李興峰

（臨沂職業(yè)學(xué)院，山東臨沂 276017）

書名：計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)

作者：陳安國

出版社：浙江大學(xué)出版社

出版時(shí)間：2005-09

ISBN：9787308044769

定價(jià)：37.90 元

隨著動(dòng)物營養(yǎng)的逐步完善，畜禽養(yǎng)殖和配合飼料行業(yè)的發(fā)展，以及計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及，計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配方工作中的應(yīng)用獲得了迅速發(fā)展。 隨著動(dòng)物營養(yǎng)與畜牧生產(chǎn)對于飼料配方工作質(zhì)量的要求越來越高，飼料配方工作向多原料、多指標(biāo)和低成本發(fā)展，我國應(yīng)用電子計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行畜禽飼糧配方工作最初始于20 世紀(jì)80 年代末期， 通過應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行飼料配方是設(shè)計(jì)，有助于使飼料配方技術(shù)取得了重大的進(jìn)展。 配合飼料工業(yè)經(jīng)過現(xiàn)已成為我國國民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。 隨著飼料工業(yè)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對飼料質(zhì)量和食品安全的要求越來越高，而飼料資源的短缺問題也日趨嚴(yán)重，因此，發(fā)展低成本、高產(chǎn)出、安全和環(huán)保的飼料是21 世紀(jì)飼料工業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，為達(dá)到低成本、高產(chǎn)出的飼料生產(chǎn)目的，計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配合工作中發(fā)揮著越來越重要的作用。

《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書是由陳安國編著，浙江大學(xué)出版社出版的一部實(shí)用專業(yè)參考類書籍。 本書內(nèi)容主要包括：飼料協(xié)調(diào)基礎(chǔ)知識、飼料協(xié)調(diào)原理與常規(guī)方法、計(jì)算機(jī)飼料協(xié)調(diào)原理與方法、計(jì)算機(jī)飼料協(xié)調(diào)技術(shù)實(shí)驗(yàn)及附錄。 通過本書的學(xué)習(xí)，讀者可以掌握畜禽飼料配方設(shè)計(jì)的常規(guī)方法和計(jì)算機(jī)方法的基本知識和技術(shù)，具備運(yùn)用常規(guī)方法和計(jì)算機(jī)方法設(shè)計(jì)主要畜禽飼料配方的能力，從而根據(jù)不同地方的具體情況和不同畜禽飼料配方的特點(diǎn)，運(yùn)用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)配方技術(shù)設(shè)計(jì)主要畜禽飼料配方。本書在內(nèi)容的設(shè)計(jì)及編撰方面，注重內(nèi)容的系統(tǒng)性、新穎性和實(shí)用性，因此，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書可作為動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工、畜牧、獸醫(yī)、動(dòng)物科學(xué)等方面的教學(xué)參考書，也可以作為普通大眾的教學(xué)參考書。 從事配合飼料工業(yè)和畜牧業(yè)及相關(guān)專業(yè)的科技或管理人員，以及畜禽養(yǎng)殖者的實(shí)用專業(yè)參考書。

根據(jù)《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的飼料配方技術(shù)所用的設(shè)備通常是由繼電器邏輯進(jìn)行控制及操作，其是一種由人力操作為主的飼料配方技術(shù)，其在實(shí)際操作過程中具有大操作誤差、高能耗、生產(chǎn)質(zhì)量低以及生產(chǎn)效率不高等特點(diǎn)， 飼料配方技術(shù)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，在飼料配方工作之中應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，可以將與飼料配方有關(guān)的數(shù)據(jù)在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)之中進(jìn)行輸入，經(jīng)過計(jì)算機(jī)技術(shù)對于相關(guān)數(shù)據(jù)資料進(jìn)行分析整理， 并借助計(jì)算機(jī)技術(shù)獲得具有時(shí)效性、真實(shí)性的相關(guān)信息咨詢， 根據(jù)飼料消費(fèi)市場的市場需求變化情況，本著節(jié)省開支、保證飼料生產(chǎn)質(zhì)量的工作目的，在飼料配置過程中進(jìn)行系統(tǒng)地調(diào)查、分析及設(shè)計(jì)工作，從而制定出適合飼料配方特點(diǎn)的配置技術(shù)。

根據(jù)《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料配方工作之中，優(yōu)化飼料生產(chǎn)企業(yè)的配方設(shè)計(jì)，必須遵循以下原則：其一，交互性好。在設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)時(shí)，必須保證用戶與飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)接口之間具備良好的交互性，使得系統(tǒng)與用戶之間具有自然、易實(shí)現(xiàn)的特點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)技術(shù)及用戶之間進(jìn)行信息傳輸工作；其二，設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)該適應(yīng)新技術(shù)的發(fā)展。 因?yàn)橛?jì)算機(jī)信息技術(shù)在新時(shí)代獲得了飛速地發(fā)展，計(jì)算機(jī)各種軟件及硬件技術(shù)的更新速度獲得了迅速發(fā)展， 因此，飼料企業(yè)相關(guān)人員在開發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)時(shí)，必須深入考慮開發(fā)環(huán)境對于軟件發(fā)展的影響，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的趨勢進(jìn)行飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)；其三，飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)應(yīng)面向?qū)ο蟆?面向?qū)ο蠡旧鲜侵竿ㄟ^實(shí)際對象所涉及的某個(gè)問題，從而對于其實(shí)際問題進(jìn)行分析，使得整個(gè)飼料配方優(yōu)化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)具有操作簡單、運(yùn)行簡便、配方調(diào)整方便以及用戶界面清晰直觀的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料企業(yè)飼料配方工作過程中的全面應(yīng)用。

根據(jù)《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料配方工作之中， 目前存在著兩個(gè)主要問題：首先，其具有機(jī)械套用飼料標(biāo)準(zhǔn)的問題。由于飼料企業(yè)的飼料配方標(biāo)準(zhǔn)存在一系列局限性， 如不可避免的滯后性、不安全性、地域性和目的性等局限。 因此，在應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)優(yōu)化飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料配方時(shí)， 相關(guān)工作人員必須全面了解及分析當(dāng)?shù)氐男竽辽a(chǎn)工作特征， 并根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)及飼料生產(chǎn)企業(yè)的市場發(fā)展情況， 對于飼料配方進(jìn)行科學(xué)合理地調(diào)整，使得飼料配方更加符合時(shí)代發(fā)展的趨勢，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的步伐；其次，忽視非營養(yǎng)因素對飼料產(chǎn)品的影響。 飼料價(jià)格過高或過低， 都會導(dǎo)致飼料產(chǎn)品不適應(yīng)市場發(fā)展的趨勢，從而降低飼料產(chǎn)品的市場競爭力，因此，在飼料配方工作之中應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，必須從飼料生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際出發(fā)，做到科學(xué)定位，兼顧飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)成本及生產(chǎn)性能，并兼顧飼料產(chǎn)品的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)含量， 從而科學(xué)地確定飼料產(chǎn)品中各種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的用量，并對于飼料產(chǎn)品的外觀、制粒、保存性能、粉碎粒度、粉塵量以及飼料容量等問題進(jìn)行綜合考慮，以提升飼料生產(chǎn)企業(yè)飼料配方的優(yōu)化，提升飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。

根據(jù)《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料配方工作之中， 飼料配方計(jì)算主要通過飼料配方規(guī)則恢復(fù)的數(shù)學(xué)模型進(jìn)行。 常用的飼料配方計(jì)算方法如下：（1）線性規(guī)劃法。 線性規(guī)劃法是目前應(yīng)用最廣泛的飼料配方優(yōu)化方法。 線性規(guī)劃方法基于進(jìn)料要求，產(chǎn)生一個(gè)滿足條件的、成本最低的飼料配方，受飼料原料營養(yǎng)成分、原料價(jià)值以及約束條件值等因素的影響，線性規(guī)劃法通過計(jì)算機(jī)組成數(shù)據(jù)庫，統(tǒng)計(jì)和分析數(shù)據(jù)以獲得有效信息，從而通過線性規(guī)劃法實(shí)現(xiàn)飼料的最佳配方，具有簡單、快捷、準(zhǔn)確以及方便的特點(diǎn)，但是，線性規(guī)劃法缺乏靈活性，面對目標(biāo)多多問題會難以準(zhǔn)確地處理， 限制了線性規(guī)劃法的應(yīng)用與發(fā)展，對于數(shù)據(jù)變化不大的問題，線性規(guī)劃法可以很好地進(jìn)行處理，如果數(shù)據(jù)變化較大，會影響方案的準(zhǔn)確性及穩(wěn)定性；（2）目標(biāo)規(guī)劃法。目標(biāo)規(guī)劃方法是一種多目標(biāo)規(guī)劃技術(shù)，目標(biāo)規(guī)劃法可以分為優(yōu)先級目標(biāo)規(guī)劃及加權(quán)重目標(biāo)規(guī)劃兩種， 目標(biāo)規(guī)劃法的應(yīng)用， 可以克服線性規(guī)劃法條件苛刻的、 目標(biāo)函數(shù)單一，無法解決矛盾條件等一系列問題。目標(biāo)規(guī)劃法可以將實(shí)際結(jié)果與目標(biāo)或資源約束的偏差最小作為目標(biāo)函數(shù)構(gòu)建的出發(fā)點(diǎn)，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)考慮企業(yè)的諸多影響因素，使決策結(jié)果更符合客觀實(shí)際，目標(biāo)規(guī)劃法比之喜愛內(nèi)向愛那個(gè)規(guī)劃法，具有更大的優(yōu)勢， 其決策的指出也可以使決策結(jié)果更加直觀；（3）隨機(jī)規(guī)劃法。在進(jìn)行飼料配方時(shí)，首先考慮的是飼料原料中所含的營養(yǎng)成分的變化，飼料原料中的營養(yǎng)成分是可變值，隨機(jī)規(guī)劃法是一種非線性模型， 能較好地解決飼料原料營養(yǎng)成分的變化問題。 但由于其具有明顯的不確定性， 在使用其技術(shù)時(shí)，需要知道各隨機(jī)矩陣的概率分布，飼料原料的營養(yǎng)含量必須滿足正態(tài)分布的假設(shè)，需要進(jìn)行驗(yàn)證。（4）模糊規(guī)劃法。模糊規(guī)劃法根據(jù)原線性規(guī)劃法中飼料原料的營養(yǎng)成分和影子價(jià)格以及工廠給出的價(jià)格波動(dòng)范圍來調(diào)整飼料配方， 從而自動(dòng)計(jì)算出一個(gè)比較理想的飼料配方結(jié)果， 從而降低飼料配方的調(diào)整次數(shù)及飼料配方工作人員的工作量， 畜牧業(yè)中不同畜禽種類需要不同的飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，不同品種、不同產(chǎn)量水平、不同生理狀態(tài)、 不同環(huán)境的動(dòng)物對飼料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)有不同的要求，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書通過分析實(shí)際案例，得出結(jié)論： 飼料原料的營養(yǎng)物質(zhì)在一定范圍內(nèi)浮動(dòng)對于畜禽的生長影響不大，因此，通過模糊規(guī)劃法進(jìn)行飼料配方的設(shè)計(jì)，只需要對于浮動(dòng)范圍進(jìn)行規(guī)定， 能夠準(zhǔn)確地描述畜禽的成長特點(diǎn)，使得設(shè)計(jì)出的飼料配方更加適應(yīng)畜禽生長的實(shí)際需要；其五，是灰線性規(guī)劃法。 在灰線性規(guī)劃法中，灰線表示不確定因素，在設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，相關(guān)工作人員可以將這些灰數(shù)被帶入飼料配方優(yōu)化方程，從而生成灰解，工作人員分析灰解的白化值，因此，灰線性規(guī)劃法是對于線性規(guī)劃法的補(bǔ)充及優(yōu)化，在對于飼料配方進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)時(shí)，由于環(huán)境的影響，飼料原料的營養(yǎng)成分不是一成不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)的。 因此，對于不同季節(jié)的不同飼養(yǎng)對象， 飼料配方也應(yīng)該進(jìn)行一定的變化，不同原料的價(jià)格也會隨著市場行情的變化而不斷變化，因此， 采用灰線性規(guī)劃法能夠有效地解決季節(jié)及行情對于飼料產(chǎn)品產(chǎn)生的影響。

綜上所述，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書對于計(jì)算機(jī)技術(shù)及飼料配方技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的描述，以及計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配方工作方面的應(yīng)用，對于促進(jìn)飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工作質(zhì)量提升起到了事半功倍的作用，此外，《計(jì)算機(jī)飼糧配合技術(shù)》一書中還提到，計(jì)算機(jī)技術(shù)是隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷更新?lián)Q代的，因此，飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)計(jì)算機(jī)技術(shù)的更新及社會科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，并結(jié)合飼料生產(chǎn)企業(yè)自身的業(yè)務(wù)發(fā)展特點(diǎn)，針對不同季節(jié)、不同行情以及不同畜禽種類的飼養(yǎng)工作，選擇不同的計(jì)算機(jī)技術(shù)信息軟件及技術(shù)，對于飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料配方進(jìn)行科學(xué)有效地處理及設(shè)計(jì)， 克服傳統(tǒng)飼料配方工作中手工配方工作的缺點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)飼料配方設(shè)計(jì)效率的提升，為飼料企業(yè)的工作人員提供大量的數(shù)據(jù)參考， 為飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)，降低飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，促進(jìn)飼料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。因此，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的發(fā)展，計(jì)算機(jī)技術(shù)在畜牧業(yè)及飼料生產(chǎn)企業(yè)之中得到了廣泛地應(yīng)用，并逐漸朝著智能化、網(wǎng)絡(luò)化及現(xiàn)代化方向發(fā)展，飼料廠自動(dòng)化生產(chǎn)過程取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。