尤格·布雷希

| 熱銷(xiāo)藥妝 |

美麗肌膚的故事始于屠宰場(chǎng)。牛被剝?nèi)テ?，牛皮分成三層：頭層用于制作皮革，底層全是脂肪，中間那層富含蛋白纖維，被裝入冷藏車(chē)送往工廠，比如德國(guó)巴登地區(qū)埃伯巴赫市嘉麗達(dá)集團(tuán)的工廠。

在這里，工人們將二層牛皮加工成白色的粉末。據(jù)說(shuō)，這種名為“維麗素”的粉末能在人體內(nèi)產(chǎn)生奇妙的返老還童功效。嘉麗達(dá)集團(tuán)宣稱(chēng)，定期隨食物服用維麗素，能刺激皮膚細(xì)胞生成膠原蛋白，從而明顯除皺并減少脂肪團(tuán)導(dǎo)致的凹坑，“對(duì)于既不想躺在手術(shù)臺(tái)上挨刀子，又不想注射保妥適的人來(lái)說(shuō)，這種粉末是完美的選擇。而且，男士也適用?！?/p>

目前，已有100多家公司向嘉麗達(dá)購(gòu)買(mǎi)這種白色粉末來(lái)制造產(chǎn)品，然后在網(wǎng)絡(luò)或藥店銷(xiāo)售，其中不乏一些大型化妝品公司。

嘉麗達(dá)公司也通過(guò)一家分公司銷(xiāo)售一種膠原蛋白飲料，并在廣告中說(shuō)：“我們的產(chǎn)品能讓您的肌膚自內(nèi)而外恢復(fù)青春，臨床研究已經(jīng)證實(shí)了它的顯著功效?！睘榇?，消費(fèi)者需要每天花費(fèi)1.33歐元。

通過(guò)這一成功的產(chǎn)品，嘉麗達(dá)迎合了潮流趨勢(shì)。膠原蛋白飲料屬于美容市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎的一類(lèi)產(chǎn)品——藥妝。它可以被人們以膠囊的形式吞下，也可以作為面霜涂在皮膚上，不僅含有膠原蛋白，還有玻尿酸、肌酸、肽、銀杏提取物或多酚等“能造就真正奇跡”的物質(zhì)：讓皺紋消失、老年斑變淡，肌膚煥發(fā)光彩。

藥妝產(chǎn)品比一般的保濕霜要貴數(shù)倍，但它們真的物有所值嗎？這些據(jù)稱(chēng)通過(guò)了科學(xué)測(cè)試的藥丸、藥膏和飲品，真的有其生產(chǎn)商宣稱(chēng)的功效嗎？顧客的肌膚是真的恢復(fù)青春了，還是一切都只是江湖騙子的伎倆？

可以確定的是，迄今為止，仍沒(méi)有科學(xué)證據(jù)能夠證明這些號(hào)稱(chēng)能返老還童的化妝品真的有其廣告宣傳中的藥效。與此同時(shí)，藥妝的生產(chǎn)商們一直都在有目的地尋求科學(xué)支持，以便在化妝品市場(chǎng)上領(lǐng)先于同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者。嘉麗達(dá)成立時(shí)是明膠工廠，如今是一家在膠原蛋白研究領(lǐng)域投入了數(shù)百萬(wàn)資金的跨國(guó)企業(yè)，有2500多名員工。“我們永遠(yuǎn)不會(huì)為一個(gè)產(chǎn)品許下虛假的承諾?！痹诎２秃帐械墓究偛?，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)主任米夏埃爾·特普納說(shuō)。他表示，一切都“通過(guò)發(fā)表在專(zhuān)業(yè)雜志上的人體研究成果”得到了科學(xué)證明。

嘉麗達(dá)每年生產(chǎn)數(shù)萬(wàn)噸膠原蛋白，不只在埃伯巴赫，還在歐洲其他地方以及中國(guó)、北美、南美等地設(shè)廠。維麗素的原材料可以是二層牛皮，也可以是豬皮?！靶枨蟪蕛晌粩?shù)增長(zhǎng)?！碧仄占{說(shuō)。

對(duì)不斷增長(zhǎng)的藥妝銷(xiāo)售額感到開(kāi)心的，還有總部位于漢堡的拜爾斯道夫公司。這家消費(fèi)品跨國(guó)公司在全世界雇傭了850名醫(yī)生、生物學(xué)家、藥劑師、實(shí)驗(yàn)員和其他研發(fā)人員，其中很多都從事皮膚研究。這些投入就是為了讓消費(fèi)者們相信，拜爾斯道夫的抗衰老產(chǎn)品確實(shí)有其承諾的效果。而這樣的承諾可不少。比如，其旗下品牌妮維雅一款“抗皺緊致能量霜”的外包裝上就寫(xiě)著：“每日使用，兩周后皮膚變得更加緊致，四周后皺紋明顯減少?！弊鳛槭澜缟献畲蟮幕瘖y品公司，法國(guó)歐萊雅集團(tuán)也宣稱(chēng)它的一款抗衰老產(chǎn)品擁有如下魔力：“四周后，額頭皺紋、眼下皺紋和上嘴唇皺紋都能明顯減少?！?/p>

實(shí)際究竟如何呢？就連業(yè)內(nèi)也早就不是所有人都相信這些所謂的“靈丹妙藥”了。2019年3月，在杜塞爾多夫舉行的一次專(zhuān)業(yè)會(huì)議上，“蔻蔻”化妝品銷(xiāo)售公司總經(jīng)理——71歲的藥劑師漢斯·勞滕施拉格發(fā)表了一次過(guò)分誠(chéng)實(shí)的演講。他說(shuō)：“很多藥妝研究都還做得不夠。還有很多藥妝，我們進(jìn)行了研究，它們卻仍然沒(méi)有效果?！?/p>

同樣質(zhì)疑藥妝效果的，還有60歲的皮膚科醫(yī)生漢斯·沃爾夫?！吧a(chǎn)商或受其委托的公司常常致力于證明產(chǎn)品在某方面有較大的改善，盡管對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，這種改善根本無(wú)法帶來(lái)肉眼可見(jiàn)的功效?！蔽譅柗蛘f(shuō)。

| 抗皺神話 |

自古以來(lái)，人們就夢(mèng)想著永葆青春。然而，沒(méi)有哪里會(huì)比我們的皮膚更明顯地留下歲月的痕跡。

皮膚重量大約占人體體重的15%，是保護(hù)人體不受危險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)、微生物和輻射侵害的一道屏障。它將身體組合在一起，防止其干枯。皮膚上的汗腺能幫助體溫保持恒定。它還能展示我們身體的健康狀況，并通過(guò)感受冷熱、疼痛來(lái)告訴我們周?chē)那闆r。但是，它也會(huì)暴露我們的年齡：皮膚中的發(fā)根漸漸只產(chǎn)生灰白的毛發(fā)或者根本就不再生發(fā)，曾經(jīng)干凈緊致的面部皮膚也變得布滿斑點(diǎn)和皺紋。

古代，人們就希望能夠讓自己的外在皮囊保持青春。江湖騙子大行其道，正如作家尤利烏斯·施特滕海姆（1831–1916）記錄的那樣：“我們聽(tīng)說(shuō)，借助一塊肥皂，我們就能在八天內(nèi)洗掉所有皺紋。很快，這種肥皂的巨額銷(xiāo)量就撫平了發(fā)明者因擔(dān)心肥皂滯銷(xiāo)而產(chǎn)生的額間皺紋?！?p>

對(duì)永遠(yuǎn)年輕肌膚的渴望永無(wú)止境，化妝品生產(chǎn)商常常擺出看似嚴(yán)肅的研究數(shù)據(jù)，試圖讓人相信產(chǎn)品的創(chuàng)新和進(jìn)步。分子生物學(xué)家安德魯·摩爾在學(xué)術(shù)期刊中寫(xiě)道：“西方的現(xiàn)代文化讓人們無(wú)法接受衰老。公眾比以往任何時(shí)候都更堅(jiān)定地相信，科學(xué)能讓人的容顏保持年輕狀態(tài)?！?/p>

社會(huì)學(xué)家米歇爾·斯米爾諾娃在分析了美國(guó)一本女性雜志上的124則藥妝廣告后發(fā)現(xiàn)，科學(xué)研究被和一系列如同出自童話故事的詞匯結(jié)合起來(lái)，比如“仙丹”和“精華液”。這些夢(mèng)幻般的承諾似乎都有研究作為依托。斯米爾諾娃表示，生產(chǎn)商試圖以此讓人們?nèi)计鹣Ｍ?，相信“科學(xué)擁有魔力”。

“抗衰老產(chǎn)品的最小劑量就足以產(chǎn)生效果”的廣告宣傳，更強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品似乎不可思議的魔力，讓消費(fèi)者為很少量的化妝品支付荒唐的高價(jià)。這種絕妙的營(yíng)銷(xiāo)策略至今仍在使用：比如，小小的玻璃瓶中裝著一種液體，需要定期使用，才能抗擊干紋——14毫升售價(jià)155歐元。

此外，化妝品包裝比內(nèi)容物成本更高的情況真實(shí)存在，尤其是還要另加一層外包裝或禮盒時(shí)。

對(duì)于那些最稀奇古怪的成分，人們很容易相信它們的功效：據(jù)稱(chēng)，蝸牛黏液、水蛭唾液、蜜蜂毒液、夜鶯糞便、嬰兒割下的包皮和人自身血液的提取物都能消除皺紋。

生產(chǎn)商承諾“通過(guò)水藻提取物有效抗衰老”“撫平皺紋，從內(nèi)至外改善干性皮膚”或“修復(fù)肌膚，更顯年輕，明顯減輕疲態(tài)”。歐萊雅專(zhuān)為男性消費(fèi)者推出了“男士專(zhuān)家”系列抗皺保濕霜，廣告語(yǔ)也說(shuō)“能明顯減少皺紋”。

當(dāng)然，很多人并不完全相信這些承諾，但他們?nèi)詴?huì)使用抗衰老產(chǎn)品，希望多少能有些幫助。一項(xiàng)針對(duì)1000名女性消費(fèi)者的調(diào)查表明，約有一半女性期待抗衰老面霜能明顯減少或完全去除面部皺紋。

顧客不得不相信化妝品行業(yè)的宣傳，是因?yàn)閹缀醪淮嬖讵?dú)立的化妝品研究。德國(guó)商品檢驗(yàn)基金會(huì)的檢測(cè)者們購(gòu)買(mǎi)了九款不同的護(hù)膚霜，它們的包裝上都寫(xiě)著相似的標(biāo)語(yǔ)：該產(chǎn)品能“明顯”撫平、減少或減輕皺紋。十毫升裝的產(chǎn)品售價(jià)在0.49歐元到17.4歐元之間，品牌包括黛妍蒂膚、卡迪亞維雅、拉薇、雅詩(shī)蘭黛、蘭嘉絲汀、歐萊雅、妮維雅、玉蘭油和薇姿。商品檢驗(yàn)基金會(huì)的工作人員在270名女性臉上測(cè)試這些產(chǎn)品。她們一共使用四周，每天早晚各一次，半邊臉用普通的保濕霜，另外半邊臉用所謂的“抗皺產(chǎn)品”。在測(cè)試前后，對(duì)左右臉?lè)謩e拍照，由專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)判。他們并不知道這些照片拍于何時(shí)，也不清楚哪邊臉用的是抗衰老產(chǎn)品。

研究結(jié)果清楚明了：檢測(cè)者們無(wú)法看出左右臉的區(qū)別，沒(méi)有一款抗皺霜能減少細(xì)紋，它們減少深紋的程度也不能讓人肉眼識(shí)別出來(lái)。

這項(xiàng)測(cè)試告訴我們，很多消費(fèi)者花費(fèi)高價(jià)，買(mǎi)到的卻是一款不會(huì)比普通保濕霜效果更好的產(chǎn)品。妮維雅“抗皺緊致能量霜”在德國(guó)阿爾迪折扣店的售價(jià)為50毫升9.45歐元，每毫升單價(jià)是妮維雅一款400毫升裝經(jīng)典日霜的16倍。

| 抗橘皮紋和防脫發(fā)產(chǎn)品 |

如何消除大腿和屁股上凹凸不平的橘皮紋，也是一個(gè)備受關(guān)注的問(wèn)題。所謂的“橘皮紋”造就了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。振動(dòng)、超聲波、射頻、吸盤(pán)、冷凍療法、滾動(dòng)按摩、顯微注射、抽脂……這些都令女性受盡折磨。

在沙灘上曬日光浴的度假者。紫外線攻擊皮膚彈力纖維，造成腫脹。

商品檢驗(yàn)基金會(huì)曾兩次試圖驗(yàn)證這些方法的效果。2009年，基金會(huì)員工測(cè)試了一款帶有振動(dòng)功能的按摩棒、一個(gè)電流刺激儀以及八種據(jù)稱(chēng)能幫助減少凹陷的面霜、凝膠或護(hù)膚油。300名使用者和一名皮膚科醫(yī)生都無(wú)法看出明顯的效果。

對(duì)于橘皮紋，生物學(xué)上是這樣解釋的：一般來(lái)說(shuō)，女性結(jié)締組織比男性更有彈性，而且表皮更薄，因此更容易產(chǎn)生橘皮紋；皮膚凹陷讓女性心煩，但其實(shí)完全正常，而且不可避免。盡管如此，或者說(shuō)正因如此，化妝品生產(chǎn)商們狡猾地表示，它需要治療。已經(jīng)去世的漢堡醫(yī)生德特勒夫·施特拉特曼很早就發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)。在女性雜志《碧姬》中，他曾對(duì)這種所謂的“女性疾病”發(fā)表評(píng)論，并自創(chuàng)了一個(gè)讓人想起水果的詞“橘子皮膚”，還介紹了一種他即將生產(chǎn)并銷(xiāo)售的藥劑。

和女性“橘子皮膚”同樣正常的，還有男性的禿頭。一個(gè)人一天掉多達(dá)100根頭發(fā)的情況非常普遍，它們一般會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)。同樣不可避免的是，對(duì)于大部分男性來(lái)說(shuō)，終有一天，頭發(fā)將不再“萌芽”。有此苦惱的男性占比約為70%，因?yàn)殡S著年齡增長(zhǎng)，他們頭皮中的皮囊會(huì)逐漸萎縮并最終閉合。

這一所謂的“雄性激素源性脫發(fā)”并非皮膚病。而且，有40%的女性也有脫發(fā)問(wèn)題，大部分是讓很多人苦悶不已的禿頂。米諾地爾（男女通用）和非那雄胺（男性用）都能有效治療脫發(fā)，但它們可能帶來(lái)副作用，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

此外，在藥店和超市，還有琳瑯滿目的防脫發(fā)洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素可供選擇，廣告里一般會(huì)說(shuō)“抗脫發(fā)的大蒜洗發(fā)水”“促頭發(fā)生長(zhǎng)因子”或“減少脫發(fā)多達(dá)53%”。這些產(chǎn)品常含有生物堿咖啡因。一個(gè)生產(chǎn)商說(shuō)，其產(chǎn)品能“為發(fā)根提供能量”，并表示有證據(jù)證明咖啡因能“促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，明顯抑制脫發(fā)”。但是，科學(xué)研究實(shí)際上并沒(méi)有給出明確的證據(jù)。在一次試驗(yàn)中，研究者們將發(fā)根放在培養(yǎng)皿中，加入含有咖啡因的液體，里面的頭發(fā)似乎真的比沒(méi)有咖啡因的培養(yǎng)皿中的頭發(fā)長(zhǎng)得更長(zhǎng)。但是，一旦毛囊萎縮，這種方法的效果就會(huì)降為零。慕尼黑皮膚科醫(yī)生沃爾夫說(shuō)：“借助葡萄糖或其他刺激也可能獲得這種效果。我認(rèn)為，對(duì)于脫發(fā)的人來(lái)說(shuō)，這些研究結(jié)果無(wú)關(guān)緊要?！?h3>| 膠原蛋白飲料 |

洗發(fā)水、護(hù)膚霜和軟膏幾乎都不能足夠深入皮膚，沒(méi)法在真皮層發(fā)揮作用。而現(xiàn)在，膠原蛋白飲料和膠囊的生產(chǎn)商們認(rèn)為，他們能避開(kāi)這個(gè)問(wèn)題，并稱(chēng)“美麗源自內(nèi)在”。他們產(chǎn)品的原材料是來(lái)自豬、?；螋~(yú)的天然膠原蛋白，這種能形成長(zhǎng)纖維的蛋白質(zhì)出現(xiàn)在肌腱、韌帶、骨頭、皮屑、軟骨和皮膚中，是結(jié)締組織的重要組成部分。在萃取爐中，膠原蛋白被從屠宰副產(chǎn)品中提取出來(lái)，接著過(guò)濾、濃縮、殺菌和干燥，得到明膠，其中的膠原蛋白可以形成凝膠狀結(jié)構(gòu)，用于制造小熊橡皮軟糖、布丁、果凍或肉凍。用于護(hù)膚時(shí)，膠原蛋白和酶一起被處理得更碎：粉末不再有膠凝力，很容易被加工，放入小玻璃瓶或膠囊里。

“我們每年為健康研究支出數(shù)百萬(wàn)歐元，沒(méi)有任何一個(gè)商家像我們這樣?！奔嘻愡_(dá)董事會(huì)主席弗蘭茨·康納特曾說(shuō)。他表示，膠原蛋白產(chǎn)品的療效已經(jīng)得到證實(shí)。

只是，這些研究有多可信？由嘉利達(dá)資助的研究中有三項(xiàng)是關(guān)于維麗素的。在2013年8月發(fā)表的一篇論文中，六位科學(xué)家說(shuō)，每天吃維麗素（2.5克或5克）能明顯增加皮膚彈性。但是，論文中沒(méi)有提及的是，這些科學(xué)家中有一位嘉利達(dá)巴西分部的員工，而且，這種粉末的試驗(yàn)對(duì)象只有69位女性，而藥品準(zhǔn)入研究常常需要數(shù)千名受試者。文章也沒(méi)有寫(xiě)明這些女性每日飲食中的膠原蛋白攝入量如何，僅僅這一點(diǎn)就讓其說(shuō)服力大打折扣。

另一項(xiàng)試驗(yàn)研究了維麗素在去除眼紋和增加皮膚中膠原蛋白含量方面的作用。114名女性每天吃下2.5克維麗素粉末或安慰劑，持續(xù)八周。結(jié)論是，維麗素能減少細(xì)紋，提升皮膚中兩種纖維蛋白的含量。但是，這次試驗(yàn)仍然沒(méi)有記錄這些女性每天另外攝入了多少蛋白質(zhì)。

美容治療。為保持美麗，人們想出各種各樣的辦法，應(yīng)用了千奇百怪的化妝品原料。

第三項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃維麗素（每天2.5克，吃六個(gè)月）后，受試者的橘皮紋狀況改善了約9%。但是，我們?nèi)匀徊磺宄?，受試者除此之外吃了多少香腸、肉凍和其他膠原蛋白產(chǎn)品。

所有三項(xiàng)研究都使用豬皮制成的維麗素，而嘉利達(dá)賣(mài)給很多顧客的卻是用二層牛皮制成的維麗素。這些針對(duì)豬肉產(chǎn)品的研究能否推及牛肉產(chǎn)品，也要打個(gè)問(wèn)號(hào)。

皮膚科專(zhuān)家勞滕施拉格認(rèn)為，不考慮每日飲食安排的膠原蛋白研究意義不大。如果一些受試者是素食主義者，另一些卻無(wú)肉不歡，那么所謂的效果對(duì)比可能根本就是個(gè)笑話?！澳阋?jiàn)過(guò)哪個(gè)屠夫有皺紋嗎？”勞滕施拉格問(wèn)，“我反正是很少看到?！?/p>

人體很多細(xì)胞都在不斷更新，因此，人需要定期攝入蛋白質(zhì)。根據(jù)德國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，一個(gè)體重60公斤的女性每天需要48到60克蛋白質(zhì)。而膠原蛋白是人體中最常見(jiàn)的蛋白質(zhì)，其重量大約占體重的6%，一個(gè)60公斤重的女性約有3600克膠原蛋白。那么，通過(guò)飲料攝入的2.5克膠原蛋白能給身體帶來(lái)多少值得一提的益處呢？

盡管如此，嘉利達(dá)卻聲稱(chēng)維麗素有效。該公司膠原蛋白肽部門(mén)經(jīng)理漢斯-烏爾里?！じダ孜鹘忉尩溃骸熬S麗素中的膠原蛋白在人體內(nèi)只有約90%被分解為單一氨基酸和由兩種或三種氨基酸組成的小肽，還有約10%以小分子膠原蛋白肽的形式存在，它們是氨基酸的20、30或50倍大，能通過(guò)血液到達(dá)皮膚細(xì)胞，作為‘分解物出現(xiàn)，促使皮膚細(xì)胞加量產(chǎn)生膠原蛋白。很多醫(yī)生還不了解這種機(jī)制?！?/p>

確實(shí)，這種機(jī)制在任何生理學(xué)教科書(shū)中都找不到，它將徹底改變我們對(duì)身體如何消化蛋白質(zhì)的理解。嘉利達(dá)的這一轟動(dòng)性研究成果發(fā)表在何處？“對(duì)于復(fù)雜的人類(lèi)新陳代謝，我們的發(fā)現(xiàn)也許還不完全正確，但顯然也并非完全錯(cuò)誤。到目前為止，我們還只部分公開(kāi)了這些數(shù)據(jù)，因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題很復(fù)雜，我們還需要進(jìn)一步深入研究?！备ダ孜髡f(shuō)。

手拿護(hù)膚霜的小女孩?！捌つw正常的人無(wú)須使用護(hù)膚品?！?/p>

即使嘉利達(dá)方面還會(huì)發(fā)現(xiàn)更加神奇的機(jī)制，身體從正常飲食中獲得的膠原蛋白不也有同樣的功效嗎？我們可以吃15顆小熊橡皮糖或一小塊肉凍來(lái)代替2.5克維麗素，而且價(jià)格要低廉得多?？灸c、豬肘和肋排也能提供豐富的膠原蛋白。如果不想吃很多肉，雞蛋、燕麥片、扁豆和豌豆也含有蛋白質(zhì)。人體會(huì)利用來(lái)自植物的氨基酸制造膠原蛋白，否則素食主義者會(huì)因?yàn)槿狈Y(jié)締組織而無(wú)法存活。

| 藥妝偽科學(xué) |

藥妝生產(chǎn)商利用了一個(gè)漏洞：要想在德國(guó)銷(xiāo)售一種藥品，首先必須用獨(dú)立的科學(xué)研究證明其效果，對(duì)于藥妝來(lái)說(shuō)卻并非如此，生產(chǎn)商雖然必須證明藥妝產(chǎn)品沒(méi)有危險(xiǎn)性，但不必用監(jiān)管下的研究證實(shí)它們的臨床作用——也就是說(shuō)，它們并非“真正的”藥品。

盡管如此，藥妝生產(chǎn)商卻能在外行公眾面前大肆宣揚(yáng)偽科學(xué)，很多宣傳語(yǔ)聽(tīng)起來(lái)極具誘惑力，但同時(shí)生產(chǎn)商又表示不對(duì)其廣告宣傳負(fù)法律責(zé)任?！敖?jīng)過(guò)了皮膚病理學(xué)測(cè)試”根本不能說(shuō)明相關(guān)產(chǎn)品的有效性，而是說(shuō)受試者用過(guò)后沒(méi)有出現(xiàn)刺激性或過(guò)敏反應(yīng)。對(duì)于“經(jīng)臨床證實(shí)”或“皮膚科醫(yī)生推薦”，我們也并不知道說(shuō)的到底是什么研究或者推薦人是誰(shuí)。廣告中常常還會(huì)引用某些使用者的話。“我感覺(jué)皮膚變得更好看、更緊致了?！币晃慌吭趫?bào)紙上的膠原蛋白飲料廣告中這樣說(shuō)道，“我會(huì)再次購(gòu)買(mǎi)這種產(chǎn)品?！?/p>

化妝品公司大多自行組織研究，或者委托私人機(jī)構(gòu)或高校研究小組進(jìn)行，主要是為了證明產(chǎn)品的某種功效。皮膚表面被以三維的方式呈現(xiàn)出來(lái)，以便記錄以微米為單位的細(xì)微變化。由于研究結(jié)果無(wú)須發(fā)表在獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)期刊上，沒(méi)有人能阻止生產(chǎn)商隱瞞負(fù)面信息。

盡管如此，也有研究者直白地說(shuō)明研究現(xiàn)狀。比如，2019年2月，拜爾斯道夫的科學(xué)家們?cè)谝黄P(guān)于黃褐斑——皮膚色素過(guò)度沉著——的專(zhuān)業(yè)文章中寫(xiě)道：“目前的療法效果不足，無(wú)法令人滿意?！卑轄査沟婪蛟谑袌?chǎng)上推出新的抗黃褐斑系列產(chǎn)品后發(fā)表了這一結(jié)論，并稱(chēng)“這次的新產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)了科學(xué)突破”。

紐約大學(xué)皮膚科專(zhuān)家伊萬(wàn)·利德?tīng)栒f(shuō)：“盡管市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)做得不錯(cuò)，投入也不菲，但大部分藥妝品牌其實(shí)都缺乏足夠的科學(xué)依據(jù)，無(wú)法為其宣揚(yáng)的產(chǎn)品療效作支撐。因此，我們需要保護(hù)自己，不要受到那些夸大療效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)語(yǔ)的影響。在社交媒體上，一些自封的專(zhuān)家和皮膚護(hù)理網(wǎng)紅也起到了負(fù)面的帶頭作用。醫(yī)生應(yīng)該警告顧客遠(yuǎn)離那些愚蠢的產(chǎn)品，國(guó)際皮膚科協(xié)會(huì)應(yīng)該采取措施，揭開(kāi)藥妝的神秘面紗?！?/p>

但是，美容行業(yè)的真相常常是另外的樣子。一些皮膚科醫(yī)生甚至和工業(yè)界緊密合作。在大學(xué)，由公司資助進(jìn)行的醫(yī)學(xué)研究司空見(jiàn)慣。醫(yī)生在工業(yè)研討會(huì)上發(fā)表演講，并為此獲得報(bào)酬。

皮膚科醫(yī)生瑪?shù)倌取た茽柺栐谳須W菲公司2014年拍攝于摩納哥的視頻中亮相，盛贊其產(chǎn)品。2017年4月，在柏林，科爾施爾在薇姿公司的一次學(xué)術(shù)交流會(huì)上發(fā)表講話。2019年2月，她身著晚禮服和一家膠原蛋白飲料生產(chǎn)商的首席執(zhí)行官在巴黎微笑合影。

慕尼黑皮膚科醫(yī)生沃爾夫也從默沙東、強(qiáng)生和其他三家藥企獲得演講報(bào)酬。他表示，皮膚病學(xué)大部分時(shí)候能夠很好地幫助病人解決皮膚問(wèn)題，這令人高興。說(shuō)服實(shí)際上皮膚健康的人購(gòu)買(mǎi)昂貴的抗衰老產(chǎn)品，則讓他感覺(jué)罪孽深重。根據(jù)他多年的經(jīng)驗(yàn)，皮膚正常的人根本不需要使用任何護(hù)膚品?！拔冶仨氄f(shuō)，我反對(duì)欺騙?！蔽譅柗蛘f(shuō)，“最好的皮膚抗衰老方法是免費(fèi)的：避免強(qiáng)烈日光照射，不要吸煙?！?/p>

來(lái)自“蔻蔻”化妝品公司的勞滕施拉格呼吁“化最低限度的妝”。他表示自己除了一款自制的防裂手霜外，不用任何護(hù)膚品。用太多護(hù)膚品不僅費(fèi)錢(qián)，對(duì)皮膚也不好。

勞滕施拉格舉了個(gè)例子——“空姐病”。這是過(guò)度護(hù)膚引起的一種面部癢疹。如果涂抹太多油脂，比如三層基礎(chǔ)護(hù)膚加上防曬霜和彩妝，就會(huì)抑制皮膚自有的恢復(fù)能力，長(zhǎng)期下去會(huì)加劇皮膚萎縮。實(shí)際上，皮膚科醫(yī)生一致認(rèn)為，沒(méi)有人需要護(hù)膚品來(lái)讓肌膚保持年輕，只要避免所有讓皮膚受損的因素就足夠了。

年輕和年老的皮膚?！白詈玫钠つw抗衰老方法是免費(fèi)的：避免強(qiáng)烈日光照射，不要吸煙?！?/p>

尤其是日光，會(huì)讓皮膚快速老化。紫外線攻擊彈力纖維，促進(jìn)色斑形成，甚至損害皮膚細(xì)胞中的脫氧核糖核酸，而這可能導(dǎo)致皮膚癌。因此，即使是陰天也應(yīng)該使用防曬霜，10點(diǎn)到16點(diǎn)之間不能在沒(méi)有防護(hù)的情況下接受日曬。

另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素是吸煙。尼古丁會(huì)讓血管變窄，導(dǎo)致到達(dá)皮膚的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變少，吸煙還會(huì)產(chǎn)生自由基，對(duì)人體組織有害。若想讓皮膚盡可能長(zhǎng)久地保持年輕，就應(yīng)該馬上停止吸煙，或者根本就不要開(kāi)始吸煙。

喝酒會(huì)帶走身體的水分，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)損傷皮膚，因此喝白酒和啤酒也應(yīng)該有節(jié)制。相反，體育鍛煉能促進(jìn)皮膚供血，含有豐富維生素的平衡飲食可以對(duì)抗自由基，對(duì)皮膚產(chǎn)生積極影響。

良好的生活方式能讓人更長(zhǎng)久地保持年輕的容顏，但也不能永葆青春。我們應(yīng)該將皺紋視為高貴的象征，就像作家卡夫卡所說(shuō)：“誰(shuí)能保持發(fā)現(xiàn)美的能力，誰(shuí)就不會(huì)變老。”

[編譯自德國(guó)《明鏡周刊》]

編輯：周丹丹