程琳

從古至今，愛(ài)惜糧食都是中華民族的傳統(tǒng)美德，俗話說(shuō)“五谷者，萬(wàn)民之命，國(guó)之重寶，手中有糧，心中不慌”，一粒糧食飽含艱辛的汗水，一桌飯菜傳承優(yōu)良作風(fēng)。

餐桌上的浪費(fèi)看起來(lái)是小事，其實(shí)跟每個(gè)人息息相關(guān)，跟國(guó)家的存亡相關(guān)。厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，是為了保障國(guó)家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

如今網(wǎng)絡(luò)上一些所謂的“大胃王”吃播秀，有的吃完食物再吐掉，有的吃幾口就扔掉，存在嚴(yán)重的浪費(fèi)問(wèn)題，央視曾多次點(diǎn)名批評(píng)這一亂象，并發(fā)出倡議：珍惜糧食，珍愛(ài)生活。對(duì)此，中國(guó)演出行業(yè)協(xié)會(huì)直播分會(huì)也明確表示：禁止在吃播中出現(xiàn)假吃催吐等鋪張浪費(fèi)行為。

“民以食為天，食以糧為先”，糧食是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，每個(gè)人都應(yīng)珍惜，節(jié)約糧食。但很多人好面子，喜歡“擺闊氣”，認(rèn)為待客的菜肴必須豐盛，吃不了打包更是窮酸的象征;還有的人搞封建迷信，喜歡討吉利，認(rèn)為“年年有余”，吃東西就是要剩下一些，有富余，才是好兆頭。這些做法和觀念，導(dǎo)致了嚴(yán)重的浪費(fèi)。而餐飲浪費(fèi)也意味著水資源、耕地資源、能源以及各種生產(chǎn)原料和勞動(dòng)力的浪費(fèi)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，學(xué)生的盒飯有1/3會(huì)被扔掉，大學(xué)生每天倒掉的食物可養(yǎng)活數(shù)萬(wàn)人。

此刻，我想起幾年前的一則報(bào)道：一對(duì)年輕的中國(guó)情侶去德國(guó)旅游，在一家餐館點(diǎn)了許多菜肴，結(jié)果沒(méi)吃幾口就要結(jié)賬走人。餐館服務(wù)員要求他們必須將菜肴打包帶走，要么就坐下吃完再走?？蛇@對(duì)情侶卻理直氣壯地高喊：我掏錢了，我想吃就吃，不吃就扔掉，與你何干？此時(shí)，周圍的德國(guó)人一下圍上來(lái)，紛紛指責(zé)他倆的可恥行為，要求他們要么帶走，要么吃完。但這對(duì)情侶置之不理，強(qiáng)行要走，后來(lái)被帶到警察局，受到了處罰。

放眼國(guó)外，富裕國(guó)家的國(guó)民，已經(jīng)把節(jié)約意識(shí)貫徹到了所有領(lǐng)域，養(yǎng)成了富而不驕的習(xí)慣。在美國(guó)，參加聚會(huì)，或去餐館吃飯，按量點(diǎn)餐。光盤行動(dòng)既是對(duì)廚師的贊賞，也是對(duì)食物的肯定，相反，大肆浪費(fèi)是一種可恥的行為。

浪費(fèi)一粒米，多少災(zāi)民饑，巧婦猶傷感，難為無(wú)米炊。一粒糧食看似無(wú)足輕重，但積少成多，卻能挽救災(zāi)民于危厄，所以每一粒糧食都該被珍惜。美食不可辜負(fù)，更不可浪費(fèi)。

一粥一飯汗珠換，不惜糧食當(dāng)自悔。節(jié)約是一種美德，更是一種態(tài)度。在此，我呼吁，請(qǐng)珍惜糧食，養(yǎng)成節(jié)約的生活習(xí)慣。

（指導(dǎo)教師? 陳景飄）