汪家韋， 卯茆， 吳新勝

(寧波微萌種業(yè)有限公司，浙江 寧波 315100)

絲瓜(LuffacylindricaL.)為葫蘆科絲瓜屬一年生攀援性草本植物，是我國常見瓜類蔬菜之一[1-2]。絲瓜以嫩瓜菜用為主，口感清香，肉質(zhì)細(xì)嫩，老幼皆宜，喜食者群體大。絲瓜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有抗衰老和抗過敏等保健作用和藥用價(jià)值[3]。近年來，我國絲瓜的種植區(qū)域和生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，絲瓜供應(yīng)模式也由夏季生產(chǎn)供應(yīng)到已實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)、均衡供應(yīng)的局面[4-6]。各地絲瓜主栽品種更新?lián)Q代加快，絲瓜品種的熟性、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性、抗病性和商品性等方面有了明顯提升。但與葫蘆科其他瓜類相比，絲瓜的遺傳育種研究情況相對比較薄弱[7-8]，地方主栽品種多以地方常規(guī)種為主，品種單一，品種優(yōu)勢不明顯。針對長江流域主栽品種山東絲瓜皮色淺的問題，寧波微萌種業(yè)有限公司大量收集種質(zhì)資源開展優(yōu)質(zhì)絲瓜新品種選育工作，經(jīng)多年努力，育成了青皮絲瓜新品種風(fēng)簾3號。

1 選育經(jīng)過

寧波微萌種業(yè)有限公司以早熟、果皮顏色濃綠、連續(xù)坐果力強(qiáng)、果形好、果皮光滑、瓜長35 cm左右等性狀作為主要育種目標(biāo)，兼顧考慮抗白粉病、耐低溫等性狀，開展絲瓜品種選育工作。

1.1 材料選育

寧波微萌種業(yè)有限公司共搜集、引進(jìn)絲瓜種質(zhì)資源85份。對搜集、引進(jìn)的材料進(jìn)行品質(zhì)鑒定和篩選，特別關(guān)注育種材料的果皮顏色、連續(xù)坐果性、熟性、果長、抗病性、耐低溫性等性狀表現(xiàn)。對表現(xiàn)優(yōu)良的種質(zhì)資源開展自交選育工作，獲得綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良的自交系9份(表1)。

表1 育成的優(yōu)良絲瓜自交系材料情況

1.2 組合選配

2017年秋季根據(jù)果實(shí)熟性、果實(shí)長度、果皮顏色、抗病性等性狀表現(xiàn)，將育成的絲瓜自交系進(jìn)行組合選配，采用來源不同的自交系互相配制組合，共配制了35個(gè)絲瓜雜交新組合。2018年春季進(jìn)行組合比較篩選試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，組合GS1602-10-2-3-1×GS1302-S-6-4-8-5-5-3表現(xiàn)良好，早熟，第1雌花節(jié)位5～7節(jié)，連續(xù)坐果性好；商品瓜呈棒狀，皮綠色，有光澤；商品性好，暫定名為F18S53。

1.3 親本特征特性

F18S53的母本是由山東壽光當(dāng)?shù)亟z瓜常規(guī)品種壽光中長絲瓜(材料編號GS1602)經(jīng)5代自交分離，于2017年育成的自交系GS1602-10-2-3-1。

該自交系植株長勢中等，蔓生，以主蔓結(jié)瓜為主；早熟，第一雌花4～6節(jié)，連續(xù)坐果性好；商品瓜呈棒狀，瓜形順直，瓜長40～45 cm；瓜皮色綠，瓜皮光滑；單瓜重0.38 kg左右。

F18S53的父本是由浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司的絲瓜雜交品種春絲2號(材料編號GS1302)經(jīng)8代自交分離，于2016年育成的自交系GS1302-S-6-4-8-5-5-3。該自交系植株長勢中等，蔓生，以主蔓結(jié)瓜為主；早熟，第一雌花7～9節(jié)，連續(xù)坐果性好；商品瓜呈圓筒狀，上下粗細(xì)均勻，瓜長26 cm左右；瓜皮色綠，光澤度中等，瓜皮褶皺程度弱；單瓜重0.22 kg左右。

1.4 品種育成

2018年將該品種命名為風(fēng)簾3號。2018—2019年在嘉興、寧波、臺州等地進(jìn)行品種區(qū)域試驗(yàn)，并在浙江多地進(jìn)行試種示范，種植農(nóng)戶反映良好。2019年申請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種保護(hù)(申請?zhí)枺?0191003366)，并通過新品種保護(hù)初審。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種比較試驗(yàn)

2018—2019年在寧波微萌種業(yè)有限公司邱隘試驗(yàn)場進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，采用設(shè)施栽培，以壽光中長絲瓜為對照(CK)。每個(gè)小區(qū)定植400株，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，四周設(shè)保護(hù)行。起壟種植，株距50 cm，畦寬80 cm，雙行定植。寧波地區(qū)2月20日播種，3月15日定植，5月10日開始采收，11月中旬采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明，風(fēng)簾3號連續(xù)2 a前期產(chǎn)量均高于對照；2018年風(fēng)簾3號總產(chǎn)量31.179 t·hm-2，比對照壽光中長絲瓜增產(chǎn)2.425 t·hm-2；2019年風(fēng)簾3號總產(chǎn)量33.813 t·hm-2，比對照壽光中長絲瓜增產(chǎn)2.340 t·hm-2；風(fēng)簾3號2 a平均第一雌花節(jié)位5.6，單果重349.5 g；2 a平均前期產(chǎn)量7.698 t·hm-2，比對照增產(chǎn)0.485 t·hm-2，2 a平均總產(chǎn)量32.496 t·hm-2，比對照增產(chǎn)2.382 t·hm-2(表2)。

表2 風(fēng)簾3號品種比較試驗(yàn)結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2018—2019年在浙江省的寧波、嘉興和臺州進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，采用設(shè)施栽培，2月20日播種，以壽光中長絲瓜為對照(CK)。每個(gè)小區(qū)定植400株，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，四周設(shè)保護(hù)行。起壟種植，株距50 cm，畦寬80 cm，雙行定植。結(jié)果顯示，風(fēng)簾3號2018年平均前期產(chǎn)量為7.501 t·hm-2，比對照增產(chǎn)0.494 t·hm-2，2018年平均總產(chǎn)量為31.364 t·hm-2，比對照品種增產(chǎn)2.090 t·hm-2；風(fēng)簾3號2019年平均前期產(chǎn)量為7.786 t·hm-2，比對照增產(chǎn)0.544 t·hm-2，2019年平均總產(chǎn)量為32.745 t·hm-2，比對照增產(chǎn)7.72%；風(fēng)簾3號2 a平均前期產(chǎn)量7.643 t·hm-2，比對照增產(chǎn)0.519 t·hm-2，2 a平均總產(chǎn)量為32.055 t·hm-2，比對照品種增產(chǎn)2.219 t·hm-2(表3)。

表3 風(fēng)簾3號區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2019—2020年在寧波、嘉興、上海、無錫、臺州、洛陽進(jìn)行早春生產(chǎn)試驗(yàn)，各試點(diǎn)面積667 m2，以壽光中長絲瓜(CK)為對照，采用設(shè)施栽培，田間管理按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)早春茬絲瓜栽培技術(shù)進(jìn)行。試驗(yàn)結(jié)果表明：風(fēng)簾3號各示范點(diǎn)平均前期產(chǎn)量7.786 t·hm-2，較對照壽光中長絲瓜增產(chǎn)0.729 t·hm-2；平均總產(chǎn)量31.707 t·hm-2，較對照壽光中長絲瓜增產(chǎn)2.618 t·hm-2(表4)，表明風(fēng)簾3號豐產(chǎn)性更好。

表4 風(fēng)簾3號生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

2.4 植物學(xué)性狀表現(xiàn)

在浙江省進(jìn)行的區(qū)域試驗(yàn)中，風(fēng)簾3號2 a試驗(yàn)平均結(jié)果：播種至始收期61 d，植株長勢旺，主莖顏色濃綠，第一雌花節(jié)位6節(jié)；瓜長35.5 cm，橫徑3.8 cm；果實(shí)主色中等綠色，棱線顏色深綠；單瓜重332.5 g(表5)。

表5 風(fēng)簾3號的植物學(xué)性狀

2.5 抗病抗逆性

參照絲瓜相關(guān)病害分級標(biāo)準(zhǔn)[9]，抗級分別為抗、中抗、高抗和感。在浙江省進(jìn)行的區(qū)域試驗(yàn)中，整個(gè)生育期治蟲不防病，以鑒定品種抗病性。風(fēng)簾3號對白粉病表現(xiàn)為抗病，對照壽光中長絲瓜表現(xiàn)為感??；風(fēng)簾3號對霜霉病表現(xiàn)為中抗，對病毒病表現(xiàn)為感病，與對照表現(xiàn)相同(表6)?？鼓嫘苑矫?，風(fēng)簾3號耐低溫性和耐弱光性表現(xiàn)為中等水平，與對照相仿。

表6 風(fēng)簾3號的抗病表現(xiàn)

2.6 品種特征特性

風(fēng)簾3號春季播種至始收期61 d；植株長勢旺，主蔓結(jié)瓜；早熟，第一雌花節(jié)位6節(jié)，連續(xù)坐果性好；商品瓜呈圓筒狀，瓜把短，瓜蒂鈍圓形，上下粗細(xì)均勻，瓜長35.5 cm，直徑3.8 cm；皮綠色，有光澤，無臘粉；單瓜重332.5 g。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 茬口安排

風(fēng)簾3號適宜上海、浙江、江蘇、安徽等地區(qū)春季設(shè)施栽培，播種期12月上旬至翌年2月下旬，其他地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適宜時(shí)間播種。苗期一般20 d左右，適宜生長溫度18～34 ℃，在富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土且肥水良好的條件下，不同年度間的產(chǎn)量較穩(wěn)定，豐產(chǎn)性較好，抗病性較好。

3.2 栽培技術(shù)

3.2.1 育苗

冬春季，絲瓜育苗可在塑料大棚套小拱棚或者日光溫室內(nèi)進(jìn)行，采用電熱溫床加熱的方式進(jìn)行穴盤育苗。

3.2.2 播種

將種子用55 ℃溫水浸種24 h，將浸泡過的種子用濕紗布包好，再放置于30 ℃恒溫箱中催芽，待種子露白即可播種。

3.2.3 苗床管理

出苗前，苗床(覆蓋地膜)內(nèi)溫度以30 ℃為宜。當(dāng)50%以上的芽苗頂膜時(shí)，揭去地膜。出苗后，夜間覆蓋小拱棚并加蓋無紡布或草簾等保溫，中午揭開覆蓋物適當(dāng)見光；中后期可逐漸延長見光時(shí)間；移栽前2～3 d進(jìn)行通風(fēng)煉苗。

3.2.4 適時(shí)定植

苗齡2葉1心至3葉1心時(shí)定植。移栽前施足有機(jī)肥、氮磷鉀復(fù)合肥作基肥，隨后及時(shí)進(jìn)行土地翻耕，棚內(nèi)根據(jù)栽培方式做畦，蓋好地膜以待移栽，栽培密度根據(jù)不同栽培方式進(jìn)行合理設(shè)置。

3.2.5 肥水管理

絲瓜作為長季節(jié)作物，需重施基肥。移栽前，施腐熟有機(jī)肥45.0～52.5 t·hm-2、過磷酸鈣0.375 t·hm-2、硫酸鉀0.6 t·hm-2。結(jié)瓜前，用2%尿素水溶液灌根提苗、促莖蔓生長；結(jié)瓜后需增施水肥，每采收1～2次追施3～5 kg硫酸鉀，同時(shí)保持田間土壤濕潤。

3.2.6 植株調(diào)整

設(shè)施栽培可雙行定植，畦寬80 cm，株距50 cm，定植密度適宜2.4萬株·hm-2。在主蔓達(dá)到40 cm時(shí)及時(shí)引蔓，可用竹竿、吊繩等搭架、牽引，生長期間每3～5 d綁蔓1次。中后期可進(jìn)行打頂摘心，并結(jié)合絲瓜理蔓進(jìn)行疏雄去卷須，去除老葉和適當(dāng)疏葉，增加通風(fēng)采光，提高坐果率。

3.2.7 ?；ū９?/p>

絲瓜是異花授粉植物，大棚等設(shè)施內(nèi)種植需進(jìn)行人工授粉。一般于10：00前進(jìn)行人工或蜜蜂輔助授粉；也可用2,4-D或吡效隆等藥劑，于雌花開放前1 d浸花或子房1次，以促進(jìn)坐果。

3.3 主要病蟲害

主要病蟲害有霜霉病、白粉病、褐斑病及潛葉蠅和斜紋夜蛾，應(yīng)趁早進(jìn)行藥物防治，并加設(shè)防蟲網(wǎng)，防止病蟲害的傳播與發(fā)生[10]。

3.4 采收

絲瓜以嫩瓜供食，結(jié)果初期于開花后10 d采收，盛果期于開花后6 d采收；也可以花冠開始干枯、瓜肩變得圓潤光滑、瓜面茸毛減少為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采收。采收以9：00前進(jìn)行為宜，用剪刀沿果柄中間處(留3～5 cm果柄)剪斷，擺放時(shí)避免刮蹭，可使用網(wǎng)套包裹后裝箱運(yùn)輸[11]。