駱曉昀

眉山東坡水街

眉山，一座古老的新城。

它古稱眉州，于南齊建武三年（公元496年）始建;2000年撤區(qū)建市，晉身四川省最年輕地級市。建市時(shí)，主城區(qū)面積10余平方公里;20年后，發(fā)展至68.44平方公里。

城市每一次“長大”，都伴隨著改造開發(fā)和遺產(chǎn)保護(hù)的新舊存廢之爭。眉山選擇以文化立城，留住并放大這座城市最獨(dú)特的印記——“三蘇”文化。

“三蘇”，即北宋時(shí)期的文學(xué)家蘇洵和蘇軾、蘇轍父子。由于眉山是父子三人出生和生活的地方，所以他們又被稱為“眉州三蘇”。

如今，在眉山的公園里、街巷間、城墻邊，東坡印記無處不在。書法、繪畫、歌舞、話劇、美食……人們通過各種方式表達(dá)著對“三蘇”的懷念和熱愛，為眉山這片文化沃土匯入新的生命力，也讓城市文脈得以賡續(xù)。

進(jìn)入眉山，處處有“三蘇”。蘇軾公園、蘇洵小學(xué)、出自“起舞弄清影”的清影路……一批以“三蘇”命名的公園、學(xué)校、街道散發(fā)著厚重的歷史感，浸潤著眉山每一處空間。

文化圣地

曾任河南省書協(xié)理事的蘇喜亮是蘇軾三十六世孫。2000年初，他作出人生重大決定，舉家從河南搬遷回眉山。他說：“放棄了原來生活中的一切，這對我并不容易。但對于我來說，眉山一直是個(gè)不同的地方，它是根?！?/p>

二十余年來，蘇喜亮在眉山最常去的地方就是三蘇祠。這里是現(xiàn)代眉山和古代眉州的聚合處，凝聚著現(xiàn)世對三蘇文化難以磨滅的深情與熱愛。

穿過眉山老城東門，一段800余米的城墻古樸矗立，不遠(yuǎn)處就是三蘇祠。

這里本是蘇洵、蘇軾、蘇轍的故居，原為五畝庭院，元代改宅為祠，明末毀于兵火，康熙四年（公元1665年）在原址重建，成為歷代名人雅士憑吊“三蘇”的文化圣地。

三蘇祠歷史文化街區(qū)內(nèi)有國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位三蘇祠及六處歷史建筑。古紗縠行牌坊依然佇立在大南街口，街巷古色古香、質(zhì)樸典雅，整條街保留著典型川西民居特色建筑群。眉山市蘇學(xué)專家張忠全介紹，紗縠行南段即是古紗縠行原址，從宋代開始，就是進(jìn)行蠶具、蠶絲和絲綢交易的專業(yè)市場所在地。

王晉川曾在眉山市文體局擔(dān)任分管文化的副局長，生于眉山長于眉山的他告訴《瞭望東方周刊》：“眉山人與其他地方的人不一樣，小時(shí)候我們都是牽著父母的衣角去三蘇祠玩，耳濡目染詩書文化，讀書成材是心中始志?！?/p>

如今的三蘇祠為清代園林式文人祠堂，祠堂由前廳（古祠大門）、饗殿、啟賢堂、來鳳軒、東西廂房及廊構(gòu)成三進(jìn)四合院，在同一中軸線上，由南而北排布。祠內(nèi)保存有16處古建筑及木假山堂、古井、洗硯池等蘇家遺跡，收藏有數(shù)千件有關(guān)“三蘇”的文物文獻(xiàn)，陳列有“三蘇”家訓(xùn)家風(fēng)、生平成就、東坡書法碑林，是國內(nèi)規(guī)模最大、保存最完好的三蘇紀(jì)念祠堂。

2022年6月8日，習(xí)近平總書記在三蘇祠考察時(shí)談到：“一滴水可以見太陽，一個(gè)三蘇祠可以看出我們中華文化的博大精深。我們說要堅(jiān)定文化自信，中國有‘三蘇，這就是一個(gè)重要例證。”

8月30日，中共眉山市委五屆五次全體會議就傳承“三蘇”文脈、弘揚(yáng)東坡文化進(jìn)行了認(rèn)真研究并定下目標(biāo)：于2025年，完成三蘇祠內(nèi)部功能提升和外部空間拓展，并創(chuàng)建國家一級博物館;傳承歷史文脈，塑造城市氣質(zhì)，提升文化魅力，力爭成功申報(bào)國家歷史文化名城;到2030年，“三蘇”文旅資源充分整合，“一江兩岸·三蘇故里”文旅格局基本形成，成功創(chuàng)建5A景區(qū)，眉山成為巴蜀文旅走廊重要節(jié)點(diǎn)。

三蘇文化研究院研究室主任劉清泉告訴《瞭望東方周刊》：“東坡文化是以‘三蘇而形成的名人文化，是具有仁愛、曠達(dá)和博大綜合特征的中華文化。它產(chǎn)生于北宋，經(jīng)南宋、元、明、清、近代的衍生發(fā)展，在當(dāng)今仍然具有社會價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義?！?h3>處處有“蘇”

從成都南下不到百公里處，紅柱花窗的仿古建筑群躍然入目，它們?nèi)缇磔S，展開眉山古今交織的“蘇”韻。

進(jìn)入眉山，處處有“三蘇”。蘇軾公園、蘇洵小學(xué)、出自“起舞弄清影”的清影路……一批以“三蘇”命名的公園、學(xué)校、街道散發(fā)著厚重的歷史感，浸潤著眉山每一處空間。

眉山東坡盤陀像

“蘇東坡是眉山最大的名片，東坡文化不僅是眉山引以為傲的資源，也是中國歷史文化的高峰。做大做強(qiáng)‘三蘇文化，就是眉山市的特色依仗?！蓖鯐x川說?；仡櫧ㄊ?0余年，眉山城市建設(shè)最突出的特征便是始終堅(jiān)持文化立市的發(fā)展理念。不斷深化東坡文化的城市表達(dá)，讓眉山成為了成都都市圈中的“人文派”。

2004年，眉山正式作出《關(guān)于建設(shè)中國詩書城的決定》，并響亮地提出了建設(shè)中國唯一的以“三蘇”文化為底蘊(yùn)又體現(xiàn)時(shí)代精神的文化型城市，重建遠(yuǎn)景樓、古塔樓等標(biāo)志性建筑，注冊“詩書城”商標(biāo)。

2012年開始，眉山又以東坡文化為核心，恢復(fù)古城遺址，維修再現(xiàn)三蘇祠，將東坡文化融入眉州大道、東坡宋城、九巷十坊等城市街區(qū)。同年，眉山提出建設(shè)“全國生態(tài)環(huán)境最好的地區(qū)之一”的構(gòu)想，啟動了“綠海明珠”“千湖之城”“百園之市”三大工程。

2022年7月20日，眉山市蘇母公園管理者發(fā)現(xiàn)，園內(nèi)西南角水面漂浮著大量浮游生物，7月22日確認(rèn)其是被稱為“水中大熊貓”的桃花水母，這種水母對水質(zhì)要求極高。

蘇母公園，原身為1997年破土動工的東坡湖公園，2015年開始改造，兩年后建成。劉清泉說：“‘三蘇文化研究院參與了部分眉山城市規(guī)劃和建設(shè)中的文化策劃工作，其中獨(dú)立承擔(dān)項(xiàng)目就是蘇母公園，它是婦女兒童公園?！?/p>

“如花似水蘇母園，溫馨多趣親子歸”是蘇母公園的策劃主題，園內(nèi)景色秀美，文化厚重;蘇母坊莊重典雅，祭拜臺肅穆蓄秀;垂虹橋彩虹倒影，雙鳳山飛鳥鳴集;魚樂港魚翔淺底，碧荷灣霞染紅蕖。

2022年4月，《眉山市“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）錨定目標(biāo)：成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈高端文旅目的地。

《規(guī)劃》提出，“高端文旅目的地”將以文化和旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，強(qiáng)化科技對文化和旅游發(fā)展的全方位賦能;到2035年，眉山的文化軟實(shí)力將顯著增強(qiáng)，文化事業(yè)應(yīng)更加繁榮，文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的整體實(shí)力和競爭力會大幅提升。

眉山市洪雅縣青杠坪茶客空間

眉山東坡城市濕地公園

味道之城

作為一個(gè)復(fù)雜的綜合體，城市形象是物質(zhì)與非物質(zhì)文化共同作用的結(jié)果。特色美食是城市綜合形象的組成部分，也是塑造城市個(gè)性的一個(gè)重要抓手。

眉州，便是一座味道之城。眉山美食也與蘇東坡息息相關(guān)，其中“眉州東坡”頗具代表。

“‘眉州東坡的董事長王剛，自小生長于岷江邊上一個(gè)名為王家渡的地方，他的師父川菜大師甘國清也是岷江邊人。食材是眉山味道的根，東坡文化是魂。”王晉川說，“東坡菜是中國八大菜系外，唯一用人名命名的菜系，眉山美食自古傳揚(yáng)?！?/p>

蘇軾在《元修菜》中寫下“豆莢圓且小，槐芽細(xì)而豐”，這是眉山本地野菜油苕，村民上山采摘油苕嫩芽，與肉丸一起汆燙成湯，至今還是當(dāng)?shù)匾坏兰页Ｃ牢丁?/p>

“東坡肘子”是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。按照傳統(tǒng)制法，豬肘需要經(jīng)過180分鐘足火烹飪，肥而不膩、酥香質(zhì)嫩，“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美”。

為紀(jì)念蘇東坡，眉山泡菜也被稱為“東坡泡菜”。

“東坡泡菜”源自“三白飯”的典故。十歲起，蘇軾與弟弟來到眉山城西壽昌學(xué)院就讀，每日自帶飯食。與他人琳瑯滿目的餐食不同，蘇軾兄弟，只有一碗一碟。碗里盛的是白米飯，碟里裝的是幾塊白蘿卜與一撮雪白的鹽。這白米飯、白蘿卜、白鹽粒便是“三白飯”，而其中的白蘿卜也是現(xiàn)在“東坡泡菜”的緣起。

對美食的追求，造就了富有煙火味兒的城市景觀。眉州有一條桂香街，意指丹桂飄香，以及各種香料飄出來的生活味道。作為眉山城區(qū)歷史最為悠久的老街之一，這條街以批發(fā)香料、刀具、日用百貨等物品聞名全市。在這里，鍋、碗、盤、盆、刀、勺、筷應(yīng)有盡有，油、鹽、醬、醋、辣椒、豆瓣、粉條樣樣齊全，市井生活的氣息蒸騰而上。

大街小巷的眉州味道，為這座城市增添了地道風(fēng)情。在街邊的食店里，紅糖、玉米或玫瑰餡的凍粑蒸騰起繚繞的熱霧;老人們起個(gè)大早坐在樹下喝茶，年輕人在深夜里把酒言歡……美食和食客，都成為城市的風(fēng)景。

“眉山人吃得好、耍得好，干事時(shí)認(rèn)真異常，這與‘三蘇文化傳承有關(guān)，眉山人自古的使命感就是要往上走、往前走?！蓖鯐x川說。

元祐八年（公元1093年），56歲的蘇軾在京城等待上朝，時(shí)間尚早，他靠在案幾上瞌睡入夢。在夢中，又回到兒時(shí)的居住之地，他一遍一遍地經(jīng)過蔬菜地和園圃，寫下“坐于南軒，對修竹數(shù)百，野鳥數(shù)千”的句子。

古人先賢若穿越至今日的眉山，或有似曾相識之感。