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走進(jìn)高田

2022-05-30 10:48伍啟梅
閩南風(fēng) 2022年10期
關(guān)鍵詞:格木高田菠蘿

伍啟梅

初夏的一個(gè)周末,我和幾位文友來(lái)到了高田村。只見村道兩旁,一片片稻谷長(zhǎng)勢(shì)喜人,一畦畦綠油油的時(shí)令蔬菜,一棵棵黃皮果樹,碩果累累壓滿枝頭。干凈整潔的路面,錯(cuò)落有致的新居和商鋪,遠(yuǎn)處一桿紅旗正迎風(fēng)招展。一幅新農(nóng)村的立體畫面,展現(xiàn)在眼前。

坐落在葛布山下的高田村,上世紀(jì)末就是明星村。高田村位于云霄縣火田鎮(zhèn)西北面,近四千人口,千戶農(nóng)家。地理位置得天獨(dú)厚,土地肥沃,水資源豐富,加上蜈蜞塘水庫(kù)助力,種植的水稻、蔬菜、地瓜、花生、菠蘿、枇杷、青棗、荔枝、龍眼等農(nóng)作物年年豐收,為村民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

走進(jìn)高田,你的目光會(huì)被一座座鄉(xiāng)間別墅所吸引,獨(dú)門獨(dú)戶的庭院內(nèi),有花臺(tái)、有水井。三四層高的樓房,四開窗配上漂亮的窗簾,屋里擺設(shè)不亞于縣城人家。走進(jìn)干凈整潔的廚房,正逢女主人準(zhǔn)備午餐,她告訴來(lái)客:“今天我煮咸飯請(qǐng)大家?!敝灰娝槔貙⑶泻玫囊缓M肴龑游寤ㄈ猓p輕地倒入油鍋,用文火均勻翻炒至肉皮金黃,鍋中煉出了很多的豬油,這時(shí)放入蒜頭泥、香菇絲、魷魚絲、蝦干,快炒出腥香味,再放入竹筍絲一大盤,用大火使勁翻動(dòng)炒透,然后加入食鹽、生抽、洗凈的大米,攪勻再加清水,以沒過米菜為宜,蓋好鍋蓋,初用大火,后用文火,燜至散發(fā)出陣陣筍香、肉香、飯香,熄火。

農(nóng)家人喜歡用大鐵鍋燃柴煮咸飯,曰“大鼎飯”。一是其烹飪工藝傳統(tǒng),地道;二則是量多、飯香。夏天,吃一頓從竹林里現(xiàn)采的竹筍咸飯,再喝上一碗可口的老鴨生姜湯,絕配的美餐。

一巡功夫茶后,熱情的村主任帶我們?nèi)タ葱蘅樦械摹坝勒疤谩保凹?jí)而入,一股古杉木的清香味撲鼻而來(lái)。這座有著數(shù)百年歷史的林氏祖堂,磚木結(jié)構(gòu),閩南特色的燕尾雙翅建筑,雕梁畫棟,栩栩如生,整體恢弘氣派、金碧輝煌。

據(jù)說(shuō)20世紀(jì)90年代初,高田村婦林女士,慷慨解囊,并發(fā)動(dòng)民間捐款數(shù)十萬(wàn)元,修建大峙原陳元光將軍墓。她花了好多年時(shí)間,才完成立墓碑、建墓亭、切圍墻、建山門、修道路、鋪石階梯和護(hù)欄等建設(shè)工程。這樣的故事吸引我們一路翻山越嶺去尋訪,終于在大峙原右側(cè)的西音樓里見到了她。林女士穿著樸素,她不善言辭,文靜內(nèi)斂,今年72歲的她,已在大峙原駐守30多年。從她的外表,根本看不出眼前這一座座呈階梯式的樓宇、廟堂,曲徑通幽的回廊、亭臺(tái),是由她發(fā)起修建的。

翻開塵封的歷史,一千多年前的深秋,粵東流寇卷土重來(lái),陳元光將軍出巡途中聞警,急率隨從奮起迎擊,因援兵后至,不幸被賊寇藍(lán)奉高刃傷頸部而殉難,葬于大峙原。當(dāng)時(shí)駐守在火田的烏營(yíng)、白營(yíng)的三軍將士,雙膝跪向大峙原,哭聲震天,淚流成河。方圓幾里的百姓,也都披麻戴孝前來(lái)吊唁。峰巒溝壑、幽谷深澗都裹上白布以示祭奠,大峙原的山峰因此得名裹布山,隨著時(shí)間的推移變成了今天的“葛布山”。一生忠君愛國(guó)為民的陳元光將軍殞身沙場(chǎng),唐玄宗李隆基謚曰“忠毅文惠”圣跡敕廟祀,歷朝歷代曾封贈(zèng)20多次,被追封為“開漳圣王”。

四方百姓尊稱陳政、陳元光父子為“王爹”,稱陳元光祖母魏敬為“魏媽”。魏敬號(hào)云霄,為紀(jì)念她,開漳圣地名喚云霄,也就是現(xiàn)在云霄縣名的來(lái)歷。從陳政、陳元光父子和魏敬祖母南征,到陳元光子孫先后繼任漳州刺史,陳家祖孫六代滿門忠烈,萬(wàn)難不屈,永創(chuàng)基業(yè),前赴后繼執(zhí)政惠民漳州長(zhǎng)達(dá)151年。

為能世代銘記開漳圣王,當(dāng)林女士得知家門口那座大峙原曾是“王爹”的舊墓,便想去修復(fù)它,憑一己之力四方募捐善款,為“王爹”修舊墓、守舊墓、建廟堂。2012年5月,“陳元光原葬處大峙原”被云霄縣人民政府公布為第三批全國(guó)文物普查不可移動(dòng)文物點(diǎn)。

告別了大峙原,我們走進(jìn)了一片郁郁蔥蔥的格木古樹林。高田村現(xiàn)有179株格木古樹,最大胸圍367厘米,樹齡700歲。是本縣乃至全省擁有格木古樹最多,保存最完整的格木古樹天然群落。格木古樹長(zhǎng)勢(shì)通常最低10米,高達(dá)30米。材質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐,是建筑、家具最佳選材。若用于船板、桅桿制造,則耐水濕和防腐。該樹橫切面有形如深海魚群的光亮花紋,宜選為車旋制品,圖案既鮮明又亮麗。格木樹冠蒼綠蔭濃,還是園林的觀賞樹種。若是在貧瘠山地造林,也可當(dāng)先鋒樹種,它有涵養(yǎng)水源改良土壤的作用。格木古樹全身都是寶,它情系高田村,造福一方百姓。

與格木古樹幾步之遙的山道旁,一棵像將軍一樣威風(fēng)的古樟樹,向行人頻頻示意。這棵要五六個(gè)人牽手才能圍攏的古樟樹,有著八百年的樹齡,至今枝繁葉茂撐著它綠色的巨傘,見證風(fēng)云變幻。

告別了古樟樹,一行人又登上了雙峯巖,俯瞰山下,只見山下的坡坡坎坎,盡是菠蘿園。那一叢叢形如劍麻的針枝刺葉,將一個(gè)個(gè)金黃含翠的碩大菠蘿護(hù)衛(wèi)著,陽(yáng)光下耀眼。菠蘿閩南語(yǔ)又稱其為“旺來(lái)”,意喻興旺發(fā)達(dá)的吉祥果,它具有清熱解暑,生津止渴,消食利尿的功效。而高田鳳竹所產(chǎn)的“火田菠蘿”以其肉脆、汁多、味香、食后無(wú)渣等特色更負(fù)盛名。一年一度的中元節(jié),云霄人最想要的是在過節(jié)時(shí),祭桌上能擺放兩個(gè)金燦燦的鳳竹菠蘿。2014年以來(lái),火田鎮(zhèn)因鳳竹“旺來(lái)”而成立菠蘿協(xié)會(huì),組建菠蘿合作社,鳳竹菠蘿亮相成為國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品。菠蘿種植面積2400多畝,產(chǎn)品供不應(yīng)求,年產(chǎn)值4200多萬(wàn)元?!安ぬ}火田栽,披甲坐蓮臺(tái);不爭(zhēng)高處長(zhǎng),香遠(yuǎn)客紛來(lái)。”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢寫詩(shī)贊嘆了“火田菠蘿”的盛況。

離開菠蘿園,沿綏安溪款步前行,又見一壯觀的河濱公園。長(zhǎng)長(zhǎng)的一座廊橋下,是一灣泛著清波的盆地湖泊。村主任開心地說(shuō):“這橋是村民集資建造的,這湖更凝聚著集體的力量。七八個(gè)自然村的后生在這里賽龍舟角逐勝負(fù)過端午節(jié)。夏天,這湖還是個(gè)天然的游泳池?!?/p>

公園旁是高田幼兒園、高田小學(xué)。崇文重教是高田村的傳統(tǒng),村里年年都給考上大學(xué)的孩子們頒發(fā)助學(xué)獎(jiǎng)金,鼓勵(lì)他們努力求知,學(xué)成歸來(lái)回報(bào)社會(huì)。2022年高考的鐘聲響過后不久,高田村主任興奮地告訴筆者:“今天已收到6個(gè)本科生的喜報(bào)了!”

“后人承睿,累世耕讀,倉(cāng)廩漸庶,是以文教日興,人丁日隆?!边@便是我們?cè)谶@一天,看到明天會(huì)更加美好的高田村。

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