傅榮富，李惠珠，蔡志鑫，梁偉光，關(guān)勝天，藍(lán)玩榮

（1.江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 江門 529060；2.江門市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，廣東 江門 529060）

在我國水稻生產(chǎn)中，大部分地區(qū)依然采用人工方式在水稻種植前撒施化肥，此種施肥方式不僅勞動(dòng)強(qiáng)度高，而且肥料會(huì)因風(fēng)力和光照等因素造成揮發(fā)損失，因地表水浸泡造成蒸發(fā)、徑流損失，也會(huì)因地下滲漏造成滲透損失，肥料利用率也因而偏低[1-2]。傳統(tǒng)的水稻施肥技術(shù)存在施肥次數(shù)多、費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)生產(chǎn)效率低等局限，既不適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，也難以準(zhǔn)確地滿足水稻在整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的需求。隨著綠色生產(chǎn)方式的大力推廣，水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)逐漸興起，并成為實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一[3]，也是2018 年農(nóng)業(yè)部提出的十項(xiàng)重大引領(lǐng)性農(nóng)業(yè)技術(shù)之一。水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)是在機(jī)械插秧的同時(shí)，將肥料定位、定量、均勻的一次性施用于水稻根際的一種方法[4]。水稻側(cè)深施肥技術(shù)改變了傳統(tǒng)人工手撒化肥的模式，可將肥料施在水稻秧苗根系的附近并使泥土覆蓋，有利于水稻根部吸收肥料，可以最大程度地提高肥料的利用率，而且施肥量相對(duì)傳統(tǒng)施肥方式要少，可降低化肥對(duì)水田周邊水系的污染[5,6]。水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)可較大程度上提高水稻產(chǎn)量，使人力和物力得到較為合理的配置；同時(shí)轉(zhuǎn)變落后的生產(chǎn)管理模式，建立高效、節(jié)約的新型安全生產(chǎn)模式。大力推廣應(yīng)用節(jié)本增效、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、環(huán)境友好的水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)，是目前江門市水稻生產(chǎn)中亟待解決的問題，也是江門市今后水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和方向。因此，開展水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)應(yīng)用效果試驗(yàn)，篩選適用于機(jī)插秧側(cè)深施肥技術(shù)緩釋肥品種和最佳施用量，可為進(jìn)一步在江門地區(qū)大力推廣水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在江門市江海區(qū)禮樂禮深二路江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)基地，供試田塊地勢(shì)平坦、地力均勻、水源充足、排灌方便。土壤質(zhì)地為粘壤土，肥力中等偏高，土壤養(yǎng)份含量為：pH 5.6，有機(jī)質(zhì)19.11 g/kg、全氮1.38 g/kg、全磷（P2O5）0.78 g/kg、全鉀（K2O5）12.41 g/kg、堿解氮0.72 g/kg、速效磷（P2O5）0.162 g/kg、速效鉀（K2O5）0.12 g/kg。

供試品種為粵禾絲苗，是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的常規(guī)水稻品種。該品種植株矮壯，株型中集，葉片挺直，分蘗力中等，抗倒力強(qiáng)，適宜開展機(jī)械插秧栽培。供試肥料為紅四方緩釋肥（25-15-16）、舒耐施緩釋肥（25-6-19）、天禾中加緩釋摻混肥（25-6-19）以及彩虹摻混肥（24-7-19），其中彩虹摻混肥為水稻常規(guī)摻混肥料。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 不同品種緩釋肥施用效果比較試驗(yàn)

2020 年早季開展適合機(jī)插秧側(cè)深施肥技術(shù)的緩釋肥品種篩選試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)置4 個(gè)肥料處理。處理1：機(jī)插秧同步一次性施紅四方緩釋肥（600 kg/hm2）；處理2：機(jī)插秧同步一次性施舒耐施緩釋肥（600 kg/hm2）；處理3：機(jī)插秧同步一次性施天禾中加緩釋摻混肥料（600 kg/hm2）；處理4（CK）：機(jī)插秧后進(jìn)行常規(guī)方法施用彩虹摻混肥（600 kg/hm2），分4 次施用，即基肥、分蘗肥、穗肥和壯粒肥比例為 4 :2 :3 :1。

1.2.2 不同施肥量施用效果比較試驗(yàn)

根據(jù)早季的試驗(yàn)結(jié)果篩選出適合機(jī)插秧側(cè)深施肥技術(shù)的緩釋肥品種，于晚季開展該緩釋肥品種不同施肥量探索試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)置4 個(gè)肥料處理。處理a：機(jī)插秧同步一次性施緩釋肥720 kg/hm2(增量20%)；處理b：機(jī)插秧同步一次性施緩釋肥600 kg/hm2（常規(guī)用量）；處理c：機(jī)插秧同步一次性施緩釋肥480 kg/hm2（減量20%）；處理d（CK）：機(jī)插秧后進(jìn)行常規(guī)方法施彩虹摻混肥（總施肥量600 kg/hm2）。

在試驗(yàn)過程中，除施肥處理有差異外，其它栽培管理措施按當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行。早造于2 月27 日播種，3 月22 日插植，晚造于7 月18 日播種，8 月2 日插植，插植規(guī)格為30 cm×18 cm。試驗(yàn)處理以大區(qū)形式種植，每個(gè)大區(qū)種植面積1 667 m2。不同試驗(yàn)處理間構(gòu)筑田基，邊行留出12 行作為保護(hù)行，不列入調(diào)查范圍內(nèi)。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目與方法

各個(gè)生育階段對(duì)各處理的水稻生長特性和農(nóng)藝性狀等進(jìn)行田間調(diào)查。成熟期各處理分別收取3 穴植株進(jìn)行室內(nèi)考種分析，并進(jìn)行田間測(cè)產(chǎn)，采用人工收割脫粒的方法進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，每個(gè)處理區(qū)測(cè)產(chǎn)面積不少于26.6 m2。

2 結(jié)果分析

2.1 不同品種緩釋肥對(duì)水稻的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量影響

從水稻田間生長發(fā)育情況調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，3 個(gè)緩釋肥品種側(cè)深施肥處理和常規(guī)施肥處理的水稻始穗期、齊穗期、成熟期和全生育期大致相同。從表1可以看出，3 個(gè)緩釋肥品種側(cè)深施肥處理的水稻產(chǎn)量均比常規(guī)施肥處理高，其中處理2 的產(chǎn)量最高，為7 520.3 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理4 增產(chǎn)12.2%；其次是處理1，產(chǎn)量為7 339.5 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理4 增產(chǎn)9.5%；再次是處理3，產(chǎn)量為7 082.4 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理4 增產(chǎn)5.6%。在農(nóng)藝和穗粒性狀方面，3 個(gè)緩釋肥品種側(cè)深施肥處理的最高苗數(shù)均比常規(guī)施肥處理低，而成穗率、穗長、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重均比常規(guī)施肥處理有不同程度的增加，初步表明了應(yīng)用緩釋肥側(cè)深施肥技術(shù)，能減少水稻的無效分蘗形成，提高成穗率，并促進(jìn)水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的正向生長，從而提高水稻的產(chǎn)量。

表1 不同肥料品種處理的主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2 不同施肥量對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成及經(jīng)濟(jì)效益影響

早季的試驗(yàn)結(jié)果初步表明，使用舒耐施緩釋肥進(jìn)行機(jī)插秧側(cè)深施肥，能使水稻獲得更好的增產(chǎn)效果，因此，在晚季繼續(xù)對(duì)舒耐施緩釋肥開展不同施肥量探索試驗(yàn)。從表2 可以看出，處理c（減量20%）的產(chǎn)量最高，為7 049.3 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理d 增產(chǎn)10.0%；其次是處理b（常規(guī)用量），產(chǎn)量為6 875.3 kg，比常規(guī)施肥處理d 增產(chǎn)7.2%；而處理a（增量20%）的產(chǎn)量為6 391.5 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理d 稍減產(chǎn)0.3%。在科高和千粒重方面，不同處理之間差異不大。處理c（減量20%）和處理b（常規(guī)用量）的最高苗和有效穗均比常規(guī)施肥處理d低，成穗率、穗長、每穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率均比常規(guī)施肥處理d 有不同程度的增加；而處理a（增量20%）則是最高苗和有效穗比常規(guī)施肥處理d 高，成穗率和結(jié)實(shí)率比常規(guī)施肥處理d 低。表明過量側(cè)深施用緩釋肥也會(huì)造成水稻前期營養(yǎng)生長過旺，無效分蘗過多，成穗率偏低。而適當(dāng)減量側(cè)深施緩釋肥則可以控制水稻前期的無效分蘗，形成良好的群體結(jié)構(gòu)，提高成穗率和結(jié)實(shí)率，更有利于水稻獲得高產(chǎn)。

表2 不同施肥量處理的主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

表3 為側(cè)深施舒耐施緩釋肥不同施肥量處理與常規(guī)施肥處理的經(jīng)濟(jì)效益比較。從表3 可以看出，側(cè)深施肥緩釋肥處理的肥料投入成本隨著施肥量的增加而增加，但產(chǎn)量和產(chǎn)值卻呈下降趨勢(shì)，因而扣除投入成本后收益也呈下降趨勢(shì)。然而，與常規(guī)施肥處理d 比較，雖然3 個(gè)側(cè)深施肥處理的肥料投入成本均高于常規(guī)施肥處理d，但側(cè)深施肥只需施肥1次，節(jié)省施肥用工3 次，人工成本比常規(guī)施肥減少了1 800 元/hm2，再加上側(cè)深施緩釋肥獲得的產(chǎn)量產(chǎn)值收益提高，因此，扣除投入成本后收益仍明顯高于常規(guī)施肥處理d，尤其是處理b（常規(guī)用量）和c（減量20%），扣除投入成本后收益分別比常規(guī)施肥處理增加了2 433.2 元/hm2和3 490.4 元/hm2，增幅分別為53.14%和76.23%。

表3 不同施肥量處理的經(jīng)濟(jì)效益比較

3 小結(jié)與討論

3.1 小結(jié)

已有數(shù)據(jù)研究表明，水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)可以提高化學(xué)肥料利用率和水稻產(chǎn)量［7-9］。本試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果相似。從本試驗(yàn)結(jié)果來看，3 個(gè)緩釋肥品種實(shí)施機(jī)插秧同步側(cè)深施肥均能較好地提高水稻的產(chǎn)量水平，其中施舒耐施緩釋肥的增產(chǎn)效果更為明顯。在晚季對(duì)舒耐施緩釋肥開展不同施肥量探索試驗(yàn)中，得出施肥量為480 kg/hm2（減量20%）時(shí)，水稻增產(chǎn)效果最好，產(chǎn)量比對(duì)照（常規(guī)肥料人工撒施）增加10.0%，經(jīng)濟(jì)效益增加76.2%，節(jié)省施肥用工3 次，實(shí)現(xiàn)水稻節(jié)肥、省工、增產(chǎn)的效果。本試驗(yàn)結(jié)果還表明，過量側(cè)深施用緩釋肥也會(huì)導(dǎo)致水稻的無效分蘗過多，成穗率低，造成水稻產(chǎn)量下降，肥料利用效率降低。

3.2 討論

水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施緩釋肥技術(shù)是集新型農(nóng)機(jī)、專用緩釋肥、配套農(nóng)藝于一體的施肥新技術(shù)。與人工撒施常規(guī)肥料的方式相比，側(cè)深施肥能促進(jìn)秧苗根系對(duì)肥力的吸收，避免肥料揮發(fā)和徑流損失，提高肥料的利用率，使水稻產(chǎn)量構(gòu)成的各個(gè)因素正向生長，穗長、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重均有不同程度的增加，從而實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)。另一方面，應(yīng)用緩釋肥是機(jī)插秧同步側(cè)深施肥的關(guān)鍵技術(shù)之一，與速效化肥相比，水稻緩釋肥側(cè)深施肥實(shí)現(xiàn)了一次施肥滿足水稻全生育期養(yǎng)分需求。緩釋肥具有養(yǎng)分釋放速率慢、養(yǎng)分釋放與水稻需肥同步率高等優(yōu)點(diǎn)，能促進(jìn)水稻根系發(fā)育，增強(qiáng)水稻生長后期凈光合速率[10-11]。因此，側(cè)深施肥技術(shù)與緩釋肥料相結(jié)合，可以減少稻田肥料氮素流失[12]，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。本試驗(yàn)研究中，在保證水稻增產(chǎn)或不減產(chǎn)的前提下，使用施舒耐施緩釋肥進(jìn)行機(jī)插秧同步側(cè)深施肥，可節(jié)省20%左右的肥料用量和3 次施肥作業(yè)人工，從而達(dá)到化肥減量增效的目的，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

因此，推廣應(yīng)用節(jié)本增效、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、環(huán)境友好的水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)，有助于糧食生產(chǎn)增產(chǎn)增收，推動(dòng)傳統(tǒng)水稻種植及施肥方式向機(jī)械化、輕簡化和精準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)移。目前，江門地區(qū)正逐步增加水稻機(jī)插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)的示范和推廣，大力提升廣大種植戶該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)可度和接受度，助力化肥減量增效行動(dòng)和水稻產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。