué)”，在初中階段，概念是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，作為化學(xué)教師，要根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，分析學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，多角度、多方法引導(dǎo)學(xué)生去理解概念，讓學(xué)生在學(xué)好概念的基礎(chǔ)上更好地深入到化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)過(guò)程中.否則，一旦學(xué)生對(duì)概念掌握不到位，化學(xué)學(xué)習(xí)難以收到預(yù)期效果.