李愛賢, 侯夫云, 秦 楨, 董順旭, 周媛媛, 王慶美

(山東省農業(yè)科學院 作物研究所,山東 濟南 250100)

甘薯除了可以作為糧食、飼料和工業(yè)原料外,還是重要的新型生物能源作物[1]．其中鮮食型甘薯既要求薯皮光滑、薯形美觀,即商品性好;又要求食用品質好,比如干物質含量適中,維生素含量豐富,可溶性糖含量高,熟食香、甜、黏[2]．但是,遺傳背景復雜、廣泛的雜交不育性和育種手段單一等諸多因素使甘薯育種中育成有突破性的品種非常困難,造成鮮食甘薯生產(chǎn)中優(yōu)質專用型品種匱乏．1990年代以來,山東省農業(yè)科學院作物研究所充分利用國外引進的優(yōu)異種質資源,拓寬甘薯遺傳基礎,解決了甘薯育種實踐中存在的關鍵問題,選育出一批產(chǎn)量高、食味好、抗性好和具有廣適性的優(yōu)質鮮食甘薯新品種(系),為甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了品種支撐[3-8]．其中濟薯30商品性好,薯形美觀,大中薯率較高,鮮薯產(chǎn)量高,結薯整齊集中,便于收獲,可溶性糖含量高,食味好,耐貯存,其作為食用型品種推廣利用,為甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的品種支撐．

1 選育過程

為了培育出優(yōu)質鮮食型甘薯新品種,2013年，山東農業(yè)科學院作物研究所采用集團雜交法,以龍薯9號為母本,以心香、濟薯21、巖薯5號、蘇薯8號、紅東和遺字138這6個甘薯品種為父本集團,放任授粉獲得實生種子.2014—2017年，通過實生苗、初選圃、復選圃以及品系比較和抗病性鑒定等試驗,逐級選拔,選育出優(yōu)質、高產(chǎn)、多抗的鮮食型甘薯新品種濟薯30(原系號濟15001)．

2 主要特征特性

濟薯30頂葉、成年葉、葉脈為綠色,脈基紫色,成年葉片心帶齒形;莖蔓綠色,中等長度和粗度,莖基部分枝數(shù)中等,匍匐型;薯塊紡錘形,薯皮紅色,薯肉黃色,萌芽性中等,結薯集中整齊,大中薯率高;烘干率22%～26%,薯干淡黃色,平整,食味優(yōu);抗逆性較強,適應性廣,較耐貯;江蘇徐州甘薯研究中心抗病鑒定結果表明,濟薯30抗根腐病和莖線蟲性,中抗黑斑?。疂?0莖、葉片和塊根如圖1所示.

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 產(chǎn)量比較試驗

2013年獲得實生種子,2014—2016年進行初選、復選和品比試驗．初選試驗中,鮮產(chǎn)比對照濟薯21增產(chǎn)36.4%.復選試驗中,鮮產(chǎn)比對照濟薯21增產(chǎn)31.2%.多點品比試驗中,濟薯30春薯鮮產(chǎn)平均3 613.7 kg/667 m2,比對照濟薯21增產(chǎn)30.4%,烘干率23.1%,比對照低7.7百分點;夏薯鮮產(chǎn)平均3 128.1 kg/667 m2,比對照濟薯21增產(chǎn)33.8%,烘干率25.2%,比對照低7.5百分點．

3.2 甘薯新品系多點鑒定試驗

2017—2018年,濟薯30參加了國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系組織的甘薯新品系多點鑒定試驗．其中：2017年，濟薯30鮮薯產(chǎn)量7點次平均3 206.6 kg/667 m2,比對照商薯19增產(chǎn)6.15%,列8個參試品種的第1位;烘干率23.7%,平均干產(chǎn)759.9 kg/667 m2,比對照減產(chǎn)9.64%,列第3位．2018年，濟薯30鮮薯產(chǎn)量7點次平均3 319.8 kg/667 m2,比對照商薯19增產(chǎn)27.63%,列8個參試品種的第1位;烘干率24.0%,平均干產(chǎn)795.6 kg/667 m2,比對照增產(chǎn)4.03%,列第2位．

4 抗病性鑒定

2019年，經(jīng)江蘇徐州甘薯研究中心抗病性鑒定，濟薯30抗根腐病(病情指數(shù)為32.92)和莖線蟲病(防治效果為67.83),中抗黑斑病(抗病表現(xiàn)為108.45%)．

5 配套栽培技術

濟薯30優(yōu)質高產(chǎn)的主要措施有:培育健康種苗;適期栽插,合理密植;測土配方,科學施肥;多雨季節(jié)注意及時排澇,防止田間積水;及時控制旺長;貯藏期間注意窖內保溫保濕．

5.1 培育健康種苗

濟薯30有很強的萌芽性,為了培育壯苗,應適當減少排種量.采用苗床高剪苗技術,可有效控制種傳病害的發(fā)生．留種田禁止用苗床老苗栽插,應建采苗圃,使用蔓頭苗,種植于無病生茬地．

生產(chǎn)實踐表明,苗齊苗壯是甘薯獲得高產(chǎn)的關鍵因素之一．根據(jù)濟薯30的生長規(guī)律,其形成壯苗的標準:苗齡35～40 d,春薯百株質量0.6 kg以上,夏薯百株質量1.0 kg以上,長度25 cm,直徑0.5 cm以上,頂三葉齊平,葉片大而肥厚,節(jié)間長度均勻,莖上沒有氣生根,無病蟲害．2019—2020年,我們進行種苗質量對濟薯30塊根產(chǎn)量和商品性影響的研究(表1)．該試驗中,把符合上述壯苗標準、百株質量0.6 kg左右的薯苗定為二級苗,把符合壯苗標準、百株質量大于0.9 kg的薯苗定為一級苗,把明顯低于壯苗標準、百株質量低于0.3 kg的薯苗定為三級苗．

由表1可見,一級苗與二級苗相比,在鮮產(chǎn)和商品薯率等方面沒有明顯差異;三級苗的鮮產(chǎn)和商品薯率顯著低于二級苗;種苗質量對濟薯30的干率沒有明顯影響．因此認為,培育壯苗是提高濟薯30產(chǎn)量,增加商品薯率的重要措施．

表1 種苗質量對濟薯30塊根產(chǎn)量和商品性的影響

5.2 適期栽插、合理密植

濟薯30應適期早栽,當氣溫穩(wěn)定在15 ℃,10 cm地溫穩(wěn)定在18 ℃時(北方薯區(qū)一般在4月底)開始栽插．種植密度春薯為3 600～4 000株/667 m2,夏薯為3 800～4 200株/667 m2．

5.3 控制氮肥,增施有機肥

濟薯30地上部長勢強,應控制氮肥的施用量,增施鉀肥(硫酸鉀),以平衡地上部和地下部生長的關系．高產(chǎn)地塊重施鉀肥和優(yōu)質有機肥,配合使用氮、磷、鉀肥．

實踐表明,增施有機肥可以改善濟薯30的口感,并增加薯肉的色澤,建議施用腐熟的農家肥或優(yōu)質商品有機肥．中等肥力的土壤,可在整地起壟時施優(yōu)質有機肥350～400 kg/667 m2,腐植酸鉀生物肥或高鉀復合肥50 kg/667 m2,硫酸鉀20 kg/667 m2作基肥;甘薯生長期間一般不再追肥．

5.4 化學控旺

濟薯30地上部生長旺盛,雨水較多的年份或肥力較高的地塊易旺長,應盡早控旺．一般在栽插后蔓長40 cm時,根據(jù)大田生長狀況及時用烯效唑等控旺,每次用5%烯效挫粉劑50～100 g/667 m2兌水15～25 kg噴施莖蔓,每隔4～5 d噴1次,連續(xù)噴2～3次．