隨著國家對研學(xué)旅行的大力推廣與重視，研學(xué)旅行行業(yè)獲得了蓬勃發(fā)展。在“旅游+教育”的研學(xué)旅行背景下，旅游市場不斷細化，對專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更精細化、多元化的新要求。因此，如何培養(yǎng)出接地氣、切合實際的研學(xué)旅行人才，滿足研學(xué)旅行對導(dǎo)游的新要求，是我們亟須思考的問題。

一、問題的提出

研學(xué)旅行是以中小學(xué)生為主體對象、以集體旅行生活為載體、以提升學(xué)生素質(zhì)為教學(xué)目的，依托旅游吸引社會資源，進行體驗式教育和研究性學(xué)習(xí)的一種教育旅游活動;也是國家和各地方正在大力推廣的一種素質(zhì)教育和研究性學(xué)習(xí)活動。

2013年國務(wù)院辦公廳印發(fā)《國民旅游休閑綱要》，提到“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”。2014年國務(wù)院《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)〔2014〕31號）首次明確提出，將“研學(xué)旅行”納入中小學(xué)生日常教育范疇。2016年，教育部等11個部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》（教基一〔2016〕8號），正式將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教學(xué)計劃，并明確提出要推動其快速健康發(fā)展。2018年教育部辦公廳公布《關(guān)于開展“全國中小學(xué)生研學(xué)實踐教育基（營）地”推薦工作的通知》（教基廳函〔2018〕45號）。緊接著各地紛紛出臺相應(yīng)政策響應(yīng)，并大力推進研學(xué)旅行的發(fā)展?！蛾P(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的實施意見》（粵教思函〔2018〕71號）明確指出，要加強研學(xué)旅行專業(yè)服務(wù)人員隊伍建設(shè)，確保研學(xué)旅行工作規(guī)范開展。研學(xué)旅行已經(jīng)成為中小學(xué)廣泛開展的素質(zhì)教育和研究性學(xué)習(xí)活動，研學(xué)旅行專業(yè)服務(wù)人才的培養(yǎng)也越來越受重視。

在這種“旅游+教育”的研學(xué)旅行蓬勃發(fā)展的大背景下，社會對專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更精細化、多元化的新要求。本文致力于在研學(xué)旅行的背景下，結(jié)合旅行社實際工作崗位，以實際工作任務(wù)為引領(lǐng)，針對對應(yīng)的崗位所需知識、技能、素質(zhì)的要求，設(shè)計開發(fā)中職模擬導(dǎo)游根據(jù)工作任務(wù)細分的實訓(xùn)項目，并借助校企合作旅行概念店研學(xué)中心實踐實操平臺對實訓(xùn)項目進行實踐研究。

二、研學(xué)旅行背景下模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目開發(fā)思路

（一）模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目開發(fā)設(shè)計思路

模擬導(dǎo)游是旅游專業(yè)的核心課程，也是培養(yǎng)專業(yè)型旅游服務(wù)人才的重要實訓(xùn)課程。本課程實訓(xùn)項目的開發(fā)以研學(xué)旅行為切入點，運用本專業(yè)與廣東拱北口岸中旅真實的校企合作旅行概念店研學(xué)中心實體平臺，以該平臺實際帶團中的工作任務(wù)為引領(lǐng)，結(jié)合實際研學(xué)旅行工作崗位，開發(fā)出研學(xué)旅行背景下典型工作任務(wù)和以工作任務(wù)為引領(lǐng)的實訓(xùn)項目體系。目的是使旅游專業(yè)學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)中以完成具體工作任務(wù)的方式來掌握專業(yè)知識，發(fā)展職業(yè)能力，并能在具體實踐中靈活運用，提升職業(yè)能力。具體的開發(fā)設(shè)計思路如圖1所示。

（二）模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目開發(fā)內(nèi)容

基于研學(xué)旅行背景的模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目開發(fā)是在對旅游企業(yè)、導(dǎo)游從業(yè)人員、企業(yè)專家調(diào)研的基礎(chǔ)上，邀請企業(yè)專家給予指導(dǎo)，結(jié)合專業(yè)教師研討，從而得出導(dǎo)游崗位典型工作任務(wù)所對應(yīng)的實訓(xùn)項目和任務(wù)。主要目的是讓學(xué)生在工作任務(wù)的導(dǎo)向下，體驗不同的實訓(xùn)項目，從而提升綜合技能。

模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目和對應(yīng)的工作任務(wù)分別為：研學(xué)旅行團出團前準備（任務(wù)1分析接待計劃、任務(wù)2落實接待事宜、任務(wù)3做好接團服務(wù)準備工作）;研學(xué)旅行團迎接工作（任務(wù)4迎接準備工作、任務(wù)5迎接工作）;研學(xué)旅行團途中服務(wù)（任務(wù)6致歡迎詞、任務(wù)7首次沿途講解服務(wù)、任務(wù)8沿途娛樂游戲設(shè)計）;研學(xué)主題活動服務(wù)（任務(wù)9愛家愛鄉(xiāng)主題、任務(wù)10勞動教育主題、任務(wù)11匠心精神、任務(wù)12職業(yè)體驗、任務(wù)13愛國教育）;研學(xué)旅行團用餐及入店服務(wù)（任務(wù)14餐飲服務(wù)、任務(wù)15入店服務(wù)及核對日程）;研學(xué)旅行團送團服務(wù)（任務(wù)16歡送前準備工作、任務(wù)17歡送服務(wù)、任務(wù)18善后收尾工作）;其他技能和應(yīng)變服務(wù)（任務(wù)19拍照技能、任務(wù)20其他應(yīng)變服務(wù)）。

（三）模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目實訓(xùn)方法

整個實訓(xùn)項目均采用項目任務(wù)操作法來進行，結(jié)合企業(yè)專家和優(yōu)秀導(dǎo)游現(xiàn)身示范教學(xué)法、課堂情景模擬法、學(xué)生角色扮演法、小組合作法、多元評價法等多種綜合方法，在校企合作平臺的基礎(chǔ)上，借助企業(yè)專家的力量，讓學(xué)生在工作任務(wù)式導(dǎo)向下，全方位鍛煉職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，檢驗學(xué)生對實際項目的掌握情況。

三、研學(xué)旅行背景下模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目的具體實施

（一）模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目的實施流程

1.案例的選取

模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目的開展主要選擇在校企合作平臺旅行概念店研學(xué)中心和校內(nèi)實訓(xùn)室及校外實訓(xùn)基地進行，選取真實案例“北師大附屬實驗小學(xué)港珠澳大橋探秘之旅”。該研學(xué)旅行團的客人是北師大附屬實驗小學(xué)五年級學(xué)生，平均年齡在11-12歲。研學(xué)旅行團是以“愛國愛鄉(xiāng)+工匠精神”為主題開展的活動“港珠澳大橋探秘之旅”，研學(xué)地點為港珠澳人工島研學(xué)館、港珠澳大橋珠?？诎?、海上看大橋等。

2.實訓(xùn)項目操作流程

整個實訓(xùn)項目操作的角色主要包括導(dǎo)游員、旅游大巴司機、研學(xué)景點講解和活動導(dǎo)師、研學(xué)團跟隊老師、研學(xué)團領(lǐng)隊、研學(xué)團客人、餐廳人員、酒店前臺人員等。具體操作流程包括以下幾方面：（1）提前發(fā)布研學(xué)旅行團出團任務(wù)書、出團時間安排，提前做好出團前準備工作;（2）模擬前往北師大附屬實驗小學(xué)接研學(xué)旅行團進行迎接服務(wù)工作;（3）前往港珠澳人工島路上進行沿途導(dǎo)游服務(wù)工作;（4）模擬港珠澳人工島研學(xué)館、港珠澳大橋珠海口岸、海上看大橋等主題活動服務(wù)工作;（5）模擬北師大附屬實驗小學(xué)研學(xué)旅行團用餐及入店服務(wù)工作;（6）北師大附屬實驗小學(xué)研學(xué)旅行團送團服務(wù)工作;（7）北師大附屬實驗小學(xué)研學(xué)旅行團旅行過程中其他應(yīng)急服務(wù)工作。

（二）模擬導(dǎo)游實訓(xùn)項目的實施成效

根據(jù)研學(xué)旅行團模擬導(dǎo)游實際工作崗位和典型工作任務(wù)，得出七大實訓(xùn)項目和相對應(yīng)的20個工作任務(wù)流程，實訓(xùn)項目實施成效主要從挖掘?qū)嵱?xùn)項目、分解工作任務(wù)、工作能力訓(xùn)練、綜合素質(zhì)要求、旅游專業(yè)知識要求等幾個方面來分析，具體如圖2所示。

四、結(jié)語

經(jīng)過結(jié)合實際研學(xué)旅行工作崗位的典型工作任務(wù)和實訓(xùn)項目的實訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)生能很好地掌握研學(xué)旅行團導(dǎo)游崗位所需要的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，對研學(xué)旅行團導(dǎo)游服務(wù)工作流程、工作內(nèi)容、工作要求都有了更清晰的認識和明確的掌握，實際操作能力得到了很好的提升，為實際工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)。但是在實訓(xùn)項目的開展和實施中也有很多不足和需要改進的地方。

（1）學(xué)生的綜合心理素質(zhì)較差。在實操環(huán)節(jié)遇到問題不能隨機應(yīng)變和靈活處理，依賴性較強。雖然部分學(xué)生平時知識掌握較好，但在實操展示環(huán)節(jié)缺乏自信，出現(xiàn)怯場或被動情況。在以后的教學(xué)中，要多引導(dǎo)和鼓勵大家抓住各種鍛煉機會。

（2）實訓(xùn)項目的時間把控問題。實訓(xùn)項目以學(xué)生實操為主，如果每個項目學(xué)生都掌握透徹并能有效展示，需要耗費很多時間。因此，在平時的教學(xué)環(huán)節(jié)教師應(yīng)有效把控時間，多引導(dǎo)學(xué)生完成前置作業(yè)，為課堂實操奠定基礎(chǔ)。

（3）外出實踐條件的限制。本課程的實訓(xùn)項目如果能將課堂搬到景區(qū)，真正結(jié)合實際帶團多進行外出實訓(xùn)，效果會更好。但是由于外出實踐條件限制，只有部分項目可以做到真實，大部分還是以模擬為主，若盡量采用仿真技術(shù)會更有效。

[基金項目：2020廣東省中等職業(yè)教育教學(xué)改革項目“基于研學(xué)旅行背景的中職《模擬導(dǎo)游》課程改革與實踐研究”（GDZZJG2020152），課題主持人：楊文彬。]