王華馮黎明曾祥耀魏曉云

(1.南陽(yáng)市種子技術(shù)服務(wù)站，河南 南陽(yáng) 473000；2.宛城區(qū)種子技術(shù)服務(wù)站，河南 南陽(yáng) 473000；3.南陽(yáng)市土壤肥料站，河南 南陽(yáng) 473000)

鮮食(甜、糯)玉米俗稱果蔬玉米、罐頭玉米[1]，因其成熟早、口感甜糯、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適宜鮮食和鮮粒食品加工，在我國(guó)深受城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者喜愛，隨著社會(huì)的發(fā)展和居民收入的增加，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)鮮食玉米的消費(fèi)理念已經(jīng)從過去對(duì)數(shù)量的需求轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)口感、色澤、風(fēng)味以及滿足加工等方面需求，這種消費(fèi)理念的變化，致使市場(chǎng)對(duì)鮮食玉米品種選育的要求越來越注重品質(zhì)[2]，對(duì)高品質(zhì)糯玉米良種的需求也越來越大。

鮮食糯玉米是南陽(yáng)市傳統(tǒng)植株的特種玉米類型之一，隨著全市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的深入推進(jìn)，積極培育和發(fā)展地方特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品越來越受到政府部門的重視，適度發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，對(duì)優(yōu)化全市鮮食玉米、籽粒玉米、青儲(chǔ)玉米種植結(jié)構(gòu)、豐富城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)，繁榮特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，增加農(nóng)民收入具有重大意義。為了進(jìn)一步豐富全市鮮食玉米優(yōu)良品種數(shù)量，選出更多適合市場(chǎng)消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)良種，滿足農(nóng)民對(duì)高品質(zhì)鮮食糯玉米良種多元化種植需求，2021年南陽(yáng)市種子技術(shù)服務(wù)站與市農(nóng)學(xué)會(huì)開展項(xiàng)目合作，特從同一適宜生態(tài)區(qū)不同緯度內(nèi)引進(jìn)優(yōu)良鮮食糯玉米新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，進(jìn)一步驗(yàn)證引進(jìn)品種在南陽(yáng)市各縣區(qū)的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性及品質(zhì)表現(xiàn)，為準(zhǔn)確篩選出適宜南陽(yáng)市生態(tài)氣候的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、口感風(fēng)味佳的糯玉米新品種，推動(dòng)優(yōu)良品種推廣更新應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，滿足市場(chǎng)對(duì)特色、優(yōu)質(zhì)、健康農(nóng)產(chǎn)品的差異性需求提供科學(xué)依據(jù)，特安排本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及來源

2021年度根據(jù)南陽(yáng)市種子技術(shù)服務(wù)站品種試驗(yàn)安排，特從北京華奧農(nóng)科玉育種開發(fā)有限責(zé)任公司引進(jìn)鮮食玉米新品種3個(gè)，從江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)鮮食玉米品種2個(gè)，從山東引進(jìn)品種2個(gè)參與試驗(yàn)。7個(gè)品種均為適宜當(dāng)?shù)刂仓甑膶彾▋?yōu)良品種，其中“蘇玉糯2號(hào)”是目前河南省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)地概況

本試驗(yàn)安排在宛城區(qū)高廟鎮(zhèn)張?zhí)么?，該試?yàn)地為老黑土，2021年經(jīng)市土肥站取樣測(cè)土，該地塊全氮1.31%、速效磷18.9mg·kg-1、速效鉀129mg·kg-1、有機(jī)質(zhì)1.38%。地力均勻，地勢(shì)平坦，排灌條件好，肥力中上等，交通便利，前茬作物小麥產(chǎn)量在8250kg·hm-2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用順序排列，隨機(jī)大區(qū)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)，以“蘇玉糯2號(hào)”為對(duì)照，試驗(yàn)密度52500株·hm-2，每品種為1個(gè)小區(qū)，每小區(qū)試驗(yàn)面積384m2，小區(qū)長(zhǎng)32m，寬12m，采用等行距種植，行距60cm，每小區(qū)中間留觀察道1m，便于田間觀察記載，四周設(shè)保護(hù)行4行。

1.4 隔離措施

鮮食玉米的胚乳多為隱性基因控制[3]，屬于胚乳性狀的隱性突變體，當(dāng)糯玉米和普通玉米相鄰種植時(shí)，會(huì)發(fā)生串粉而產(chǎn)生花粉直感現(xiàn)象，致使當(dāng)代鮮食玉米所結(jié)的籽粒表現(xiàn)為普通玉米的粒色，風(fēng)味變劣，糯性品質(zhì)下降或喪失。為了保證鮮食玉米的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，大田種植中必須采取相應(yīng)的隔離保護(hù)措施防止串粉，目前南陽(yáng)市鮮食糯玉米生產(chǎn)上一般采用空間隔離和時(shí)間隔離措施，空間隔離要求糯玉米種植區(qū)四周一般與其他類型同期播種玉米品種間隔300m以上。也可利用高稈作物、村莊、樹林等自然屏障進(jìn)行空間隔離。時(shí)間隔離要求糯玉米花期與其他類型玉米花期錯(cuò)開20d以上，本實(shí)驗(yàn)是夏播試驗(yàn)，采取時(shí)間隔離措施，播種期與其他玉米播種期后推20d。同時(shí)，在抽雄吐絲期，為防止品種間花粉串粉造成相互影響，每個(gè)品種行區(qū)內(nèi)套袋自交20株(穗)，套袋隔離直至采收，以便考察品種的內(nèi)在品質(zhì)。

1.5 調(diào)查記載項(xiàng)目與方法

播種后要及時(shí)觀察記載參試品種的各生育時(shí)期、植株性狀、倒伏情況、喇叭口期玉米螟的危害情況等，乳熟期到鮮穗采收期分2次觀察記載玉米田間病害發(fā)生情況，臨近乳熟期要注意加強(qiáng)田間觀察，對(duì)已達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的品種應(yīng)在采收前1d對(duì)該品種進(jìn)行鮮穗取樣并做好標(biāo)記，及時(shí)進(jìn)行室內(nèi)穗長(zhǎng)、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)、禿尖、鮮籽百粒重等穗部性狀指標(biāo)考種，同時(shí)在田間隨機(jī)掰取10個(gè)套袋樣穗，做好標(biāo)記后進(jìn)行感官品質(zhì)打分，蒸煮樣穗分給5個(gè)專家品嘗，通過嗅、嘗、嚼，對(duì)品種氣味、色澤、甜糯度、柔嫩性和果皮厚度進(jìn)行蒸煮品質(zhì)打分。品質(zhì)評(píng)分按NY/T524-2002國(guó)標(biāo)執(zhí)行[5]。試驗(yàn)田間各個(gè)性狀和病蟲害標(biāo)準(zhǔn)記載嚴(yán)格按照《國(guó)家鮮食(甜、糯)玉米品種試驗(yàn)記載項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)》和《玉米病蟲害田間手冊(cè)》進(jìn)行。取樣后對(duì)品種進(jìn)行全區(qū)收獲，折算鮮穗單產(chǎn)。

1.6 試驗(yàn)實(shí)施

試驗(yàn)于2021年7月2日人工雙粒點(diǎn)播，播種前結(jié)合旋地施用商品有機(jī)肥100kg·667m-2，三元復(fù)合肥30kg·667m-2，7月4日用玉米專用除草劑阿特拉津?qū)τ衩滋镞M(jìn)行封閉化學(xué)除草，7月7日出苗，苗齊苗勻，7月18日間苗，留苗3500株·667m-2，8月2日進(jìn)行中耕除草1次，清除田間個(gè)別大草并進(jìn)行根部培土，提高抗倒力。小喇叭口期用辛硫磷顆粒劑丟心防治玉米螟，大喇叭口期施用45%復(fù)合肥10kg·667m-2加尿素5kg·667m-2作孕穗壯苞肥，抽穗吐絲期增施45%復(fù)合肥10kg·667m-2作壯粒肥，并進(jìn)行清溝培士，鮮食玉米生長(zhǎng)期間易出現(xiàn)根部分蘗和多穗現(xiàn)象，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，及時(shí)在晴天的上午拔除玉米根部分蘗和摘除多余的雌穗，每株只留主莖苗和單個(gè)雌穗，確保植株和雌穗能夠得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)，做到穗大粒飽，以提高商品性和市場(chǎng)價(jià)值。8月20日南陽(yáng)市鮮食玉米進(jìn)入開花散粉期時(shí)遭遇陰雨天氣疊加，8月22日、23日分別在田間空氣濕度變小時(shí)用長(zhǎng)竹竿順玉米行推動(dòng)植株，促使花粉散落，進(jìn)行人工輔助授粉，以降低多雨天氣對(duì)玉米授粉的影響，提高結(jié)實(shí)率。生長(zhǎng)期間加強(qiáng)了病蟲害的監(jiān)測(cè)防控，選用高效低毒殺蟲劑及時(shí)防治小地老虎、黏蟲、玉米螟、蚜蟲等田間害蟲，為了準(zhǔn)確檢驗(yàn)參試品種的綜合抗病性，全生育期不使用殺菌劑進(jìn)行防病處理。9月13—16日各參試品種陸續(xù)進(jìn)入乳熟期，成熟先后順序分別取樣、按照全區(qū)采收凈穗稱重測(cè)產(chǎn)和室內(nèi)考種。

1.7 試驗(yàn)期間氣象狀況

從總體上看，2021年南陽(yáng)市夏播鮮食玉米生育期間(7—9月)，氣溫平均25.2℃，比常年同期高0.3℃，26℃以上高溫多集中7—8月，日照時(shí)數(shù)累計(jì)404.9h，比常年同期減少83.7h，日照時(shí)數(shù)月累計(jì)減少最多的月份是8月，與常年相比減少70.9h，導(dǎo)致玉米灌漿期存在低溫寡照現(xiàn)象；降雨量485.4mm，比常年同期多93.4mm，偏多降雨均集中在8—9月，多雨寡照不良天氣多發(fā)期正好與夏播鮮食玉米開花授粉、灌漿期疊加，不利于授粉、結(jié)實(shí)、灌漿和籽粒增重，同時(shí)也為部分病害大面積發(fā)生流行創(chuàng)造了有利條件。綜合以上數(shù)據(jù)，2021年南陽(yáng)市夏播鮮食玉米生育期間的氣象整體表現(xiàn)為弊多于利，對(duì)鮮食玉米的產(chǎn)量、感官品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)值影響較大。田間表現(xiàn)為玉米受精不充分，部分穗部出現(xiàn)缺粒和半邊臉，禿尖大，結(jié)實(shí)性和飽滿度一般。受大風(fēng)、多雨、低溫寡照不良?xì)庀笠u擾，部分品種倒伏，空氣濕度大，表層土壤水分充足，南方銹病、莖腐病發(fā)生重，果穗性狀和產(chǎn)量與春播品種相差較大。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鮮食玉米品種的生育期

從表2可知，參試的7個(gè)品種夏播全生育期在71～76d，品種間生育期差異較大，“京科糯609”生育期最長(zhǎng)，為76d；最短的是“邦糯1號(hào)”，為71d；“蘇玉糯2號(hào)”和“魯糯005”成熟期較早，所有參試糯玉米品種在南陽(yáng)地區(qū)均早熟于夏播籽粒玉米品種15～20d。對(duì)生育期的分析可以看出，所有參試品種均可在南陽(yáng)市進(jìn)行春、夏兩季種植，農(nóng)民在依據(jù)自己土地騰茬時(shí)間和預(yù)定的上市窗口期來選擇種植品種時(shí)，有了更大的選擇余地。

表2 不同鮮食玉米品種物候期及農(nóng)藝性狀記載表

2.2 不同鮮食玉米品種的植株農(nóng)藝性狀

從表2可以看出，供試品種中“京科糯609”株高276cm，穗位129cm，在7個(gè)參試品種中最高；“京科糯2000”株高271cm，穗位127cm，排在第2位；對(duì)照品種“蘇玉糯2號(hào)”株高210cm，穗位92cm，在7個(gè)參試品種中最低。8月29日南陽(yáng)市遭受大風(fēng)局部暴雨極端天氣影響，7個(gè)參試品種出現(xiàn)不同程度倒伏，“京科糯2000”倒伏最重，倒伏率達(dá)到40.3%，并且發(fā)生根倒的較多；其次是“京科糯569”和“京科糯609”，倒伏率分別為18.5%、10.3%；“邦糯1號(hào)”、“魯糯005”、“蘇玉糯2號(hào)”株高、穗位低，抗倒性好，幾乎沒有發(fā)生倒伏。

從品種引進(jìn)區(qū)域來源上分析，北京華奧農(nóng)科玉育種開發(fā)有限責(zé)任公司引進(jìn)的3個(gè)京科糯系列品種均存在株高、穗位偏高，夏播抗倒性稍差；江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)的2個(gè)蘇玉糯系列品種株高、穗位適宜，抗倒性好；山東引進(jìn)的品種株高、穗位都低，抗倒性突出。

從氣象條件上來分析，南陽(yáng)地區(qū)的光、熱、水資源常集中在夏季的7—9月，同時(shí)這個(gè)季節(jié)也是干旱、大風(fēng)、雷暴等極端天氣易發(fā)多發(fā)時(shí)段，而恰恰這個(gè)季節(jié)更是南陽(yáng)市夏播鮮食玉米經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)形成期，最易遭受極端天氣襲擾，因此在夏播鮮食糯玉米大田生產(chǎn)中，要想取得高產(chǎn)、高品質(zhì)、高市場(chǎng)價(jià)值的玉米穗，就必須加強(qiáng)栽培管理，尤其在選用京科糯系列品種時(shí)，更應(yīng)該強(qiáng)化田間管理，多措施壯根防倒，提高植株抗逆能力。

2.3 不同鮮食玉米品種的抗性分析

鮮食糯玉米生長(zhǎng)期間，受不良?xì)庀筇鞖庥绊懀?021年南陽(yáng)市玉米小斑病、莖腐(青枯)病和南方銹病發(fā)生較重，發(fā)病時(shí)間均集中在玉米灌漿期，病害發(fā)生流行期與南陽(yáng)市2021年8月下旬—9月上旬陰雨天氣多發(fā)期高度重疊，長(zhǎng)時(shí)間的高溫高濕天氣為上述病害的發(fā)生流行創(chuàng)造了條件，尤其是南方銹病和莖腐(青枯)病，均表現(xiàn)侵染發(fā)病時(shí)間短而集中，傳播迅速，全市都出現(xiàn)了大面積流行態(tài)勢(shì)，嚴(yán)重影響了籽粒灌漿和產(chǎn)量。

表3 不同鮮食玉米品種病蟲害田間自然發(fā)生情況記載表

表4 不同鮮食玉米品種果穗性狀及產(chǎn)量記載表

從表3可以看出，引進(jìn)品種中小斑病“京科糯609”發(fā)病稍重，其他品種發(fā)病輕微，7個(gè)品種的莖腐病病株率在3.8%～30.4%，“蘇玉糯2號(hào)”和“蘇玉糯702”表現(xiàn)較重，從北京華奧農(nóng)科玉育種開發(fā)有限責(zé)任公司引進(jìn)的京科糯系列莖腐病抗性較好，山東品種也較好，從江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)的蘇玉糯系列抗性較弱；南方銹病田間自然鑒定發(fā)病級(jí)別在3～7級(jí)，“京科糯2000”發(fā)病級(jí)別鑒定為3級(jí)，發(fā)病最輕，“京科糯609”發(fā)病級(jí)別鑒定為7級(jí)，發(fā)病最重，彎孢霉葉斑病、矮花葉病、黑粉病田間自然均表現(xiàn)為未發(fā)病或發(fā)病輕微。鮮食玉米苗期遭受的蟲害主要是玉米黏蟲和玉米螟，心葉期對(duì)5個(gè)品種玉米螟發(fā)生情況進(jìn)行田間鑒定記載，調(diào)查發(fā)現(xiàn)所有參試品種均有不同程度危害，“蘇玉糯2”危害輕，其他品種部分植株玉米螟危害較重。

2.4 不同鮮食玉米品種的果穗性狀和產(chǎn)量分析

從表4可以看出，各參試品種的果穗性狀存在差異，穗長(zhǎng)在15.8～18.7cm，最長(zhǎng)的是“京科糯2000”，長(zhǎng)度為18.7cm，其次是“魯糯005”、“蘇玉糯702”，長(zhǎng)度分別為18.4cm、18.3cm，“蘇玉糯2號(hào)”最短，為15.8cm；穗粗在4.4～4.8cm，差異不大；行粒數(shù)在31.7～38.4，“京科糯2000”行粒數(shù)最多，“邦糯1號(hào)”行粒數(shù)最少；禿尖長(zhǎng)度在1.8～3.1cm，夏播禿尖普遍較大，對(duì)鮮食玉米感官品質(zhì)評(píng)價(jià)影響最大；鮮粒百粒重在31.4～35.4g，均在30g以上，粒色豐富。從以上果穗性狀數(shù)據(jù)分析可知，“京科糯2000”穗大粒多，商品性好，其次是“魯糯005”，“邦糯1號(hào)”和“蘇玉糯702”粒色豐富，中等穗，受部分消費(fèi)者青睞，“蘇玉糯2號(hào)”穗較小，2021年鮮食糯玉米夏播果穗總體表現(xiàn)與春播果穗相比差異較大，尤其是禿尖和飽滿度方面，春播遠(yuǎn)大于夏播品種。

從收獲后的鮮穗產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析來看，各參試品種鮮穗產(chǎn)量變幅在9874.5～11230.5kg·hm-2，品種間差異較大，7個(gè)品種中“京科糯2000”產(chǎn)量最高，鮮穗單產(chǎn)為11230.5kg·hm-2，位居7個(gè)參試品種第1位，比對(duì)照“蘇玉糯2號(hào)”增產(chǎn)13.7%；“京科糯569”鮮穗單產(chǎn)10761.0kg·hm-2，“魯糯005”鮮穗單產(chǎn)10623.0kg·hm-2，比對(duì)照“蘇玉糯2號(hào)”分別增產(chǎn)9.0%、7.6%，位居第2、第3位；對(duì)照品種“蘇玉糯2號(hào)”單產(chǎn)9874.5kg·hm-2，位居參試品種最后1位；其他品種2021年夏播產(chǎn)量表現(xiàn)均比對(duì)照增產(chǎn)，從引進(jìn)產(chǎn)地來源分析，京科糯系列和山東系列品種的增產(chǎn)潛力高于蘇玉糯系列。

2.5 不同鮮食玉米品種品質(zhì)分析

從表5、表6中可以看出，通過5位專家對(duì)采集的品種樣穗進(jìn)行感官品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)鑒定評(píng)分，7個(gè)參試品種的品質(zhì)綜合評(píng)分在76.7～85.7分，品質(zhì)評(píng)分均低于春播表現(xiàn)，依據(jù)表5評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，參試品種中禿尖指標(biāo)值都大，嚴(yán)重影響了參試品種感官品質(zhì)鑒定得分，造成品種感官品質(zhì)分較低，蒸煮品質(zhì)與春播差異微小。從參試品種之間品質(zhì)差異來看，“京科糯609”外觀品質(zhì)表現(xiàn)好，粒色純正，籽粒緊密飽滿，風(fēng)味獨(dú)特，糯中帶甜，口感好，綜合得分最高，為85.7分，位居第1；“魯糯005”穗大，粒色純正，糯性強(qiáng)，有甜味，風(fēng)味濃，商品性好，綜合得分84.7分，位居第2；“邦糯1號(hào)”色澤豐富，糯性強(qiáng)，皮渣少，口感好，綜合得分82.5分，位居第3；“京科糯2000”穗大，粒大，粒色純正，外觀品質(zhì)表現(xiàn)好，糯性強(qiáng)，綜合得分82.2分，位居第4；“蘇玉糯2號(hào)”風(fēng)味濃，色澤佳，皮薄，綜合得分76.7分，在7個(gè)品種中感官品質(zhì)得分最低，影響綜合得分。從品質(zhì)分析表中得分情況綜合來看，2021年引進(jìn)的7個(gè)糯玉米品種中京科糯系列略好于蘇玉糯系列。

表5 鮮食品種感官(外觀品質(zhì))評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

表6 不同鮮食玉米品種品質(zhì)評(píng)價(jià)

3 討論與結(jié)論

鮮食(甜、糯)玉米是特種用途類型品種，其用途的特殊性決定了在良種選育和推廣利用上，除了要考察品種“三性”的同時(shí)，更應(yīng)該把鮮食玉米外觀和食用品質(zhì)鑒定列為重點(diǎn)關(guān)注的重要目標(biāo)性狀之一[6]，作為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，鮮食玉米在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，一定要正確處理品種產(chǎn)量與品質(zhì)之間的關(guān)系，因?yàn)槠焚|(zhì)往往是消費(fèi)者追求的目標(biāo)，產(chǎn)量是生產(chǎn)者追求的目標(biāo)，兩者同等重要，相互制約，缺一不可[7]。所以在實(shí)際應(yīng)用中堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、兼顧品質(zhì)與產(chǎn)量的統(tǒng)一應(yīng)成為育種者和推廣單位選育、考察品種的高層次目標(biāo)。

本實(shí)驗(yàn)通過對(duì)參試品種的各性狀因素綜合分析得出，7個(gè)參試品種糯性均較好，主要指標(biāo)上各有特色?！熬┛婆?000”和“魯糯005”穗大、籽粒飽滿整齊，糯性強(qiáng)，鮮穗商品價(jià)值高，抗病性好，豐產(chǎn)性突出，可在南陽(yáng)推廣種植；“京科糯609”，中大等穗，穗勻，外觀品質(zhì)好，蒸煮品質(zhì)糯中帶甜，適口性和豐產(chǎn)性好，市場(chǎng)認(rèn)可度高，在南陽(yáng)可示范性推廣種植；“京科糯569”、“邦糯1號(hào)”、“蘇玉糯702”糯性好，色澤豐富，有風(fēng)味，2021年綜合品質(zhì)品鑒得分和產(chǎn)量略差，可作為新引進(jìn)品種繼續(xù)在南陽(yáng)市小范圍試驗(yàn)示范種植；“蘇玉糯2號(hào)”2021年表現(xiàn)不如其他幾個(gè)品種，與其他品種相比外觀品質(zhì)不佳，但風(fēng)味獨(dú)特，糯性好，早熟，產(chǎn)量穩(wěn)定，一直在南陽(yáng)市有大面積種植。

在品種栽培利用和生產(chǎn)布局上要注意，京科糯系列株高、穗位偏高，抗倒性稍差，更加適宜春播，夏播應(yīng)注意避開風(fēng)口區(qū)；山東系列和蘇玉糯系列株高、穗位低，早熟，抗倒性好，在南陽(yáng)市春播、夏播均可。在栽培管理上要注意科學(xué)施肥，及時(shí)灌水排澇，加強(qiáng)對(duì)玉米螟、莖腐病、銹病等病蟲害的綜合防治，適時(shí)收獲。

目前，國(guó)家在鮮食甜、糯玉米品種試驗(yàn)中對(duì)外觀品種和蒸煮品種的鑒定都是采用“觀察品嘗法”，主觀性比較大。本試驗(yàn)也因評(píng)鑒專家經(jīng)驗(yàn)和口味上的不同，再加上氣象、栽培措施、采收期等因素本身對(duì)糯玉米品質(zhì)存在影響[8]，致使試驗(yàn)中對(duì)品種的品質(zhì)鑒定評(píng)價(jià)存在差異。

本試驗(yàn)是市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南陽(yáng)農(nóng)學(xué)會(huì)“京宛合作”發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容之一，為單年單點(diǎn)試驗(yàn)，各參試數(shù)據(jù)有一定的局限性，需要繼續(xù)開展多年多點(diǎn)次試驗(yàn)示范和品種評(píng)價(jià)，以便精準(zhǔn)篩選出真正適宜南陽(yáng)市推廣種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗、風(fēng)味口感佳的糯玉米新品種，以滿足市場(chǎng)需求。