李維華
不管是因?yàn)槠髽I(yè)自身的老化、固化等內(nèi)在原因,還是顧客的審美疲勞、新鮮感降低、大環(huán)境的轉(zhuǎn)變等外在原因。企業(yè)都應(yīng)該及時(shí)在生命周期或成長(zhǎng)過(guò)程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)時(shí)刻,發(fā)現(xiàn)或創(chuàng)造能讓企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的第1、第2……第n增長(zhǎng)曲線。否則,再輝煌的企業(yè)也有可能日薄西山,甚至走向衰亡。
對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)而言,雖然有的企業(yè)可能會(huì)跳過(guò)幾個(gè)階段,但通常情況下,成功的企業(yè)都可能會(huì)經(jīng)歷如下幾個(gè)不斷升級(jí)并整體循環(huán)的階段或關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),即第n增長(zhǎng)曲線的核心策略。
歸納起來(lái),長(zhǎng)盛不衰的企業(yè)可能會(huì)依次或跳級(jí)式地經(jīng)歷如下九條增長(zhǎng)曲線:
初創(chuàng)時(shí)期,成功的企業(yè)一定會(huì)有一個(gè)爆點(diǎn),這個(gè)爆點(diǎn)可以是產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、文化等任何一個(gè)方面。只要你足夠優(yōu)秀、獨(dú)特,甚至僅僅靠一個(gè)微創(chuàng)新,你就可能迅速出圈。
比如,完美日記憑借著大牌平替的概念,喜茶憑借著真奶真茶真水果的原料組合,海底撈憑借著貼心周到的服務(wù),巴奴憑借著毛肚這個(gè)產(chǎn)品,奈雪的茶模仿星巴克喊起了第三空間,茶顏悅色和虎頭局們則大打國(guó)風(fēng)牌,等等。這些企業(yè)在初創(chuàng)時(shí)期的爆點(diǎn),甚至?xí)绊懴M(fèi)者的認(rèn)知很多年。
如果企業(yè)們實(shí)在很相像,你還可以創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)特的認(rèn)知或爆點(diǎn)。比如同為休閑零食,三只松鼠強(qiáng)調(diào)堅(jiān)果品類第一,良品鋪?zhàn)訌?qiáng)調(diào)高端,來(lái)伊份強(qiáng)調(diào)新鮮,小高栗子專注于栗子品類,等等。
但不管怎么樣,爆點(diǎn)會(huì)成為你的第1條增長(zhǎng)曲線。
隨著上一階段的爆點(diǎn),你將毫無(wú)意外地被更多企業(yè)模仿甚至超越,你需要尋找下一條增長(zhǎng)曲線。
對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)(可以是傳統(tǒng)概念上的實(shí)體店面,也可以是虛擬的網(wǎng)店、分公司等)而言,規(guī)模化是迅速占領(lǐng)市場(chǎng)、形成先入為主的壁壘、降低供應(yīng)鏈成本等的最佳選擇之一。而連鎖經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式則毫無(wú)疑問(wèn)地成為了你的第2條增長(zhǎng)曲線。
然而此時(shí)多數(shù)企業(yè)都會(huì)選擇直營(yíng),其原因是多種多樣的。比如曾受到過(guò)加盟的傷害、害怕泄密、抬高與資本談判的砝碼、想獨(dú)賺市場(chǎng)前期紅利、不懂特許經(jīng)營(yíng)、害怕加盟失控等。
在上一階段以直營(yíng)連鎖為主的發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模之后,直營(yíng)的弊端開始迅速顯現(xiàn),比如重資產(chǎn)、擴(kuò)張速度慢、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大、激勵(lì)和管理異地員工難度大等。
這個(gè)時(shí)候,被譽(yù)為21世紀(jì)和未來(lái)最主流商業(yè)模式之一的特許經(jīng)營(yíng)就走到了市場(chǎng)舞臺(tái)的C位。
在多數(shù)行業(yè),頭部企業(yè)幾乎都采用了特許經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式,比如便利店領(lǐng)域的7-ELEVEn和36524、新式茶飲領(lǐng)域的蜜雪冰城、鹵味領(lǐng)域的絕味、服裝領(lǐng)域的海瀾之家、酒店領(lǐng)域的華住、藥店領(lǐng)域的漱玉平民等,都是加盟領(lǐng)域的佼佼者。
那些原本堅(jiān)持直營(yíng)更好管控的企業(yè),在面對(duì)采用加盟策略之后明顯具備壓倒性優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),也紛紛放棄直營(yíng)模式,大力拓展加盟模式,比如周黑鴨、老鄉(xiāng)雞等。
由于異地的物流限制、本土化難度、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境改變、缺乏戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化難度大等各種原因,很多企業(yè)會(huì)一直徘徊或圍繞在家門口,專心經(jīng)營(yíng)自己所在省市或幾個(gè)臨近的省市等小型區(qū)域。
然而,即便是區(qū)域連鎖的諸侯王,也一定會(huì)在如今的全球化大市場(chǎng)下受到威脅,原因很簡(jiǎn)單,你當(dāng)然可以不走出去,但是外面的強(qiáng)敵一定會(huì)進(jìn)入你的地盤。所以,為了生存、活得更好、受到外界更大市場(chǎng)的誘惑等,區(qū)域性的連鎖企業(yè)終究會(huì)沖出市場(chǎng)有限、發(fā)展有天花板的本地或區(qū)域,轉(zhuǎn)而把眼光和連鎖網(wǎng)點(diǎn)鋪向全國(guó)。
比如糾結(jié)了很久以及在周邊市場(chǎng)出師不利的茶顏悅色,終于還是決定進(jìn)軍重慶和南京以及更多的省市地區(qū);原來(lái)搞地方割據(jù)、劃片為王的便利店們都開始躍躍欲試地一統(tǒng)天下。
隨著企業(yè)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大,企業(yè)自然而然地會(huì)向上下游延伸,比如會(huì)對(duì)原材料供應(yīng)、人員培訓(xùn)、加工制造、物流配送等領(lǐng)域動(dòng)心思。
因?yàn)槠髽I(yè)每年花在這些領(lǐng)域上的錢太多了,但還可能保證不了質(zhì)量、數(shù)量、及時(shí)性、價(jià)格的穩(wěn)定等。同時(shí),面對(duì)著眾多的消費(fèi)者、成千上萬(wàn)的店面等下游現(xiàn)有資源,企業(yè)不得不琢磨如何才能進(jìn)一步從深度和寬度兩個(gè)基本面進(jìn)行“榨干榨凈”的全面資源運(yùn)營(yíng)。
于是,在類似于SPA之類的思維啟發(fā)下,企業(yè)開始實(shí)施依托產(chǎn)業(yè)鏈的多元化。
當(dāng)然,為了多元化更有序、安全、成功、全面和系統(tǒng),企業(yè)在這個(gè)節(jié)點(diǎn)時(shí)就會(huì)把“維華四維全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)模型”作為多元化的指導(dǎo)原則之一。按照這個(gè)模型,你可以輕松、準(zhǔn)確、科學(xué)地選擇出你的多元化的領(lǐng)域、步驟、類型等。
當(dāng)企業(yè)經(jīng)過(guò)前面幾個(gè)階段后,基本上會(huì)成為一個(gè)“集團(tuán)”而非簡(jiǎn)單的連鎖企業(yè)時(shí),作為主業(yè)或起家業(yè)務(wù)的市場(chǎng)可能已經(jīng)是白熱化的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)了。
此時(shí)的企業(yè)應(yīng)該在多市場(chǎng)上下功夫,在主業(yè)或起家的市場(chǎng)領(lǐng)域開辟出嶄新的細(xì)分市場(chǎng)或從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手虎口奪食,具體的手段則多以市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)或消費(fèi)者畫像的元素為突破口,比如價(jià)格、性別、收入、職業(yè)、年齡等。
如此,喜茶、奈雪們會(huì)降價(jià)以搶奪中端市場(chǎng),華住干脆從經(jīng)濟(jì)型到超豪華酒店全覆蓋,安踏進(jìn)軍滑雪、戶外等多個(gè)領(lǐng)域,森馬進(jìn)軍童裝,李寧進(jìn)軍時(shí)尚鞋履,絲芙蘭們開始關(guān)注女人之外的男人護(hù)膚市場(chǎng),沃爾瑪進(jìn)軍會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)超市,等等。
隨著多元化、多市場(chǎng)戰(zhàn)略的逐步深入與擴(kuò)大,企業(yè)意識(shí)到需要建立不同的品牌。最起碼這樣的好處包括避免審美疲勞、防止品牌老化、吸引新消費(fèi)主力群,比如Z世代等。
事實(shí)上,不要說(shuō)既定戰(zhàn)略就是多品牌的安踏,即便是號(hào)稱和堅(jiān)持單品牌戰(zhàn)略的李寧,也已經(jīng)明顯地在單品牌戰(zhàn)略上有巨大的松動(dòng),比如建立自己的高端品牌LINING 1990以及收購(gòu)堡獅龍、Clarks等。
當(dāng)然,即便是不同品牌之間的分界線并不是十分清晰,甚至還有些重疊和模糊,但這也絲毫不影響企業(yè)們對(duì)于多品牌的執(zhí)著追求。比如周大福就弄了八九個(gè)新的品牌,有時(shí)候還真讓人傻傻分不清楚。
同樣的道理,當(dāng)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)有天花板或內(nèi)卷過(guò)分的時(shí)候,海外的巨大市場(chǎng)則自然而然地成了企業(yè)們爭(zhēng)相搶食的新大陸。
事實(shí)證明,越來(lái)越多的中國(guó)本土企業(yè)已經(jīng)開始大規(guī)模進(jìn)軍海外,甚至在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還沒(méi)吃飽、吃透,企業(yè)剛起步的時(shí)候就開始以全球化視野鋪設(shè)自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)了。像泡泡瑪特、新式茶飲、名創(chuàng)優(yōu)品等很多中國(guó)本土連鎖企業(yè),都已經(jīng)在國(guó)際化運(yùn)營(yíng)方面取得了令人矚目的成就或至少是有益的探索和嘗試。
當(dāng)然,必須反復(fù)重申的是:特許經(jīng)營(yíng)是企業(yè)國(guó)際化運(yùn)營(yíng)的最佳方式之一。
當(dāng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了上述的增長(zhǎng)曲線之后,企業(yè)應(yīng)該是有了相當(dāng)多的人、財(cái)、物等資源,即便之前的市場(chǎng)不老化,企業(yè)也可以或應(yīng)該開辟新的戰(zhàn)場(chǎng)。在這個(gè)時(shí)候,所謂的跨界即企業(yè)進(jìn)入別的領(lǐng)域就可能會(huì)重新開啟一條嶄新的增長(zhǎng)曲線循環(huán)。
所以,周大福珠寶開始進(jìn)軍房地產(chǎn),屈臣氏的老板李嘉誠(chéng)會(huì)涉足石油、地產(chǎn)、零售、港口、電訊等很多行業(yè),同仁堂會(huì)開咖啡店,優(yōu)衣庫(kù)開設(shè)鮮花店,中國(guó)郵政開奶茶店,蜜雪冰城開設(shè)便利店,河北365集團(tuán)開設(shè)大型Mall,等等。
最后需要說(shuō)明的是,企業(yè)們?cè)诎l(fā)現(xiàn)或創(chuàng)造上述的九條增長(zhǎng)曲線時(shí),可能會(huì)跳級(jí)實(shí)施。但無(wú)論如何,當(dāng)你處在上一條增長(zhǎng)曲線的中后段時(shí),你就得未雨綢繆地計(jì)劃下一條增長(zhǎng)曲線了,所謂“吃著碗里看著鍋里”的道理即是如此。
另外,增長(zhǎng)曲線的上述九個(gè)節(jié)點(diǎn)循環(huán)本身也在不斷地循環(huán)、生生不息。
只要你能理解、學(xué)習(xí)、掌握和實(shí)際應(yīng)用維華增長(zhǎng)曲線九步循環(huán)模型,那么百年長(zhǎng)青的企業(yè)就不再只是個(gè)夢(mèng),而是活生生地發(fā)生在你的企業(yè)身上的現(xiàn)實(shí)。