侯玉霞 胡宏猛

國(guó)務(wù)院在《關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》等意見中均指出要支持農(nóng)民利用閑置房屋與土地經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿。在國(guó)務(wù)院《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《桂林市文化和旅游業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中也強(qiáng)調(diào)要壯大民宿產(chǎn)業(yè)，培育精品民宿品牌，推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展。鄉(xiāng)村民宿作為休閑度假與情感體驗(yàn)場(chǎng)所，是游客感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活的重要載體［1］［2］。在我國(guó)，許多民族村寨在未進(jìn)行旅游開發(fā)前一直處于深度貧困狀態(tài)，在旅游開發(fā)后，許多農(nóng)民通過(guò)經(jīng)營(yíng)民宿，生產(chǎn)生活方式、收入結(jié)構(gòu)及鄉(xiāng)村空間結(jié)構(gòu)發(fā)生翻天覆地的變化。鄉(xiāng)村民宿作為展示地域文化的窗口，在時(shí)空重構(gòu)的進(jìn)程中，諸多區(qū)域鄉(xiāng)村民宿“內(nèi)在”與“外在”表現(xiàn)形式與地域文化明顯不符。在我國(guó)民族村寨，鄉(xiāng)村民宿是重要的文化符號(hào)，它是鄉(xiāng)村振興建設(shè)、脫貧就業(yè)、文化輸出、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的催化劑。在長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、旅游等因素的影響下，鄉(xiāng)村民宿集聚模式逐漸形成，其實(shí)體空間、外部空間、文化空間發(fā)生劇烈分化和重組，并端倪出諸多問(wèn)題。因此，其空間重構(gòu)的過(guò)程、特征、驅(qū)動(dòng)因素及優(yōu)化等方面值得關(guān)注和研究。

一、理論基礎(chǔ)

（一）空間重構(gòu)理論

空間重構(gòu)理論最早被應(yīng)用于鄉(xiāng)村領(lǐng)域［3］，并逐漸延伸至城鄉(xiāng)規(guī)劃、文化等領(lǐng)域。一些學(xué)者認(rèn)為“空間重構(gòu)”是人類有目的地對(duì)空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行引導(dǎo)和干預(yù)的過(guò)程，該過(guò)程主要作用于空間結(jié)構(gòu)的各重構(gòu)階段，目的是使空間結(jié)構(gòu)順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求［4］。還有學(xué)者認(rèn)為，由于空間不能獨(dú)立于時(shí)間而存在，所以空間重構(gòu)強(qiáng)調(diào)一種持續(xù)的狀態(tài)［5］。探討“空間重構(gòu)”首先要理清空間中物質(zhì)與非物質(zhì)要素的關(guān)系，并結(jié)合特定時(shí)代要求，完善兩者關(guān)系，促使趨于異化關(guān)系及其要素進(jìn)行重構(gòu)，使整個(gè)空間系統(tǒng)構(gòu)架適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化的全面發(fā)展要求［6］。屠爽爽等（2020）認(rèn)為物質(zhì)空間是實(shí)體的地理空間，是能夠直接被感受與認(rèn)識(shí)的，從功能屬性上可以劃分為生產(chǎn)、生活和生態(tài)空間；而非物質(zhì)空間是建立在物質(zhì)空間基礎(chǔ)之上的次生空間，包括反映人類各種社會(huì)行為空間關(guān)系的社會(huì)空間，以及建立在人類話語(yǔ)體系、秩序觀念之上的文化空間。它們相互滲透、交叉融合，共同構(gòu)成多層級(jí)、多維度的空間系統(tǒng)［7］?？臻g重構(gòu)理論對(duì)于旅游空間重構(gòu)有著重要的推動(dòng)意義，它能在一定程度上提升旅游地存續(xù)能力、經(jīng)濟(jì)多樣性和活力。［8］

（二）文化變遷理論

文化是人類社會(huì)發(fā)展程度的展現(xiàn)，體現(xiàn)著一個(gè)群族共同價(jià)值理念。文化不是靜止不前的，它隨著人類文明的進(jìn)程而發(fā)生調(diào)適和改變，在自有的世界進(jìn)行著“優(yōu)勝劣汰”之選。人類學(xué)家一般認(rèn)為“文化變遷”是指由自發(fā)發(fā)展或不同文化間的碰觸造成的文化內(nèi)容或結(jié)構(gòu)的緩慢變化過(guò)程，可分為自然無(wú)意識(shí)的變遷與計(jì)劃有目的變遷兩種。十九世紀(jì)中葉，摩爾根等早期進(jìn)化派用文化變遷理論來(lái)說(shuō)明歷史文化發(fā)展的普遍性，認(rèn)為社會(huì)和文化是一個(gè)有機(jī)體，其變遷和進(jìn)化是一個(gè)生物有機(jī)過(guò)程，受自然法則支配。十九世紀(jì)末，文化傳播學(xué)派認(rèn)為文化變遷的過(guò)程是傳播的過(guò)程［9］。二十世紀(jì)二十年代，功能主義學(xué)派注重文化的靜態(tài)研究，但也承認(rèn)文化是變遷的，只是通過(guò)功能的變化、消失和替代來(lái)實(shí)現(xiàn)［10］。美國(guó)人類學(xué)家默·克多將導(dǎo)致文化變遷的原因歸納為“革新”“借用（傳播）”“整合”“選擇性排除”“社會(huì)化（教育）”［9］。總之，文化變遷會(huì)產(chǎn)生一種新的結(jié)構(gòu)來(lái)代替，或在原有文化結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上創(chuàng)新形成新的文化模式，或因不同文化的接觸、移入引起原有結(jié)構(gòu)文化的變化［10］。

綜上，文章借鑒空間重構(gòu)理論和文化變遷理論，深入剖析平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)過(guò)程、驅(qū)動(dòng)因素，提供空間優(yōu)化建議，以豐富鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)等相關(guān)領(lǐng)域研究。同時(shí)，促進(jìn)其空間多維協(xié)調(diào)發(fā)展，也為我國(guó)其他民族地區(qū)鄉(xiāng)村民宿空間和諧發(fā)展提供參考。

二、研究區(qū)域概況與田野調(diào)查說(shuō)明

（一）研究區(qū)域概況

平安壯寨始建于元末明初，是壯族支系“北壯”的世居村寨，位于廣西桂林市龍勝各族自治縣龍脊梯田景區(qū)，與金坑瑤寨、龍脊古壯寨、黃洛瑤寨接壤。寨子面積約3 萬(wàn)平方米，共有12 個(gè)宗族、8 個(gè)小組，約210 戶、823 人，壯族人口占98%，旅游從業(yè)者近800 人。村寨文旅資源豐富，匯集了梯田、吊腳樓等特色文化符號(hào)，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地、國(guó)家4A 級(jí)景區(qū)、國(guó)家濕地公園、全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，亦是桂林生態(tài)旅游的黃金線路。村寨鄉(xiāng)村民宿歷史悠久，規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)已經(jīng)歷了旅游空間形成之前的初始發(fā)展階段（1988～2005 年）、旅游空間形成時(shí)期的緩慢發(fā)展階段（2006～2012 年）、旅游空間形成之后的快速穩(wěn)步發(fā)展階段（2013 年至今），基本形成了“食、住、行、游、購(gòu)、娛”一條龍服務(wù)體系，其發(fā)展模式與質(zhì)量不斷提升。民宿主題風(fēng)格以民族風(fēng)為主，房?jī)r(jià)以經(jīng)濟(jì)型（150元～300元）為主。

（二）田野調(diào)查情況說(shuō)明

為能夠?qū)埣蛊桨矇颜l(xiāng)村民宿空間重構(gòu)有更加科學(xué)而細(xì)致的把握，筆者于2019年至2021年，歷經(jīng)3次實(shí)地調(diào)研，累計(jì)停留16天，采用民族學(xué)田野調(diào)查法進(jìn)行深度訪談和參與觀察。所訪談的人員主要涉及村干部、民宿主、民宿管家、游客等共計(jì)12 人（見后文表1）。受訪者以平安壯寨原住民為主，部分民宿主或管家來(lái)自周邊村落，且在村寨工作生活均超過(guò)3年，是當(dāng)?shù)刭Y深的旅游精英，且大部分受訪者在早期便開發(fā)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿，并親自參與接待，因而對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀、空間重構(gòu)及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容相對(duì)較為熟知，具有一定的發(fā)言權(quán)。

表1 主要訪談對(duì)象基本信息

三、平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)邏輯

鄉(xiāng)村民宿是依托于鄉(xiāng)村旅游地資源環(huán)境、交通區(qū)位、社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化、建筑及基礎(chǔ)設(shè)施而產(chǎn)生的一種新型旅游業(yè)態(tài)，空間組成要素較為廣泛。侯玉霞等（2021）根據(jù)民宿體驗(yàn)要素，將民宿空間劃分為實(shí)體空間、區(qū)位環(huán)境空間、接待服務(wù)空間［11］［12］。本文借鑒學(xué)者觀點(diǎn)及鄉(xiāng)村民宿發(fā)展情況，認(rèn)為民宿空間既包含以外部空間、實(shí)體空間為主的物質(zhì)空間，也包含以文化空間為主的非物質(zhì)空間，它們相互聯(lián)系、相互影響。其中，外部空間涉及民宿聚落整體布局、周邊環(huán)境及接待設(shè)施；實(shí)體空間主要由鄉(xiāng)村民宿建筑構(gòu)造、空間布局及設(shè)施設(shè)備組成；文化空間涉及裝飾、主人接待、文旅體驗(yàn)（圖1）。民宿空間重構(gòu)是對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、文化的展現(xiàn)，能映射民宿內(nèi)外部的關(guān)系變化［13］［14］。根據(jù)平安壯寨鄉(xiāng)村民宿發(fā)展周期，對(duì)其外部空間、實(shí)體空間、文化空間重構(gòu)過(guò)程、特征等內(nèi)容進(jìn)行梳理，從而為找尋其空間重構(gòu)動(dòng)因提供論據(jù)。

（一）外部空間

1.民宿整體時(shí)空演變

2005 年，平安壯寨處于旅游開發(fā)初期，村寨共有115 棟吊腳樓建筑，鄉(xiāng)村民宿僅有8 家，主要零星分散在村寨中心地勢(shì)較為平坦區(qū)域及七星伴月觀景點(diǎn)附近，尚未形成空間集聚模式。2012 年，政府部門鼓勵(lì)村民利用自家閑置資源開發(fā)鄉(xiāng)村民宿，提高收入，緩解景區(qū)接待設(shè)施不足的問(wèn)題。該階段民居建筑共有約130棟，有43家掛牌經(jīng)營(yíng)的鄉(xiāng)村民宿（民宿主參與接待型34家、外來(lái)投資型9家）、20家未掛牌和27家正在建設(shè)的鄉(xiāng)村民宿，空間密度逐漸增大，空間布局主要由中心低洼地區(qū)逐漸向周邊蔓延，呈現(xiàn)出“中心集聚，四周均勻”空間分異態(tài)勢(shì)。2015年，平安壯寨旅游業(yè)進(jìn)入興旺發(fā)展階段，外來(lái)投資者也持續(xù)增多，九龍五虎觀景臺(tái)與七星伴月觀景臺(tái)附近新建型鄉(xiāng)村民宿不斷增加，鄉(xiāng)村民宿數(shù)量增至約114家，占村內(nèi)建筑總量約90%以上，空間呈現(xiàn)集聚模式。

2.村寨接待設(shè)施重構(gòu)

2005 年，平安壯寨接待設(shè)施較為單一落后，接待能力不足，可進(jìn)入性較差。受訪者LYF 介紹：“1990 年左右，平安尚未通公路，村民出去只能走石板路，游客也只能從黃洛瑤寨徒步一個(gè)多小時(shí)到達(dá)寨門，條件相當(dāng)艱難。1995～2000 年，龍脊旅游公司投資修建了黃洛至平安的公路，并開通了平安到縣城的班車。2004年，村寨游客接待中心建起?！?005年后，平安壯寨接待設(shè)施得到了改善，景區(qū)大門至風(fēng)雨橋段經(jīng)統(tǒng)一規(guī)劃修建為商業(yè)街，餐飲店、商店等店鋪約20 余家，風(fēng)雨橋、停車場(chǎng)、公路、石板路等也得到了進(jìn)一步的修繕，村寨的可進(jìn)入性明顯增強(qiáng)。2013年后，村寨接待設(shè)施變得更加完善、規(guī)范。受訪者LYZ 介紹：“為創(chuàng)建國(guó)家5A 級(jí)景區(qū)，2013 年，在風(fēng)雨橋、觀景點(diǎn)修建了3個(gè)旅游廁所；2015 年，修建了寨頭到九龍五虎觀景臺(tái)段水泥路，寨內(nèi)主干道也進(jìn)行硬化；2018 年，景區(qū)指引牌、宣傳欄及游客公約等設(shè)施樹立；2019年，新的游客中心建成并投入使用；游客中心對(duì)面5 層鋼架停車場(chǎng)也建成，可容納150 輛汽車；新的七星伴月觀景臺(tái)、九龍五虎觀景臺(tái)及科普教育徑耗費(fèi)530萬(wàn)修建而成，周邊開始涌現(xiàn)餐飲店、民族服飾店等商鋪，慢慢變成旅游街巷?！笨傊?，整個(gè)村寨基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，旅游業(yè)態(tài)更加多元，新型休閑娛樂(lè)空間不斷涌現(xiàn)，呈現(xiàn)出“復(fù)合功能街巷”的發(fā)展特征，為鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。但同時(shí)也凸顯出過(guò)度商業(yè)化、街巷雜亂等問(wèn)題，從而降低了鄉(xiāng)村民宿與周邊環(huán)境之間的空間協(xié)調(diào)度。

3.周邊資源環(huán)境重構(gòu)

平安壯寨周邊資源環(huán)境包括森林和梯田生態(tài)環(huán)境、建筑景觀環(huán)境及衛(wèi)生環(huán)境。在森林生態(tài)環(huán)境方面，1993年，村寨植被覆蓋整體狀況良好，森林覆蓋率整體較高；2006年，由于建設(shè)，許多植被資源被破壞，村寨東部植被覆蓋率減少；2019年，村寨植被覆蓋率處于“中覆蓋度”與“較低覆蓋度”之間。受訪者LYZ 表示：“近年來(lái)，旅游發(fā)展迅速，人流量不斷增加，加上大量修建，多處地表受流水侵蝕、重力坍塌等影響逐漸破碎，植被覆蓋減少。”在梯田生態(tài)環(huán)境方面，2005 年，梯田生態(tài)景觀尚未得到統(tǒng)一規(guī)劃，村民對(duì)梯田保護(hù)意識(shí)較弱，技術(shù)手段也較為滯后；2010年后，相關(guān)部門為加強(qiáng)對(duì)梯田維護(hù)管理，出臺(tái)了梯田耕作與維護(hù)辦法、梯田維護(hù)費(fèi)等相關(guān)政策；2015 年后，依托中央財(cái)政林業(yè)改革發(fā)展基金，累積投入約300.53萬(wàn)元建設(shè)引水溝渠工程和塌方修復(fù)工程，改善梯田濕地生態(tài)環(huán)境。

在建筑景觀環(huán)境方面，2005年，村寨建筑景觀風(fēng)貌較為和諧，違規(guī)違章建筑相對(duì)較少，大部分建筑為吊腳樓式風(fēng)格，少數(shù)民族風(fēng)格濃郁；2015年后，受外來(lái)異質(zhì)文化的影響，平安壯寨建筑構(gòu)造工藝逐漸采用現(xiàn)代技術(shù)，并涌現(xiàn)出多元化的建材種類與組合模式，新建型鄉(xiāng)村民宿樓層不斷增高，諸多“筒子樓”式民宿建筑與周邊環(huán)境格格不入，降低了村寨整體空間景觀協(xié)調(diào)度。

在衛(wèi)生環(huán)境方面，在旅游發(fā)展初期，大量家庭飼養(yǎng)牲口，衛(wèi)生間、排水系統(tǒng)、垃圾回收等基礎(chǔ)設(shè)施較為滯后，整體衛(wèi)生質(zhì)量較低。為適用旅游發(fā)展需求，提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村民宿空間環(huán)境質(zhì)量。2002～2010 年間，大量牲畜棚逐漸消失，垃圾回收、現(xiàn)代化衛(wèi)生間、排水系統(tǒng)等設(shè)施逐漸完善。但同時(shí)公共場(chǎng)所依舊存在廢棄垃圾亂扔、建筑材料亂堆亂放、污水隨意排放等亂象，對(duì)民宿發(fā)展造成負(fù)面影響。受訪者YK說(shuō)：“兩年前來(lái)的時(shí)候寨子相對(duì)較為潔凈，這次來(lái)后發(fā)現(xiàn)比之前臟了許多，尤其是一些排水的河溝時(shí)不時(shí)散發(fā)著異味，道路兩旁的建筑廢棄物的增多，實(shí)屬大煞風(fēng)景?！北M管相關(guān)部門對(duì)村寨環(huán)境衛(wèi)生做出了明確的規(guī)定和提醒，但村民對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）實(shí)體空間

1.建筑構(gòu)造重構(gòu)

鄉(xiāng)村民宿建筑構(gòu)造重構(gòu)過(guò)程能夠直觀的反應(yīng)村寨整體建筑形態(tài)的重構(gòu)特點(diǎn)，揭示出鄉(xiāng)村民宿建筑空間重構(gòu)動(dòng)因及所面臨的問(wèn)題。二十世紀(jì)九十年代，平安壯寨鄉(xiāng)村民宿主要沿用穿斗式傳統(tǒng)木樓的結(jié)構(gòu)，選取寨內(nèi)材料，建造步驟依次為備齊木料—選取吉利方向—選取吉日—鳴炮祭祀—加工大梁及柱料—排扇—立屋豎柱—蓋瓦。2005年后，村寨發(fā)生多次火災(zāi)，房屋損失慘重，村民逐漸意識(shí)到木樓的弊端，于是將木結(jié)構(gòu)與新結(jié)構(gòu)結(jié)合，利用磚頭、土磚、夯土材料建造磚木結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)村民宿。鄉(xiāng)村民宿以3～5層為常見，一般分為在木結(jié)構(gòu)主體中插入新結(jié)構(gòu)、建筑框架采用混凝土和磚頭中間用木柱支撐、底層用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)架空上層所用木結(jié)構(gòu)3 種形式，既發(fā)揮了現(xiàn)代結(jié)構(gòu)安全穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，又維系了木結(jié)構(gòu)的主體地位，最大限度地保持了傳統(tǒng)民居風(fēng)貌。受訪者HQZ 表示：“我們找來(lái)泥瓦工和木工后，在縣城購(gòu)買混凝土和磚頭，除了檁椽及樓板會(huì)保留了全木結(jié)構(gòu)外，其他部位均發(fā)生不同程度的改變。”2016 年后，許多村民放棄了構(gòu)造復(fù)雜的傳統(tǒng)屋頂做法，簡(jiǎn)化建造工藝，直接選擇了以混凝土和鋼材為主的結(jié)構(gòu)形式，擺脫了木材在層數(shù)及高度上限制，體量和空間尺度上以5～7 層為常見。一層主要采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，上部多為木結(jié)構(gòu)或屋頂采用木構(gòu)架以及完全采用鋼混結(jié)構(gòu)兩種形式。如云中閣和林舍在加建部分還采用pvc 板材、輕鋼等現(xiàn)代元素，這種濫用建材、肆意組合的做法，造成民宿建筑異質(zhì)化屬性逐漸消退。受訪者SLG 也坦言：“村民看到別人起水泥房，也跟著建；看到別人家的房子建高了，自家房子也建很高。他們?yōu)榱藵M足游客的需求，互相模仿，結(jié)果造成了整個(gè)寨子的建筑亂象，失去了原來(lái)的建筑構(gòu)造韻味?！?/p>

2.空間布局重構(gòu)

空間布局是鄉(xiāng)村民宿實(shí)體空間的核心，主要分為生產(chǎn)、生活、輔助及交通空間。在生產(chǎn)空間方面，初期生產(chǎn)空間與傳統(tǒng)農(nóng)耕稻作和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)方式相適應(yīng)，設(shè)置于低矮潮濕的底部架空層。2005年后，牲畜棚等生產(chǎn)空間逐漸被淘汰，許多民宿衍生出商店、現(xiàn)代廚房、餐飲店等空間。如雙龍閣一層生產(chǎn)空間布局中，門廳（餐廳、前臺(tái)）占主導(dǎo)地位，儲(chǔ)存農(nóng)具和雜物的儲(chǔ)物間依舊保存，后排則劃分為廚房、儲(chǔ)物間及延伸出來(lái)的商鋪。2015年后，外來(lái)投資者將現(xiàn)代旅館的空間布局理念帶入，呈現(xiàn)出“前堂后室”式布局特征，廚房、儲(chǔ)物等生產(chǎn)空間逐漸淡出游客視野。

在生活空間方面，初期鄉(xiāng)村民宿活動(dòng)空間主要在2～3 樓，空間布局類型為“前堂后室式”或“半圍合式”，各空間布局大有講究?；鹛僚c堂屋是家庭的生活中心，表征著家庭形態(tài)與儀式觀念?；鹛烈话阍诙亲钭髠?cè)，有炊事和社交等能；堂屋一般在二樓，有家庭團(tuán)聚、會(huì)客等功能。村干部LYZ 介紹：“壯族將香火所在的明間視為堂屋，香火上壇置于屋架層，保持垂直的獻(xiàn)祭方向，形成高香火，構(gòu)成通天意象，游客可以與民宿主家人圍坐在火塘邊吃飯閑談。家里長(zhǎng)輩與年輕子女一般住在火塘兩側(cè)，空余房間可用于接待游客?！笨傊瑐鹘y(tǒng)鄉(xiāng)村民宿生活空間布局主要以“堂屋”為禮儀中心、以“火塘”為生活中心。2006年后，主客居住空間布局發(fā)生一系列重構(gòu)。如雙龍閣二樓兩側(cè)按照柱間距均等布置自住房間和客房，光線好的一面為客房，光線較差的一面自住，中間為供奉香火區(qū)域，充當(dāng)堂屋角色；三樓主要為客房，每間客房基本設(shè)置了獨(dú)立衛(wèi)生間。還有一些民宿火塘位置被現(xiàn)代廚房所替代，將香火移至閣樓或其他偏僻角落。受訪者LLQ 說(shuō)：“父親信奉風(fēng)水、神靈，他擔(dān)心游客忌諱香火，害怕游客打擾到祖先圣靈；同時(shí)，二樓和三樓衛(wèi)生間下水道內(nèi)的水直沖而下，對(duì)祖先圣靈不吉利?！?015 年后，許多民宿沒有了舊有結(jié)構(gòu)和功能的掣肘，客房布局呈現(xiàn)并排式、衛(wèi)生間干濕分離和獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)成主流、主人生活空間縮小、休閑區(qū)域成為亮點(diǎn)、游客難以接觸到廚房、火塘和堂屋難以見到等，商業(yè)化“氣味”越來(lái)越濃，傳統(tǒng)空間序列感不復(fù)存在。

在輔助及交通空間方面，早期平安壯寨鄉(xiāng)村民宿的輔助與交通空間主要為曬排、樓梯及閣樓，曬排用以晾曬，閣樓用以儲(chǔ)存農(nóng)具谷物。2006年后，閣樓依舊為儲(chǔ)藏間，部分民宿會(huì)特意在二樓與三樓的一側(cè)延伸出鋼架結(jié)構(gòu)的洗衣和晾曬空間。為爭(zhēng)取更多的輔助空間，部分民宿在門前建造起了露臺(tái)做餐廳。2016年后，為滿足游客旅游體驗(yàn)和民宿主經(jīng)營(yíng)管理等多元化需求，許多民宿室外多功能休閑區(qū)等新型輔助空間逐漸突出。同時(shí)，許多民宿配置專業(yè)化布草間、清洗間及消殺間，布草設(shè)施安全質(zhì)量得到保障。

3.設(shè)施設(shè)備重構(gòu)

設(shè)施設(shè)備是衡量鄉(xiāng)村民宿實(shí)體空間品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。二十世紀(jì)九十年代，平安壯寨民宿設(shè)施設(shè)備較為落后。受訪者LLQ 介紹：“我們家剛開始只有一張木床和燈，床上用品也都是家里多余的，連一個(gè)像樣的桌柜、插座及降溫、洗澡、休閑等施舍都沒有，客人想上衛(wèi)生間只能到公共廁所?！敝螅逭袼拊O(shè)施設(shè)備得到了進(jìn)一步完善。受訪者LKY 介紹：“2005 年后，我們家裝修了5 次，衛(wèi)生間里裝上了馬桶、熱水器，每個(gè)房間還裝上了空調(diào)，還添置了茶壺、衣架、彩電及木質(zhì)簡(jiǎn)易沙發(fā)，大廳也增了簡(jiǎn)易餐桌（圓桌、方桌）、餐椅及電視等設(shè)施?！睘橄馂?zāi)隱患，村委會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消防建設(shè)，在民宿內(nèi)外均布置了消防系統(tǒng)。2015年后，民宿客房設(shè)施更加先進(jìn)齊全。受訪者LMG介紹：“近幾年，村里民宿質(zhì)量得到了大規(guī)模的提升，許多民宿衛(wèi)生間裝了智能馬桶，客房配有高清彩電、音響、保險(xiǎn)柜、浴缸等，公區(qū)和房間內(nèi)裝了無(wú)線網(wǎng)和攝像頭；床上用品、洗漱用品、浴巾等開始定制，并印有民宿標(biāo)識(shí)；公區(qū)內(nèi)還增加了兒童樂(lè)園、書吧、各類球桌等休閑設(shè)施?！笨梢?，村寨民宿設(shè)施設(shè)備已由最初的單一化、粗陋化逐漸向現(xiàn)代化、精致化、多元化方向發(fā)展。而在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分民宿主為縮減開支并未安裝電子監(jiān)控，床上用品和洗護(hù)用品幾乎也都是在自家清洗，也有游客反映衛(wèi)生間地面存在大量頭發(fā)絲、毛巾不干凈等現(xiàn)象。

（三）文化空間

1.裝飾文化重構(gòu)

裝飾能反映民宿主審美、愛好及地域文化，是傳播文化、塑造民宿品牌的重要方式。早期，平安壯寨民宿主對(duì)自然、生活中素材進(jìn)行提煉，用繪畫、雕刻等藝術(shù)手法呈現(xiàn)出來(lái)。受訪者LLQ 介紹：“在建造時(shí)，木匠會(huì)在梁上畫上八卦、荷花蓮籽等圖，祈求平安吉祥；富裕人家還要在屋頂上裝飾向天飛檐，在廊洞下雕龍畫鳳，以表富貴莊嚴(yán)?！笨梢?，平安壯寨早期鄉(xiāng)村民宿地域文化的植入是民宿主自然而然的延續(xù)傳統(tǒng)木樓的裝飾文化，體現(xiàn)著當(dāng)?shù)厝嗣裆a(chǎn)生活方式及精神信仰。2005年后，新型材料和文化元素不斷涌現(xiàn)。受訪者LD 介紹：“我以前是做賓館行業(yè)，對(duì)寨子里文化不了解，所以裝修設(shè)計(jì)都是按之前經(jīng)驗(yàn)，特地找了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)對(duì)平安建筑文化進(jìn)行一番考量后，建筑外觀模仿吊腳樓式。之前老外來(lái)的多，所以在公區(qū)內(nèi)會(huì)有一些外國(guó)啤酒瓶等文化元素。有的民宿還采用水晶燈，認(rèn)為這樣就可以吸引城里人?！痹摃r(shí)期平安壯寨鄉(xiāng)村民宿裝飾空間主要表現(xiàn)在異域文化的介入，但在建筑主體和室內(nèi)裝飾還保留一部分傳統(tǒng)文化場(chǎng)景。2015年后，在不斷融合與共生中，民宿間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，許多民宿主開始從裝飾設(shè)計(jì)上下功夫，力求新穎獨(dú)特、與時(shí)俱進(jìn)。受訪者HQZ介紹：“我們會(huì)在每層走廊櫥窗和公區(qū)放許多古董，如陶罐、器皿、壯族刺繡等供游客欣賞。這些老物件有的是從村民手里收購(gòu)，有的是祖?zhèn)鞯?，有的特意從市?chǎng)上購(gòu)買的一些古代窗戶，窗上印有精美雕花，掛在客房和公區(qū)?？头康拇差^柜也是按最古老的壯族床頭箱柜打造，整個(gè)民宿都是實(shí)木包漿，衛(wèi)生間鏡子都是用杉木鑲嵌，讓客人感受壯族文化魅力。”可見，在傳統(tǒng)文化與異質(zhì)文化融合與共生的過(guò)程中，平安壯寨鄉(xiāng)村民宿文化“再生產(chǎn)”出新的“時(shí)代文化”。

2.服務(wù)接待方式重構(gòu)

接待服務(wù)是加強(qiáng)主客交互的重要媒介。2000 年左右，寨子里民宿接待服務(wù)方式普遍較為隨意，民宿主對(duì)服務(wù)接待的觀念較為滯后。2010年后，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，游客與民宿主的溝通更加便捷，民宿接待服務(wù)隨之周到。受訪者YK說(shuō)：“我們提前聯(lián)系好民宿，民宿主會(huì)到寨門來(lái)接，下山也會(huì)安排人幫我們抬行李?！倍茉L者TR 則說(shuō)道：“我們提前在網(wǎng)上訂了房間，在線上咨詢民宿主旅游和天氣信息，但民宿主遲遲不回復(fù)，導(dǎo)致我們過(guò)來(lái)的時(shí)候不僅堵車，而且還下起了大雨，很影響我們的心情。到了村寨發(fā)現(xiàn)很難找到民宿地點(diǎn)，我們打電話給民宿主，但是也很難打通，幾經(jīng)周折到達(dá)民宿發(fā)現(xiàn)民宿主不在家?！笨梢?，當(dāng)?shù)夭糠置袼拗鲗?duì)接待服務(wù)的認(rèn)知程度還存在不足。

3.休閑體驗(yàn)文化重構(gòu)

休閑體驗(yàn)文化是彰顯鄉(xiāng)村民宿核心競(jìng)爭(zhēng)力和鄉(xiāng)村魅力的重要形式。作為典型稻作文化和少數(shù)民族村寨，插秧、收割、節(jié)慶等均是當(dāng)?shù)氐奶厣幕w驗(yàn)活動(dòng)，但大部分民宿主一直以來(lái)對(duì)此意識(shí)不高。受訪者TR 說(shuō)：“之前特別想去田里捉魚和栽稻子體驗(yàn)一下農(nóng)活，但是民宿主也不太樂(lè)意幫我們實(shí)現(xiàn)?！笔茉L者ZFF也坦言：“近10年時(shí)間里，大量游客的進(jìn)入使得平安鄉(xiāng)村民宿入住率得到保障，民宿主就不再考慮為游客提供更高質(zhì)量的服務(wù)，不去主動(dòng)挖掘當(dāng)?shù)匚幕蛟燹r(nóng)家旅館的特色吸引力，不關(guān)注游客的旅游體驗(yàn)?！笨梢?，民宿主更加關(guān)注利益本身而忽略了游客旅游體驗(yàn)需求。

四、平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)影響機(jī)制

平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)是政治、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境等因素綜合作用的結(jié)果，也是民宿主、游客、政府、旅游公司等參與主體共同作用的結(jié)果，是有因果聯(lián)系的復(fù)雜變遷過(guò)程。通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿空間重構(gòu)過(guò)程的論述，發(fā)現(xiàn)文旅資源、旅游開發(fā)、村民審美意識(shí)的轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)水平及生產(chǎn)力等核心動(dòng)力與宏觀政策、游客市場(chǎng)及需求、旅游開發(fā)、外來(lái)資本及文化、建筑材料與技術(shù)、地形與交通等外在動(dòng)力相互交織，共同構(gòu)筑了平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)的驅(qū)動(dòng)動(dòng)力（圖2）。具體驅(qū)動(dòng)因素分析如下：

圖2 平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間重構(gòu)驅(qū)動(dòng)力模型

（一）內(nèi)在核心動(dòng)力

1.文化內(nèi)涵與旅游資源支撐

文化要素是空間重構(gòu)和空間塑造中的重要符號(hào)，能夠被重構(gòu)和消費(fèi)。平安壯寨歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富多彩，對(duì)游客數(shù)量增加、村民參與旅游開發(fā)、旅游地空間重構(gòu)及其生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化空間重構(gòu)等均有著重要的推動(dòng)作用。壯族文化和梯田農(nóng)業(yè)文化是當(dāng)?shù)氐暮诵奈穆觅Y源，支撐著平安壯寨鄉(xiāng)村民宿的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，不僅吸引了游客體驗(yàn)壯族文化，也為鄉(xiāng)村民宿文化空間增添了文化內(nèi)涵。而許多村民憑借梯田景觀在觀景臺(tái)周邊修建鄉(xiāng)村民宿，使得村寨民宿空間密度不斷擴(kuò)大。

2.旅游開發(fā)力度加大

旅游開發(fā)是平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間外部重構(gòu)的重要推動(dòng)力量。政府部門和旅游公司從2003年左右開始投入大量的資金對(duì)梯田與觀景臺(tái)、道路、游客接待中心、停車場(chǎng)、青石板等進(jìn)行維護(hù)修建與完善，使得游客數(shù)量不斷增加，游客和村民進(jìn)出村寨更加便捷，村寨旅游形象不斷提升，為鄉(xiāng)村民宿業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展環(huán)境。旅游業(yè)的迅速發(fā)展使得越來(lái)越多的村民加入到經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿的大軍中，他們互相交流學(xué)習(xí)，接受旅游培訓(xùn)，聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和管家，經(jīng)營(yíng)和管理鄉(xiāng)村民宿。

3.村民意識(shí)覺醒與審美觀念轉(zhuǎn)變

在利益引導(dǎo)下，村民逐漸意識(shí)到種田收益較小，而經(jīng)營(yíng)民宿門檻較低且收益可觀，從而激發(fā)了村民民宿創(chuàng)業(yè)的熱情。一些村民因缺乏經(jīng)驗(yàn)和資金將自家房屋轉(zhuǎn)租給他人，也間接地參與到鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)中。而在建筑構(gòu)造與設(shè)計(jì)上，各民宿之間互相模仿，同質(zhì)化和現(xiàn)代化凸顯。受訪者LWJ 說(shuō)：“村民認(rèn)為木樓不安全、不隔音、不衛(wèi)生，春天易霉、冬天陰冷，自己都不愿住，更別提游客會(huì)喜歡。他們看到別人起水泥房便跟著建，看到別家房子建高了，自家房子也建很高，現(xiàn)在整個(gè)寨子建筑亂象叢生?！笨梢?，村民對(duì)傳統(tǒng)民宿設(shè)計(jì)理念發(fā)生了抵抗過(guò)程，安全、游客需求、利益等成重要的考量因素，忽視了對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承。

4.經(jīng)濟(jì)水平與生產(chǎn)力提高

平安壯寨通過(guò)“以旅扶貧”的方式走上了脫貧致富之路，村民人均年收入已由2002年1972元增加到2019年3萬(wàn)余元。村民可支配收入不斷增多使得開發(fā)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿的意愿更為強(qiáng)烈，也有了更加充足的資金裝修設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿。特別是富裕家庭，通過(guò)投資或租地開起了連鎖店。而社會(huì)生產(chǎn)力的提高使得建筑材料獲取更加便捷、高效，過(guò)往建造一座木樓需要全村人力協(xié)助，而如今在混凝土?xí)r代，村民僅需少量的人力和機(jī)械便可將民宿建造完成，節(jié)約了大量的勞動(dòng)力，提高了建房的效率。

（二）外在推動(dòng)動(dòng)力

1.政府政策引導(dǎo)與監(jiān)管落實(shí)

近年來(lái)，縣政府、龍脊風(fēng)景名勝局、平安壯寨村委等部門出臺(tái)了《龍脊風(fēng)景名勝區(qū)農(nóng)家旅館建設(shè)規(guī)范》《龍脊風(fēng)景名勝區(qū)梯田耕作與維護(hù)管理辦法》等一系列政策法規(guī)，對(duì)鄉(xiāng)村民宿規(guī)范發(fā)展、村風(fēng)民俗、梯田與民居維護(hù)建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生、旅游秩序、消防安全及懲罰機(jī)制等方面給予了資金支持和意見指導(dǎo)，在一定程度上改變了鄉(xiāng)村民宿空間結(jié)構(gòu)重構(gòu)的速度和方向。尤其是政府部門在針對(duì)違章違建的建筑和鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行整改，在一定程度上給村民樹立了保護(hù)傳統(tǒng)建筑的意識(shí)。

2.游客數(shù)量攀升與需求偏好轉(zhuǎn)變

游客量是促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿空間集聚的重要外引動(dòng)力。1999 年，平安壯寨游客量?jī)H為2.5 萬(wàn)人次，游客停留時(shí)間大多為1～2 日，住宿需求較低；2005 年游客接待量約14 萬(wàn)人次，到了2011 年上升至約31 萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)了2 倍速增長(zhǎng)，游客停留時(shí)間也逐漸增加。2017～2019 年，平安壯寨游客量分別達(dá)到了約42 萬(wàn)、46 萬(wàn)、52 萬(wàn)人次，游客量增加促使了鄉(xiāng)村民宿開發(fā)的步伐。與此同時(shí)，游客對(duì)民宿的設(shè)施和服務(wù)要求也越來(lái)越高，他們更加期待便捷高效、安全舒適、個(gè)性獨(dú)特、有文化內(nèi)涵的民宿。為滿足游客需求，民宿設(shè)施設(shè)備更加齊全，質(zhì)量得到大幅提升，裝修設(shè)計(jì)也運(yùn)用了大量的現(xiàn)代文化元素。而許多鄉(xiāng)村民宿受資金、技術(shù)等因素影響，因設(shè)施設(shè)備單一滯后，設(shè)計(jì)裝修簡(jiǎn)陋，致使經(jīng)營(yíng)不善而面臨停業(yè)或倒閉風(fēng)險(xiǎn)。

3.外來(lái)資本入駐與異質(zhì)文化介入

鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展使得許多投資者逐漸將注意力從城市轉(zhuǎn)移到農(nóng)村。平安壯寨民宿主（投資者）有三分之一左右來(lái)自外地，他們有著豐富的民宿管理經(jīng)驗(yàn)、人脈關(guān)系及資金支持。許多村民為減少民宿經(jīng)營(yíng)成本，將自家房屋出租給外來(lái)投資者直接獲取高昂租金。許多外來(lái)投資者也將城市民宿經(jīng)營(yíng)管理、接待服務(wù)、建材技術(shù)、設(shè)計(jì)裝飾等理念帶到村寨，使得其他村民紛紛效仿，酒店化氣息逐漸濃厚，地域鄉(xiāng)野氣息與富有人情味的氣息逐漸衰退。村民生產(chǎn)生活方式也逐漸被漢化和現(xiàn)代化，鄉(xiāng)村民宿文化空間和實(shí)體空間同質(zhì)化嚴(yán)重，異質(zhì)化風(fēng)格明顯，文化內(nèi)涵逐漸失落。

4.新型建筑材料與技術(shù)更新

受火災(zāi)、氣候的影響，民宿主對(duì)傳統(tǒng)木樓有著諸多擔(dān)憂，加上交通的改善，村民獲取新型建材與技術(shù)的渠道逐漸增加。許多民宿主私搭亂建、亂用材料，改變民宿外立面，拓展輔助空間，衍生出新消費(fèi)主義所主導(dǎo)的生產(chǎn)與生活空間，造成了大量違章違建現(xiàn)象。盡管新材料、新技術(shù)帶來(lái)了更多可能性，但一些新建民宿放棄使用木結(jié)構(gòu)，又期望在外立面延續(xù)傳統(tǒng)特色，造成表達(dá)形式雷同而又缺乏細(xì)節(jié)。一些新建民宿在出挑的混凝土部分設(shè)置插銷，連接傳統(tǒng)木柱，因材質(zhì)相差極大，外觀突兀不搭；一些民宿為節(jié)省開銷，非正立面直接裸露新結(jié)構(gòu)；有些磚混結(jié)構(gòu)民宿外部甚至不加任何裝飾便匆匆營(yíng)業(yè)［15］。這些現(xiàn)象致使當(dāng)?shù)亟ㄖ幕軗p，不利于傳統(tǒng)木樓的保護(hù)與傳承以及鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展。

五、平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間優(yōu)化對(duì)策

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿各空間的良性循環(huán)發(fā)展是長(zhǎng)期的、漸進(jìn)的、復(fù)雜的、艱辛的過(guò)程，這需要各參與主體清楚的認(rèn)知到現(xiàn)存的問(wèn)題，秉承“以人為本、適應(yīng)旅游發(fā)展、注重地域文化、滿足使用需求、合理運(yùn)用材料技術(shù)、追求可持續(xù)發(fā)展”原則，引導(dǎo)鄉(xiāng)村民宿外部空間、實(shí)體空間、文化空間的健康協(xié)調(diào)發(fā)展（圖3），構(gòu)建高品質(zhì)旅游與住宿空間，助力平安壯寨鄉(xiāng)村振興及桂林國(guó)際一流旅游勝地建設(shè)。具體優(yōu)化對(duì)策如下：

圖3 平安壯寨鄉(xiāng)村民宿空間優(yōu)化路徑

（一）外部空間優(yōu)化

1.完善接待設(shè)施，提高接待水平

首先，在旅游交通上，調(diào)整“龍勝至平安”旅游車輛班次，增加“桂林至平安”旅游專列；在村寨重要節(jié)點(diǎn)設(shè)置民宿指引標(biāo)識(shí)。其次，在休閑娛樂(lè)設(shè)施上，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和游客需求增設(shè)娛樂(lè)設(shè)施，完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈，滿足游客多元化需求，提高游客的逗留天數(shù)。然后，在醫(yī)療與安全衛(wèi)生設(shè)施上，需在鄉(xiāng)村民宿集聚區(qū)附近設(shè)“旅游醫(yī)療驛站”；對(duì)旅游廁所實(shí)施合理的改造和修建；在寨內(nèi)重要節(jié)點(diǎn)布設(shè)垃圾桶；關(guān)注消防設(shè)施質(zhì)量，增加照明設(shè)備，確保村民與游客安全，提升旅游形象。

2.維護(hù)建筑景觀，保護(hù)傳統(tǒng)聚落

相關(guān)部門亟需對(duì)鄉(xiāng)村民宿的層高、面積、構(gòu)造等進(jìn)行規(guī)范，解決傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民宿采光欠缺、木結(jié)構(gòu)防護(hù)不足等問(wèn)題，提供修繕、維護(hù)方案及資金支持，力求達(dá)到民族特色與現(xiàn)代化的有機(jī)融合，地方性與時(shí)代感的共存，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的統(tǒng)一，提升鄉(xiāng)村民宿空間景觀風(fēng)貌協(xié)調(diào)度。民宿主在建造現(xiàn)代民族建筑時(shí)，要優(yōu)先考慮鄉(xiāng)土建材的使用，通過(guò)合理的技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)不同材料的組合銜接，以達(dá)到新舊材料的有機(jī)結(jié)合，并適當(dāng)考慮綠色節(jié)能技術(shù)的運(yùn)用，做到因地制宜、揚(yáng)長(zhǎng)避短，保證民宿建筑構(gòu)造與外觀有地域特色，與周圍的環(huán)境協(xié)調(diào)，以提高鄉(xiāng)村民宿的物理環(huán)境舒適度。

3.補(bǔ)齊生態(tài)短板，強(qiáng)化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

首先，相關(guān)部門要全方位的保護(hù)鄉(xiāng)村民宿區(qū)生態(tài)系統(tǒng)，統(tǒng)籌處理好鄉(xiāng)村民宿發(fā)展與環(huán)保建設(shè)關(guān)系，補(bǔ)齊生態(tài)環(huán)境短板，嚴(yán)禁在生態(tài)敏感區(qū)與脆弱區(qū)及地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)區(qū)內(nèi)建鄉(xiāng)村民宿，以最大限度減小環(huán)境污染和生態(tài)破壞。其次，政府部門應(yīng)制定嚴(yán)格的鄉(xiāng)村民宿施工和運(yùn)營(yíng)規(guī)范，控制和管理運(yùn)輸車輛及重型機(jī)械施工作業(yè)范圍，管理施工和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的各類產(chǎn)污環(huán)節(jié)，清理整頓污染源，妥善處理鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)生的各類污染，防治破壞范圍的擴(kuò)大。同時(shí)，政府部門應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村民宿開發(fā)執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度，實(shí)現(xiàn)有效的監(jiān)督和管理，打造“宜居、宜業(yè)、宜旅”的鄉(xiāng)村民宿空間。

（二）實(shí)體空間優(yōu)化

1.保留傳統(tǒng)格局，重視生活空間

首先，在客房方面，確保多種房型，力?？头繉挸髁?，面積與房型合理，采光良好，保障50%以上的客房擁有獨(dú)立的陽(yáng)臺(tái)或庭院。其次，應(yīng)充分考慮轉(zhuǎn)型功能空間與傳統(tǒng)干欄的結(jié)合，也要適當(dāng)考慮輔助服務(wù)設(shè)施空間，增設(shè)休閑體驗(yàn)區(qū)域。然后，火塘、廚房可占據(jù)1～2個(gè)開間，可設(shè)于民居一層與就餐區(qū)臨近，火塘負(fù)責(zé)熏制臘肉、烹飪?cè)∶癫褪场⒂貌徒涣?；廚房則主要負(fù)責(zé)烹飪游客的餐食。最后，對(duì)于民宿主生活空間的打造也要格外關(guān)注，應(yīng)不斷地?cái)U(kuò)大、維護(hù)、營(yíng)造好自我生活空間，盡可能還原淳樸的生產(chǎn)生活空間方式和布局，重塑民宿主魅力。

2.打造休閑專區(qū)，營(yíng)造舒適氛圍

民宿主應(yīng)充分的挖掘當(dāng)下游客需求與偏好，規(guī)劃設(shè)計(jì)好休閑體驗(yàn)空間，如兒童游樂(lè)區(qū)、咖啡休閑區(qū)、燒烤體驗(yàn)區(qū)、手工制作體驗(yàn)區(qū)、閱讀區(qū)、棋牌室、運(yùn)動(dòng)區(qū)以及各類康養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)，打造和諧溫馨的主客互動(dòng)交流空間。此外，還可將原曬臺(tái)空間進(jìn)行更新利用，采用木、輕鋼等進(jìn)行加固，形式、色彩上要與民居主體相搭配和諧，并在傳統(tǒng)尺寸基礎(chǔ)上適當(dāng)增加面積，提供躺椅、茶座等設(shè)施。而對(duì)于條件尚可的鄉(xiāng)村民宿，可設(shè)置商務(wù)會(huì)議空間，為游客提供多元化、人性化的住宿體驗(yàn)，打造成一個(gè)集會(huì)議、居住、餐飲、休閑為一體的綜合鄉(xiāng)村民宿度假空間，提高游客體驗(yàn)質(zhì)量和滿意度。

3.提高設(shè)施質(zhì)量，保障游客安全

首先，民宿主應(yīng)注重優(yōu)化采光、隔音、防熱防濕性能，配備自助服務(wù)等智能化設(shè)施設(shè)備，如智能化的監(jiān)控、窗簾、馬桶、電視及音響等，提高鄉(xiāng)村民宿基礎(chǔ)設(shè)施品質(zhì)。其次，鄉(xiāng)村民宿可與旅游企業(yè)合作，裝置智慧旅游導(dǎo)覽系統(tǒng)，為游客提供景點(diǎn)、票務(wù)、交通等信息咨詢服務(wù)，提高服務(wù)水平。然后，民宿主應(yīng)提高鄉(xiāng)村民宿設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生安全質(zhì)量，守住行業(yè)紅線，消除衛(wèi)生隱患。最后，對(duì)于隔音隔熱方面，民宿樓板可以采用雙層杉木板、中部設(shè)置隔熱、防火性能佳的發(fā)泡陶瓷保溫板的做法，或是在中部留出空隙、兩側(cè)覆以吸聲或保溫隔熱材料，確保游客住宿體驗(yàn)空間私密性。

（三）文化空間優(yōu)化

1.重視裝飾設(shè)計(jì)，彰顯文化魅力

民宿主在空間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循功能性、經(jīng)濟(jì)性、生態(tài)性、文化性原則，注意延續(xù)木樓原有的文化氛圍，對(duì)生產(chǎn)生活特色用具、傳統(tǒng)家具進(jìn)行保留，營(yíng)造出回歸自然、富有民族風(fēng)韻的意境。同時(shí)，民宿主應(yīng)充分挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)具、稻作文化、服飾、飲食、歌舞、藝術(shù)畫作、首飾、炊具、衣柜及火塘等藝術(shù)文化符號(hào)，對(duì)民宿內(nèi)外空間進(jìn)行裝飾，豐富其文化內(nèi)涵。房間內(nèi)的陳設(shè)裝飾、布草、窗簾等物品上需在材質(zhì)、色彩、質(zhì)地、紋理上與整體風(fēng)格一致，提升空間文化品質(zhì)，營(yíng)造特色民宿主題。

2.強(qiáng)化旅游體驗(yàn)，開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品

民宿主應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，開發(fā)戶外旅游體驗(yàn)活動(dòng)，拓展文旅“生態(tài)圈”，制定“私人訂制”路線。如寫生、梯田抓魚、插秧、收割、民族歌舞、旅拍等，滿足游客個(gè)性化需求。民宿主可根據(jù)民宿主題開發(fā)室內(nèi)休閑體驗(yàn)活動(dòng)，如織錦、釀酒、制作繡球、烤竹筒飯/雞等，形成常態(tài)化效應(yīng)，重塑民宿情感“溫度”。在文創(chuàng)產(chǎn)品方面，民宿主應(yīng)根據(jù)鄉(xiāng)村民宿本身主題定位，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣?，科學(xué)、深度、系統(tǒng)地設(shè)計(jì)、改造、升級(jí)、包裝個(gè)性鮮明的文創(chuàng)產(chǎn)品，增設(shè)文創(chuàng)展覽區(qū)，豐富優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，打造文創(chuàng)民宿。如壯族吊腳樓模型、梯田景觀模型等，豐富民宿文化內(nèi)涵，打響品牌知名度。

3.做好頂層設(shè)計(jì)，引進(jìn)優(yōu)秀人才

在規(guī)劃管理方面，相關(guān)部門要對(duì)平安壯寨鄉(xiāng)村民宿加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，明確職責(zé)，相互協(xié)作，編制科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃。一方面要加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施、土地資源的優(yōu)化和規(guī)劃；另一方面，要持續(xù)不斷地強(qiáng)化對(duì)鄉(xiāng)村民宿衛(wèi)生、消防、違章違建的指導(dǎo)，做好跟蹤調(diào)查和服務(wù)及等級(jí)評(píng)定工作，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿空間提質(zhì)增效。在人才培養(yǎng)上，相關(guān)協(xié)會(huì)可建立培訓(xùn)平臺(tái)，以互聯(lián)網(wǎng)媒體作為依托，將鄉(xiāng)村民宿從業(yè)者、政府部門、培訓(xùn)實(shí)施單位等納入平臺(tái)，定期組織培訓(xùn)、分享管理經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)各組織間互動(dòng)溝通。民宿協(xié)會(huì)、民宿主可與高校等機(jī)構(gòu)深化合作，促進(jìn)旅游人才的雙向培養(yǎng)，為鄉(xiāng)村民宿可持續(xù)發(fā)展輸入新鮮血液。