張立權(quán)， 許林英*， 龔燕京， 張琳玲

(1.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 慈溪 315300； 2.慈溪市農(nóng)業(yè)監(jiān)測中心，浙江 慈溪 315300)

葉菜類蔬菜喜氮，農(nóng)民也有多施氮肥的習慣。慈溪地處杭州灣南岸，屬沿海沖積平原，土壤特性多以鹽堿性夜潮土為主，素以種植葉類蔬菜為主，土壤含氮量多處于超標水平。當?shù)卮蟀撞朔N植以秋冬季為主，在12月至翌年2月收獲，春季鮮有地產(chǎn)大白菜供應。為增加春季大白菜供應，引進耐抽薹的春季大白菜，經(jīng)過多年多點的篩選試驗，品種HCH-01產(chǎn)量高、口感適應性好，在當?shù)匾延胁恍〉姆N植面積。適施氮肥，多施鈣肥和巧施硼肥有利于促進結(jié)球、葉片含水適中，而且還有利于春季儲存、延長貨架期[1]。但在實際生產(chǎn)中存在著多施氮肥產(chǎn)量高的觀念，這一方面導致大白菜燒心現(xiàn)象日趨嚴重，另一方面使土壤環(huán)境進一步惡化。為更好地提高肥料效能，同時也為配合國家肥料減量施用的要求，本課題組在引進、推廣適合本地春季栽培中小型大白菜品種HCH-01的基礎上，開展復合肥不同用量的肥料試驗，以提出鹽堿土最適肥料施用量，便于指導實際生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2021年在慈溪市長河鎮(zhèn)晨義果蔬農(nóng)場進行，試驗田土質(zhì)為夜潮土，肥力中等，前作花生，土壤肥力均勻一致。供試品種為從北京高思頓種子有限公司引種的早春耐抽薹大白菜新品種HCH-01。

試驗采用128格育苗盤。所用基質(zhì)體積配比：東北泥炭∶珍珠巖 3∶1，再添加1 kg·m-3過磷酸鈣，以增加磷的供應能力。

1.2 處理設計

試驗共設10個處理，667 m2復合肥(N、P2O5、K2O含量均為15%)施用量分別為10、20、30、40、50、60、70、80、90和0 kg，以0 kg為對照(CK)。采取隨機排列，重復3次，小區(qū)面積23.04 m2，小區(qū)間隔0.4 m，四周設保護行。每小區(qū)種植6行，株行距0.4 m×0.4 m，行長9.6 m。各處理統(tǒng)一667 m2施硼肥(持力硼)0.5 kg、鈣鎂磷肥(P2O515%)10 kg，栽培管理水平一致。

2021年2月21日播種育苗，每穴播1～2粒種子，3月27日移栽，按高產(chǎn)栽培標準防病治蟲。5月18日開始收獲。

1.3 調(diào)查指標與數(shù)據(jù)處理

試驗期間記錄各處理的生育期。

根據(jù)文獻[2]的標準，在4月16日蓮座期田間測定株高及株幅；在結(jié)球硬實達到80%以上時一次性收獲，收獲時每小區(qū)取中間2行10株進行室內(nèi)各項性狀調(diào)查考種，按小區(qū)計產(chǎn)，并調(diào)查單株外葉數(shù)、外葉長、外葉寬、葉球橫徑、葉球縱徑、短縮莖高、短縮莖橫莖、單株毛重、凈菜率等性狀[3]。

試驗數(shù)據(jù)分析采用GP-Install數(shù)據(jù)統(tǒng)計和LSD方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

從表1可見，本試驗因使用穴盤育苗，各處理的出苗期、移栽期、蓮座期、收獲期，及全生育期均較為一致。

表1 春季大白菜HCH-01各復合肥施肥處理的物候期表現(xiàn)

2.2 農(nóng)藝性狀

由表2可知，各處理株高27.5～36.7 cm，處理2最高，對照最矮；株幅46.6～53.7 cm，處理6最大，處理5和8最??；外葉數(shù)為8.9～11.0片，對照最多，處理5最少；外葉長為38.5～40.9 cm，處理2最長，處理10和3最短；外葉寬為22.0～26.7 cm，對照最長，處理7最短；葉球縱徑為23.3～25.2 cm，處理9最長，對照最短；葉球橫徑為11.4～13.8 cm，最寬的是處理9，最窄的是處理1；短縮莖為2.5～3.6 cm，最長的為處理2，最短的是處理3；短縮莖寬為4.2～4.7 cm，最寬的處理9，最窄的是處理1和4；各處理凈菜率在57.08%～68.93%，最高的是處理4，最低的是處理7；單株凈重為1.18～1.89 kg，最高的是處理4，最低的是對照。

表2 2021 年春季大白菜HCH-01各施肥處理的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可知，這10個處理的平均667 m2產(chǎn)量為2 846 kg，處理4產(chǎn)量最高，為4 645 kg，比對照增產(chǎn)217.1%；處理5次之，為3 868 kg，處理6再次，為3 513 kg，分別比對照增產(chǎn)164.0%和139.8%；處理3第四，為3 031 kg，比對照增產(chǎn)106.9%；處理2第五，為2 894 kg，比對照增產(chǎn)97.6%；以上5個處理與對照產(chǎn)量差異均達極顯著水平。處理7和8與對照產(chǎn)量差異達顯著水平；處理9和1產(chǎn)量雖高于對照，但差異未達顯著水平。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，在鹽堿性夜潮土環(huán)境下，光施硼肥和鈣鎂磷肥，不施氮肥，對大白菜的產(chǎn)量有很大的影響；只有適施氮肥，大白菜才能獲得高產(chǎn)。在667 m2施硼肥(持力硼)0.5 kg、鈣鎂磷肥(含P15%)10 kg的基礎上，施復合肥 40 kg，大白菜產(chǎn)量最高，為4 645 kg，施復合肥50、60、30 kg仍能獲得較高的產(chǎn)量，但施肥量過高或過低均對產(chǎn)量造成一定的影響。本試驗僅代表該塊土地的結(jié)果，對周圍相似的土壤環(huán)境條件的地塊有一定的參考作用。