鄧昕，許柏鳴，王禮先

(1. 南京林業(yè)大學(xué)家居與工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院，南京 210037； 2. 中南林業(yè)科技大學(xué)家具與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，長沙 410004)

消費(fèi)升級帶動著家具產(chǎn)業(yè)向定制化、智能化、人性化的方向發(fā)展。作為定制家具的元老，櫥柜設(shè)計(jì)的發(fā)展成為定制家具的風(fēng)向標(biāo)?？v觀目前我國定制家具的發(fā)展，存在著以定制為目的、盲目跟風(fēng)的現(xiàn)狀，使定制家具企業(yè)陷入迷茫。然而定制本不是目的，而是手段，其核心是滿足消費(fèi)者多元化需求。因此，要將定制這種“手段為導(dǎo)向”的思維模型切換成“目標(biāo)客戶群的綜合需求與價值供給”為導(dǎo)向[1]。交互設(shè)計(jì)理念的核心是從用戶的角度出發(fā)，發(fā)掘人的需求，關(guān)注人與周邊的事物尤其是人造物的交互行為，并期望使用戶得到完美的用戶體驗(yàn)，創(chuàng)造新的設(shè)計(jì)價值[2]。因此，將交互設(shè)計(jì)理念引入櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，滿足用戶的個性化需求是櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新的關(guān)鍵，也是定制家具發(fā)展的根本途徑。

運(yùn)用交互設(shè)計(jì)進(jìn)行櫥柜設(shè)計(jì)研究，目前還較少。周橙旻等[3]運(yùn)用AT-ONE法則，從用戶角色、需求、觸點(diǎn)、體驗(yàn)、供應(yīng)方案分析了櫥柜交互體驗(yàn)服務(wù)創(chuàng)新點(diǎn)。胡飛等[4]通過分析用戶烹飪過程中人與物的交互行為，發(fā)現(xiàn)烹飪行為的3個核心意義，并構(gòu)建了整體櫥柜的產(chǎn)品模塊和組合方式。李琳等[5]從功能需求、交互行為、情感體驗(yàn)三方面對老年智慧廚房進(jìn)行了探討，提出了適老化的廚房設(shè)計(jì)原則。那成愛等[6]研究真實(shí)廚房環(huán)境下用戶與產(chǎn)品交互的行為特征，設(shè)計(jì)出適合中國家庭烹飪習(xí)慣和生活方式的整體廚房。這些研究對交互設(shè)計(jì)在櫥柜中的運(yùn)用做了初步的嘗試，為櫥柜交互設(shè)計(jì)的研究提供了思路。通過這些研究可以發(fā)現(xiàn)，家具等傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品是以物質(zhì)交互特征為基礎(chǔ)的，它不能脫離物質(zhì)屬性而存在。因此，如何重新構(gòu)建產(chǎn)品的交互設(shè)計(jì)體系，將信息設(shè)計(jì)和物質(zhì)設(shè)計(jì)進(jìn)行整合，將是交互設(shè)計(jì)在家具等傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的研究重點(diǎn)，具有非常重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。因此，本研究從交互設(shè)計(jì)理論出發(fā)，運(yùn)用事理學(xué)提煉出櫥柜設(shè)計(jì)要素，通過調(diào)研消費(fèi)者購買櫥柜影響因素的數(shù)據(jù)，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型實(shí)證研究方法對整合后的櫥柜設(shè)計(jì)要素進(jìn)行驗(yàn)證。研究的結(jié)論可以為我國櫥柜設(shè)計(jì)提供思路和方向，并為定制家具發(fā)展提供參考和依據(jù)。

1 櫥柜設(shè)計(jì)要素理論構(gòu)建

1.1 外部因素與內(nèi)部因素

柳冠中[7]的“事理學(xué)”理論認(rèn)為：設(shè)計(jì)以“物”的研究應(yīng)該轉(zhuǎn)變成“事”的研究。即設(shè)計(jì)問題是外部因素(人、時間、地、事)與內(nèi)部因素(技術(shù)、材料、工藝)等共同作用下的一個關(guān)聯(lián)性系統(tǒng)(目標(biāo)系統(tǒng))”。Simon[8]認(rèn)為“通過內(nèi)部環(huán)境的組織來適應(yīng)外部環(huán)境的變化”是設(shè)計(jì)問題的基本表述。設(shè)計(jì)就是通過不斷改變事物的元素和組合方式來適應(yīng)外部環(huán)境變化與約束的過程?？梢姡O(shè)計(jì)是由外部因素和內(nèi)部因素共同作用的結(jié)果。外部因素的變化和發(fā)展，為設(shè)計(jì)提供了“做什么”的前提，即設(shè)計(jì)的目的。內(nèi)部因素的組織和適應(yīng)，為設(shè)計(jì)提供了“怎么做”的基礎(chǔ)，即設(shè)計(jì)的手段。外因和內(nèi)因的共同作用構(gòu)成了從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題的設(shè)計(jì)系統(tǒng)。一個好的設(shè)計(jì)的誕生是外部因素和內(nèi)部因素相互作用的結(jié)果，外部因素起主導(dǎo)作用，內(nèi)部因素起輔助支撐，共同組成了關(guān)聯(lián)性、互動性、開放性的設(shè)計(jì)系統(tǒng)。

1.2 櫥柜設(shè)計(jì)要素構(gòu)建途徑

傳統(tǒng)櫥柜產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要素主要包括功能、材料、結(jié)構(gòu)、造型等[9]，其研究的核心是圍繞“物”而展開，屬于對事物內(nèi)部因素的研究。辛向陽[10]將交互設(shè)計(jì)的要素概括為人、動作、工具/媒介、目的、場景。其核心是針對“事”進(jìn)行研究，屬于外部因素研究的范疇。因此，在櫥柜設(shè)計(jì)中融入交互設(shè)計(jì)要素，將櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)以“物”的研究轉(zhuǎn)變成“事”的研究，是櫥柜設(shè)計(jì)要素構(gòu)建的重要解決途徑。因此，本研究將產(chǎn)品設(shè)計(jì)和交互設(shè)計(jì)的系統(tǒng)要素進(jìn)行分解，對其內(nèi)部因素和外部因素重新劃分，再進(jìn)行整合，重新構(gòu)建櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素體系，如圖1所示。

圖1 櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素構(gòu)建途徑Fig. 1 Construction of kitchen cabinet interaction system

1.3 櫥柜設(shè)計(jì)要素構(gòu)建

1.3.1 櫥柜交互設(shè)計(jì)要素分析

本研究依據(jù)辛向陽教授提出的交互設(shè)計(jì)五要素，并結(jié)合事理學(xué)理論和櫥柜產(chǎn)品的特點(diǎn)，將櫥柜交互設(shè)計(jì)要素定義為用戶、行為、工具、目的、場景五大要素，如圖2所示。用戶包括使用者和購買者；行為主要包括認(rèn)知動機(jī)、互動執(zhí)行、信息反饋3個要素；交互工具由交互載體和交互方式構(gòu)成；交互的目的在于發(fā)現(xiàn)用戶真實(shí)需求和潛在需求；交互場景包括自然場景和用戶場景。依據(jù)內(nèi)部因素與外部因素的定義，本研究將用戶、行為、目的、場景劃分為外部因素，而只有工具，無論是交互載體和交互方式都具有被組織和選擇的特性，屬于內(nèi)部因素。

圖4 櫥柜設(shè)計(jì)要素整合Fig. 4 Integration of kitchen cabinet design elements

圖2 櫥柜交互設(shè)計(jì)要素Fig. 2 Interaction design elements of kitchen cabinet

1.3.2 櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素分析

櫥柜是典型的工業(yè)產(chǎn)品，其設(shè)計(jì)系統(tǒng)要依照工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)體系來進(jìn)行構(gòu)建。學(xué)者們對工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)進(jìn)行了研究，但并未建立統(tǒng)一和系統(tǒng)的設(shè)計(jì)體系模型。本研究結(jié)合相關(guān)研究，引入5W1H的分析方法，提出用時間、環(huán)境、人、物、目標(biāo)、手段6個要素來構(gòu)建櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)。櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素的人主要包括用戶和與產(chǎn)品發(fā)生關(guān)系的其他人；環(huán)境主要包括自然場景中的物質(zhì)環(huán)境和人的心理、市場、人文等社會環(huán)境；產(chǎn)品的時間主要指生產(chǎn)效率、使用壽命以及產(chǎn)品各階段的使用狀態(tài)；產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo)主要由用戶需求、企業(yè)需求以及社會需求構(gòu)成，要兼顧三者的利益；產(chǎn)品的最終形態(tài)由設(shè)計(jì)和生產(chǎn)手段完成，通過原理、結(jié)構(gòu)、技術(shù)、形態(tài)、材料、工藝等要素實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品是什么、怎么用以及價值如何(圖3)。通過對櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)模型的系統(tǒng)梳理，以及外部因素和內(nèi)部因素的定義，本研究認(rèn)為產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素中的人、環(huán)境、時間、目標(biāo)都屬于外部因素。手段是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的途徑，產(chǎn)品是手段作用的結(jié)果，它們共同構(gòu)成了櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)的內(nèi)部因素。

圖3 櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素Fig. 3 Kitchen cabinet product design elements

1.3.3 櫥柜設(shè)計(jì)要素整合

根據(jù)以上研究，將櫥柜交互設(shè)計(jì)要素與產(chǎn)品設(shè)計(jì)要素的外部因素和內(nèi)部因素相整合，本研究將櫥柜設(shè)計(jì)要素概括為：用戶、他人、行為、物、目標(biāo)、環(huán)境、時間七大要素，如圖4所示。交互設(shè)計(jì)的核心是以用戶為中心，因此將用戶與人整合后重新將他們劃分為用戶和他人兩個要素，他人是指與用戶發(fā)生交互關(guān)系的所有人。目標(biāo)包含目的，因此將它們整合為目標(biāo)。環(huán)境包含場景，因此將它們整合為環(huán)境。工具、手段、產(chǎn)品共同組成了櫥柜設(shè)計(jì)的物質(zhì)要素。最終櫥柜設(shè)計(jì)要素系統(tǒng)如圖5所示。

圖5 櫥柜設(shè)計(jì)要素系統(tǒng)Fig. 5 Kitchen cabinet design system

2 基于SEM的櫥柜設(shè)計(jì)要素驗(yàn)證

2.1 結(jié)構(gòu)方程模型概述

結(jié)構(gòu)方程模型(structural equation modeling，SEM)是當(dāng)代行為與社會科學(xué)領(lǐng)域量化研究的重要統(tǒng)計(jì)方法，它整合了因素分析與路徑分析兩種統(tǒng)計(jì)方法，是一種多變量統(tǒng)計(jì)模型[11]。劉宗明[12]、蔣旻昱等[13]、李玲玲等[14]、胡珊等[15]分別運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型從家具設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、體驗(yàn)設(shè)計(jì)等領(lǐng)域分析各設(shè)計(jì)指標(biāo)對于各個維度的重要性，并通過假設(shè)的驗(yàn)證來分析各設(shè)計(jì)維度之間的關(guān)系。本研究運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型，首先依據(jù)前文的研究進(jìn)行問卷量表的設(shè)計(jì)，其次進(jìn)行探索性因子分析，然后建立測量模型并進(jìn)行驗(yàn)證性因子分析，最后建立櫥柜設(shè)計(jì)要素結(jié)構(gòu)方程模型并進(jìn)行修正。

2.2 問卷設(shè)計(jì)

依據(jù)櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素與指標(biāo)，結(jié)合用戶訪談與專家訪談，參考有關(guān)消費(fèi)者購買影響因素的量表[16]，本研究構(gòu)建了25個影響用戶購買櫥柜指標(biāo)，如表1所示。包括主觀喜好、收入水平、消費(fèi)觀念、使用需求、審美需求、價格需求、拿取行為、存儲行為、清潔行為、操作行為、現(xiàn)實(shí)環(huán)境、展示環(huán)境、使用場景、設(shè)計(jì)文脈、主體意識、生命周期、使用效率、設(shè)計(jì)師、參與者、服務(wù)者、造型、功能、結(jié)構(gòu)、材料、價格。針對這些指標(biāo)的影響程度分別設(shè)置了李克特5級評價尺度，即無影響、影響較小、有影響、影響較大、決定因素，5個等級對應(yīng)的分值為1～5分。

表1 問卷量表設(shè)計(jì)Table 1 Questionnaire design

問卷發(fā)放主要以湖南和廣州兩個地區(qū)的家具賣場和居民樓的櫥柜消費(fèi)者為調(diào)查對象。共發(fā)放調(diào)查問卷520份，其中有效問卷456份，有效回收率為87.7%。

2.3 探索性因子分析

本研究采用SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行信效度測試。Cronbach’s Alpha系數(shù)的計(jì)算結(jié)果為0.905。同時，對25個測量變量的信度分別進(jìn)行了檢驗(yàn)，所有變量的Cronbach’s Alpha系數(shù)均大于0.9，具有較好信度，說明此問卷的信度較好，所選取的指標(biāo)具有可靠性。對變量進(jìn)行KMO和Bartlet球形檢驗(yàn)，KMO的值為0.889，大于閾值0.5；Sig概率值為0<0.01，達(dá)到了顯著性水平，通過效度檢驗(yàn)，說明各指標(biāo)之間存在相關(guān)關(guān)系，適合進(jìn)行因子分析。

采用主成分分析法對因子進(jìn)行提取，選擇最大方差法進(jìn)行因子旋轉(zhuǎn)，共提取出7個因子，累積總解釋方差為70.113%，且所有因子載荷系數(shù)均大于0.5，表明問卷的結(jié)構(gòu)效度較好，具有較強(qiáng)的累計(jì)解釋能力。第1公因子貢獻(xiàn)率為12.193%，由造型、功能、結(jié)構(gòu)、材料、價格5個因子組成，屬于物的要素。第2公因子貢獻(xiàn)率為11.775%，由拿取行為、存儲行為、清潔行為、操作行為4個因子組成，屬于行為要素。第3公因子貢獻(xiàn)率為10.963%，由設(shè)計(jì)文脈、主體意識、生命周期、使用效率4個因子組成，屬于時間要素。第4公因子貢獻(xiàn)率為9.433%，由主觀喜好、收入水平、消費(fèi)觀念3個因子組成，屬于用戶要素。第5公因子貢獻(xiàn)率為8.945%，由使用需求、審美需求、價格需求3個因子組成，屬于目標(biāo)要素。第6公因子貢獻(xiàn)率為8.537%，由設(shè)計(jì)師、參與者、服務(wù)者3個因子組成，屬于他人要素。第7公因子貢獻(xiàn)率為8.266%，由現(xiàn)實(shí)環(huán)境、展示環(huán)境、使用場景3個因子組成，屬于環(huán)境要素。

2.4 測量模型構(gòu)建與驗(yàn)證

通過探索性因子分析，確定7個公因子后，將問卷數(shù)據(jù)導(dǎo)入A-MOS23.0軟件進(jìn)行測量模型的構(gòu)建與檢驗(yàn)。

2.4.1 共同方法偏差

本研究采用多模型CFA進(jìn)行共同方法偏差檢驗(yàn)，結(jié)果如表2所示，基準(zhǔn)模型檢驗(yàn)指標(biāo)較好，單因子、兩因子、四因子和六因子模型檢驗(yàn)指標(biāo)均較差，說明本研究不存在嚴(yán)重的共同方法偏差，且具有明顯的區(qū)分效度。

表2 多模型CFATable 2 Multiple model confirmatory factor analysis

2.4.2 驗(yàn)證性因子分析

櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素測量模型中的7項(xiàng)配適度擬合指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)，有較好的配適度，代表本模型具有良好的擬合度，可進(jìn)行進(jìn)一步分析(表3)。對測量模型進(jìn)一步分析，確定測量模型的適用性，并分別計(jì)算各個變量的組合信度(CR)和平均方差萃取量(AVE)。本研究的CFA結(jié)果如表4所示，所有題項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)化因子載荷均大于0.5，說明所有題項(xiàng)均符合標(biāo)準(zhǔn)，通過檢驗(yàn)。從表4可以看出，所有維度的CR值都大于0.7，并且所有維度的AVE數(shù)值均大于0.45，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值要求，說明該模型具有良好的收斂效度和區(qū)分效度。

表3 模型擬合指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)Table 3 Model fitting indexes and standards

表4 CFA結(jié)果Table 4 CFA results

圖6 櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)方程模型(標(biāo)準(zhǔn)化)Fig. 6 Structural equation model of kitchen cabinet design system

2.5 結(jié)構(gòu)方程模型構(gòu)建

通過對櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素的研究與分析發(fā)現(xiàn)，櫥柜設(shè)計(jì)是以用戶為中心，直接影響櫥柜產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。櫥柜設(shè)計(jì)以用戶目標(biāo)為前提，有了目標(biāo)才有了設(shè)計(jì)的需求，因此，用戶與人和環(huán)境的關(guān)系受到目標(biāo)的影響。設(shè)計(jì)研究的核心是用戶行為，而用戶行為依據(jù)用戶的目標(biāo)、他人和環(huán)境的不同而產(chǎn)生變化，從而影響物。用戶受到時間因素的影響對他人、環(huán)境、行為產(chǎn)生影響。此外他人的因素也會對物和環(huán)境產(chǎn)生直接影響。

依據(jù)以上對櫥柜設(shè)計(jì)要素關(guān)系的研究，本研究采用A-MOS23.0進(jìn)行櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)方程模型構(gòu)建和驗(yàn)證，結(jié)果如圖6所示。對模型采用極大似然估計(jì)法進(jìn)行擬合，在配適度檢驗(yàn)方面，模型的卡方自由度比值=2.028，表明模型的擬合情況良好。同時模型的其他指標(biāo)為：CFI=0.921，GFI=0.913，TLI=0.909，RMSEA=0.48，均達(dá)到了可接受的范圍。對SEM路徑系數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，H13(時間→環(huán)境)和H14(他人→行為)這兩條路徑的P值分別為0.350 9和0.753 7，沒有小于標(biāo)準(zhǔn)值0.05，說明這兩條路徑不顯著。因此，對模型要進(jìn)行修正，刪除H13和H14這兩條路徑，進(jìn)行重新檢驗(yàn)。

修正后模型的卡方自由度比值=2.016，表明模型的擬合情況良好。同時模型的其他指標(biāo)為：CFI=0.922，GFI=0.912，TLI=0.910，RMSEA=0.47，均達(dá)到了可接受的范圍。修正后的SEM路徑系數(shù)如表5所示，H1的P值為0.060 2，成邊緣顯著。其他所有路徑都小于0.5，說明這11條假設(shè)路徑都顯著。修正后的櫥柜設(shè)計(jì)系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)方程模型如圖7所示。

表5 修正后SEM路徑系數(shù)Table 5 SEM path coefficients

圖7 修正后的結(jié)構(gòu)方程模型(標(biāo)準(zhǔn)化)Fig. 7 Modified structural equation model

3 結(jié) 論

1)櫥柜設(shè)計(jì)研究應(yīng)從對“物”的研究轉(zhuǎn)變成對“事”的研究。從事理學(xué)的角度看對“物”的研究只停留在內(nèi)部因素的研究上，而對“事”的研究可以將人、環(huán)境、時間等外部因素結(jié)合起來，具有更大的視野和更好的創(chuàng)新性。

2)從交互設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，櫥柜設(shè)計(jì)要素整合為由用戶、目標(biāo)、時間、環(huán)境、行為、他人、物七大要素構(gòu)成。用戶、目標(biāo)、時間、環(huán)境、行為、他人構(gòu)成了櫥柜設(shè)計(jì)的外部因素，物構(gòu)成了櫥柜設(shè)計(jì)的內(nèi)部因素。

3)通過結(jié)構(gòu)方程模型驗(yàn)證，櫥柜設(shè)計(jì)的用戶要素由購買者和消費(fèi)者構(gòu)成，其主觀喜好、收入水平、消費(fèi)觀念等要素對櫥柜設(shè)計(jì)具有直接影響。目標(biāo)要素由用戶需求、企業(yè)需求和社會需求組成，而用戶需求是核心，主要包括使用需求、審美需求、價格需求。行為要素主要集中在拿取行為、存儲行為、清潔行為和操作行為。環(huán)境要素由自然場景、用戶場景和社會環(huán)境構(gòu)成。時間要素主要由設(shè)計(jì)文脈、主體意識、生命周期和生產(chǎn)使用效率構(gòu)成。他人要素由設(shè)計(jì)師、參與者、服務(wù)者構(gòu)成。物的要素由形態(tài)、功能、結(jié)構(gòu)、材料、價值等因素構(gòu)成。

4)交互理念構(gòu)建的櫥柜設(shè)計(jì)以用戶為中心，直接影響櫥柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)。同時，目標(biāo)、時間、他人、環(huán)境、行為在櫥柜設(shè)計(jì)中相互影響，并在用戶與櫥柜之間起到了顯著的中介作用。他們之間的中介效應(yīng)還有待進(jìn)一步研究。