許利平，劉志泰*，張文杰，劉小花，李 巖，胡展森，楊春東

(1.河北省承德市農(nóng)林科學(xué)院，河北 承德 067000；2.河北省隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 承德 068150)

1 試驗(yàn)材料及地點(diǎn)

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種選擇‘京藏香’‘京桃香’‘紅顏’‘章姬’‘甜查理’‘寧玉’‘白雪公主’。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)棚地處承德市農(nóng)林科學(xué)院中關(guān)鎮(zhèn)科研基地，東經(jīng)117°57′，北緯41°12′,平均海拔高度447 m，屬于中溫帶半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)性冀北山地氣候[1]。試驗(yàn)設(shè)施為日光溫室，棚高4.7 m、長60 m、寬10 m，作業(yè)道寬 0.7 m，土質(zhì)為輕壤土，前茬為草莓，7月份石灰氮消毒高溫燜棚。

2 試驗(yàn)方法

2.1 栽培管理

2019年9月中旬，將試材栽植于承德市農(nóng)林科學(xué)院中關(guān)鎮(zhèn)科研基地日光溫室，栽植前整地、施腐熟羊糞5 t/畝(667 m2)。選擇根系較多，葉片大于3片，根頸大于0.8cm，大小均勻，無病蟲害的植株。栽植方式為起壟栽植，壟面寬度為40 cm，壟高35 cm，壟間距40 cm，每壟栽植兩行，株距20 cm，行距20 cm，行向?yàn)槟媳毙邢?，密度? 000株/畝(667 m2)。定植要求“不埋心，不窩根，弓背朝外”，定植后澆透水，及時(shí)除草松土。緩苗后覆膜前追施N、P、K復(fù)合肥12 kg，香油渣15 kg，以后每20 d施香油渣1次，每隔15 d沖施1次水溶肥。 11月中旬放蜜蜂兩箱輔助授粉。以后采用溫室栽培常規(guī)管理方法，且各品種做到一致[2]。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用隨機(jī)區(qū)組3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)定植100株。緩苗后對(duì)7個(gè)草莓品種的生物學(xué)特性、產(chǎn)量和果實(shí)性狀進(jìn)行調(diào)查，比較不同品種的草莓植株在不同生長階段的差異。調(diào)查參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范》[3]，對(duì)物候期、單果重、產(chǎn)量、可溶性固形物、硬度進(jìn)行調(diào)查。

2.2 物候期調(diào)查

定植后40 d開始記錄，以25%植株花蕾顯露日期為現(xiàn)蕾期，以25%植株有花開放的日期為始花期，以75%植株有花開放的日期為盛花期，以25%一級(jí)序果成熟的日期為果實(shí)始熟期。

2.3 產(chǎn)量調(diào)查

每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取20株進(jìn)行標(biāo)記，前期每7 d調(diào)查1次，后期每5 d 1次，調(diào)查單株產(chǎn)量、單株果個(gè)數(shù)、最大單果質(zhì)量、平均單果質(zhì)量、畝(667 m2)產(chǎn)。

2.4 可溶性固形物和硬度調(diào)查

每個(gè)品種隨機(jī)采摘大小均勻的10個(gè)成熟果，用壓汁器將10個(gè)果混合壓汁，用手持折光儀PAL-1測定可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)；果實(shí)硬度用臺(tái)式數(shù)顯水果專用硬度計(jì)測量。

3試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.1 7個(gè)草莓品種的物候期

由表1可以看出，10月下旬到11月上旬開始，7個(gè)草莓品種進(jìn)入現(xiàn)蕾期，‘章姬’的現(xiàn)蕾期比‘京桃香’早17 d，比‘紅顔’‘甜查理’‘京藏香’早15 d，比‘白雪公主’早14 d,比‘寧玉’早5 d。調(diào)查結(jié)果表明，7個(gè)品種以‘章姬’花芽分化最早，果實(shí)成熟最早，其次是‘寧玉’，‘京桃香’花芽分化最晚，基本在12月底才成熟。

表1 7個(gè)草莓品種的物候期比較

3.2 7個(gè)草莓品種的產(chǎn)量

從平均單株產(chǎn)量來看，‘京藏香’最高，為312.0 g；‘白雪公主’最低，僅為229.5 g。從最大單果質(zhì)量來看，‘寧玉’表現(xiàn)最大，為93.0 g；其次是‘紅顏’和‘京藏香’；‘白雪公主’表現(xiàn)最小，為40.0 g。從折合畝(667 m2)產(chǎn)來看，‘京藏香’最高，為2 496.0 kg，其次是‘紅顏’‘寧玉’‘甜查理’，分別為2 420.8 kg、2 416.8 kg、2 347.2 kg，‘白雪公主’最低為1 836.0 kg。

表2 7個(gè)草莓品種的產(chǎn)量比較

3.3 7個(gè)草莓品種的可溶性固形物、硬度

由表3可以看出，7個(gè)草莓品種的可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)‘紅顏’最高，達(dá)到12.4%，其次為‘章姬’和‘白雪公主’達(dá)到11%，‘甜查理’最低，為8.9。從7個(gè)草莓品種的硬度表現(xiàn)來看，‘甜查理’最高，為1.48；其次是‘紅顏’，達(dá)到1.42；‘京藏香’表現(xiàn)最低，為1.02。

表3 7個(gè)草莓品種的可溶性固形物、硬度比較

3.4 7個(gè)草莓品種的抗逆性

通過對(duì)這7個(gè)品種的抗逆性調(diào)查(見表4)可知，‘紅顔’‘章姬’易感炭疽病和白粉病，中抗灰霉病；‘京藏香’‘京桃香’‘寧玉’‘白雪公主’中抗炭疽??；‘京桃香’‘寧玉’對(duì)白粉病和灰霉病抗性強(qiáng)，而‘京藏香’和‘白雪公主’中抗白粉??；‘京桃香’‘紅顔’‘章姬’對(duì)螨蟲抗性中等，而‘章姬’易感蚜蟲，‘白雪公主’抗螨蟲，中抗蚜蟲。

表4 7個(gè)草莓品種的抗逆性調(diào)查

4 結(jié)論

通過對(duì)7個(gè)草莓品種在承德地區(qū)的生長結(jié)果表現(xiàn)和性狀調(diào)查得出以下結(jié)論：從物候期來看‘章姬’和‘寧玉’花芽分化最早，果實(shí)成熟也最早，‘京桃香’‘白雪公主’花芽分化最晚，果實(shí)成熟較晚。從單株產(chǎn)量看，‘京藏香’最高，其次是‘紅顏’和‘寧玉’，但畝(667 m2)產(chǎn)都能達(dá)到2.4 t以上，‘京桃香’和‘白雪公主’產(chǎn)量較低。從可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)來看，‘紅顏’最高，其次為‘章姬’和‘白雪公主’，‘甜查理’最低。從硬度表現(xiàn)來看，‘甜查理’最高，其次是‘紅顏’ ‘京藏香’最低。從抗逆性來看，‘紅顔’‘章姬’易感炭疽病和白粉病，而‘章姬’還易感蚜蟲，其他幾個(gè)品種對(duì)炭疽病和白粉病抗性中等，綜合來看‘京桃香’‘寧玉’‘甜查理’抗性比較好。

綜合比較：‘紅顏’‘章姬’‘白雪公主’口感好，但是‘章姬’和‘白雪公主’硬度小、產(chǎn)量偏低，適合觀光采摘、高端消費(fèi)。‘京藏香’產(chǎn)量高、酸甜適中，硬度較低，適合就近超市供應(yīng)；‘甜查理’產(chǎn)量高、硬度大，耐貯運(yùn)，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸或者做加工產(chǎn)品。