清疏

農(nóng)業(yè)是立國之本，糧安則天下安。種子則是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是糧食安全中最重要的東西。盡管我國是世界農(nóng)業(yè)大國，糧食產(chǎn)量約占世界的1/4，但在種子的來源上，我國部分農(nóng)產(chǎn)品的種子卻高度依賴進口，包括大豆、番茄、洋蔥、茄子、胡蘿卜、辣椒、西藍花等的種子，被外國“卡住脖子”。因此，農(nóng)產(chǎn)品新品種的選育及推廣對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義重大。

在這方面，我國的涉農(nóng)類、涉海類高校積極培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品品種，攻克了一道道技術(shù)難題，收獲了累累碩果，為發(fā)展民族種業(yè)做出了巨大的貢獻，進一步將飯碗掌握在中國人自己手中。農(nóng)業(yè)是立國之本，糧安則天下安。種子則是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是糧食安全中最重要的東西。盡管我國是世界農(nóng)業(yè)大國，糧食產(chǎn)量約占世界的1/4，但在種子的來源上，我國部分農(nóng)產(chǎn)品的種子卻高度依賴進口，包括大豆、番茄、洋蔥、茄子、胡蘿卜、辣椒、西藍花等的種子，被外國“卡住脖子”。因此，農(nóng)產(chǎn)品新品種的選育及推廣對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義重大。

在這方面，我國的涉農(nóng)類、涉海類高校積極培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品品種，攻克了一道道技術(shù)難題，收獲了累累碩果，為發(fā)展民族種業(yè)做出了巨大的貢獻，進一步將飯碗掌握在中國人自己手中。

國產(chǎn)蘋果的崛起——

西北農(nóng)林科技大學(xué)·從“秦冠”到“秦脆”

蘋果可以說是世界上最常見的水果之一，與“蘋果”有關(guān)的故事更是不計其數(shù)。中國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國，在蘋果的種植與品種選育方面，絕對少不了西北農(nóng)林科技大學(xué)的貢獻。

西北農(nóng)林科技大學(xué)自建校以來，一直在進行蘋果的選育科研工作，因為當(dāng)時國內(nèi)種植的蘋果品種大多都引自國外，本土的優(yōu)良品種少之又少。20世紀(jì)60年代，在原蕪洲等果樹專家的努力下，抗病性強、產(chǎn)量高、耐貯藏的蘋果品種“秦冠”被成功培育，并在陜北及全國范圍內(nèi)推廣開來。“秦冠”還由此獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

不過，無論在口感還是在種植規(guī)模上，“秦冠”都不如世界著名品種“富士”。為了更好地推廣本土果種，西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果研究團隊經(jīng)過數(shù)十年的艱苦探索，采用雜交育種的方法，按照“少組合、大群體”和“階梯式選擇”的育種思路，終于成功培育出既有“秦冠”的豐產(chǎn)性，又兼具 “富士”品質(zhì)的新品種蘋果“瑞陽”“瑞雪”“秦脆”，實現(xiàn)了蘋果雜交育種的新突破?！扒卮唷庇?020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予植物新品種權(quán)。該品種萌芽率高，極耐貯藏，質(zhì)地香脆，酸甜可口，適宜在全國各蘋果優(yōu)生區(qū)種植，未來的市場前景廣闊。

在如此常見的蘋果背后，凝聚著高?？蒲袌F隊數(shù)十年如一日的不斷探索的心血。所以，我們在吃香甜的蘋果的時候，趕緊默默感謝一下這些辛勤鉆研的農(nóng)學(xué)人吧！

摘盡枇杷一樹金——

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)·“春花枇杷”

枇杷是原產(chǎn)于中國四川的水果，在我國已有1800多年的栽種歷史。直到今天，無數(shù)農(nóng)學(xué)人仍在孜孜不倦地研究枇杷的育種和改良，致力于為廣大“吃貨”培育出最好吃的枇杷。在這方面，位于枇杷“老家”的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)枇杷科研團隊絕對有話可說。

據(jù)了解，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)王永清教授帶領(lǐng)的枇杷科研團隊培育出了能在春天開花的枇杷新品種“春花枇杷”，這是全球獨有的新品種枇杷。與傳統(tǒng)枇杷相比，它具有四大特點：春天開花，花期在3月;果實晚熟，在6月中下旬成熟;果實性狀優(yōu)良，可食率在70%以上，汁多肉足，口感香甜;樹勢強健，高抗葉斑病?？蓜e小看了這些改良，這可是團隊歷經(jīng)20余年的科研成果，其間攻克了重重困難，頗具科技含金量。不僅如此，“春花枇杷”的成功培育還頗具經(jīng)濟價值，它能使枇杷規(guī)避低溫凍害，使枇杷產(chǎn)業(yè)由氣象高風(fēng)險轉(zhuǎn)變?yōu)闅庀蟮惋L(fēng)險，為近年來逐漸萎靡的枇杷種植業(yè)注入新鮮血液。

春天的色彩——

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)·彩色油菜花

一提起油菜花，許多人首先想到的就是成片的小黃花在春風(fēng)中搖曳的畫面。而江西農(nóng)業(yè)大學(xué)付東輝教授及團隊培育的彩色油菜花，則讓春天的色彩更加豐富了，除了金燦燦的黃色，還有青白、純白、粉白、灰白、黃花央斑、白紫央斑、極桃紅、紫焦紅、極紫焦紅、銅紅、深紫紅、鵝黃等45種顏色，極具觀賞性。

彩色油菜花是付東輝教授及團隊多年的科研結(jié)晶，這可不是普普通通地改變花的顏色這么簡單，培育一種新顏色的油菜花，往往需要花費幾年的時間，在遠緣雜交的過程中使不同花色的基因重新組合。為了防止授粉昆蟲的干擾，每種顏色的油菜花必須與其他顏色的油菜花隔離種植。可以說，彩色油菜花的成功培育背后是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團隊不舍晝夜耕耘的結(jié)果及油菜花基因研究智慧的結(jié)晶。

不過也有網(wǎng)友提出疑問，油菜作為經(jīng)濟作物，研究顏色有什么用？那用處可多了！彩色油菜花不僅可以用來觀賞、榨油，還能加工成多種物品，如廣受好評的“付教授”牌護手霜、面膜、面霜、桃酥、綠豆糕等，極大地帶動了油菜花產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

春天到了，你想去江西賞油菜花嗎？

蟹，你真“蚌”——

上海海洋大學(xué)·水產(chǎn)團隊再獲新成果

上海海洋大學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面有著國內(nèi)一流的實力，學(xué)校秉承“把論文寫在世界的大洋大海和祖國的江河湖泊上”的辦學(xué)理念，為中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以萬計的骨干人才。

·棒棒的蚌·

珍珠以其如月暈般的光澤與圓潤的質(zhì)感俘獲了眾多愛美人士的心，也有無數(shù)人對孕育珍珠的母蚌充滿好奇。如果你也感興趣的話，可以了解一下由上海海洋大學(xué)主導(dǎo)培育的淡水珍珠蚌新品種三角帆蚌“申浙3號”。“申浙3號”是以鄱陽湖和洞庭湖三角帆蚌野生群體為基礎(chǔ)群體，經(jīng)連續(xù)4代選育而成，其產(chǎn)珍珠規(guī)格大，珍珠重量比傳統(tǒng)蚌提高20%以上，且養(yǎng)殖要求不高，具有較高的養(yǎng)殖效益，因此深受廣大珠農(nóng)的歡迎，同時也滿足了消費者對大規(guī)格淡水珍珠的需求。

2021年，“申浙3號”通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會的審定。據(jù)悉，這已經(jīng)是上海海洋大學(xué)淡水珍珠蚌種質(zhì)資源創(chuàng)新團隊李家樂、白志毅、汪桂玲等教授培育的第3個國家級淡水珍珠蚌新品種，團隊在淡水珍珠蚌種源研發(fā)方面一直走在全國前列。這些“棒棒的蚌”不僅凝結(jié)著團隊的心血與智慧，更助力著鄉(xiāng)村振興工作的開展。

·美美的蟹·

每到秋天，螃蟹黃多油滿之時，就是“吃貨”們最開心的時候。而上海海洋大學(xué)的“蟹”教授們卻要圍著大閘蟹忙得團團轉(zhuǎn)，有的正忙于蟹苗育種，讓蟹“優(yōu)生優(yōu)育”，有的在研究蟹的生長周期，讓其錯峰上市。育種是其中最首要的工作，負(fù)責(zé)此項工作的王成輝教授每年10月都要親自到大閘蟹的親本基地去選蟹苗，挑選出生長速度快、形態(tài)性狀好、群體產(chǎn)量高的蟹種。在團隊的不懈努力下，由上海海洋大學(xué)聯(lián)合上海市水產(chǎn)研究所等單位申報的水產(chǎn)新品種中華絨螯蟹“江海21”通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會的審定。這個品種的大閘蟹不僅產(chǎn)量高，而且顏值出眾——“青背、白肚、金爪、黃毛”，被譽為河蟹中的“大長腿”。目前，該品種已在全國十幾個省（區(qū)、市）推廣養(yǎng)殖。