何依然

因?yàn)楦改腹ぷ鞯脑?，我從小就跟隨他們來(lái)到了南方生活，最常去的地方就是老街了。

踩著老街斑駁的青石板，耳邊是此起彼伏的叫賣聲，那里有飯店、古玩店、首飾店……大多我已經(jīng)記不清了，除了街角的那家小茶館。

從我第一次去老街起，那家茶館就已經(jīng)在了。它靜靜地矗立在那里，沒(méi)有人攬客，也沒(méi)有人吆喝，古樸而內(nèi)斂，吸引著我推開(kāi)了它的門。

茶館不大，只能放下六張桌子，但茶的種類著實(shí)不少——大葉、龍井、沱茶、普洱、君山茶、巖茶……看得我眼花繚亂?！跋牒仁裁床瑁课覀冞@里什么都有。”我不懂茶，便隨便應(yīng)了聲：“龍井吧。”趁著等茶的空閑，我的目光來(lái)回轉(zhuǎn)悠，仔細(xì)打量著這家茶館。令我驚奇的是，這家茶館的茶竟都是自家制作的！

等茶的空閑，我走進(jìn)寫(xiě)著“可觀賞”標(biāo)語(yǔ)的后院，看到院里有許多的架子，上面大大小小擺滿了竹匾，竹匾里面是茶葉。中間的空地上站著一老一少兩個(gè)人。老人以手代鏟，正反復(fù)揉搓著手中的茶葉，有時(shí)將茶葉團(tuán)起，在鍋壁上擠揉;有時(shí)則捧起茶葉，從空中慢慢抖落，使它散開(kāi)。大鐵鍋被燒得冒青煙，我站在旁邊都能感受到滾滾熱浪，老人卻像感受不到似的，兩手不停地翻著茶芽，多年制茶的經(jīng)歷早已在他手上留下了細(xì)細(xì)密密的老繭，炒起茶來(lái)技藝嫻熟，游刃有余。對(duì)比之下，旁邊的少年就顯得遜色了。他翻炒茶芽的速度沒(méi)有老人快，手法也沒(méi)有老人熟練，稍顯稚嫩的手上還有一個(gè)突兀的水泡，手不小心碰到了熾熱的鍋壁，他“嘶——”地倒吸一口冷氣?？杉词惯@樣，他的手仍緊緊抓著茶葉不放下。他的衣服已經(jīng)濕透了，汗珠就像斷了線的珍珠順著臉頰向下滾，有的掛在鼻尖，有的墜在下巴……

回到大廳，茶已經(jīng)上來(lái)了，盛在瓷白的茶碗中，淡淡的，綠綠的。細(xì)啜一口，一股清香留在口中。

我們中國(guó)人愛(ài)茶、敬茶。家家戶戶里都備著茶葉，有客人來(lái)了一定會(huì)先上茶。隨著社會(huì)的發(fā)展，如今茶葉加工多用機(jī)器，但對(duì)于老一輩的制茶人來(lái)說(shuō)，手工制作出的茶有它獨(dú)特的味道和意義。通過(guò)雙手與茶葉的接觸，不僅凝聚了制茶人的心血，也賦予了茶葉個(gè)性與靈魂。手工制茶人是制茶工匠，是手藝人，也是守藝人，更是文化的傳承者。他們尊重傳統(tǒng)工藝，孜孜不倦地將手藝傳承給下一代。他們對(duì)茶葉的愛(ài)惜和尊重，為手工茶增添了神圣的意義。

現(xiàn)在，小茶館依舊靜靜地矗立在那里，就如它所傳承的東西那樣，歷久彌新。

【浙江省嘉興市秀水高級(jí)中學(xué)高一（2）班，指導(dǎo)老師：吳燕】

點(diǎn)評(píng)

本文以老街上的“小茶館”入筆，借由“大多的我已經(jīng)記不清了，除了街角的那家小茶館”的敘述設(shè)置懸念，使讀者產(chǎn)生好奇心，增強(qiáng)了作文的可讀性。對(duì)老人和少年炒茶的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，增強(qiáng)了現(xiàn)實(shí)感，也引出了對(duì)茶文化的深刻體悟，表達(dá)了對(duì)一代又一代手藝人堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的贊美。本文體現(xiàn)了作者對(duì)生活的洞察，思考深邃，獨(dú)出機(jī)杼。

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