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家政,寒冰烈火之間

2022-05-30 00:17馬冬
商界 2022年9期
關(guān)鍵詞:平臺收益分配

馬冬

90后王正(化名),畢業(yè)后只身到杭州打拼,當(dāng)時很迷惘,一年多都沒有找到出路。為生計奔波的同時,恰逢租住的房屋到期,房間要打掃干凈房東才退押金。于是打開美團(tuán)下單了保潔套餐,不到15分鐘,阿姨上門。

阿姨邊收拾邊嘮嗑,王正敏銳地抓取到了幾個關(guān)鍵詞,平臺、分配、收益。緊接著又問阿姨:“是有公司組織嗎?”

阿姨笑了笑,“有,保潔公司的人和單子都是靈活分配的,誰離訂單近,誰就去接單。”阿姨強(qiáng)調(diào)像她這樣的員工,片區(qū)有上千個。

“一邊向客戶提供阿姨的保潔服務(wù),另一邊向阿姨提供賺錢的工作機(jī)會,各取所需,這就是最好的機(jī)會。”抱著這樣的心態(tài),王正入了行。

但是現(xiàn)實(shí)給了他一記耳光。這行的錢并不像想象中好賺。于是王正又陷入了無盡的迷惘。

一邊是熱得發(fā)燙的市場需求,可以一夜暴富的機(jī)會,另一邊卻是服務(wù)端良莠不齊的雜亂和千差萬別的個性化需求,以及動輒阿姨單飛的市場現(xiàn)狀。

寒冰烈火之間,喜與憂并存。沒多久,王正籌措來的幾十萬元就化成了泡影……

劉毅,困于品牌

近年來,國內(nèi)家政行業(yè)一直處于上升期。網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示,從2012-2020年,國內(nèi)家政服務(wù)市場規(guī)模已經(jīng)從原本的1 600億元增長到5 127億元,增速還在不斷提高。

毫無疑問,家政行業(yè)的崛起并不是意外,巨大的需求缺口將繼續(xù)對家政行業(yè)推高,王正很清楚,這行的前景有多可觀。

養(yǎng)老壓力激增,導(dǎo)致許多家庭對于家政服務(wù)行業(yè)的需求高居不下。國內(nèi)目前60歲及以上人口已經(jīng)將近2.64億人,老齡人口的比重達(dá)到了近25%。據(jù)統(tǒng)計,2018年北京600多萬戶家庭中,就有200萬戶需要家政服務(wù)。面對客戶群體如此龐大的市場,有專家直言,家政行業(yè):需求撒開腿,供給跟不上。

正應(yīng)了那句:理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。

在家政行業(yè),規(guī)模以上公司較少,僅占家政總市場的21%左右。大型家政企業(yè)少的主要原因,還在于中小型家政企業(yè)的發(fā)展瓶頸難以突破,致使整個家政行業(yè)發(fā)展緩慢。

薄利潤、高成本困境。員工薪酬增加、廣告宣傳費(fèi)用高、管理成本提高、法律風(fēng)險成本高,這些成本加起來是一筆不小的開支。而中小型家政企業(yè)利潤普遍很低,去掉成本,劉毅幾乎賺不到什么錢。

劉毅的家政企業(yè)的人員流動大,公司招人困難,留人更困難,經(jīng)常會出現(xiàn)有訂單卻無人服務(wù),沒有訂單人員又閑置的尷尬情況。

劉毅做的是高端服務(wù),并從多年的市場經(jīng)驗(yàn)中,總結(jié)出來差異化運(yùn)營以及產(chǎn)品的合理搭配,收益相比其他家政公司要好一點(diǎn)。

從事家政行業(yè)這么長時間,劉毅對產(chǎn)品有清晰的發(fā)展認(rèn)知:哪一種產(chǎn)品作為引流產(chǎn)品?哪一種產(chǎn)品作為主推產(chǎn)品?哪一種產(chǎn)品作為回籠資金的產(chǎn)品?每種產(chǎn)品都有它存在的價值,他都會想方設(shè)法去鉆研它們之間的組合。

但劉毅也經(jīng)常感到很迷惘,雖然家政服務(wù)是朝陽行業(yè),看似大賺特賺,但是經(jīng)營中遇到的困難,只有老板才能深刻體會到。

目前而言劉毅的企業(yè)管理制度還不夠規(guī)范,薪酬體系與晉升制度不完善。公司內(nèi)部裙帶關(guān)系復(fù)雜,部分員工無組織、無紀(jì)律,影響公司運(yùn)營。

“如今消費(fèi)者的消費(fèi)意識越來越強(qiáng),注重公司品牌,大部分市場被規(guī)模以上家政企業(yè)壟斷,導(dǎo)致市場、利潤不斷被壓縮,中小型家政企業(yè)的生存空間越來越小”。

目前有很多中小型家政企業(yè)做了幾年后,有一定的客戶資源與業(yè)務(wù)積淀,但是缺少對未來的規(guī)劃,找不到突破點(diǎn),沒有新的增長點(diǎn),公司發(fā)展到達(dá)瓶頸期。

而行業(yè)里部分具備一定規(guī)模的企業(yè),卻處于虧損狀態(tài)。背靠龐大的市場需求,為何站在風(fēng)口上的家政服務(wù)行業(yè)還會如此艱辛?問題至今沒有合理的解決方案。

月嫂也迷惘

一面是大量的市場需求就擺在那里,一面是難以裝到兜里的錢。

今年夏天,張麗(化名)打算在二胎寶寶出生后,通過家政公司找一位“金牌月嫂”。后來寶寶出生了,月嫂黃阿姨也按時到了崗,并把孩子照顧得不錯。萬萬沒想到,26天合同期滿后,問題來了……

1萬塊請人照顧孩子,公司竟抽成20%。

合同約定黃阿姨的服務(wù)時間為26天,薪資為1萬元。原本一切都很順利,但就在服務(wù)期滿的那天,家政的負(fù)責(zé)人張經(jīng)理造訪張女士家,提出要從月嫂1萬元工資當(dāng)中抽成20%。

“黃阿姨也是無奈,掃碼付款2 000元給了張經(jīng)理。”說到這里,張麗很氣憤,就是由于高比例的抽成,黃阿姨不愿繼續(xù)在張女士家干了,再加上原本答應(yīng)來接手的另一個阿姨不能按時上崗,這讓張麗的家里亂了套。張麗直言太難了,“保姆難請又難留”。當(dāng)張麗找到王正的小公司,連著幾個月,符合張麗要求的月嫂卻一個也沒有。

“就拿產(chǎn)婦催乳來說,不少應(yīng)聘的月嫂明明有催乳師證,但被問到如何快速解決乳腺管堵塞、乳汁淤積等問題時,回答卻并不符合實(shí)際,手法也不標(biāo)準(zhǔn)?!?/p>

不僅如此,還有一些應(yīng)聘者自稱“金牌月嫂”,但手里除了一張培訓(xùn)班蓋章的“培訓(xùn)證明”,沒有任何專業(yè)資質(zhì)證書。

“如果采用員工制,公司每月都要給家政人員辦理保險、發(fā)放基本工資,一個人一年下來至少得2萬多元?!?,此外公司還要承擔(dān)工傷、意外賠償以及在職培訓(xùn)等費(fèi)用,運(yùn)營成本較高?!耙环矫?,登記注冊的員工不能脫離公司‘接私單,很多阿姨習(xí)慣了單干,覺得不自由。另一方面,企業(yè)也會為減少因員工制帶來的支出壓力,提高每單的分成?!边@樣算下來,很多阿姨覺得不合算。

在謀劃創(chuàng)業(yè)之初,王正也想在公司建立員工制。但高昂的投入,使他難以下定決心。相比之下,中介式每單可固定抽成15%到20%,沒有后續(xù)支出,更有利于公司的初期發(fā)展,但月嫂難留。

松散的管理模式也在主觀上造成了用戶復(fù)購難題,阿姨檔期不受控制,客戶跳單現(xiàn)象頻發(fā),這樣也給本就利潤低微的平臺方帶來不小損失。但若要改為員工制,雖然上述問題能得到很好的制約,服務(wù)質(zhì)量好、后續(xù)管控穩(wěn)定,但一旦單量不足,平臺還要日常支付阿姨的工資、社保費(fèi)用,會在成本端形成不小的壓力。

其次,目前家政服務(wù)行業(yè)拓客不穩(wěn)定。在數(shù)字化程度較高的行業(yè)中,單量往往取決于服務(wù)人員的數(shù)量。但在傳統(tǒng)家政行業(yè),檔期不可控和復(fù)購難題,就造成了拓客極不穩(wěn)定的局面。

“在兼職為主的家政服務(wù)行業(yè)中,消費(fèi)者往往直面的是阿姨,因此客戶的信任感只能建立在阿姨的服務(wù)之上,很難轉(zhuǎn)移到品牌中,結(jié)果就是,阿姨好直接找阿姨,阿姨不好就換公司?!?/p>

目前品牌缺失的傳統(tǒng)家政行業(yè),正在面臨著客戶不斷流失、員工收入水平難以保障、企業(yè)增長陷入僵局的惡性循環(huán)。一系列痛點(diǎn)問題最終導(dǎo)致傳統(tǒng)家政行業(yè)生命周期總價值偏低,用戶的保持率、消費(fèi)率、滿意度均無法得到保證,自然行業(yè)也難以獲得長期穩(wěn)定發(fā)展。

月嫂們又該如何優(yōu)雅地工作生活下去?

家政結(jié)構(gòu)性困境的出路

規(guī)模小、雇傭關(guān)系散、服務(wù)質(zhì)量參差不齊……要想順利找到一名有技術(shù)、有資質(zhì)、有保障的家庭服務(wù)人員并非易事。王正又何嘗不清楚這點(diǎn)。

家政服務(wù)是剛需,因而市場空間巨大,但這門生意本身所具有的痛點(diǎn)又制約著相關(guān)企業(yè)的發(fā)展,面對巨大的矛盾,王正苦笑,“行業(yè)內(nèi)外是否存在可行的解法?這條路究竟要怎么走?”

結(jié)構(gòu)性失衡,是家政服務(wù)市場顯現(xiàn)的一個突出問題。

尤其是部分富裕家庭并不在乎勞務(wù)報酬,但對家政服務(wù)的要求存在諸多條件限制,如設(shè)備是否安全專業(yè)、技術(shù)是否過關(guān)、服務(wù)態(tài)度是否好、品牌是否有信譽(yù)等。

“客戶已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的勞務(wù)型家政服務(wù)人員,而是迫切希望能夠找到符合現(xiàn)代管理服務(wù)理念的家政服務(wù)人員,高端管家式服務(wù),具備家政服務(wù)、家電清洗、家庭空間規(guī)劃等多項職能”。

王正知道,誰能更好更快地滿足用戶需求,誰就可以更好地?fù)屨际袌龇蓊~。

“從獲客以及運(yùn)營趨勢來看,家政服務(wù)行業(yè)本身就是一個高度分散的行業(yè),熟人關(guān)系下家政行業(yè)具有很強(qiáng)的地域文化屬性。”國內(nèi)家政行業(yè)運(yùn)營多年,迄今為止,也沒有形成一個超級大企業(yè)的原因就在這里,此時的王正,對于創(chuàng)業(yè)這段時間以來的總結(jié)相對更加理性了些。

如何借助數(shù)字化實(shí)現(xiàn)人才選用、培育、管理的一條路服務(wù),也是不可忽略的點(diǎn)。王正在阿姨提供服務(wù)過程中,建立實(shí)時的反饋機(jī)制,招聘阿姨過程中對阿姨的背景多做調(diào)查,提高行業(yè)的準(zhǔn)入門檻等。

回歸家政行業(yè)的本質(zhì),以人為本,從培訓(xùn)出發(fā),打造家政行業(yè)正規(guī)軍,或許是家政行業(yè)的唯一出口。一邊試圖做大主業(yè),為區(qū)域提供服務(wù),另一邊,王正也試圖用兩條腿走路,為同行提供培訓(xùn)服務(wù)。

員工培訓(xùn)是雇主們最關(guān)心的,由于缺乏統(tǒng)一管理,一些未受培訓(xùn)不勝任工作或工作中有過不良行為的人可以通過跳槽來繼續(xù)從業(yè)。因此,王正的培訓(xùn)班里既有理論知識的培訓(xùn),又要有實(shí)際操作技能的培訓(xùn),更要有良好的職業(yè)道德培訓(xùn),這些內(nèi)容都應(yīng)是家政服務(wù)從業(yè)人員的必修課程。

企業(yè)管理方面,家政服務(wù)行業(yè)的風(fēng)險主要體現(xiàn)在三個方面:服務(wù)人員流動性大,加大了成本投入,增加了企業(yè)負(fù)擔(dān);隊伍整體素質(zhì)不高,老板與員工、員工與客戶之間矛盾摩擦不斷;制度不健全,防范措施不完善,致使勞資雙方合法權(quán)益和切身利益難以得到充分保障。

“我要承認(rèn)一點(diǎn),我進(jìn)入家政行業(yè)時間也不長,明知道哪里有問題,但還是解決不好”。所以往后的日子里,王正花了大量心思在處理“行業(yè)痛點(diǎn)上”。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的興起,當(dāng)下的家政行業(yè)平臺叢生、模式四起,可謂是“百花齊放、百家爭鳴”,讓人眼花繚亂,無所適從。

1. 盈利方式單一;2. 市場占有率低;3.家政服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊;4. 跳單現(xiàn)象嚴(yán)重;導(dǎo)致當(dāng)前家政行業(yè)天花板過低,是大部分家政公司老板說不出的痛。

不僅國內(nèi)如此,國外家政企業(yè)也難逃此劫。比如,美國的家政O20鼻祖Homejoy也因?yàn)榻?jīng)營不善倒了。

如果沒有趕上互聯(lián)網(wǎng)浪潮,家政行業(yè)的發(fā)展路徑將與酒店業(yè)、餐飲業(yè)無異,它的最終格局就是:全國性管理集團(tuán)(三鼎家政)+區(qū)域性連鎖機(jī)構(gòu)(各地方較多)+地方性散兵游勇(夫妻店)。正因?yàn)榧艺袠I(yè)長期的積弱積貧,底子薄、基礎(chǔ)差,適逢互聯(lián)網(wǎng)及移動互聯(lián)網(wǎng)興起,使家政行業(yè)出現(xiàn)了有別于酒店業(yè)、餐飲業(yè)的跳躍式發(fā)展機(jī)會。家政行業(yè)在傳統(tǒng)行業(yè)分類中屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),需要背靠充足的勞動者資源,才能在業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟。

隨著市場及客戶消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變,品牌化意識越來越強(qiáng),以細(xì)分的專業(yè)服務(wù)來應(yīng)對消費(fèi)者日趨多樣的新需求和新要求,勢必成為贏得市場競爭的關(guān)鍵所在。家政平臺的日漸完善無疑將會進(jìn)一步壓縮中小家政公司的生存空間。

目前國內(nèi)家政服務(wù)行業(yè)的主體是小型企業(yè),占比約為78%。

小企業(yè)資金較緊缺,多數(shù)目的是趁著風(fēng)口來“淘金”,對家政從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量極其不重視。做假證、亂貼標(biāo)簽收費(fèi)、無證上崗等惡性事件近年來層出不窮;甚至還有一些“保姆”直接明擺著沖老人財物而去,做出的擦邊球行為簡直不堪入目。

2021年央視也曝光了月嫂的行業(yè)亂象:月嫂不用培訓(xùn)持證,只需繳納一定的管理費(fèi)并留存身份證即可上崗,甚至很多地方保姆、月嫂交幾百元就能獲得公司自己頒發(fā)的“證書”。

行業(yè)內(nèi)的監(jiān)管不嚴(yán)產(chǎn)生的種種亂象,打擊了消費(fèi)者對家政行業(yè)的信心與期待,可稱之為“內(nèi)憂”。新冠疫情的暴發(fā)可被稱為“外患”。

作為朝陽產(chǎn)業(yè)的家政行業(yè)如今舉步維艱。雖然疫情給家政行業(yè)帶來的巨大的影響,但不可否認(rèn)的是,家政行業(yè)是一片極具想象力的市場,并且隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)高增的廣闊天地。

中小家政公司,王正們,到底該何去何從?那些既突出又棘手的問題又如何解決?

所有人都在努力嘗試,何時才能找到最優(yōu)解,需要時間給出答案。

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