朱守業(yè)， 施正侃， 鄭興祖， 楊昌勤， 韓國強(qiáng)

(杭州六和種子有限公司，浙江 杭州 310021)

大白菜為十字花科蕓薹屬蔬菜，起源于中國，是中國種植面積最大的蔬菜品種之一。大白菜不僅產(chǎn)量高，耐貯藏，而且營養(yǎng)價值豐富，供應(yīng)期長，食用方法多樣，因此，在全國蔬菜消費中占有重要地位。近年來，大白菜雜交1代的大面積推廣種植，推動了大白菜整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。隨著我國土壤條件的逐年惡化，常年連作導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生日益嚴(yán)重。除病毒病、霜霉病、軟腐病三大主要病害之外，大白菜根腫病、黑腐病、炭疽病、干燒心等病害亦日趨嚴(yán)重。再加上近些年種業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，人民生活質(zhì)量的提高和蔬菜種類的日趨豐富，蔬菜市場也發(fā)生了新的變化，要求大白菜可四季供應(yīng)，反季節(jié)種植[1]。因而培育優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、耐熱及耐貯藏大白菜品種成為全體大白菜育種者的首要目標(biāo)。杭州六和種子有限公司一直致力于品種創(chuàng)新，打好種業(yè)翻身仗，針對市場上迫切需要品質(zhì)佳、耐熱性好、抗病抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量穩(wěn)的大白菜品種現(xiàn)狀，來開展大白菜新品種的選育工作。

1 選育過程

杭州六和種子有限公司科研部以培育品質(zhì)好、熟性早、耐運輸、產(chǎn)量穩(wěn)及抗性強(qiáng)等作為主要育種目標(biāo)，兼顧耐抽薹性、耐熱性等性狀，開展大白菜選育工作。

1.1 材料選育

杭州六和種子有限公司從21世紀(jì)初就開始著手搜集和引進(jìn)國內(nèi)外大白菜種質(zhì)資源，現(xiàn)已搜集大白菜種質(zhì)資源200份。對引進(jìn)及搜集的材料進(jìn)行品種鑒定和篩選，特別注重育種材料的熟性、品質(zhì)、耐熱性、抗病性等性狀表現(xiàn)。對表現(xiàn)優(yōu)良的種質(zhì)材料開展自交分離選育工作，至2016年獲得綜合表現(xiàn)優(yōu)良的自交不親和系材料8份(表1)

表1 新育成的大白菜自交不親和系材料

1.2 組合選配

2017年春季根據(jù)育種目標(biāo)，采用來源不同的自交不親和系材料相互配組的方式，將新選育的大白菜材料配組，共30個組合。同時用8個自交不親和系進(jìn)行配合力測定，組合TW-6-2-6-5×26-13配合力較強(qiáng)，符合育種目標(biāo)。2017年夏秋季節(jié)在浙江省杭州市杭州六和種子有限公司科研基地進(jìn)行新組合比較試驗。發(fā)現(xiàn)組合TW-6-2-6-5×26-13的綜合性狀表現(xiàn)良好，整齊度高，商品性好，品質(zhì)佳，抗病性強(qiáng)，耐熱性好，該組合在30個早熟同類組合中表現(xiàn)較為突出，暫定名LH626。

2018—2019年在杭州六和種子有限公司杭州科研基地及嘉興桐鄉(xiāng)科研基地進(jìn)行了品種比較試驗，2020—2021年在杭州江干區(qū)筧橋鎮(zhèn)、嘉興桐鄉(xiāng)高橋鎮(zhèn)、紹興上虞長塘鎮(zhèn)、寧波余姚陸埠鎮(zhèn)進(jìn)行了區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗。2021年定名為浙早熟626,開始示范推廣。

1.3 親本特征特性

其母本TW-6-2-6-5是以國內(nèi)品種臺灣3號為試驗材料，經(jīng)過田間鑒定篩選出的綜合性狀表現(xiàn)較為突出的品種。然后利用其F2代分離植株,經(jīng)過連續(xù)5 a自交純化和系統(tǒng)篩選而得到的自交不親和系TW-6-2-6-5，在花期進(jìn)行自交不親和性測定獲得了自交不親和株系。然后在S1、S2代通過全輪配法測定植株之間不親和性，在S3、S4代使用混合花粉法測定系內(nèi)親和指數(shù)，以親和指數(shù)較低、整體性狀優(yōu)良作為選育目標(biāo)進(jìn)行定向選育[2-4]。2016年選育出優(yōu)良自交不親和系新材料TW-6-2-6-5，其親和指數(shù)為0～1.2。主要特征特性為株高40 cm，開展度45 cm，葉色淺綠，株型直立、緊湊，外葉少，葉片長，葉球高30 cm,橫徑15 cm,球形指數(shù)2.0，黃心，中心柱長3.2 cm,生育期60 d，凈菜率78%，單株凈菜質(zhì)量1.3 kg。纖維少，品質(zhì)好，高抗病毒病、軟腐病、霜霉病等。

其父本26-13是以引進(jìn)爽口白菜為試驗材料，經(jīng)過7代自交純化和系統(tǒng)篩選而得到的弱親和系，其花期親和指數(shù)為2.8。主要特征特性為植株整齊度好，株型直立、緊湊，葉色淺綠，株高42 cm,開展度45 cm，葉球倒卵圓形，球高32 cm，球徑18 cm，球形指數(shù)1.8，生育期55 d，為早熟類型，凈菜率高，單株凈菜質(zhì)量為1.40 kg。纖維少，品質(zhì)好，高抗病毒病、軟腐病、霜霉病等。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗

2018年秋季在杭州六和種子有限公司原種科研杭州基地進(jìn)行品種比較試驗。試驗小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，雙行種植，對照品種為早熟5號。浙早熟626每667 m2產(chǎn)量為4 700 kg，比早熟5號增產(chǎn)507 kg。

2019年秋季在杭州六和種子有限公司原種科研桐鄉(xiāng)基地進(jìn)行品種比較試驗。試驗采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，雙行種植，對照品種為早熟5號。浙早熟626每667 m2產(chǎn)量為4 620 kg，比早熟5號增產(chǎn)491 kg。

2.1.2 區(qū)域試驗

2020—2021年秋季分別在杭州江干區(qū)筧橋鎮(zhèn)、嘉興桐鄉(xiāng)高橋、余姚陸埠鎮(zhèn)、上虞長塘鎮(zhèn)進(jìn)行省內(nèi)區(qū)域試驗，采用穴盤育苗、露地定植栽培，8月20日播種，10月下旬收獲。小區(qū)面積10 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，對照品種是早熟5號。2020年浙早熟626每667 m2平均產(chǎn)量4 713 kg，比早熟5號增產(chǎn)539 kg。2021年浙早熟626每667 m2平均產(chǎn)量4 734 kg，比早熟5號增產(chǎn)546 kg(表2)。

表2 浙早熟626區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗

2021年開展生產(chǎn)試驗，設(shè)杭州江干區(qū)筧橋鎮(zhèn)、嘉興桐鄉(xiāng)高橋鎮(zhèn)、余姚陸埠鎮(zhèn)、上虞長塘鎮(zhèn)4個試驗點，小區(qū)面積240 m2。均在8月20日播種，10月下旬收獲調(diào)查。2021年生產(chǎn)試驗中，浙早熟626每667 m2平均產(chǎn)量4 792 kg，對照早熟5號每667 m2平均產(chǎn)量4 250 kg。生產(chǎn)試驗表明，浙早熟626比對照早熟5號增產(chǎn)542 kg(表3)。

表3 2021年浙早熟626生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.4 示范推廣

2021年分別在浙江省杭州、嘉興、紹興及寧波等相似生態(tài)區(qū)示范推廣。

2.2 植物學(xué)性狀表現(xiàn)

通過在浙江省進(jìn)行的區(qū)域試驗結(jié)果可以看出，浙早熟626的2 a試驗播種至采收生育期為59 d，最大葉長41 cm，最大葉寬33 cm，葉柄長17 cm，葉柄寬7.3 cm，葉球高34 cm，葉球橫徑12 cm，球形指數(shù)2.8，中心柱長2.9 cm,單株凈菜質(zhì)量為1.45 kg。(表4)

表4 浙早熟626在2020—2021年浙江省區(qū)域試驗中的表現(xiàn)

2.3 抗病性

2020—2021年在杭州六和種業(yè)桐鄉(xiāng)科研基地進(jìn)行田間自然發(fā)病率調(diào)查，浙早熟626干燒心發(fā)病率為0，對照早熟5號為5.73%。浙早熟626病毒病、霜霉病和軟腐病病情指數(shù)分別為1.73、0.57、0.70，均低于對照早熟5號。表明浙早熟626田間對病毒病、霜霉病、軟腐病和干燒心病的抗性比早熟5號強(qiáng)(表5)。

表5 浙早熟626田間發(fā)病率調(diào)查結(jié)果

3 品種特征特性

浙早熟626生育期為55～60 d，外葉株型直立、緊湊，植株葉球為筒型，白幫，葉色淺綠，株高40 cm，開展度40 cm，葉片光亮，葉柄寬，葉質(zhì)柔軟，葉面稍皺，纖維少，品質(zhì)好。球心葉淺黃色，中心柱長2.9 cm，葉球高度34 cm，葉球橫徑12 cm，球形指數(shù)2.8，單株凈菜質(zhì)量為1.45 kg，每667 m2產(chǎn)量為4 792 kg。平均產(chǎn)量高于對照早熟5號，耐熱，耐濕，抗逆性強(qiáng)。田間對病毒病、干燒心病、軟腐病和霜霉病的抗性好于對照早熟5號，適宜浙江地區(qū)及相似生態(tài)區(qū)種植。

4 栽培技術(shù)

浙早熟626因其耐熱性較好，適應(yīng)性較強(qiáng)，因而在浙江省大部分地區(qū)可做小白菜栽培，播種時間彈性較大，每年4月1日—10月30日均可以播種種植?？蓷l播、穴播及撒播，要施足基肥，及時追肥，可以根據(jù)市場需求，基本上28～55 d均可以采收上市。秋季作結(jié)球白菜栽培，播種時間為8月1日—9月10日。選擇地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便的地塊，多采用條播，也可以采用72孔的穴盤育苗，苗齡20～25 d即可移栽。前茬為非十字花科作物，及早倒茬，精耕細(xì)作，每667 m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 500～5 000 kg、三元復(fù)合肥25 kg作基肥。苗期提前用藥防治跳甲、菜青蟲等害蟲。適時定植，行距45 cm，株距40 cm，定苗后澆定苗水，適當(dāng)蹲苗，結(jié)合中耕每667 m2施尿素25 kg左右，磷酸二銨5 kg，進(jìn)入結(jié)球期每667 m2追施尿素5 kg。蓮座期后要保持土壤濕潤[5]。病蟲害要及時防治，菜青蟲和小菜蛾可用5%甲維鹽阿維菌素可濕性粉劑1 500倍液噴施防治，間隔期7 d,連噴2～3次；蚜蟲可用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑1 500倍液噴霧防治，也可以用50%的抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；黑腐病、霜霉病等真菌性病害可用64%殺毒礬600倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液、62%霜脲·錳鋅600倍液及75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次；軟腐病、細(xì)菌性角斑病等細(xì)菌性病害，可用3%的中生菌素可濕性粉劑800倍液噴霧防治。收獲前一周控制灌水。播種55～60 d已經(jīng)基本成熟，可適時采收。