【摘要】本文從廣西金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀出發(fā),總結以客戶需求為拉手的“桔阿妹”品牌創(chuàng)建的思路,圍繞品牌創(chuàng)建與新媒體營銷推廣,論述新媒體視域下廣西金桔產(chǎn)業(yè)品牌營銷的實踐路徑,提出打造優(yōu)質(zhì)社群以提高“粉絲”黏性、玩轉(zhuǎn)短視頻營銷以提高裂變率、推廣直播帶貨以提升用戶體驗、策劃展會地推以擴大知名度等策略。
【關鍵詞】廣西金桔產(chǎn)業(yè) 桔阿妹 品牌營銷 新媒體
【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2022)03-0122-04
互聯(lián)網(wǎng)技術不斷革新,各行各業(yè)以及人們的各種消費場景中已經(jīng)離不開移動設備的使用。特別是近年來受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,移動互聯(lián)、新媒體運用更是深刻改變著人們的消費習慣,全新的銷售市場已經(jīng)出現(xiàn),大量產(chǎn)品迅速涌入新媒體營銷市場。2012年以來,我國出臺大量政策鼓勵和支持農(nóng)村電商發(fā)展,隨后新媒體技術與農(nóng)產(chǎn)品銷售快速結合,逐漸形成了我國農(nóng)產(chǎn)品新的網(wǎng)絡營銷模式,在新媒體技術的加持下,掙脫了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地空間的約束,打通了產(chǎn)地和市場之間的流通渠道,使各地特色農(nóng)產(chǎn)品獲得了更大的銷售市場。2021年1月,《中共中央國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》發(fā)布,明確下一步“三農(nóng)”工作的方向,其中,強調(diào)推動農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)升級和高質(zhì)量品牌打造,是深入推進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整,進一步做好鄉(xiāng)村振興工作的重點舉措。
上述背景下,我國的農(nóng)產(chǎn)品銷售從一味追求產(chǎn)量上升到保量提質(zhì)階段,政府、企業(yè)越來越重視開發(fā)和經(jīng)營新媒體銷售渠道,通過充分利用新媒體技術,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)中的銷售矩陣,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣在電商市場中的品牌再造。各大知名電商紛紛推出農(nóng)產(chǎn)品品牌,如拼多多牽手褚橙、丹東紅顏草莓狂撒“百億補貼”,天貓生鮮和京東生鮮將阿克蘇蘋果、徐香獼猴桃?guī)У饺珖鴥?nèi)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售實體企業(yè)也運用新媒體技術開發(fā)網(wǎng)絡銷售品牌,如黑龍江小飯圍農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司推出五常大米新品牌“小飯圍”,成功在新媒體營銷渠道出圈。全國各地展開打造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的角逐,創(chuàng)建了一批品質(zhì)優(yōu)、有代表性、號召力強的農(nóng)產(chǎn)品品牌,如煙臺蘋果、盱眙小龍蝦、庫爾勒香梨等。廣西因獨特的地理位置和氣候優(yōu)勢,產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品種類多且產(chǎn)量大。近年來,隨著廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設發(fā)展,一些擁有較完整產(chǎn)業(yè)鏈和在國內(nèi)外已有較好銷售市場的特色農(nóng)產(chǎn)品已走上了品牌化道路,如“百色芒果”“靈山荔枝”“富川臍橙”等成為較成熟的享譽國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
作為廣西優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的金桔產(chǎn)業(yè)在線下銷售已成規(guī)模,而在網(wǎng)絡市場中其品牌效應尚未完全發(fā)揮。本文立足廣西金桔產(chǎn)業(yè),通過分析自創(chuàng)品牌“桔阿妹”的策劃歷程,結合新媒體營銷方式的發(fā)展特點,為涉農(nóng)企業(yè)提出有效的品牌營銷策略,同時助推高職院校營銷相關專業(yè)教學改革。
一、新媒體對廣西金桔產(chǎn)業(yè)營銷的挑戰(zhàn)
廣西金桔產(chǎn)業(yè)種植區(qū)主要在柳州融安和桂林陽朔。融安作為全國最大的滑皮金桔生產(chǎn)基地,其金桔的規(guī)模、產(chǎn)量、品種和品質(zhì)在全國金桔主產(chǎn)區(qū)中位居前列。2020年融安縣金桔面積12 706.6萬平方米,年產(chǎn)量可達16萬噸,產(chǎn)值達16億元,已實現(xiàn)農(nóng)民人均單項收入5 000元?!叭诎步鸾邸毕群笸ㄟ^國家地理標志產(chǎn)品保護認證、國家綠色食品A級產(chǎn)品認證,2020年7月入選第二批中歐地理標志協(xié)定保護名錄,2020年9月通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志評審。融安目前種植的金桔品種有四類:油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔、富圓金桔。其中滑皮金桔被稱為專為電商而生的金桔良種,種植面積占融安縣金桔總種植面積的80%。
(一)果品品牌形象打造迫在眉睫
實地走訪調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,滑皮金桔在實體市場中已有穩(wěn)定銷售,但隨著消費者對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求不斷提升,滑皮金桔的銷售面臨困境。據(jù)廣西縣域經(jīng)濟網(wǎng)報道,在淘寶、天貓、京東等電商平臺,有關融安金桔的店鋪于2019年初開始猛增,數(shù)量已攀升至3萬多家,僅融安縣就有各類電商企業(yè)608家,網(wǎng)店2.4萬家。雖有政府扶持示范種植基地和種植合作社,但多數(shù)種植戶仍為個體散戶。由于果農(nóng)缺乏新媒體營銷技能和塑造自有品牌意識,他們?nèi)砸揽繀^(qū)域公用品牌“融安滑皮金桔”銷售,加上在產(chǎn)地中缺乏統(tǒng)一的果品選品標準,導致出現(xiàn)果品規(guī)格亂象,以價格戰(zhàn)為主占領市場,致使產(chǎn)品低值低效,消費者購買體驗差。
(二)金桔品牌推廣運營急需品牌再造
自2006年國務院相繼出臺相關文件,推動農(nóng)產(chǎn)品品牌打造以來,國家一號文更是成為推動農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展“看不見的手”,農(nóng)產(chǎn)品品牌逐漸得到消費者認可。為實現(xiàn)最大化品牌價值,涉農(nóng)企業(yè)試圖通過提煉品牌核心理念,定位品牌形象,說好品牌故事,進行媒體內(nèi)容營銷,拓寬銷售渠道,徹底打通農(nóng)產(chǎn)品供應鏈,提升田地里出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價值,實現(xiàn)品牌塑造,從而更快投入市場,盡可能減少銷售過程中間環(huán)節(jié),在實現(xiàn)直通連接的同時實現(xiàn)農(nóng)民和消費者的“雙贏”,如此不僅能提高果農(nóng)收入,也能讓消費者獲得物美價廉的產(chǎn)品。
近年來,廣西知名農(nóng)產(chǎn)品品牌仍寥寥可數(shù),根據(jù)中國農(nóng)業(yè)品牌研究官網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2020年中國果品區(qū)域公用品牌價值評估結果中,廣西“百色芒果”的品牌價值為29億元,廣西“融安金桔”的品牌價值為13.77億元,分別排第26名和第69名。在2020年中國果品企業(yè)自主品牌價值排名中,上海佳農(nóng)食品控股(集團)股份有限公司“佳農(nóng)(Goodfarmer)”以32.86億元獨占鰲頭,僅有的廣西鳴鳴果業(yè)有限公司“鳴鳴果園”以7 983萬元排名第57位。廣西農(nóng)產(chǎn)品亟須打造優(yōu)質(zhì)品牌形象,提高經(jīng)營效益,助推增值增效。
二、基于客戶需求的“桔阿妹”品牌創(chuàng)建路徑
農(nóng)產(chǎn)品品牌,對消費者來說,外在表現(xiàn)是區(qū)別于同類或類似農(nóng)產(chǎn)品的一種產(chǎn)品標記,內(nèi)涵則是對產(chǎn)品的品質(zhì)、價值和服務的認同,是在消費時能夠想起的產(chǎn)品符號。對企業(yè)而言,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵,是企業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)收和提高市場競爭力的關鍵。關于品牌推廣策略的研究較多集中在營銷理論,國外的學者將影響營銷的過程分為多個要素,20世紀60年代,美國著名營銷學大師杰羅姆·麥卡錫在《基礎營銷學》中提出著名的“4P”營銷組合經(jīng)典模型,即產(chǎn)品(Product)、價格(Price)、通路(Place)、促銷(Promotion)四個要素的重要作用。1993年,世界級營銷大師唐·舒爾茨提出戰(zhàn)略性整合營銷傳播理論,強調(diào)消費者的主導地位,在銷售過程中要運用一切傳播形式,運用技術關注并預測消費者的需求,根據(jù)需求整合營銷策略。進入21世紀后,國內(nèi)進行品牌推廣策略的研究大量出現(xiàn)。如宋玉峰(2005)提出以消費者和產(chǎn)品的情感因素為根本,將品牌推廣劃為品牌寬度推廣階段、品牌深度推廣階段、品牌維護階段。近幾年品牌推廣的研究開始著重策略創(chuàng)新以及與新媒體的結合,如馮曉青(2015)和韓軼強(2016)都認為,企業(yè)要從品牌定位、品牌形象設計、品牌傳播角度實施“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新,提升新媒體時代下品牌推廣的效果。
為提出能促進廣西金桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的品牌再造營銷策略,結合上述品牌推廣理論,現(xiàn)以融安滑皮金桔品牌校企合作創(chuàng)建項目“桔阿妹”為例,進一步介紹農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建思路?!敖郯⒚谩逼放苿?chuàng)建圍繞客戶需求找到“吸睛點”,增強客戶感知價值體驗,創(chuàng)造鮮活的個性品牌名,定位差異化品牌廣告語,匹配藝術視覺化設計,深耕區(qū)域民族文化,融入品牌情感故事,全方位重塑品牌形象。
(一)描精準客戶畫像,尋產(chǎn)品“吸睛點”
品牌創(chuàng)建源頭在于客戶,精準的客戶需求分析是關鍵??蛻魧λ惍a(chǎn)品的要求是綠色、新鮮、優(yōu)質(zhì)和健康,從農(nóng)場到家庭的“F2F”快速直達。產(chǎn)品的亮點要與需求對應,比如,綠色對接果園基地山清水秀,自然條件優(yōu)越;優(yōu)質(zhì)體現(xiàn)種植技術科學,物理防蟲,生物肥料養(yǎng)護,自然成熟的特點;新鮮主推及時采摘,快速送達,收果三天糖化的指標;健康宣傳產(chǎn)品中醫(yī)化痰止咳功效。
(二)創(chuàng)個性品牌名,賦予鮮活形象
通過深入的市場分析、消費者行為研究、對競品和產(chǎn)品的剖析對比,建立符合市場需求的品牌定位,而精準的品牌定位是品牌建設的基礎。農(nóng)產(chǎn)品因受到產(chǎn)地自然條件和地方文化的影響,具有天然的品類特性。因此,各種農(nóng)產(chǎn)品的特性成為企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品品牌所要考慮的首要因素,將品牌與原產(chǎn)地的自然條件和文化特色結合起來,搶占消費者心智。以融安滑皮金桔成熟的政府背書為基礎,結合產(chǎn)品特點,借力天然區(qū)域公用品牌產(chǎn)地和品類屬性“桔”,挖掘壯家文化,塑造代表廣西本土個性定制形象“勤勞樸實、熱情好客的壯家妹”,品牌命名“桔阿妹”。
(三)定位差異化,高效提升記憶點
農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造過程中關鍵的一環(huán)在于能否找準品牌的定位,并用最精練的語言突出農(nóng)產(chǎn)品的特性和優(yōu)點,即找準能夠清晰表達品牌內(nèi)涵的標志性廣告語。這些標志性廣告語既能高效、清晰地傳達品牌價值,又能直擊消費者當下的消費需求或重構消費者的認知。只有這樣的高質(zhì)量語言,才能體現(xiàn)品牌豐富的內(nèi)涵,讓有質(zhì)量的產(chǎn)品在品牌同質(zhì)化沖擊嚴重的市場中脫穎而出。比如,在為滑皮金桔設計品牌廣告語時,就以“桔阿妹”差異化定位“最正宗天然的融安金桔”,賦予滑皮金桔優(yōu)質(zhì)果品年輕化形象,強化品牌名,根據(jù)“桔阿妹”這一品牌形象定位設計了通俗易懂、直抵人心的廣告語——“吃融安果,撩桔阿妹”。
(四)匹配視覺化設計,優(yōu)化品牌藝術感
農(nóng)產(chǎn)品的包裝,是消費者了解品牌的第一印象,也是傳遞品牌價值的媒介,還是農(nóng)產(chǎn)品倉儲運輸環(huán)節(jié)降低成本的關鍵。在設計包裝時,為突出產(chǎn)品優(yōu)勢和特色,要求與確定的產(chǎn)品差異化定位一致。勤勞樸實的壯家姑娘,色彩運用暖色調(diào)與產(chǎn)品顏色一致,服飾道具也與廣西壯家文化相匹配;考慮食用方便和降低果損,配以透明鏤孔單盒分裝;盒裝封套與包裝設計一致,提升了品牌藝術感。
(五)深耕區(qū)域民族文化,融入品牌情感故事
在消費態(tài)度、習慣和支付手段升級的背景下,人們在消費過程中對產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌的內(nèi)涵要求日漸提高,選擇產(chǎn)品時除了關注產(chǎn)品本身的質(zhì)量,人們同樣希望通過產(chǎn)品背后的故事、品牌態(tài)度以及所傳遞的價值獲得更多的文化體驗。涉農(nóng)企業(yè)要想獲得持久發(fā)展,首先,要分析挖掘、提煉打造和精準傳播與產(chǎn)品相關的文化價值,使品牌增值。在豐富的市場文化中,農(nóng)產(chǎn)品主要的文化包含:農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地自然地理環(huán)境、當?shù)氐牡赜蛭幕⑾嚓P的人文精神等能體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品特色的各種文化要素。其次,品牌的主題故事不能過于虛擬模糊,需要有真實的民族文化場景作為支撐,賦予故事人物豐富的情感屬性,并且要保持差異化定位,這樣建立的品牌才能生動形象,讓人印象深刻?!敖郯⒚谩蓖诰蛄藟鸭夜媚锏膼矍槌砷L故事,從人物相識、追求、相知、相戀、相伴到相守的情感,讓消費者與品牌產(chǎn)生共鳴。
三、廣西金桔產(chǎn)業(yè)利用新媒體技術實現(xiàn)品牌營銷推廣的對策
新媒體環(huán)境下消費者的消費心態(tài)發(fā)生了巨大變化,消費購買行為不再是為了滿足基本的生活需要,更是為了滿足日益增長的社交需求,追求更高端的生活品質(zhì)以及身心愉悅的感受。在萬物互聯(lián)的巨大革新時代,新媒體營銷方式成為市場主流,在營銷中體現(xiàn)交互性強、個性化、智能化等特點,以消費者為主體的內(nèi)容營銷成為新的發(fā)展趨勢。融安金桔項目在打造“桔阿妹”品牌的基礎上,建立了四種內(nèi)容營銷渠道:社群經(jīng)營、抖音短視頻擴散、果園基地直播帶貨和展會地推促銷。在果品宣傳中,以記錄高品質(zhì)果品生長、產(chǎn)出全過程為亮點,建立包括品牌主題故事、多媒體內(nèi)容矩陣、創(chuàng)意主題活動在內(nèi)的線上線下全方位宣傳推廣模式,實現(xiàn)吸粉、養(yǎng)粉、固粉,從而達到培養(yǎng)忠誠粉的目的,并以此擴大品牌知名度,提升品牌商業(yè)價值。前文回顧了“桔阿妹”品牌創(chuàng)建歷程,總結了相關經(jīng)驗,結合廣西金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,現(xiàn)提出以下品牌營銷推廣策略,以期對廣西金桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。
(一)打造優(yōu)質(zhì)社群,提高“粉絲”黏性
社群是一個能夠聚集共同興趣和消費需求人群的社交群體。在社群中建立起來的營銷鏈具有成本低、效率高、傳播快、互動強等特點,因此,社群營銷成為市場營銷中備受關注的新領域。社群初期經(jīng)營需鎖定目標群引流,可利用微信、抖音、微博等知名新媒體進行群資源推廣,吸引精準“粉絲”入群。在社群經(jīng)營中精準定位消費對象,確立互惠互利的社群價值,塑造社群意見領袖,提供優(yōu)質(zhì)服務維護客戶,高質(zhì)量的線上線下互動活動可增加用戶黏性,挖掘用戶痛點,促進銷售變現(xiàn)。例如,提供有價值的金桔食療飲品干貨知識,開展微信紅包接龍,借助油皮金桔競品分析闡述基地果園產(chǎn)品的價格、服務、屬性優(yōu)質(zhì)性和使用場景,刺激消費,還可以限時限量打折促銷。此外,維持社群日常用戶活躍度,設置獨特的社群文化和行之有效的管理規(guī)則,提高社群影響力,樹立社群品牌。
(二)玩轉(zhuǎn)短視頻營銷,提高裂變率
互聯(lián)網(wǎng)時代,運用抖音、快手等短視頻做好內(nèi)容營銷,成為當下傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要手段。根據(jù)平臺流量算法,建立短視頻賬號矩陣,找準自身定位,就要從分析單條爆款作品的題材和創(chuàng)作形式入手,結合產(chǎn)品特點明確定位方向,專注垂直細分領域,“站在用戶角度”創(chuàng)建差異化短視頻內(nèi)容;合理規(guī)劃運營節(jié)奏,持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,利用節(jié)慶日、大事件做事件營銷,根據(jù)“漲粉”情況精選品牌標簽化賬號進行深耕;平臺內(nèi)外運營“粉絲”提高裂變率,曬產(chǎn)品提高曝光度和轉(zhuǎn)化率,如評論區(qū)互動,將熱門話題和產(chǎn)品結合發(fā)起互動挑戰(zhàn),可參考主題清單式、植入劇情式、開箱體驗式、好物盤點式、體驗測評式帶貨變現(xiàn)。
(三)推廣直播帶貨,提升用戶體驗
科技不斷進步,5G網(wǎng)絡覆蓋越來越廣,網(wǎng)絡直播帶貨技術日漸成熟,直播電商帶給消費者更新更全面的購物體驗。相對傳統(tǒng)圖文結合的介紹模式,有趣高效的直播內(nèi)容能讓用戶全方面、立體了解商品的各個細節(jié)。通過與用戶實時在線互動,直播內(nèi)容直擊用戶的實際需求和痛點,再通過優(yōu)惠促銷手段能很好地調(diào)動用戶對產(chǎn)品的好奇心,進而全面提升用戶體驗,最終促成交易。相較于公域直播平臺中自帶巨大流量的頭部網(wǎng)紅主播和明星的直播陣營,中小主播或企業(yè)利用第三方專業(yè)運營工具來進行可持續(xù)私域直播帶貨才是常態(tài)化的推廣模式,也就是“直播+內(nèi)容營銷”的融合:一種是“專業(yè)+種草達人+主播”同場帶貨模式,將豐富新穎的“直播內(nèi)容+專業(yè)實用的知識+主播領導人設+帶貨環(huán)節(jié)”緊扣在一起,營造專業(yè)化、品質(zhì)化、實效化和趣味化的直播內(nèi)容;另一種是“5G+科技”直播新模式,憑借新科技的創(chuàng)新內(nèi)容給用戶帶來驚喜,如多機位、果園基地采摘體驗式、畫中畫、分屏畫面、MR數(shù)字直播、4D實景上云等5G技術方式為直播間產(chǎn)品的銷售賦能,增加創(chuàng)新點和可信度。
(四)策劃展會地推,擴大知名度
農(nóng)產(chǎn)品展會作為大型綜合性交流平臺,是農(nóng)產(chǎn)品宣傳、推廣、互動和提升銷售業(yè)績的重要平臺。涉農(nóng)企業(yè)要積極參與政府、行業(yè)有關部門建立的品牌展會,提升自有品牌的影響力和口碑,如融安縣“金桔節(jié)”“年貨節(jié)”“交易會”。每次展會前要制定目標,明確是開發(fā)新客戶還是提升形象為主。還要策劃展會主題,展位設計元素要展現(xiàn)產(chǎn)品特點和品牌故事,展中推廣策略將線下推銷演講互動和新媒體同步轉(zhuǎn)播相結合,引流至社群、抖音、快手等企業(yè)賬號,以助展后維護客戶。
隨著移動互聯(lián)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度融合,涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)要建立良好的品牌形象,需綜合分析企業(yè)自身的特點及發(fā)展定位,融合民族文化,以市場為導向,整合資源,運用新媒體技術推廣企業(yè)文化和品牌形象。同時,發(fā)展金桔產(chǎn)業(yè)要以“接二連三”為理念,“上下左右”立體延伸,打造具有地方特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。一方面,用果園基地直播、短視頻內(nèi)容推廣、公眾號種草等新媒體營銷方式,讓用戶在場景中體驗產(chǎn)品,豐富消費體驗,由此,進一步刺激消費;另一方面,建設種植園套養(yǎng)殖園、金桔產(chǎn)業(yè)示范果園基地連接農(nóng)戶小庭園的群園聯(lián)動模式,開發(fā)融安金桔休閑觀光農(nóng)旅線路、農(nóng)旅客棧、農(nóng)旅文創(chuàng)園等,推動文旅、農(nóng)產(chǎn)品等多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動打造黃金“桔色”事業(yè)。
在新媒體視域下,本文綜合分析了“桔阿妹”的策劃歷程,提出了新媒體營銷策略,以期對高職院校進行相關專業(yè)的課程改革提供方向。
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注:本文系2020年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目“移動互聯(lián)時代廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策略研究”(編號:2020KY40014)的研究成果。
作者簡介:李婷(1984— ),廣西柳州人,工商管理碩士,講師,研究方向為市場營銷、品牌營銷。
(責編 蔣海蘭)