文/馬靜濤 王莉 祁弘 鄒俊 陶春園 王偉

近年來，內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心主動謀劃，積極協(xié)調(diào)各方，將公證檢驗作為主要抓手，從絨山羊前端選育工作開始，不斷轉(zhuǎn)變農(nóng)牧民的養(yǎng)殖觀念，從源頭上提升山羊絨整體品質(zhì)，推動了毛絨特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

內(nèi)蒙古是我國羊只數(shù)量最多、絨毛產(chǎn)量最高的特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。擁有阿爾巴斯型絨山羊、二狼山型白絨山羊、阿拉善型白絨山羊、烏珠穆沁白山羊、罕山白絨山羊5個優(yōu)質(zhì)絨山羊品種和鄂爾多斯細毛羊一個細毛羊品種。目前，鄂爾多斯集團、東榮集團、鹿王集團、嘉利、春雪、北平等一批羊絨加工企業(yè)形成了內(nèi)蒙古自治區(qū)獨特的“羊絨兵團”，加之近年來內(nèi)蒙古加大對絨毛產(chǎn)業(yè)的支持力度，絨毛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快。絨毛產(chǎn)業(yè)作為內(nèi)蒙古的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在全國及世界羊絨市場具有很強的競爭力，真正實現(xiàn)了“世界羊絨看中國，中國羊絨看內(nèi)蒙古”。

近年來，內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心主動謀劃，積極協(xié)調(diào)各方，將公證檢驗作為主要抓手，從絨山羊前端選育工作開始，不斷轉(zhuǎn)變農(nóng)牧民的養(yǎng)殖觀念，從源頭上提升山羊絨整體品質(zhì)，推動了毛絨特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。本文以內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心2021年度自治區(qū)絨毛收購加工企業(yè)的公證檢驗數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進行統(tǒng)計、分析，形成2021年度內(nèi)蒙古自治區(qū)山羊絨、綿羊毛質(zhì)量分析報告。

一、公證檢驗基本情況

（一）山羊原絨。2021年度內(nèi)蒙古自治區(qū)參加山羊原絨公證檢驗的企業(yè)共計8家，公證檢驗量累計為3156.52噸，完成全區(qū)總?cè)蝿?wù)量的100.2%，檢驗顏色類別全部為白山羊原絨。其中，內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心檢驗企業(yè)共計6家，檢驗量為3004.92噸，完成總?cè)蝿?wù)量的95.2%；錫林郭勒盟檢驗檢測中心檢驗企業(yè)共計兩家，檢驗量為151.6噸，完成總?cè)蝿?wù)量的4.8%。

（二）分梳山羊絨。2021年度全區(qū)參加分梳山羊絨公證檢驗的企業(yè)共計6家，公證檢驗量累計為2013.06噸，完成任務(wù)量的100.7%，全部由內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心完成。其中，白分梳山羊絨1807.36噸，占全區(qū)全年公證檢驗量的89.78%；青分梳山羊絨128.47噸，占全區(qū)全年公證檢驗量的6.38%；紫分梳山羊絨77.23噸，占全區(qū)全年公證檢驗量的3.84%。

（三）綿羊毛。2021年申請國家綿羊毛儀器化公證檢驗的共計17家，其中10家為牧民合作社，5家為收購加工企業(yè)，2家為個人收購點。公證檢驗量累計為4505.995噸，完成任務(wù)量的100.1%，全部由內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心完成。

二、公證檢驗質(zhì)量狀況

（一）山羊原絨

2021年山羊原絨公檢量3156.52噸，全部產(chǎn)自內(nèi)蒙古，主要產(chǎn)地為阿拉善盟、鄂爾多斯市、赤峰市、錫林郭勒盟、通遼市和興安盟6個地區(qū)。

山羊原絨平均直徑指標(biāo)中，全年平均直徑為16.0μm。平均直徑小于等于14.5μm（超細型）的有兩個地區(qū)64.0噸，占全區(qū)全年公檢量的2.03%；平均直徑在14.5μm至15.5μm之間（特細型）的有4個地區(qū)399.73噸，占全區(qū)全年公檢量12.66%；平均直徑在15.5μm至16.0μm之間（細型）的有6個地區(qū)1276.26噸，占全區(qū)全年公檢量40.43%；平均直徑大于等于16.0μm（粗型）的有5個地區(qū)1416.53噸，占全區(qū)全年公檢量44.88%。

平均凈絨率指標(biāo)中，全年平均凈絨率為44.28%。凈絨率小于等于35%的有5個地區(qū)498.40噸，占全區(qū)全年公檢量15.79%；凈絨率在35%至45%之間的有6個地區(qū)1254.65噸，占全區(qū)全年公檢量39.75%；凈絨率在45%至55%之間的有5個地區(qū)954.21噸，占全區(qū)全年公檢量30.23%；凈絨率大于55%的有4個地區(qū)449.26噸，占全區(qū)全年公檢量14.23%。這說明內(nèi)蒙古自治區(qū)羊絨企業(yè)所用山羊原絨，凈絨率多數(shù)集中在35%至45%之間。

（二）分梳山羊絨

2021年度分梳山羊絨公證檢驗2013.06噸，參加公證檢驗的山羊絨企業(yè)共計6家。

分梳山羊絨平均直徑指標(biāo)中，全年平均直徑為15.73μm。平均直徑小于等于15.5μm的有567.61噸，占全區(qū)全年公檢量的28.20%；平均直徑在15.5μm至16.0μm之間的有969.88噸，占全區(qū)全年公檢量48.18%；平均直徑在16.0μm至18.5μm之間的有475.57噸，占全區(qū)全年公檢量23.62%。這說明內(nèi)蒙古自治區(qū)羊絨企業(yè)所用分梳山羊絨，平均直徑多數(shù)集中在15.5μm至16.0μm之間。

平均手排長度指標(biāo)中，全年平均手排長度為30.99mm。手排長度小于30mm的有655.52噸，占全區(qū)全年公檢量32.56%；手排長度在30mm至35mm之間的有1178.18噸，占全區(qū)全年公檢量58.53%；手排長度大于35mm的有179.36噸，占全區(qū)全年公檢量8.91%。這說明內(nèi)蒙古自治區(qū)羊絨企業(yè)所用分梳山羊絨，手排長度多數(shù)集中在30mm至35mm之間。

（三）綿羊毛

2021年申請國家綿羊毛儀器化公證檢驗的共計17家，其中10家為牧民合作社，5家為收購加工企業(yè)，2家為個人收購點。與2020年相比增加了1家牧民合作社和1家個人收購點。為確保牧民合作社、企業(yè)等經(jīng)營有序開展，保障農(nóng)牧民基本收入，內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心主動擔(dān)當(dāng)作為，多措并舉，盡最大努力幫助牧民合作社、企業(yè)等開展公證檢驗工作。

2021年完成的154批綿羊毛公證檢驗，平均毛基為42.11%，平均毛叢自然長度為85mm，平均植物性雜質(zhì)基為0.53%，平均直徑為20.93μm，平均洗凈率為50.60%，平均凈毛率為49.98%，平均斷裂強度為37.74N/ktex，平均邊肷毛質(zhì)量分數(shù)為0.00%，平均疵點毛質(zhì)量分數(shù)為0.19%。

三、公證檢驗質(zhì)量分析

（一）山羊原絨主要指標(biāo)綜合情況

1.山羊原絨近3年主要指標(biāo)綜合情況比較。2021年內(nèi)蒙古自治區(qū)公證檢驗山羊原絨質(zhì)量：平均直徑16.00μm，較2020年變粗0.11μm，較2019年變粗0.05μm；平均手扯長度43mm，較2020年增長1mm，較2019年增長2mm；平均洗凈率77.22%，較2020年增長3.69個百分點，較2019年增長3.08個百分點；平均凈絨率44.28%，較2020年下降2.78個百分點，較2019年下降2.97個百分點。2021年山羊原絨產(chǎn)地共涉及6個地區(qū)，包括阿拉善盟、鄂爾多斯市、赤峰市、錫林郭勒盟、通遼市、興安盟。2019年至2021年各項指標(biāo)對比情況見圖1。

圖1 2019年至2021年山羊原絨公證檢驗各項指標(biāo)對比

（1）山羊原絨平均直徑波動平穩(wěn)。2021年平均直徑為16.00μm，較2020年變粗0.11μm，較2019年變粗0.05μm。2021年，我區(qū)產(chǎn)的山羊原絨，平均直徑大于等于16.0μm（粗型）的公檢量1416.53噸，占全區(qū)全年公檢量的44.88%，此細度公檢量較上一年上升了13.56個百分點。究其原因，一是山羊絨收購價格漲幅較大，企業(yè)為保護資金鏈安全，保持庫存的合理性，轉(zhuǎn)向收購價格相對低、質(zhì)量相對一般的16.0μm的山羊絨原料。二是用絨企業(yè)接收訂單的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)略有變化，企業(yè)根據(jù)訂單產(chǎn)品種類需求，在滿足生產(chǎn)工藝、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，調(diào)整用絨品質(zhì)。

（2）山羊原絨平均手扯長度43mm，較2020年增長1mm，較2019年增長2mm；平均洗凈率77.22%，較2020年增長3.69個百分點，較2019年增長3.08個百分點；平均凈絨率44.28%，較2020年下降2.78個百分點，較2019年下降2.97個百分點。雖然2021年山羊原絨手扯長度及洗凈率有所提高，但凈絨率較前兩年均有所下降。原因是：受山羊絨收購價格漲幅較大且價格不穩(wěn)定等因素的影響，企業(yè)推遲了收購時間，農(nóng)牧民持觀望心理，致使羊絨長得足夠長的時候沒有及時剪掉，加之2021年我區(qū)沙塵天氣增多，影響了羊絨的凈絨率品質(zhì)指標(biāo)。此外，我區(qū)套子絨采集方式逐年增多，是凈絨率下降的重要原因之一。

（3）批量交易的山羊原絨同質(zhì)程度較差。一方面，我區(qū)還存在傳統(tǒng)絨山羊粗放飼養(yǎng)、山羊原絨散亂、按“堆”收購的方式，這是山羊原絨同質(zhì)程度較差的主要原因之一。另一方面，目前國內(nèi)羊絨知名品牌在國際市場上缺乏品牌優(yōu)勢，在國際交易市場上，對國產(chǎn)山羊原絨的交易價格缺乏話語權(quán)，山羊絨原料的利潤空間極其有限，導(dǎo)致部分牧民精細化分群飼養(yǎng)、分級抓絨的積極性差。

2.2020年山羊原絨主要指標(biāo)情況。

（1）平均直徑。2021年平均直徑為16.00μm，最小值13.61μm，最大值17.78μm。平均直徑小于等于14.5μm（超細型）的有64.0噸，占全區(qū)全年公檢量的2.03%；平均直徑在14.5μm至15.5μm之間（特細型）的有399.73噸，占全區(qū)全年公檢量的12.66%；平均直徑在15.5μm至16.0μm之間（細型）的有1276.26噸，占全區(qū)全年公檢量的40.43%；平均直徑大于等于16.0μm（粗型）的有1416.53噸，占全區(qū)全年公檢量44.88%。各產(chǎn)地平均直徑指標(biāo)見圖2。

圖2 各產(chǎn)地平均直徑指標(biāo)

（2）手扯長度。平均手扯長度43mm，最短30mm，最長56mm。各產(chǎn)地平均手扯長度指標(biāo)見圖3。

圖3 各產(chǎn)地平均手扯長度指標(biāo)

（3）洗凈率。平均洗凈率77.22%，最小值54.55%，最大值90.13%。各產(chǎn)地平均洗凈率指標(biāo)見圖4。

圖4 各產(chǎn)地平均洗凈率指標(biāo)

（4）凈絨率。平均凈絨率44.28%，最小值25.49%，最大值67.59%。各產(chǎn)地平均凈絨率指標(biāo)見圖5。

圖5 各產(chǎn)地平均凈絨率指標(biāo)

（二）分梳山羊絨主要指標(biāo)綜合情況

2021年，白分梳山羊絨平均直徑15.64μm，平均手排長度30.92mm，平均含粗率0.20%，平均含雜率0.11%，平均異色5根/5克，平均其他動物纖維含量、非動物纖維含量均為0.0%；青分梳山羊絨平均直徑16.33μm，平均手排長度33.24mm，平均含粗率0.20%，平均含雜率0.14%，平均其他動物纖維含量、非動物纖維含量均為0.0%；紫分梳山羊絨平均直徑16.54μm，平均手排長度32.81mm，平均含粗率0.24%，平均含雜率0.14%，平均其他動物纖維含量、非動物纖維含量均為0.0%。

1.分梳山羊絨近3年主要指標(biāo)綜合情況比較。2021年公證檢驗的分梳山羊絨與2020年及2019年質(zhì)量狀況相比：2021年平均直徑15.73μm，較2020年變細0.1μm，較2019年變細0.12μm，整體波動較??；2021年平均手排長度為30.99mm，較2020年減少0.95mm，較2019年增長0.73mm；2021年平均含粗率為0.20%，較2020年減少0.04個百分點，較2019年減少0.06個百分點；2021年平均異色5根/5克，較2020年每5克增加1根，較2019年每5克增加2根；2021年平均含雜率0.12%，較前兩年均增加0.02個百分點；其他動物纖維含量、非動物纖維含量均為0.0%，與前兩年持平。2019年至2021年各項指標(biāo)對比情況見圖6。

圖6 2019年至2021年分梳山羊絨公證檢驗各項指標(biāo)對比

分梳山羊絨整體波動較為平穩(wěn)。2021年平均手排長度為30.99mm，較2020年減少0.95mm，較2019年增長0.73mm；2021年平均直徑15.73μm，較2020年變細0.1μm，較2019年變細0.12μm；2021年平均含粗率為0.20%，較2020年減少0.04個百分點，較2019年減少0.06個百分點。分梳山羊絨整體品質(zhì)穩(wěn)中向好。原因在于：自治區(qū)政府加大了對絨山羊產(chǎn)業(yè)扶持力度，再加上內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心將公證檢驗作為主要抓手，服務(wù)企業(yè)根據(jù)訂單產(chǎn)品種類需求調(diào)整用絨品質(zhì)，優(yōu)化了生產(chǎn)工藝。

2.2021年分梳山羊絨主要指標(biāo)情況。

（1）平均直徑。 平均直徑15.73μm，最小值14.12μm，最大值16.94μm。各公檢企業(yè)平均直徑指標(biāo)見圖7。

圖7 各公檢企業(yè)平均直徑指標(biāo)

（2）手排長度。平均手排長度31.16mm，最小值20.00mm，最大值40.00mm。各公檢企業(yè)平均手排長度指標(biāo)見圖8。

圖8 各公檢企業(yè)平均手排長度指標(biāo)

（3）含粗率。平均含粗率0.20%，最小值0.06%，最大值0.49%。各公檢企業(yè)平均含粗率指標(biāo)見圖9。

圖9 各公檢企業(yè)平均含粗率指標(biāo)

（4）含雜率。平均含雜率0.12%，最小值0.04%，最大值0.27%。各公檢企業(yè)平均含雜率指標(biāo)見圖10。

圖10 各公檢企業(yè)平均含雜率指標(biāo)

（5）異色纖維含量（根/5克）。平均異色纖維含量5根/5克，最小值0根/5克，最大值11根/5克。各公檢企業(yè)平均異色纖維含量指標(biāo)見圖11。

設(shè)計意圖：以問題為載體，引導(dǎo)學(xué)生思考，幫助學(xué)生理清思路，學(xué)會科學(xué)探究。同時生活化的問題可以使學(xué)生認識到學(xué)習(xí)化學(xué)可以服務(wù)于生活，與生活的聯(lián)系之緊密，學(xué)以致用，提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，讓學(xué)生充分體驗思考的快樂。

圖11 各公檢企業(yè)平均異色纖維含量指標(biāo)

（三）綿羊毛主要指標(biāo)綜合情況

國家羊毛儀器化公證檢驗項目覆蓋了GB 1523—2013《綿羊毛》標(biāo)準中的所有檢驗項目，包括毛基、洗凈率、凈毛率、平均直徑、平均斷裂強度、平均毛叢自然長度、邊肷毛質(zhì)量分數(shù)、疵點毛質(zhì)量分數(shù)、植物性雜質(zhì)基、粗腔毛、干死毛根數(shù)百分數(shù)、洗凈毛質(zhì)量、凈毛公量、型號/規(guī)格等指標(biāo)。2021年烏審旗綿羊毛公證檢驗154批次，共4505.995噸。

2021年平均毛叢自然長度85mm，較2020年減少4mm，與2019年持平；2021年平均直徑20.93μm，較2020年變細0.23μm，較2019年變細0.12μm；2021年平均毛基為42.11%，較2020年降低了2.2個百分點，較2019年降低1.51個百分點；2021年平均洗凈率為50.60%，較2020年降低了2.61%，較2019年降低了1.69個百分點；2021年平均斷裂強度為37.74N/ktex，較2020年增長了8.22N/ktex，較2019年增長了7.90N/ktex。

2021年平均凈毛率49.98%，較2020年減少2.61個百分點，較2019年減少1.8個百分點； 2021年平均植物性雜質(zhì)基0.53%，較2020年增加0.01個百分點，較2019年增加0.1個百分點；2021年疵點毛含量0.19%，較2020年增長0.05個百分點，較2019年增長0.17個百分點；2021年邊肷毛含量0.00%，較前兩年均減少0.02個百分點；2021年粗腔毛、干死毛含量均為0.0%，與前兩年持平。2019年至2021年各項指標(biāo)對比情況見圖12。

圖12 2019年至2021年羊毛儀器化公證檢驗主要檢驗指標(biāo)平均值年度對比圖

由于自治區(qū)綿羊毛公檢與國家羊毛儀器化公檢的規(guī)程、標(biāo)準不同，因此公證檢驗指標(biāo)也有所不同，部分指標(biāo)不具有可比性，所以在此只分析國家儀器化公證檢驗的綿羊毛數(shù)據(jù)。今年羊毛繼續(xù)保持整體產(chǎn)量高、細度細、同質(zhì)化程度高的較好品質(zhì)，羊毛型號、規(guī)格保持在YM/20.5至YM/21.5之間。其中，植物性雜質(zhì)基、粗腔毛、干死毛根數(shù)百分數(shù)、邊肷毛含量這幾項指標(biāo)基本持平，平均直徑指標(biāo)有所變細。

2021年綿羊毛平均毛叢自然長度為85mm，較2020年減少了4mm，與2019年持平；2021年平均毛基為42.11%，較2020年降低了2.2個百分點，較2019年降低1.51個百分點；2021年平均洗凈率為50.60%，較2020年降低了2.61個百分點，較2019年降低了1.69個百分點。這些主要品質(zhì)指標(biāo)降低的原因是：從3月份開始至5月底，我區(qū)沙塵天氣頻繁出現(xiàn)，且每次時間長、風(fēng)力大，造成羊毛上的土沙、雜質(zhì)等增多，影響了羊毛毛基、洗凈率、凈毛率等品質(zhì)指標(biāo)。

2021年平均斷裂強度為37.74N/ktex，較2020年增長了8.22N/ktex，較2019年增長了7.90N/ktex；2021年平均直徑20.93μm，較2020年變細0.23μm，較2019年變細0.12μm。從3年的數(shù)據(jù)來看，斷裂強度指標(biāo)明顯增強，平均直徑有逐年變細的趨勢。原因是：內(nèi)蒙古纖維質(zhì)量監(jiān)測中心在第一時間聯(lián)合內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)科院動物營養(yǎng)所，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧局就草場、氣候等變化如何及時調(diào)整補飼給予了建議幫助，使得弱節(jié)毛有所降低，細度在保持原有基礎(chǔ)上有所減少。

四、建議和措施

（一）繼續(xù)做好山羊絨公證檢驗前移至交易環(huán)節(jié)的改革試點工作。充分發(fā)揮公證檢驗的服務(wù)作用，擴大服務(wù)范圍，及時體現(xiàn)公檢的有效性，引導(dǎo)山羊絨、綿羊毛經(jīng)營者依據(jù)公證檢驗證書進行規(guī)范交易。

（二）繼續(xù)研發(fā)山羊絨、綿羊毛檢驗技術(shù)標(biāo)準和檢驗儀器。參照澳大利亞羊毛檢驗檢測理念，開拓創(chuàng)新，建立符合我國毛絨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、特色鮮明的毛絨質(zhì)量檢測體系，使毛絨公證檢驗?zāi)軌蚣皶r、高效地服務(wù)于毛絨市場交易。

（四）繼續(xù)在細羊毛、絨山羊集中區(qū)域推行標(biāo)準化養(yǎng)殖模式，建立符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的標(biāo)準體系。一是引導(dǎo)農(nóng)牧民改變傳統(tǒng)粗放的山羊絨生產(chǎn)、銷售模式，逐步推廣實施同種、同齡、同性、同環(huán)境、同飼料的“五同”飼養(yǎng)管理，最大程度地實現(xiàn)單個羊群的一致性，提高綿羊毛、山羊絨同質(zhì)化程度。二是有針對性地加強補飼管理，要及時根據(jù)當(dāng)年草場、氣候等環(huán)境因素，調(diào)整補飼方案，應(yīng)盡量做到全年飼料供應(yīng)的營養(yǎng)豐富且均衡。三是繼續(xù)推廣綿羊毛、山羊絨分選分級員制度，對集中產(chǎn)區(qū)、交易地的綿羊毛、山羊絨進行質(zhì)量分選、組批、打包，在交易環(huán)節(jié)實施公證檢驗。

（五）繼續(xù)擴大細羊毛公檢覆蓋范圍。深入總結(jié)經(jīng)驗，將烏審旗細羊毛公證檢驗的成熟經(jīng)驗推廣到我區(qū)其他細毛羊標(biāo)準化養(yǎng)殖示范區(qū)。

（六）培育知名品牌，推動內(nèi)蒙古絨毛產(chǎn)業(yè)做大做強。絨毛產(chǎn)業(yè)是我區(qū)特色產(chǎn)業(yè)、民生工程，絨毛制品的合理利潤是整個毛絨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，是實現(xiàn)綿羊毛、絨山羊養(yǎng)殖標(biāo)準化，建立絨毛原料公證檢驗、質(zhì)量分級、市場拍賣、產(chǎn)品溯源的現(xiàn)代化流通方式，是促進以質(zhì)論價、公平交易的保障。希望政府機構(gòu)、行業(yè)部門、牧民協(xié)會等在絨毛品種改良、流通環(huán)節(jié)等方面加大提升和管理力度，提高絨毛的品質(zhì)，使其符合下游生產(chǎn)企業(yè)的原料需求，使我國絨毛在“雙循環(huán)經(jīng)濟”中發(fā)揮更為重要的作用。