譚 旭，于云飛，王圣元，孫玉現(xiàn)，李天忠，姜 峰

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，北京100193）

梨是我國第三大水果，收獲面積和產(chǎn)量均占世界的70%左右，穩(wěn)居世界首位。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2020 年我國梨產(chǎn)量1.78×107t，梨果園面積達到了9.41×105hm2（www.stats.gov.cn）。我國雖然是梨生產(chǎn)大國，但生產(chǎn)效率較低，單位面積產(chǎn)量僅為18.9 t/hm2，與發(fā)達國家比相差較遠，苗木質(zhì)量影響了果園的產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益[1-2]。種苗是果樹生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)種苗才能保持良種特性，種苗繁育的技術(shù)改進可以提升種苗質(zhì)量，推動種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

梨種苗以嫁接繁殖為主，利用實生砧木或無性系砧木[3-4]。歐美國家約有90%的梨苗木采用無性系砧木，其中扦插和組培無性系砧木分別占65%、25%，基本實現(xiàn)了梨無病毒化栽培。西方西洋梨品種砧木多采用異屬矮化砧木榅桲（Cydonia oblongaMill.）和西洋梨屬（Pyrus communisL.）OH×F 無性系[5-6]，有約10%梨種苗的砧木通過實生繁育，其中，以巴梨和冬香實生苗繁育西洋梨品種，少數(shù)以杜梨和豆梨繁育砂梨品種[7-8]。我國梨種苗繁育方式以實生繁育為主[3,9]，以杜梨（Pyrus betulifoliaBunge）、豆梨（Pyrus calleryanaDecne.）、山梨（Pyrus ussuriensisMaxim）等為主要砧木。

我國梨苗木生產(chǎn)以往為追求產(chǎn)量多采用高密度栽培，每公頃栽植15 萬～23 萬株，苗木質(zhì)量參差不齊[10-11]。生產(chǎn)方式上常采用“砧木春季直播、當(dāng)年芽接、翌年秋季出圃”[12]的2 年繁育體系，或“春季播種、翌年春季移栽、第3 年春季枝接、秋季出圃”[13]的3 年梨苗木繁育體系。前者不斷根不移栽，實生苗主根發(fā)達、側(cè)（須）根少[14]；后者根系常發(fā)生“彎根”現(xiàn)象，根系生長不良。針對上述問題，本研究以杜梨為砧木，以秋月、新梨7 號和玉露香為接穗品種，研究砧木播種時期、斷根處理和移栽定植密度對嫁接苗生長發(fā)育的影響，創(chuàng)建一套操作性強、實用性廣的壯根育苗體系，為規(guī)?；a(chǎn)長勢健壯、根系發(fā)達、整齊度高的優(yōu)質(zhì)梨苗木提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木為杜梨，接穗梨品種為秋月、新梨7號和玉露香，采自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)上莊試驗站。

1.2 試驗方法

1.2.1 砧木春季播種時期比較

（1）提早播種。北京地區(qū)3 月15 日前，當(dāng)早春露地日最高氣溫達到10 ℃、最低氣溫在0 ℃以上時開始播種。667 m2播種量為4 kg，以行距30 cm均勻條播，種子覆土0.5～1.0 cm。播種后立即搭建小拱棚，棚膜厚度以0.8 mm 為宜，拱棚一端留灌溉口，保持土壤濕度。

（2）常規(guī)播種（對照）。4 月5 日清明節(jié)前直接露地播種，播種密度與播種量同上。

播種后砧木苗采用常規(guī)田間管理。秋季苗木停止生長后，隨機選定提早播種和常規(guī)播種（對照）的砧木苗各30 株，用直尺和游標(biāo)卡尺分別測量株高和莖粗（主干距地面10 cm 處的直徑）。

1.2.2 苗木春季斷根移栽的定植密度比較

選擇生長健壯的杜梨砧木苗（莖粗≥0.5 cm），秋季芽接秋月、新梨7 號和玉露香3 個品種。翌年春季嫁接苗斷根處理，在根頸下10 cm 處剪斷主根，剪除所有側(cè)根、須根，寬窄行定植，寬行行距50 cm，窄行行距30 cm，每個品種分別按株距10、15、20 cm的距離定植。

秋季苗木停長后，隨機選取不同定植密度的嫁接苗各50 株，測量株高和莖粗。

1.2.3 嫁接苗春季斷根處理和不斷根處理

嫁接苗斷根處理同1.2.2，斷根后按株距15 cm、寬窄行定植。對照的嫁接苗不斷根、不移栽。

秋季落葉后，隨機選取不同砧木斷根與不斷根（對照）苗各10 株，挖取完整根系，清洗干凈，用根系掃描儀（WinRHIZO）對根系進行掃描，分析根系生物量，獲取側(cè)根數(shù)、根尖數(shù)、根總長度和根體積。

1.2.4 不同育苗模式的比較

（1）苗木整齊度比較。秋季落葉后，隨機選取壯根育苗模式和常規(guī)育苗模式（對照）的嫁接苗各100 株，分別用鋼卷尺和游標(biāo)卡尺測量株高和莖粗，對2種育苗模式的整齊度進行對比。

（2）苗木生長情況比較。當(dāng)年秋季芽接秋月、新梨7 號和玉露香3 個品種，翌年苗木生長期開始后，隨機選取2種模式的嫁接苗各10 株，每15 d測量1 次苗木的株高和莖粗，待嫁接苗生長趨于穩(wěn)定后，對比嫁接苗的生長狀況。

1.2.5 苗木分級與評價

采用鋼卷尺測量苗木株高（砧木苗測地上部高度，嫁接口處至頂芽的距離）、主根長度等，精確度0.01 cm。采用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測量苗木莖粗（嫁接口以上5 cm 處的直徑）、主根粗度、側(cè)根粗度，精確度0.01 mm。并統(tǒng)計苗木側(cè)根數(shù)量。

苗木分級標(biāo)準(zhǔn)：參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 475—2002 梨苗木）[15]的苗木分級標(biāo)準(zhǔn)，一級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥1.2 cm，側(cè)根數(shù)量≥5 條、粗度≥0.4 cm，株高≥1.2 m，莖粗≥1.2 cm；二級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥1.0 cm，側(cè)根數(shù)量≥4 條、粗度≥0.3 cm，株高≥1.0 m，莖粗≥1.0 cm；三級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥0.8 cm，側(cè)根數(shù)量≥3 條、粗度≥0.2 cm，株高≥0.8 m，莖粗≥0.8 cm。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用Excel 2019 軟件進行數(shù)據(jù)處理，用SPSS 28.0 軟件進行顯著性分析，用GraphPad Prism 8.0和Excel 2019 軟件繪圖。株高、莖粗和根長等數(shù)據(jù)均以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 提早播種對杜梨砧木苗生長的影響

與常規(guī)播種（對照）相比，搭建小拱棚提早播種可以增加20 d 左右的生長期。如圖1 所示，常規(guī)播種（對照）的1 年生砧木平均株高為115.12 cm，平均莖粗為9.33 mm；而小拱棚提早播種的砧木平均株高達151.21 cm，平均莖粗達12.30 mm，分別較常規(guī)播種（對照）提高了31%和32%，有94.8%的砧木苗可以達到嫁接要求。可見，提早播種可顯著提高杜梨砧木苗的高度和粗度。

圖1 不同播種方式對砧木苗生長的影響

2.2 斷根后不同定植密度對梨嫁接苗生長的影響

從圖2 可以看出，株距為15 cm 時，秋月、新梨7 號和玉露香嫁接苗的株高分別為204.45、206.83、193.36 cm，莖粗分別為18.16、17.21、17.69 mm，與株距10 cm 的嫁接苗相比，株高分別增加了27%、26%和16%，莖粗分別增加了21%、29%和30%，差異均達顯著水平；株距20 cm 的嫁接苗的株高、莖粗與株距15 cm 的嫁接苗相比差異均不顯著。綜合經(jīng)濟性狀等考慮，宜以株距15 cm 進行苗木移栽。

圖2 斷根后不同定植密度對嫁接苗生長的影響

2.3 斷根處理對梨嫁接苗根系生長的影響

由表1、圖3 可以看出，斷根處理的側(cè)根數(shù)、根尖數(shù)、根總長度、根體積均顯著高于不斷根（對照），分別提高了4.30、2.59、0.98、1.34 倍?？梢姡?jīng)斷根處理的嫁接苗根系生長顯著優(yōu)于不斷根處理，且有利于提高梨苗木地上部后期的生長發(fā)育。

圖3 不同根系處理方式對嫁接苗根系生長的影響

表1 不同根系處理方式對梨嫁接苗根系生長的影響

2.4 壯根育苗模式對梨苗木生長的影響

2.4.1 對梨苗木整齊度的影響

通過對“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式和常規(guī)育苗模式（對照）育成苗木（玉露香/杜梨）的株高和莖粗對比分析發(fā)現(xiàn)（圖4），壯根育苗模式育成的苗木株高集中分布于181～208 cm，莖粗集中分布于15～19 mm，而常規(guī)育苗模式（對照）育成苗木的株高分散在60～210 cm。與常規(guī)育苗模式（對照）相比，通過“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式育成的苗木整齊度較高。

圖4 不同育苗模式對苗木整齊度的影響（玉露香/杜梨）

2.4.2 對梨苗木生長的影響

從圖5、圖6、圖7 可以看出，不同育苗模式下，嫁接梨苗在當(dāng)年生長周期內(nèi)生長狀態(tài)差異明顯。壯根育苗模式下，秋月、新梨7 號、玉露香的嫁接苗株高生長量分別達128.02、143.39、76.98 cm，分別較常規(guī)育苗模式（對照）提高21.44、39.10、26.97 cm；莖粗生長量分別為9.31、9.10、8.09 mm，分別較常規(guī)育苗模式（對照）提高1.99、2.86、3.22 mm。可見，壯根育苗模式下嫁接苗的株高增加明顯，苗木整體質(zhì)量較好。

圖5 不同育苗模式對秋月苗木株高和莖粗的影響

圖6 不同育苗模式對新梨7 號苗木株高和莖粗的影響

圖7 不同育苗模式對玉露香苗木株高和莖粗的影響

2.5 苗木評價與分級

從圖版2、表2 可以看出，不同育苗模式下的梨種苗生長狀態(tài)差異明顯，壯根育苗模式育成的3個梨品種的種苗均較粗壯、側(cè)根均較多且發(fā)達，苗木質(zhì)量明顯優(yōu)于常規(guī)育苗模式（對照）。采用壯根育苗模式育成的梨種苗一級苗率較高，秋月、新梨7 號和玉露香的一級苗率分別達到了87%、89%和85%。

表2 2種育苗模式下的梨苗木評價結(jié)果

3 討論與結(jié)論

隨著我國梨產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，種苗需求量不斷增大。梨種苗質(zhì)量的高低直接影響定植成活率和建園質(zhì)量，培育高質(zhì)量苗木是種苗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本。目前我國仍以實生砧木為主，實生苗個體生長差異影響苗木質(zhì)量，特別是苗木根系的生長狀況。本研究結(jié)果表明，砧木春季早播和斷根移栽是培育“壯根壯苗”的關(guān)鍵技術(shù)。

我國梨砧木苗播種一般分為春播和秋播，春播一般在3 月15 日至4 月15 日，秋播在結(jié)凍前[16]。根據(jù)環(huán)境和氣候條件，不同地區(qū)播種時間不同，杜梨播種要求最低氣溫在0 ℃以上，一般流域及華南地區(qū)在2 月下旬至3 月中旬，華北和西北地區(qū)在3月中旬至4 月上旬，東北地區(qū)在3 月下旬至4 月中旬開始播種[17]。播種時間晚，砧木當(dāng)年生長期就相對縮短，砧木莖粗可能達不到當(dāng)年嫁接的要求，影響嫁接成活率及嫁接苗的生長[17-18]。我國南方地區(qū)通常采用春季早播或秋季播種的方式增加砧木生長期，提高砧木苗質(zhì)量。但是我國北方地區(qū)冬季氣溫低、春季土壤解凍晚，達到適宜播種溫度的時間較晚，苗木生育期短，影響了砧木苗質(zhì)量和嫁接效率，進而對嫁接苗的生長造成影響[18-19]。本研究改變了北方杜梨砧木常規(guī)露地播種時期，通過露地搭建小拱棚來提高地表溫濕度，把播種時間提前了20 d，顯著提高了砧木株高和莖粗，當(dāng)年育成砧木苗均可達到秋季嫁接的要求，有效提高了種植效率。

根系生長狀況是評價苗木質(zhì)量的重要指標(biāo)。理想的梨苗木根系不要求過長的主根，應(yīng)具有較多的側(cè)根和須根以增加養(yǎng)分吸收[20-21]。我國梨苗木的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 475—2002 梨苗木）中規(guī)定：一級苗主根長度≥25 cm、粗度≥1.2 cm，側(cè)根數(shù)量≥5 條、粗度≥0.4 cm，株高≥1.2 m，莖粗≥1.2 cm。常規(guī)育苗為了節(jié)省勞力，采用“不斷根不移栽的2 年出圃”或“半成苗斷根移栽的3 年出圃”模式，前者育成的苗木主根發(fā)達、側(cè)（須）根少，后者根系常發(fā)生“彎根”現(xiàn)象，根系生長不良，影響定植成活率及定植后的苗木生長[22]。本研究結(jié)合2 年出圃的時間優(yōu)勢和3 年出圃的根系發(fā)達的優(yōu)勢[14]，提出了“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式，提高種植效率的同時育成苗木的根系質(zhì)量也得到顯著提高。以往在萵苣、核桃和葡萄等作物的研究中均發(fā)現(xiàn)，根修剪可以促進根系發(fā)育，斷根處理后砧木側(cè)根及須根的生長量均顯著優(yōu)于未斷根苗木根系，且嫁接苗的株高、莖粗與未斷根相比均顯著提升[23-25]。杜洋文等[24]、俞超等[25]、Driess[26]的研究認(rèn)為，這是由于根系切斷后，葉片的碳水化合物向根系轉(zhuǎn)移，苗木通過減少地上部分碳水化合物促進根系誘發(fā)新根。此外，本研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)合理的定植密度可以提高種苗質(zhì)量，建議以株距15 cm、寬窄行雙行（寬行行距50 cm，窄行行距30 cm）種植，每公頃出苗120 000 株左右為宜，改變傳統(tǒng)高密度育苗方式。

本文以杜梨為砧木，以秋月、新梨7 號、玉露香等主栽梨品種為接穗進行了對比試驗，研發(fā)了一套“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式，與常規(guī)育苗模式相比其播種時間早，砧木苗生長時間長，嫁接苗生長狀態(tài)好，側(cè)根多、根系壯，一級苗木多，為梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)種苗繁育及標(biāo)準(zhǔn)化育苗提供了技術(shù)保障。